Kasza pszenna - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę pszenną.

Kasza pszenna - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę pszenną.

Kasza pszenna - ogólne zasady i metody gotowania

Owsianka pszenna - długowieczna. Jako główny produkt spożywczy jest wymieniony w Biblii. A już ze stołów naszych przodków - Słowian, ten produkt nigdy nie zniknął. Była spożywana zarówno w dni powszednie, jak i święta, uradowała swoich drogich gości i traktowała zwykłych podróżnych. Do smaku dodano gotowaną owsiankę w wodzie lub mleku, oleju i wszelkiego rodzaju sosach, sosach i sosie.

W naszych czasach popularność zbóż, w tym pszenicy, nieco spadła. Dlaczego nie spróbować podnieść jej oceny. Kasze są tanie, więc spróbuj gotować owsiankę w domu. Jeśli chcesz, będziesz gotować regularnie. To sprawia, że ​​menu jest zróżnicowane na śniadanie lub kolację. Ponadto owsianka pszenna szybko przywraca moc, jest po prostu niezbędna dla osób wykonujących ciężką pracę fizyczną. Jest spożywany z mlekiem, śmietaną, owocami. Niesłodzoną owsiankę podaje się ze skwarkami, mięsem, rybami, grzybami, warzywami itp. Po wyłączeniu palnika pozostaw owsiankę na piecu na 15 minut, aby osiągnęła - staje się bardziej miękka i delikatniejsza.

Kasza pszenna - przygotowanie żywności

Z pszenicy produkuje się dwa rodzaje zbóż pszennych - Połtawa i Artek. Pierwszy to całe obrane ziarna lub grube ziarna (ziarna są dość duże). Artek - drobno rozdrobnione zboża należą do tego gatunku. Do pałeczek, zapiekanek, lepkich i płynnych kaszek mlecznych stosuje się Artek. Owsianka jest również gotowana z grysu Poltava. A pełne ziarna są używane do napełniania zup.

Przed gotowaniem, tylko płatki Połtawy są zwykle myte wodą. Drobno zmiażdżony nie może spłukać, chociaż niektóre gospodynie domowe myły jedno i drugie. Uważa się, że zwiększa to jakość owsianki. Zwykle, gdy woda z zadem wrze, na powierzchni tworzy się piana ze śmieciami, więc należy ją usunąć. Zanim położysz ziarno w wodzie, konieczne jest sprawdzenie go pod kątem obecności śmieci w celu usunięcia kamyków lub innych małych przedmiotów. Kasza pszenna - najlepsze przepisy

Przepis 1: Kasza pszenna na wodzie

Kasza pszenna - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę pszenną.

Ta owsianka może być spożywana jako osobna potrawa lub używana jako przystawka. Na przykład podawaj z mięsem, smażonymi grzybami lub wątrobą. Dobrze zmyć zad pod lekko ciepłą wodą, aby mąka i owsianka mogły zostać z niej zmyte, nie wyglądały jak pasta. Jeśli lubisz lepką, lepką owsiankę, nie możesz spłukać.

Składniki: kasza pszenna - 1 szklanka, 2 szklanki wody, masło i sól do smaku.

Metoda gotowania

Kasze zalać zimną wodą. Jak tylko się zagotuje, zmniejsz ciepło i gotuj przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. Kaszka z masłem. Jeśli nagle woda się zagotuje, a grys nie zagotuje się do miękkości, należy dodać trochę wrzącej wody i gotować dalej.

Z wczorajszej owsianki możesz robić kotlety. Dodaj jajko, trochę semoliny, wymieszaj wszystko. Zrób małe paszteciki i smaż je na maśle. Podawać na gorąco. Są szczęśliwi, jedząc i dzieci.

Przepis 2: Płatki ze słodkiej pszenicy z mlekiem

Kasza pszenna - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę pszenną.

Taki posiłek spodoba się bardzo wielu. Jak pyszne! Na śniadanie jest rzecz. Cała radość naraz - i pozytywne emocje z jedzenia i energii na cały dzień. A owsianka okazuje się nieznośna, ale w sam raz. Jeśli jednak słodycz nie wydaje się wystarczająca, można dodać cukier lub miód indywidualnie do talerza. W przypadku, gdy owsianka wydaje się być wodnista, następnym razem położyć trochę zbóż, na przykład 2/3 szklanki.

Składniki: płatki zbożowe - pół szklanki (zwykle fasetowane), mleko - 1 litr, pół łyżki soli i łyżka cukru, masło.

Metoda gotowania

Do gotowanego mleka wlać pszenicę, sól i cukier. Gdy znów się zagotuje, wyłącz ogień na najniższy i pozostaw na 40 minut, przykryty pokrywką. Nie koliduj z owsianką, nie zdejmuj pokrywy. Po określonym czasie wyłącz ogrzewanie, dodaj olej i wymieszaj. Zamknij pokrywę i poczekaj, aż zaparzy się przez kolejne 10 minut, a do gotowania używaj tylko grubościennych naczyń, aby owsianka nie paliła się.

Przepis 3: Kasza pszenna z grzybami

Kasza pszenna - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę pszenną.

Możesz oczywiście gotować pszenną owsiankę na wodzie i podawać ją ze smażonymi grzybami. Ale będzie to zbyt łatwe i nie takie interesujące. Ten przepis jest zupełnie inny, podobnie jak smak. Od czego tylko owsianka przynosi korzyść, ponieważ jest gotowana na rosole grzybowym. Lepiej wziąć grzyby białe, bulion z nich okazuje się bardziej pachnący. Co jeśli nie ma białych? Weź dowolne świeże grzyby, ale potem, aby uzyskać więcej smaku, możesz dodać do wywaru kostkę bulionu z grzybów.

Składniki: płatki - 2 filiżanki, wywar grzybowy - 6 filiżanek (1,25 l), 400 g grzybów, 80 g masła, 4 cebule, warzywa, olej roślinny, sól do smażenia.

Metoda gotowania:

Ugotuj grzyby, odcedź na durszlaku. Rosół wlewa się do innego naczynia, chłodzi grzyby i tnie arbitralnie.

Rozpuść masło, wlej trochę warzyw i smaż drobno pokrojoną cebulę, a na koniec dodaj szklankę (250 ml) bulionu grzybowego, gotuj.

W gotowanym bulionie grzybowym (1 l) wlać umyte płatki pszenne, roztopione masło, sól. Gdy owsianka zacznie gęstnieć, dodaj grzyby, sos cebulowy (smażoną cebulę i bulion), wymieszaj i umieść w piekarniku na 40 minut (200 ° C). Posypać gotową owsiankę ziołami, napełnić roztopionym masłem.

Przepis 4: Płatki zbożowe z mięsem

Kasza pszenna - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę pszenną.

Taka owsianka będzie chciała być traktowana na kolację. Aromat czosnku przyjemnie łaskocze nozdrza, podnosząc nastrój, miękkie soczyste mięso cieszy żołądek, zaspokaja głód, a delikatna owsianka przywraca siłę po męczącym dniu. Pełna sielanka jest zarówno przyjemna, zdrowa i smaczna!

Składniki: płatki zbożowe - 1 szklanka, miąższ mięsny (wieprzowina, filet z kurczaka), 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, 2 cebule, woda - 3 szklanki, pieprz i czarny pieprz do smaku, sól i liść laurowy, olej roślinny. Metoda gotowania

Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i mięso na małe kostki. Zmiażdżyć czosnek tak, aby był spłaszczony, ale zachowuje swój kształt, na przykład, przyciśnij go do stołu tępą stroną noża (tak, że wygodnie jest go złapać).

Smażyć w kotle, układając na przemian cebulę, marchewkę aż do złotego koloru. Dodaj mięso i czosnek, smaż, aż sok z mięsa wyparuje. Wlać całą wodę, dodać liść laurowy, przyprawy i dusić przez 25 minut, czosnek i liść laurowy nie są już potrzebne. Muszą wydostać się z kotła i rzucić. Dodaj do mięsa przemyte płatki pszenicy. Gdy ciecz wrze, zmniejsz ciepło i mieszając gotuj, aż płatki będą miękkie. Wyłącz ogień, pozwól owsiance zaparzyć w kotle przez 15 minut i można go położyć na talerzach.

Kasza pszenna - przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy

Aby owsianka pszenna była smaczniejsza, najlepiej gotować ją w żeliwnym garnku. Wtedy nie spłonie, poza tym kocioł dobrze trzyma ciepło.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj