Squash z mięsem w wolnej kuchence - połączenie dobrego ze smakiem! Przepisy różnych dań z cukinii z mięsem w wolnej kuchence

Squash z mięsem w wolnej kuchence - połączenie dobrego ze smakiem! Przepisy różnych dań z cukinii z mięsem w wolnej kuchence

Kto powiedział, że cukinia jest pusta? Nigdy nie gotował warzyw z mięsem!

Jest to dobrze znana kombinacja, która jest często stosowana w zapiekankach, gulaszach i solance.

Cukinia z mięsem jest smażona, duszona, pieczona i wszystko to można zrobić w wolnej kuchence. Zaufaj asystentowi kuchni?

Cukinia z mięsem w wolnej kuchence - ogólne zasady gotowania

Najcenniejsze są młode cukinie, ważące do 0,5 kg. Mają delikatną skórę, nasiona są małe i miękkie. Takie owoce nie wymagają czyszczenia. Wystarczy je dokładnie wypłukać, usunąć końcówki i pokroić w niezbędne kawałki.

Przetwórstwo mięsa, jego rodzaj i sposób cięcia zależy od naczynia. Ale najczęściej produkt jest wrzucany do wolnej kuchenki na cukinię. Jest duszony lub smażony na maśle. Następnie dodaj inne składniki.

Z tym, co gotuje się cukinię i mięso:

• ziemniaki;

• cebula;

• marchewka;

• kapusta;

• bakłażany;

• pomidory.

Czasami do potraw dodaje się różne zboża, rośliny strączkowe, grzyby. Mogą iść na ser, różne przyprawy i gotowe sosy. Dokładny skład naczynia, jak również technologia przygotowania, zależy od receptury. W powolnej kuchence zazwyczaj stosuje się trzy tryby: pieczenie, smażenie, duszenie.

Przepis 1: Duszone cukinie z mięsem w wolnej kuchence

Możliwość łatwego przygotowania i do żołądka z cukinią z mięsem w wolnej kuchence. Najlepiej jest używać chudej cielęciny. Ale możesz wziąć każdy inny rodzaj mięsa.

Składniki

• 0,5 kg mięsa;

• 0,8 kg cukinii;

• 0,2 kg marchwi;

• 0,2 kg cebuli;

• trochę oleju;

• czosnek, przyprawy.

Gotowanie

1. Zainstaluj program „Pieczenie”, wlej cienką warstwę oleju do miski urządzenia, tylko kilka łyżek i podgrzej. 2. Myjemy cielęcinę, kroimy na małe kawałki, wrzucamy pieczeń na około dwadzieścia minut.

3. Pokrój cebulę na pół pierścienie, wrzuć cielęcinę. Kroimy marchewki w paski i wysyłamy je do naczynia. Smażyć z cielęciną przez około dziesięć minut.

4. Podczas gotowania warzyw pokrój cukinię na kawałki, dodaj do miski, wymieszaj i zamknij.

5. Ustaw program gaśniczy na godzinę. Nie trzeba dodawać żadnych płynów, wystarczającej ilości soku z cukinii. Ale jeśli warzywo nie jest bardzo soczyste, można wlać 100 ml wrzącej wody lub gorącego bulionu.

6. Na koniec, około dziesięciu minut, włóż czosnek, sól, wymieszaj i przygotuj do pełnej gotowości.

Przepis 2: Smażona cukinia z mięsem w wolnej kuchence

Opcja bardzo pachnącego dania smażonej cukinii z mięsem w wolnej kuchence. Uzyskaj dwie pełne porcje. Natychmiast włącz program „Smażenie”, wlej trochę oleju i podgrzej.

Składniki

• 0,3 kg mięsa;

• 1 cebula;

• 1 średnia cukinia;

• 1 łyżka mąki;

• przyprawy;

• olej.

Gotowanie

1. Pokrój kawałek mięsa na kilka talerzy i uderz młotkiem. Następnie kroimy każdy kawałek na cienkie słomki.

2. Posyp mięso mięsem i pieprzem. Włóż wolną kuchenkę, która powinna już trochę się rozgrzać. Smażyć kawałki na rumiany kolor.

3. Dodaj cebulę, również pokrojoną w paski, dalej smaż.

4. Squash pokroić w kostkę lub kostkę, nieco większą niż mięso. Posyp mąką i połóż resztę składników.

5. Smaż mięso z warzywem przez około piętnaście minut, dodaj sól, dopraw inne przyprawy i przygotuj. Mniej więcej tyle samo czasu.

