Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

Jeśli masz trochę twarogu, dyni i nasion lnu, możesz przygotować smaczne i zdrowe danie, a mianowicie zapiekankę z serem. Nie trzeba dodawać, że do powyższych składników trzeba dodać jajka, kasza manna, sól, cukier i cynamon. Zapiekanka doskonale „jedzie” jako deser, podwieczorek, przekąska - możesz zabrać ją ze sobą w drogę lub do pracy, jest dość bogata i jest wygodna do jedzenia. Gdy jest gorąco, zapiekanka nie trzyma się zbyt dobrze, ale gdy się ochłodzi, nie musisz się obawiać, że się rozpadnie, zanim dotrzesz do talerza.

Lista składników:

  • 3 kurze jaja,
  • 350 g twarogu,
  • 3 łyżki. l cukier,
  • 1 szczypta soli,
  • 2 szczypty mielonego cynamonu,
  • 200 g surowej dyni,
  • 2 łyżki. l nasiona lnu,
  • 2 łyżki. l olej roślinny,
  • 4 łyżki. l kasza manna,
  • 150 ml śmietany.

Gotowanie

1. Do mieszania ciasta twarogowego weź dużą miskę lub patelnię. Wlej do niego twaróg i pamiętaj, jeśli chcesz. Następnie pokonaj tutaj trzy świeże jaja kurze.

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

2. Wlać cukier i semolinę do miski.

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

3. Teraz zmierz śmietanę, możesz użyć dowolnej zawartości tłuszczu. Dodaj sól i mielony cynamon, możesz też dodać wanilinę, ale tylko trochę, w przeciwnym razie będzie gorzki.

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

4. Świeża obrana dynia i umyta, zetrzeć na dużej tarce, umieścić w misce z masą twarogową.

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

5. Wymieszaj wszystko razem, dodaj nasiona lnu i wymieszaj ponownie.

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

6. Najlepiej piec zapiekankę w formie o dużej średnicy i niezbyt wysokich bokach - wtedy zapiekanka okaże się niska, ale będzie dobrze piec od wewnątrz i nie spali się lekko na zewnątrz. Przykryj formę folią i nasmaruj olejem roślinnym, posyp semoliną i rozłóż masę twarogową, wygładź.

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu

7. Piec deser w 180 stopniach przez 25-30 minut. Pozostaw gotową zapiekankę do ostygnięcia i stwardnienia, a następnie delikatnie wyjmij z formy, pokrój na kawałki i podawaj. Dobrze pasuje do słodkich dodatków, dżemu, mleka skondensowanego.

Zapiekanka z serem z nasionami dyni i lnu
Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj