Mannik na serum z dynią

Mannik z dynią to proste słodkie danie, które może upiec początkujący kucharz. Ciasto serum jest smaczne i delikatne. Zwykle ten produkt uboczny gotowania twarogu jest wyrzucany, ale nie spiesz się! Z serwatki mlecznej można zrobić wiele wspaniałych potraw, poczynając od napojów, a kończąc na ciastach i naleśnikach.

Mannik na serum z dynią

W przypadku słodkiego pieczenia, wziąć gałkę muszkatołową z jasną pomarańczową miazgą, pamiętaj o dodaniu mielonego cynamonu do ciasta, co podkreśli pikantny zapach dyni.

Mannic zmienia się w soczysty, delikatny, po prostu rozpływa się w ustach. Radzę ci piec mannę z połowy dyni, a od reszty gotować dżem dyniowy lub dżem. Możesz serwować danie do stołu w ten sposób: pokrój kawałek ciasta, wlej śmietanę, dodaj obfitą porcję dżemu! Pozostaje gotować filiżankę herbaty i cieszyć się domowej roboty pysznym vkusnotischey!

  • Czas gotowania: 50 minut
  • Porcje: 6

Składniki do przygotowania mannicy z dynią na serwatce

  • 350 g miazgi dyniowej;
  • 100 g granulowanego cukru;
  • 100 g semoliny;
  • 2 jaja kurze;
  • 150 ml serwatki;
  • 100 g mąki pszennej;
  • 5 g proszku do pieczenia;
  • 60 g masła;
  • 50 g suszonych owoców (rodzynki, suszone morele);
  • 3 g drobnej soli;
  • 5 g mielonego cynamonu;
  • cukier puder, kandyzowane owoce do dekoracji.

Metoda gotowania mannicy z dynią na serwatce

Wlać cukier do miski, dodać szczyptę drobnej soli, wlać serwatkę. Moje serum pozostaje z gotowania domowego twarogu, jednak można je również kupić w sklepie.

Mannik na serum z dynią

Rozbijamy jajka do miski, ubijamy produkty trzepaczką, aż będą gładkie.

Mannik na serum z dynią

Pokroić dyni na dwie części, usunąć nasiona, odciąć skórkę. Przetrzyj miazgę z dyni na dużą tarkę, dodaj do płynnych składników.

Mannik na serum z dynią

Odmierz odpowiednią ilość semoliny, wlej do miski.

Mannik na serum z dynią

Wymieszać proszek do pieczenia ciasta z mąką pszenną, przesiać, dodać do innych składników. Aby przygotować nie tylko smaczne, ale także zdrowe danie, zastąp zwykłą rafinowaną mąkę pełnoziarnistą i biały cukier - brązowy.

Mannik na serum z dynią

Topione masło w rondlu, schłodzone. Dodaj do miski roztopione masło, mielony cynamon i suszone owoce. Dla różnych tekstur, oprócz suszonych owoców, można włożyć do ciasta drobno posiekane orzechy włoskie, pestki dyni lub nasiona słonecznika.

Mannik na serum z dynią

​​Wymieszać składniki trzepaczką, odstawić na 20-30 minut w temperaturze pokojowej, tak aby zad pochłonął wilgoć i lekko pęczniał.

Mannik na serum z dynią

Naczynie do pieczenia lub patelnię z głębokiego żeliwa smaruje się masłem, posypuje mąką, wylewa ciasto, wygładza szpachelką.

Mannik na serum z dynią

Ogrzewamy piekarnik do 185 stopni Celsjusza. Ustaw w środku piekarnika na średnim poziomie. W zależności od indywidualnych cech płyty, przygotować 35-40 minut. Gotowość jest sprawdzana strzałką - nie powinno być na niej śladów testu.

Mannik na serum z dynią

Wlej ochłodzoną mannicę z dynią z cukrem pudrem i udekoruj kandyzowanym dżemem z dyni.

Mannik na serum z dynią

Do stołu manna na serwatce z dynią jest podawana z herbatą lub ciepłym mlekiem, przed podaniem polewana kwaśną śmietaną i dżemem. Bon apetyt!

Komentarze (0)
Szukaj