Przepis 3: Duszone cukinie z mięsem w wolnej kuchence z sosem pomidorowym.

Przepis na niesamowite danie duszonej cukinii z mięsem w wolnej kuchence. Świetny pomysł na zdrową i satysfakcjonującą kolację. Składniki

• 0,4 kg mięsa;

• 0,7 kg cukinii;

• 4 pomidory;

• 2 żarówki;

• 2 bułgarskie papryki;

• 40 ml oleju;

• różne przyprawy.

Gotowanie

1. Pokrój mięso w kostkę, dodaj do wolnej kuchenki, wlej kilka łyżek oleju, gotuj pod przykryciem odpowiedni program przez pół godziny. Nic więcej nie dodajemy, gotujemy w naszym soku.

2. Otwórz, wlej pozostały olej, ustaw program smażenia i dodaj posiekaną cebulę, gotuj kolejne kwadrans.

3. Rzuć pokrojoną paprykę i starte pomidory, wymieszaj i podgrzej sos.

4. Dodaj pokrojoną cukinię, dodaj trochę soli, zamknij ją i przygotuj godzinę w programie „Gaszenie”.

5. Otwórz, dodaj odpowiednią ilość soli, tutaj już do smaku. Rzucamy czarny pieprz, każdą przyprawę, możesz dodać trochę czosnku.

6. Zamknij i gotuj jeszcze 20 minut.

Przepis 4: Ragout ziemniaków i cukinii z mięsem w wolnej kuchence

Wariant niesamowitego gulaszu z ziemniakami i cukinią z mięsem w wolnej kuchence. Wiele osób zna podobny przepis, ale warzywa okazują się parowane i niezbyt smaczne. Aby nie odnieść sukcesu, ważne jest prawidłowe smażenie.

Składniki

• 0,4 kg mięsa;

• 1 cebula;

• 7 ziemniaków;

• 0,7 kg cukinii;

• 1 marchewka;

• 60 ml oleju;

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego (możliwe są 2-3 pomidory);

• przyprawy.

Gotowanie

1. Pokrój mięso na kostki o długości 1,5 cm, wrzuć do wolnej kuchenki i gotuj w programie „Smażenie” pod pokrywką przez około 15 minut, dodaj połowę oleju.

2. Rzucamy pałeczkami cebuli na mięso, a także posiekane marchewki. Smażyć kolejne dziesięć minut.

3. Dodaj ziemniaki pokrojone na kawałki. Wlać pozostały olej i smażyć jeszcze przez dziesięć minut.

4. Dodaj pokrojoną cukinię i zalej szklanką przegotowanej wody z makaronem rozcieńczonym w niej. Ci, którzy lubią bardziej płynne naczynia, mogą dodać więcej wody. 5. Przykryj i gotuj przez godzinę, zmieniając ustawienia na odpowiedni program.

6. Otwórz, napełnij naczynie przyprawami, solą, dokładnie wymieszaj szpatułką i gotuj przez około dwadzieścia minut.

Przepis 5: Squash z mięsem i bakłażanem w wolnej kuchence

Inną opcją jest ragout warzywny z cukinii z mięsem w wolnej kuchence, ale tym razem bez ziemniaków. Danie okazuje się mniej kaloryczne, ale także smaczne i pożywne.

Składniki

• 0,4 kg mięsa;

• 2 bakłażany;

• 2 małe cukinie;

• 2 pomidory;

• głowa cebuli;

• 2 ząbki czosnku;

• 40 ml oleju;

• 1 marchewka.

Gotowanie

1. Natychmiast zająć się bakłażanem. Pokroiliśmy niebieskie warzywa na duże kawałki, namoczymy je w osolonej wodzie.

2. Pokrój na kawałki mięsa, wrzuć do wolnej kuchenki, wlej olej i smaż, aż będzie na pół ugotowany, w tym program „Pieczenie” lub „Smażenie”.

3. Podczas pieczenia mięsa pozostałe warzywa powinny być krojone. Cebula z marchewką jest lepsza niż słoma, cukinia z tymi samymi plastrami jak bakłażany.

