W środku lata szczególnie popularne są przepisy na gotowanie cukinii w piekarniku. Zawsze jest smaczne, lekkie i piękne potrawy, które nie są grzechem i goście mogą się delektować. Chociaż smażona cukinia na patelni nie jest gorsza w smaku, ale nadal pieczone potrawy uważane są za bardziej dietetyczne.
Cukinia zapiekana w piekarniku
Niesamowita cecha tego warzywa w połączeniu z bardzo dużą masą innych produktów czyni go jeszcze bardziej wartościowym pod względem kulinarnym. Jeśli dodasz tę cechę do wszystkich przydatnych właściwości cukinii, jej smak w półfabrykatach i możliwość długotrwałego świeżego przechowywania w zimie. Tak, niektóre odmiany cukinii trzymam cicho aż do wiosny. A jaki smaczny kawior z cukinii można gotować w domu? Ale teraz porozmawiajmy o tym, jaka cukinia jest potrzebna do pieczenia i co można z nimi zrobić.
Jak w przypadku wszystkich innych potraw lub półproduktów z cukinii, wybieramy jak najmłodsze. Sprawdź rynek młodej cukinii z łatwością, po prostu naciśnij skórę paznokciem i pozostanie wgniecenie. Nie, nie mam na myśli, że absolutnie niemożliwe jest użycie już w pełni dojrzałej cukinii, ale lepiej jest wybrać je do długotrwałego przechowywania. Skóra na nich jest już bardzo gęsta i twarda, a nasiona w środku zajmują sporo miejsca wewnątrz, musisz się ich pozbyć.
Jak gotować cukinię w piekarniku
Do tego typu gotowania warzywa stosuje się jako dodatki pomidory, papryka, czosnek, zioła, ser, śmietana, śmietana, majonez, ziemniaki. Cukinia faszerowana mięsem mielonym lub pieczona z mięsem może być bardzo smaczna, można je łączyć z owocami morza, nawet z serem. Różnorodne zapiekanki z cukinii z dodatkiem płatków - to tylko trochę pysznych palców. Do pieczenia można użyć małej cukinii w całości, nadziewanej, do krojenia długimi wstążkami lub kółkami, kostkami, jak do gulaszu. Ogólnie rzecz biorąc, konieczne jest połączenie wyobraźni i znalezienie odpowiedniej receptury.
Zapiekanka z cukinii
Jedno z najbardziej pysznych dań popularnych latem, kiedy pod ręką jest masa warzyw, aw upale chcesz czegoś, co nie jest uciążliwe dla żołądka. Wariacje na zapiekanki do squasha są liczne, chcę przedstawić moją ulubioną.
Musisz wziąć następujące produkty:
- Trzy bardzo młode cukinia, cukinia może być
- Szklanka śmietany
- Sto gramów dowolnego twardego sera
- Liść laurowy
- Trzy ząbki czosnku
- Aby spróbować ziół Prowansji, soli i pieprzu
- Olej roślinny do pieczenia
Jak gotować zapiekankę z cukinii w piekarniku:
Wlej trochę bezwonnego oleju do głębokiej patelni, rozgrzej go dobrze, wylej prowansalskie zioła, liść laurowy, biorę połowę, aby uniknąć silnego zapachu, wyciśnij czosnek do oleju i szybko usmaż wszystko, a następnie wlej go do tego samego pachnącego oleju Cukinia krąży i też je smaży.
Z cukinii na patelni wyciągamy skimmerem i układamy na papierowej serwetce lub ręczniku, aby olej się wchłonął. Podczas przepływu robimy nalewanie, w śmietanie trzy sery, mieszamy, sól i pieprz.
Przygotuj naczynie do pieczenia, zwykle smaruję masłem i posypuję grzankami. Wlej cukinię i napełnij ją polewą. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w piekarniku przez dwadzieścia minut. Następnie można posypać górę dowolną zielenią.
Pieczony squash z pomidorami i serem
Danie wygrane, odpowiednie na każdą okazję. Przygotowanie jest bardzo proste, możesz się trochę dostosować, opierając się na osobistych upodobaniach kulinarnych.
Musisz wziąć:
- Pół kilo młodej cukinii
- Pół kilo silnych, mięsistych pomidorów
- Trzy ząbki czosnku
- Sto gramów holenderskiego sera
- Trzy łyżki oleju roślinnego
- Aby posmakować soli, pieprzu, zieleni
Jak ugotować takie danie:
Squash na takie danie, wybieram mniejsze, tak aby miały one mniej więcej taką samą średnicę z pomidorami, a potem okazuje się pięknie. Wypłucz wszystkie warzywa i zioła, osusz je. Wlać trochę masła na patelnię i podgrzać, doprawić soloną cukinią, pieprzem i smażyć ze wszystkich stron.
Nasmaruj blachę tłuszczową i ułóż kubki prażonej cukinii, wyciśnij na nie czosnek, rozłóż je równomiernie, aby wszystko było wystarczające, a następnie nałóż kółka pomidorowe, dodaj sól, posyp pieprzem i polej startym serem. Wysyłane przez dwadzieścia minut w piekarniku po podgrzaniu do 180 stopni.
