Ogólne zasady gotowania sałatki z kurczaka z grzybami
W poszukiwaniu nowych i pysznych przepisów sałatkowych kochanki dążą nie tylko do dostępności produktów, ale także ich przydatności. To sałatki są uważane za coś pośredniego między daniem głównym, które może zawierać lekkie składniki, takie jak warzywa, świeże warzywa, a także składniki, które zwiększają sytość potrawy, ziemniaki, ryż, fasolę i inne. Sałatki na uroczyste biesiady, szybko przygotowane sałatki - różnorodność receptur pozwala zrealizować ich wyśmienite kulinarne preferencje. Dziś, gdy wiele uwagi poświęca się przygotowaniu nie tylko smacznego, ale także zdrowego jedzenia, przy wyborze składników dużą wagę przywiązuje się do ich korzystnych właściwości. Być może właśnie to doprowadziło do niezaprzeczalnej popularności mięsa drobiowego i grzybów, pośpiechu, aby włączyć do przepisów wiele przydatnych sałatek.
Mięso Critsa jest najczęstszym gościem na stole. Mówienie o korzyściach z tego płynących może być nieskończone, z ważnego powodu jest skierowane do kategorii potraw dietetycznych i to właśnie mięso jest po raz pierwszy wprowadzane do diety małego dziecka.
Grzyby - grzyby, nie mniej użyteczne. Dołączone składniki mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, poprawiają jakość krwi. Jest to tylko z powodów medycznych. W gotowaniu grzyby były używane od czasów starożytnych. To były grzyby w trudnych czasach, które zastąpiły mięso. Obecnie pieczarki są aktywnie wykorzystywane w kuchni, w tym z zup, w sałatkach, w ciastach, w ciastach.
Połączenie mięsa z kurczaka, pieczarek i innych produktów pozwala przygotować smaczne i zdrowe sałatki, które mogą zająć godne miejsce zarówno na zwykłym, jak i uroczystym stole.
Przygotowanie żywności
Proces robienia sałatki z kurczaka z grzybami umożliwia łączenie różnych produktów. Przepis może zawierać zarówno świeże warzywa, jak i marynowane. Nie zapominaj również o owocach, są w stanie dać egzotyczny dotyk, nawet prosty przepis. Jeśli chodzi o główne składniki - kurczak i grzyby, mięso można gotować, wędzone. Piersi drobiowych używa się częściej, ale można również zażywać mięso udowe, wpływa to tylko na zawartość kalorii w sałatce. Grzyby lepiej marynować, ale w niektórych przepisach może być konieczne smażenie świeżych pieczarek.
Przepisy na sałatkę z kurczaka i grzybów:
Przepis 1. Sałatka z kurczakiem z grzybami
Jeśli masz dość sałatki „Olivier” i chcesz zrobić sobie małą przerwę, radzimy przygotować sałatkę opisaną poniżej, możesz wypełnić listę ulubionych przepisów.
Wymagane składniki:
• mięso z kurczaka - 400 g;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• pieczarki - 200 g;
• ogórki kiszone - 3-4 kawałki;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• ziemniaki - 3 szt .;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• zielona cebula;
• sól, pieprz.
Przygotowanie:
Pomimo obfitości składników proces gotowania sałatki jest dość prosty. Oferujemy szczegółowe instrukcje:
1. Mięso kurczaka ugotować w osolonej wodzie. Pokroić w kostkę.
2. Gotuj ziemniaki „w mundurze”. Pokroić w kostkę.
3. Sałatka będzie wymagać świeżych grzybów, posiekać je na średnie kawałki i smażyć, najlepiej aż grzyby będą miały złocisty kolor. Po ugotowaniu umieść je na oddzielnym naczyniu.
4. Pokroić kiszone ogórki, dodać je do już pokrojonych ziemniaków i mięsa.
5. Zmielimy zieloną cebulę, można dodać inne warzywa - do smaku. 6. W naczyniu wymieszać śmietanę, musztardę, sól i czarny pieprz z sosem i wypełnić wszystkie przygotowane składniki - ziemniaki, smażone grzyby, mięso, ogórki kiszone, zieloną cebulę.
Przepis 2. Sałatka z kurczakiem z pieczarkami i serem
Przepis na sałatkę francuską, ale jeśli czas ucieka, możesz wymieszać gotowane składniki i przyprawić majonezem.
Wymagane składniki:
• filet - 300 - 400 g;
• mała cebula;
• ser - 200 g;
• majonez;
• świeże pieczarki - 200 - 300 g;
• jajko - 3 szt .;
• olej roślinny.