4. Pomidory muszą zalać wrzątkiem i usunąć skórę. Następnie pomidory kroi się w kostkę lub po prostu wciera.

5. Dodaj do mięsa cebulę, ślad i marchewkę, daj brązowy.

6. Rzucamy pomidorami i gotujemy, aż kolor się rozwinie. Masa pomidorowa powinna stać się ciemniejsza.

7. Nadszedł czas, aby usunąć bakłażan ze słonej wody i wycisnąć. Wysyłamy do głównych produktów.

8. Następnie rzuć cukinię i dobrze wymieszaj.

9. Przykryj i gotuj na „Gaszenie” czterdzieści minut.

10. Dodaj przyprawy, sól, wrzuć posiekane ząbki czosnku i wszystko wymieszaj.

11. Zamknij ponownie asystenta i przynieś naczynie do pełnej gotowości.

Przepis 6: Squash z mięsem i kapustą multicooker

Opcja letnia kapusta solanka z cukinią i mięsem w wolnej kuchence. Możesz dodać ziemniaki do tego dania, będzie to bardziej satysfakcjonujące. Składniki

• 0,5 kg cukinii;

• 0,5 kg kapusty;

• 0,5 kg mięsa;

• 3 pomidory;

• 1 marchewka;

• 1 cebula;

• olej.

Gotowanie

1. Pokrój mięso w paski, wrzuć do wolnej kuchenki, dodaj trzy łyżki masła i smaż, aż się rumieni.

2. Trzy marchewki, pokroić cebulę i przenieść te warzywa do mięsa. Smażyć kolejne pięć minut

3. Strzępić kapustę, położyć w misce do smażonego składnika. Wspólne gotowanie.

4. Podczas pieczenia kapusty pokroić cukinię w małe kostki lub kostki, przenieść je do warzyw.

5. Pokrój pomidory na pół, przetrzyj ciało, wyrzuć skóry. Wlać pomidor do mieszanki.

6. Danie soli, pieprzu, dobrze wymieszać. Możesz rzucić trochę czosnku.

7. Zamknij i przygotuj mieszankę w trybie „Gaszenie” przez około godzinę.

Przepis 7: Cukinia faszerowana mięsem w wolnej kuchence

Opcje potraw, które mogą być uroczyste. Do takiej cukinii z mięsem używa się farszu, domu lub zakupionego. Bierzemy cukinię o małych rozmiarach i cukinia zrobi.

Składniki

• 2 cukinia;

• 0,24 kg mięsa mielonego;

• 1 cebula;

• 1 pomidor;

• trochę oleju;

• 50 gramów sera;

• przyprawy.

Potrzebny będzie również mały kawałek folii.

Gotowanie

1. Natychmiast posiekaj cebulę i podsmaż na maśle, możesz wrzucić ząbek czosnku. Pozostaw do ostygnięcia.

2. Myjemy cukinie i kroimy na kawałki 5-7 centymetrów. Wielkość zależy od długości warzywa. Robimy to, aby było mniej skrawków.

3. Wyjmij wszystkie wnętrza łyżką. Hole do pass-through, otwór nie boli.

4. Wymieszać zbrązowioną cebulę i poskręcane mięso, drobno posiekać pomidora i dodać do nich. Wypełnij nadzieniem wszelkie przyprawy, możesz rzucić trochę zieleni.

5. Wypełnij kanaliki cukinii, otwór powinien być prostopadły do ​​płaszczyzny. To znaczy, nie kładziemy się po jego stronie. 6. Wkładamy kawałek folii do garnka, smarujemy go dużą ilością oleju.

7. Rozłożyć nadziewane kawałki cukinii, ułożyć na wierzchu tarty ser.

8. Zamknij wolną kuchenkę i gotuj przez pół godziny. Tryb „Pieczenie”. W razie potrzeby można dodać czas, zależy to od użytego mięsa i bogactwa głównego warzywa.

Cukinia z mięsem w wolnej kuchence - porady i wskazówki

• Cukinia bardzo szybko pozwala sokowi, więc niepożądane jest jego solenie na samym początku gotowania. Wszystkie przyprawy najlepiej dodać na samym końcu, gdy danie jest tylko 10 minut.

• Jeśli cukinia nie jest bardzo młoda, lepiej jest usunąć skórę i nasiona, są słabo przygotowane i pozostają twarde przez długi czas. Najwygodniej jest usunąć skórę za pomocą obieraczki. A nasiona najłatwiej usunąć zwykłą łyżką, owoce są cięte na dwie łodzie.

• Jeśli do naczynia dodaje się pomidory, cukinia gotuje dłużej. Kwas hamuje zmiękczanie włókien. Jeśli potrzebujesz skrócić czas gotowania, pomidory lepiej wrzucić do prawie gotowej potrawy.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj