Domowe ciasteczka są smaczne, zdrowe i wcale nie są trudne. Można go bardzo szybko przygotować na herbatę, jeśli istnieje odpowiednia receptura.
Oto najlepsze opcje szybkiego wypieku domowego wypieku, które można zrobić dla domu na śniadanie lub tylko na herbatę.
Cookies - ogólne zasady gotowania
Ciasto na domowe ciasteczka często przygotowuje kruche ciasto, czyli na tłuszczach. Używane masło lub margaryna. Istnieją jednak przepisy na ciasteczka typu kefir lub biszkopt, bardzo pachnące i smaczne wypieki uzyskiwane z miodem. Delikatne ciasteczka z ciasta twarogowego i majonezu. Opcje są w rzeczywistości niesamowitą ilością, możesz cieszyć się gospodarstwem domowym świeżymi wypiekami przynajmniej codziennie.
Co zwykle wkłada się do ciasta, z wyjątkiem tłuszczu:
• jaja;
• cukier;
• zrywacze;
• śmietana i inne produkty mleczne.
Pamiętaj, aby dodać mąkę, która jest zmieszana z różnymi substancjami aromatycznymi, kakao, orzechami. Z gotowego ciasta formują ciasteczka rękami lub zwijają warstwę i używają ich do wytłaczania form, nazywane są sadzonkami. Aby nie prać blach do pieczenia przez długi czas, są one zwykle pokryte pergaminem, specjalnym papierem lub matą silikonową, a następnie uformowane produkty. Ciasteczka są zazwyczaj pieczone w piekarniku, ponieważ okazuje się szybko i smacznie.
Przepis na herbatniki: szybki i smaczny w 30 minut
Przepis na szybkie i smaczne ciasteczka przez pół godziny. Ugniatanie ciasta zajmie około dziesięciu minut, pieczenie piętnaście minut, cóż, potrzeba trochę czasu na formację. Głównym składnikiem jest kefir.
Składniki • 130 ml kefiru;
• 100 g cukru;
• jajko;
• 1 łyżeczka ripper;
• 70 ml oleju;
• 1 łyżeczka cynamon
• 330 gramów mąki.
Cooking
1. Umieść cynamon w dużej suchej misce, dodaj zrywarkę i mąkę, przesiej wszystko lepiej, wrzuć szczyptę soli.
2. W innej misce wymieszaj jajko z cukrem, dodaj do niego kefir w temperaturze pokojowej, mieszaj, aż się rozpuści, i wlej olej roślinny. Aby gotowe wypieki nie miały obcych aromatów, należy przyjąć bezwonny, rafinowany produkt.
3. Wymieszaj wszystkie płynne składniki i dodaj suchą masę z cynamonem. Zagniataj ciasto, które pod kołysaniem powinno okazać się strome, ale nie trudne. Może być konieczne dodanie większej ilości mąki, jeśli kefir jest płynny.
4. Posypać stół mąką, od razu włożyć całe ciasto, wlać je również na wierzch. Rozwałkuj za pomocą wałka do ciasta o grubości około pół centymetra.
5. Bierzemy specjalne foremki do ciastek lub po prostu szklankę z cienką krawędzią, stos. Wyciśnij ciasteczka ze zbiornika, połóż je na blasze, pozostawiając odległość. Aby ciasto nie przykleiło się do cięcia, końcówki można zanurzyć w mące.
6. Zbierz całą masę ciasta, szybko rozwałkuj i ściśnij. Zbieramy także nowe przycinanie na stosie, myjemy ręce, zwijamy je i po prostu tniemy nożem na kości, diamenty lub inne kształty.
7. W razie potrzeby ciasteczka można rozmazać wodą i sproszkować granulowanym cukrem. Również z orzechami cynamonowymi są doskonale połączone, które można wykorzystać do dekoracji.
8. Włóż blachę do pieczenia z ciasteczkami do piekarnika nagrzanego do 200 ° C. Gotuj 12-15 minut, ale nie przesadzaj.
9. Gdy tylko ciasteczko stanie się ładnym złotym kolorem, usuń je. Daj trochę chłodu, wyjmij z patelni.
Przepis Honey Biscuit: Szybkie i smaczne
Szybki i smaczny przepis na ciasteczka z miodowym ciastem. Do gotowania można użyć absolutnie dowolnego miodu według własnego uznania.
Składniki
• 220 gramów mąki;
• 1 łyżeczka brak imbiru cynamonowego;
• 100 gramów oleju;
• 2 łyżeczki. ripper;
• 100 gramów miodu;
• 100 gramów cukru;
• trochę cukru do posypywania ciasteczek.
Cooking
1. Umieść słoik miodu lub miskę z odmierzoną ilością w gorącej wodzie. Pozwól produktowi stopić się trochę, nie musisz być specjalnie podgrzewany.
2. Przesiej mąkę w misce, dodaj mielony imbir. Możesz używać przypraw do pierników, które czasami nazywane są suchymi duchami. Ale nie wkładamy niczego do woli, jest też przyjemny aromat jednego miodu.
3. Dodaj proszek do pieczenia do tej samej miski, wrzuć szczyptę soli i dodaj cukier do przepisu. Wszystko się miesza.
4. Dodaj pokrojone masło. Jeśli nie, można użyć margaryny do tego ciasta. Pocierać ręce, aż będą gładkie.
5. Dodaj miód. Rozpocznij wyrabianie ciasta. Na początku będzie się kruszyć, ale potem zamieni się w bryłę, miękką i dość elastyczną.
6. Zrobić małe kulki ciasta, w przybliżeniu ze średniej wielkości nakrętki. Zanurzyć w cukrze, przenieść na blachę do pieczenia, spłaszczyć ręką. Aby nie prać go z suszonego cukru, można położyć papier do pieczenia.
7. Ciasteczka miodowe są pieczone przez około kwadrans w temperaturze 180 stopni.
Przepis na ciastka: szybkie i smaczne nawet na margarynie
Oczywiście możesz użyć masła, będzie jeszcze lepiej, ale ciasto na margarynie też jest całkiem dobre. Przepis na ciasteczka, który można szybko i smacznie przygotować na śniadanie lub na przyjazd gości. Ilość mąki jest przybliżona, będzie zależeć od wielkości jajka i zawartości tłuszczu w margarynie. Składniki
• 150 gramów margaryny;
• 150 gramów drobnego cukru;
• 7 gramów zrywaka;
• parę szklanek mąki;
• jedno jajko.
Cooking
1. Pokrój margarynę w okruchy i dodaj półtorej szklanki mąki. Pocierać ręce lub ponownie posiekać nożem.
2. Wlej cukier, dodaj zrywarkę. Wymieszać.
3. Ubij jedno jajko w ciasto i wyrabiaj. Opcjonalnie umieść trochę wanilii, cynamonu. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, można dodać więcej mąki.
4. Rozwałkować ciasto, wyciąć ciasteczka, rozłożyć na blasze do pieczenia.
5. Wyślij blachę do pieczenia z półfabrykatami do piekarnika i piecz w 220 stopniach aż do ugotowania. Zwykle trwa to około dziesięciu minut.
Przepis na ciasteczka: szybkie i smaczne z orzechami
Opcja delikatnych, szybkich i smacznych ciasteczek. Przepis na test na śmietanie. Używa orzechów włoskich. Możesz także wziąć orzeszki ziemne, nasiona, posiekane orzechy laskowe.
Składniki
• 0,3 kg mąki;
• 4 łyżki. l śmietana;
• 0,5 art. sah. piasek;
• duże jajko;
• 50 g oleju;
• Zrywak 7 g;
• szklanka orzechów;
• Dodatkowo 50 g cukru.
Cooking
1. Zmiel mąkę z masłem. Dodaj śmietanę, cukier i jedno jajko, wlej proszek do pieczenia. Ugniataj zwykłe ciasto. Dla aromatu możesz dodać trochę wanilii.
2. Posiekaj orzechy.
3. Rozwałkuj prostokątną warstwę ciasta, ale nie za szeroką, posyp cukrem, a następnie orzechami. Skręć w słomę, ale nie za ciasno, w przeciwnym razie wnętrze ciasteczka będzie gęste.
4. Pokrój klopsik orzechami. Połóż na pokrojonej blachy do pieczenia.
5. Piecz ciasteczka orzechowe w temperaturze 200 stopni, czas zależy od grubości, ale średnio 15-18 minut. Skupiając się na złotym kolorze.
Chocolate Chip Cookies Recipe: Quick and Tasty with Cocoa
Wariant wspaniałych domowych ciasteczek kakaowych. Aby przygotować ciasto do tej prostej i szybkiej receptury, pożądane jest znalezienie dobrego proszku bez dodatków, a następnie smak prawdziwej czekolady.
Składniki
• 230 gramów oleju;
• 1,5 łyżeczki. ripper;
• 60 gramów proszku kakaowego;
• 140 gramów cukru;
• 180 gramów mąki;
• jajko.
Cooking
1. Dobrze jest, jeśli olej jest zmiękczony. Jeśli nie, weź kawałek i po prostu wetrzyj go w dużą miskę. Możesz włożyć na deskę i posiekać dużym nożem, a następnie wlać.
2. Wlać cukier na masło.
3. Umieść kakao na sicie. Zasnąć mąkę. Natychmiast położyć proszek do pieczenia i przesiać go na masło z cukrem.
4. Teraz pocieramy suchą mieszankę rękami, aż uzyskamy drobny miękisz. Nie powinno być grudek oleju. Jeśli jest duży kombajn, możesz załadować do niego wszystkie składniki i przewinąć.
5. Złam jajko, wyrabiaj ciasto kruche. Zroluj go w piłkę.
6. Umieść ciasto na macie silikonowej, rozwiń warstwę. Wykonujemy grubość pół centymetra.
7. Tniemy diamenty, kwadraty i inne figury nożem. Przenosimy półfabrykaty na blachę do pieczenia i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Piecz ciastka czekoladowe przez około dwanaście minut.
Przepis na herbatniki: szybki i smaczny w majonezie
Opcjonalne ciasto na ciastka, jeśli tylko majonez jest pod ręką. Bardzo ekonomiczna i prosta receptura. Z tego ciasta można zrobić ciastka z orzechami, makiem, sezamem, wystarczy smarować uformowane produkty wodą i posypać je na wierzchu przed pieczeniem.
Składniki
• 250 g majonezu;
• 1 łyżka. cukier;
• 3 łyżki. mąka;
• jajko;
• sól i napoje gazowane.
Cooking
1. Ubij jajko i granulowany cukier, aby ziarna trochę się rozproszyły. Dodaj szczyptę soli, polej majonezem i wymieszaj. 2. Dodaj kilka szklanek mąki, zacznij wyrabiać ciasto łyżką.
3. Ugasić pół łyżeczki sody, dodać do ciasta.
4. Kontynuując ugniatanie, wlej więcej mąki. Mieszaj, aż w rękach pojawi się miękka i elastyczna bryła. Jeśli majonez był płynny, mąka może potrzebować więcej.
5. Rozwałkować ciasto, wyciąć ciasteczka, wysłać puste arkusze.
6. Kiedy będziemy smarować wodą, posypujemy cukrem, sezamem. Mack lub orzechy. Ciastka wypiekane są z takiego ciasta w temperaturze 200 stopni.
Cookies - Tips and Tricks
• Jeśli ciasto na kruche ciasto ugniatasz przez dłuższy czas, zostanie ono opóźnione, ciasteczko okaże się trudne. Po dodaniu mąki musisz pracować bardzo szybko.
• Aby zapobiec przywieraniu ciasteczek do patelni, należy je okresowo zanurzać w mące. To samo dotyczy wałka. Nałożyli na nią trochę mąki i posypali ciasto przed zwijaniem.
• Nigdy nie używaj prażonych orzechów do posypywania ciasteczek. Po prostu palą się w piekarniku, psują smak i aromat pieczenia.
• Z jakiegoś powodu wanilinę zazwyczaj dodaje się do ciasta. Ale ciasteczko jest o wiele smaczniejsze z cynamonem, goździkami, imbirem. Dajemy niezwykły smak pokruszonej skórki, która może być suszona, mielona, dodawana do każdego rodzaju ciasta, jeśli to konieczne.