Przygotowanie:
Na początek gotuj mięso z kurczaka. Nawiasem mówiąc, możesz dodać trochę więcej wody, a później użyć powstałego bulionu do gotowania zupy. Mięso powoli gotuje się w osolonej wodzie, w międzyczasie można robić grzyby. Pokroić je na małe kawałki i dokładnie usmażyć, można użyć oleju roślinnego, zaleca się również stopić masło lub oliwę. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i smaż, aż cebula będzie gotowa. Następnie wszystko włóż do talerza, aby stopniowo odsączyć masło.
Mięso jest ugotowane, pokrojone na kawałki. Aby udekorować sałatkę, lepiej wziąć piękne spodki.
1 warstwa - mięso z kurczaka;
2 warstwy - rozłóż cienką warstwę smażonych grzybów z cebulą;
3 warstwy - majonez, lepsza cienka warstwa;
4 warstwy - kolej przyszła przed jajami, przetarła je na tarce, jest to możliwe zarówno przez małą, jak i przez dużą tarkę - według uznania hostess;
5 warstw - sałata smarowana majonezem;
6 warstw - końcowy - pocieramy twardy ser.
Przepis 3. Sałatka z kurczakiem z pieczarkami i ananasami
Oferujemy Państwu przepyszny i bardzo oryginalny przepis sałatkowy z kurczakiem, grzybami i ananasem. Prezentowana sałatka oprócz niesamowitego smaku wygląda jak ciasto i może ozdobić świąteczny stół. Składniki:
• nogi kurczaka - 2 szt .;
• pieczarki w puszkach - 200 g;
• Ananasy - 300 g - w puszkach lub świeże;
• twardy ser - 100 g;
• orzechy włoskie - 100 g;
• marchewki;
• majonez o niskiej zawartości tłuszczu;
• jajka - 3 szt.
Metoda przygotowania:
Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie produkty:
• Ugotuj udka z kurczaka. Schłodzić, obrać, warunek ten jest konieczny, pokroić w drobną kostkę.
• Gotuj marchewki i jajka do miękkości, a następnie przetrzyj przez dużą tarkę.
• Przejdź do konserwowanych składników - wylej płyn i pokrój pieczarki i ananasa w kostkę.
• Ser, powinien być ciężką odmianą, wcierany na grubej tarce.
A teraz, kiedy wszystkie składniki są gotowe, możemy przejść bezpośrednio do montażu sałatki.
• Przede wszystkim połóż mięso na spodku i dodaj cienką warstwę majonezu.
• Następnie ułóż pokrojony ananas i połowę startego sera.
• To była kolej grzybów - rozprowadzaj je cienką warstwą.
• Kładziemy marchew, a na wierzchu jest kolejna warstwa majonezu.
• Ostatnia warstwa pozostaje za jajami kurzymi.
Dotarcie do dekoracji. Krawędzie sałatki ozdobione są pozostałym serem. Na środku sałatki wylać posiekane orzechy włoskie.
Przepis 4. Sałatka noworoczna z kurczakiem, grzybami, zielonym groszkiem.
Sałatkę można przygotować nie tylko w święta noworoczne, ale także w zwykłe dni.
Wymagane składniki:
• wędzony filet z kurczaka - 250 g;
• ser - 100 g;
• groszek konserwowy - 200 g;
• pieczarki - 200 g;
• śmietana - 100 g;
• majonez - 2 łyżki. l
Przygotowanie:
Pieczarki pokroić w talerze i gotować przez około 2 minuty w przegotowanej wodzie. Odcedzić. Wędzone mięso pokrojone w kostkę. Spuścić wodę z zielonego groszku. Łączymy składniki - mięso, tarty ser, grzyby i zielony groszek.
Czas na sos. Kwaśna śmietana zmieszana z majonezem, dodaj tutaj te same przyprawy i zioła. Sos do sałatek. Proste i gustowne.
Przepis 5. Sałatka z kurczakiem smażonym z grzybami i pomidorami.
Kto nie lubi smażonego mięsa, może użyć gotowanego mięsa z kurczaka.
Wymagane składniki:
• Filet z kurczaka - 200 g;
• jajka - 2 - 3 szt .;
• pomidory 2 szt .;
• marynowane pieczarki - 200 g;
• kukurydza w puszkach - 200 g;
• majonez;
• olej roślinny.
Przygotowanie:
1. Pokrój filet na kawałki i dobrze smaż na oleju roślinnym.
2. Kości i jajka i pomidory.
3. Siekane słomki z grzybami.
4. Odcedz puszkę kukurydzy.
5. Wymieszać przygotowane składniki w głębokiej misce.
6. Napełnij majonezem, dodaj sól i przyprawy.
Sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Przygotowanie pysznej i niezwykłej sałatki nie jest takie trudne. Spróbuj znaleźć kilka produktów w lodówce - mięso, jajka, pomidory, papryka, grzyby, majonez. Mieszaj je i ciesz się nowymi smakami. Do opatrunku możesz użyć kwaśnej śmietany, majonezu, nie zapomnij o jogurcie!
