Kurczak w sosie miodowym - najlepsze przepisy. Jak właściwie i smacznie gotować kurczaka w sosie miodowym.

Kurczak w sosie miodowym - najlepsze przepisy. Jak właściwie i smacznie gotować kurczaka w sosie miodowym.

Miód w Rosji zawsze był honorowany. Używany do przygotowywania słodkich potraw, napojów, przekąsek, marynat. Sos jest kolejnym kierunkiem w stosowaniu tego zaskakująco smacznego i bardzo przydatnego produktu, prezentowanego nam przez naturę.

Kurczak w sosie miodowym - przygotowanie żywności

Odmiany takiego słodkiego sosu mogą być bardzo różnorodne. Odcienie jego smaku różnią się w zależności od składników, które uzupełniają miód. Może to być czosnek, ketchup, imbir, cytryna, sos sojowy, różne rodzaje pieprzu, wanilina, ocet, musztarda. Duża różnorodność ziół i przypraw! Każdy z nich może zmienić smak sosu miodowego nie do poznania.

Różnorodność miodu do robienia sosu może być wszystkim. Z ogromnej liczby oferowanych opcji hostessa jest w stanie wybrać najbardziej odpowiedni. A eksperymentujący fani zestawią własny zestaw suplementów miodu, w najbardziej odpowiednich proporcjach.

Do gotowania mięsa z kurczaka w sosie miodowym można użyć zarówno całej tuszy kurczaka, jak i poszczególnych części: piersi, skrzydeł, ud.

Przepis 1: Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym.

Pieczony w piekarniku, rumiany, z chrupiącą skórką i słodkim posmakiem - ten kurczak zgromadzi całą rodzinę na niedzielny obiad.

Wymagane składniki:

- miód (4 łyżki stołowe),

- trzy ząbki czosnku,

- kurczak (1 sztuka),

- twoje ulubione przyprawy,

- sól.

Przygotowanie:

Wymieszać rozgnieciony czosnek z przyprawami i miodem, sól.

Umyte i osuszone sosem papierowym z ręcznikiem papierowym i pozostawić na co najmniej kwadrans. Jeśli możliwe jest przedłużenie czasu marynowania, mięso bez wątpienia okaże się jeszcze bardziej pachnące. Do pieczenia należy zwiększyć temperaturę wewnątrz piekarnika do 200 stopni.

Połóż tusze na blasze do pieczenia, wlej resztki pachnącego sosu i włóż do piekarnika na 45 minut.

Przepis 2: Kurczak w sosie miodowym

Piersi z kurczaka, uwielbiane już przez wielu, w tej wersji stają się pyszne do niesamowitych!

Przepis można zmieniać, zmieniając proporcje składników sosu.

Wymagane składniki:

- dwie piersi z kurczaka,

- olej roślinny (2 łyżki stołowe),

- ta sama ilość masła,

- miód (4 łyżki stołowe),

- jeden ząbek czosnku,

- ocet balsamiczny (ćwiartka szkła),

- sól i pieprz.

Przygotowanie:

Na paskach, których grubość mieści się w granicach trzech centymetrów, posiekaj piersi z kurczaka.

Marynuj je przez pół godziny w mieszaninie pół porcji octu, posiekanego czosnku, soli i pieprzu. Chłodne miejsce jest najbardziej odpowiednią opcją do marynowania.

Smażyć aż do pojawienia się ukochanej złotej skorupy. Należy to zrobić na patelni z gorącym olejem roślinnym.

Połóż apetyczne kawałki na talerzu.

Na patelni, zmniejszając ciepło, włóż masło, wlej resztki octu.

Po odczekaniu, aż masło się rozpuści, dodaj główny składnik sosu - miód, a także sól i pieprz.

Zwróć smażone kawałki piersi do tej pachnącej mieszanki, dusić trochę więcej, nie więcej niż cztery minuty.

Przepis 3: Kurczak w sosie o smaku miodowym

Skład produktów proponowanych do sosu jest tak obiecujący, że nawet niedoświadczona gospodyni zdaje sobie sprawę, że kurczak okaże się świetny.

Wymagane składniki:

- pół kurczaka,

- jedną łyżkę miodu, oleju roślinnego, sosu sojowego, musztardy, - nasiona gorczycy,

- sól, przyprawa do kurczaka, pieprz,

- Trzy ząbki czosnku.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki przeznaczone do przygotowania sosu są mieszane.

W powstałej aromatycznej kompozycji marynowany kurczak. Możesz zostawić go w lodówce na noc.

W nagrzanym piekarniku trzymaj kurczaka przez około pół godziny.

Wlej resztki marynaty i wyślij jeszcze raz na dziesięć minut.

Przepis 4: Kurczak w sosie miodowo-pomarańczowym

Mieszanka miodu o smaku pomarańczowym nada kurczakowi przyjemny aromat i połysk. Danie będzie bardzo odpowiednie na świątecznym stole.

Wymagane składniki:

- kurczak,

- 150 ml wody

- ocet (2 łyżki stołowe),

- sok z cytryny (1 łyżka stołowa. łyżka),

- dwie łyżki miodu i soku pomarańczowego,

- olej roślinny,

- Ząbek czosnku

- sól i pieprz.

Przygotowanie:

Umyć kurczaka, osuszyć serwetką.

Wymieszaj wodę i ocet.

W powstałym roztworze dokładnie zwilżyć tuszkę kurczaka.

Zetrzyj go z czosnkiem (na zewnątrz i wewnątrz), solą i pieprzem.

Pozostaw w spokoju, ustawiając się w chłodnym miejscu na pół dnia.

Nasmaruj olejem roślinnym formę, włóż do niej kurczaka, przykryj folią.

Do pieczenia wystarczy półtorej godziny. Temperatura w piekarniku - 160 stopni.

Po upływie wskazanego powyżej czasu wyjmij kurczaka, wyjmij folię i polej sosem.

Aby uzyskać sos, należy połączyć soki pomarańczowe i cytrynowe, dodając im miód.

Kolejna ćwierć godziny w piekarniku - a kurczak z apetyczną skórką jest gotowy do serwowania!

Kurczak w sosie miodowym - wskazówki i sekrety doświadczonych kucharzy

Jeśli nie jesteś zachwycony słodkim smakiem, możesz go znacznie zmniejszyć, zmieniając proporcje składników w recepturze. Podawać kurczaka gotowanego w sosie miodowym na naczyniu wyłożonym sałatą. Ozdoby w postaci oliwek, cienkich plasterków cytryny, miniaturowych kiszonych ogórków, pomidorków cherry sprawią, że kurczak będzie bardzo dobrze pasował do świątecznego stołu.

Z sosem miodowym nie tylko kurczak jest niezwykły, ale także żeberka wieprzowe, polędwica wołowa lub cielęca i kaczka.

Spróbuj ugotować miód w sosie francuskim. Może być przechowywany w chłodnym miejscu przez okres do dziesięciu dni. Z powodzeniem stosowany również do dań mięsnych i rybnych.

Wymagane składniki:

- łyżeczka musztardy,

- miód (2 łyżki stołowe),

- taką samą ilość octu (wino lub jabłko),

- oliwa z oliwek (3 łyżki stołowe),

- czarny mielony pieprz.

Przygotowanie:

Wymieszaj oliwę z oliwek z mikserem.

Dodawaj na przemian wszystkie składniki, miód - ostatni.

Kolejna odmiana sosu miodowego do dowolnego mięsa.

Wziąć równe części miodu i soku z cytryny, wymieszać i rozcieńczyć niewielką ilością ciepłej wody.

Gotuj mieszaninę przez około pięć minut na małym ogniu.

Pod koniec procedury dodaj trochę masła.

Jeśli dodasz trochę mięty na początku gotowania, sos stanie się jeszcze bardziej ostry.

Sos miodowy, ugotowany według powyższych przepisów, sprawi, że danie będzie smaczniejsze, delikatniejsze, bardziej aromatyczne.

Komentarze (0)
Szukaj