Bardzo smaczne i letnie jasne danie - zapiekanka z kukurydzą i twarogiem - nie pozostawi obojętnych ani dorosłych, ani dzieci. Delikatny smak, bogata kolorystyka, przyjemna konsystencja - wszystko to sprawi, że danie to będzie jednym z ulubionych.
Podczas rodzinnego obiadu takie danie z pewnością nie pozostawi nikogo głodnego, a jeśli cokolwiek pozostanie rano, nawet w zimnej formie, wyśmienita zapiekanka będzie doskonałym śniadaniem. Przygotowanie go jest łatwe, nie ma powodu, aby się nie udało. Produkty, których potrzebują, są najbardziej przystępne: twaróg, kukurydza w puszkach, warzywa i mały kawałek sera. Zieloni mogą wybrać do gustu lub w ogóle nie umieścić go w naczyniu, jeśli ci się to nie podoba.
Możesz dodać pikantną zapiekankę, dodając do twarogu 1-2 posiekane ząbki czosnku (ale to jest amator). To danie zawsze daje miejsce twojej wyobraźni: zmieniaj, dodawaj, eksperymentuj - dokładnie to, co zamienia proste gotowanie w sztukę. A teraz stwórzmy.
Składniki:
Twaróg - 300 g
Mąka - 4 łyżki. l
Jajka - 2 szt.
Kukurydza - 1 słoik
Ser - 150 g
Zielonki kopru -1 pęczek
Sól, pieprz - do smaku.
Przepis.
W jednym pojemniku łączymy twaróg, jajka i ziarna kukurydzy. Pre-drenaż płynnej kukurydzy w puszkach. Wymieszaj składniki, dodaj sól i pieprz.
Posiekany świeży koperek. Nie zapomnij o wstępnym praniu i suszeniu. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Trzeba powiedzieć, że dodając kolejny składnik przepisu, należy go ostrożnie wymieszać, ponieważ ciasto na zapiekankę okazuje się dość gęste.
Pokrój kawałek twardego sera na drobną tarkę i dodaj do pozostałych składników.
Następnym składnikiem jest mąka. Konieczne jest nadanie naczyniu pewnej gęstości. Możesz umieścić 3 łyżki mąki zamiast 4, a jedna zastąpi fałszywą skrobię kukurydzianą lub ziemniaczaną: dzięki temu zapiekanka będzie bardziej przewiewna.
Przenoszenie masy do naczynia do pieczenia, rozmazywanie jej niewielką ilością masła lub oleju roślinnego.
Piec w piekarniku do złotego koloru w temperaturze 180 stopni. W zależności od tego, czy gotujesz małe zapiekanki dla wszystkich przy stole, czy dla jednego dużego, czas gotowania może wynosić od 20 do 30 minut. Sprawdź gotowość drewnianego szpikulca.
Gotowe zapiekanki z kukurydzą i twarogiem można podawać w formie ceramicznej lub wyjąć i pokroić na kawałki. Gorąca, lekko ciepła lub całkowicie schłodzona przekąska będzie prawdziwą sensacją przy stole. Wypróbuj i przekonaj się sam.
Czas gotowania - 40 min
Porcje - 4
Na 100 g
B - 14,56
F - 11,54
W - 11,22.
Kcal - 204,63