Cukinia pieczona w piekarniku z grzybami
Do wykonania receptury bierzemy:
- Dwie cukinie
- Dwieście trzysta gramów dowolnych grzybów
- Onion Head
- Sto gramów twardego sera
- Trzy pomidory
- Olej roślinny do smażenia
- Aby spróbować pieprzu i soli
Jak upiec cukinię z grzybami:
Przede wszystkim musimy przygotować nadzienie, ponieważ wypchamy squasha. Kroimy cienką cebulę i smażymy na maśle, a następnie przesiewamy posiekane grzyby i pomidory, z których usuwamy skórę i kroimy w kostkę. Razem smażymy i dusimy przez piętnaście minut. Przepłucz squash, pokrój ogony i pokrój je na pół wzdłuż, wyjmij nasiona, stwórz łódki, w które wkładamy farsz i posyp wcześniej startym serem. W tej formie wysyłamy do piekarnika na piętnaście do dwudziestu minut.
Pieczona cukinia z mięsem
Weź następujące produkty:
- Kilo cukinii
- Pół kilo mięsa wieprzowego i wołowego
- Sto gramów dowolnego twardego sera
- Dwie średnie marchewki
- Dwie małe żarówki
- Para łyżek oleju roślinnego
- Sól
Jak ugotować ten przepis:
Pokroić pokrojoną w kostkę cebulę w małe kostki i smażyć przez około trzy minuty, a następnie ułożyć mielone mięso i smażyć.
Cukinię pokroić w kostkę i trzy marchewki i smażyć pierwszy, a następnie dodać cukinię.
W naczyniu do pieczenia połączyć mielone mięso z cukinią, natrzeć ser na wierzchu i piec przez dwadzieścia minut.
Cukinia zapiekana w sosie ze śmietany
- Kilo młodej cukinii
- Trzy jaja
- Kieliszek śmietany
- 50 gramów masła
- Aby posmakować zieleni, soli i pieprzu
Jak upiec danie:
Mój squash i pokroić w pierścienie. Smażyć trochę i zalać kwaśną śmietaną, lekko dusić, więc podali sok do kwaśnej śmietany. Cukinia wyciągnąć, a powstały sok wlewa się do osobnej miski i chłodzi, jedziemy tam jajka, posiekane warzywa, sól.
Squash rozrzucamy w naszej formie, gdzie będziemy piec i polewamy kwaśną śmietaną z zielenią. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i piec naczynie przez dwadzieścia minut.
Cukinia z serem w piekarniku
Przepis wymaga następujących produktów:
- Dwie cukinie
- Sto pięćdziesiąt gramów twardego sera
- Trzy łyżki śmietany
- Pęczek zieleni dla twojego smaku
- Łyżeczka musztardy
- Trzy ząbki czosnku
- Sól i pieprz
Jak przygotujemy:
Squash i warzywa umyć i osuszyć. Cukinię kroimy drobno, tam ściskamy do nich czosnek, kroimy małe zielonki.
Oddzielnie przygotuj sos. Pocierać dwie trzecie całego sera i wymieszać ze śmietaną, solą, pieprzem i ubić jajka.
Squash z zielenią rozprowadzony w formie, którą wstępnie smarujemy olejem. Wypełnij wypełnienie i przetrzyj wierzch pozostałym kawałkiem sera. Włóż do piekarnika, aby upiec, aż skończysz.
Cukinia pieczona w piekarniku
Z produktów, które bierzemy:
- Trzy środkowe cukinie
- Dwa pomidory
- Kieliszek śmietany
- Pęczek kopru
- Dwie łyżki mąki
- Łyżeczka soli, musztardy, pieprzu, kurkumy i curry
Jak przygotujemy:
Cukinię spłukać i pokroić w plasterki nie grubsze niż centymetr, pomidory pokroić odrobinę cieńsze, a warzywa drobno posiekać.
Pokrój plasterki cukinii posypane przyprawami i mąką, wymieszaj. Wypełniamy naczynie do pieczenia pergaminem, układamy warstwę cukinii, nakładamy warstwę pomidorów, smarujemy kwaśną śmietaną, posypujemy zielenią i wysyłamy do pieczenia.
Cukinia zapiekana z ziemniakami i serem
Co będziemy potrzebować:
- Dwie małe młode cukinia
- Cztery średnie ziemniaki
- Kilka łyżek śmietany
- Trzy ząbki czosnku
- Sto gramów sera
- Ćwierć szklanki oleju roślinnego
- Aby spróbować pieprzu, papryki, soli
Jak upiec:
Wszystkie warzywa są myte, czyszczone i cięte na identyczne kostki. Nasmaruj formę masłem i posyp bułką tartą.
Posypać warzywa w misce solą i przyprawami, dodać śmietanę i wymieszać, a następnie po prostu włożyć do formy. Wysyłany w piekarniku do pieczenia, aż warzywa będą miękkie, następnie należy wyciągnąć kształt i posypać startym serem, upieczonym aż do usmażenia.
