Nie będziesz zaskoczony znajomymi, by tak rzec, rodzimymi sałatkami na świątecznym stole.
Jeśli chcesz pokazać swojej rodzinie i przyjaciołom prawdziwe umiejętności kulinarne, przygotuj sałatkę z szynką i papryką.
Będzie świetnie wyglądał na stole i zaskakiwał gości niezwykłym smakiem.
Upewnij się, że nie tylko smak, ale także rodzaj potraw umieszczonych na stole sprawiają, że ci, którzy na nich patrzą, szczerze się zachwycają i zdrowo apetytują.
Oferujemy kilka różnych przepisów na sałatkę z nutą świeżości.
Podstawowe zasady gotowania
Głównymi składnikami są bułgarska papryka i szynka. Papryki lepiej przyjmować w różnych kolorach, więc sałatka okaże się jaśniejsza i będzie wyglądać piękniej w wazonie. Zawsze idź do tej sałatki jaja, zwykle gotowane na twardo. Mogą być kruszone w całości lub oddzielnie - białka i żółtka. Świeżość da ogórkowi. W zależności od receptury używaj kukurydzy, fasoli, czosnku, cebuli, ziemniaków, oliwek, a nawet makaronu. Do opatrunku - majonez. Możesz urozmaicić różne sosy - majonez zmieszany z musztardą, keczupem, oliwą z oliwek. Świeże warzywa - kolendra, pietruszka, bazylia, liście sałaty - nadają potrawie letniej świeżości. I oczywiście ser. Twardy lub miękki - do smaku i pożądania.
Sałatka z bułgarskim pieprzem i szynką „Classic”
Składniki:
• Jaja (jadalnie C1) - 4;
• Ogórek (świeży);
• Świeże warzywa;
• Szynka - trzysta gramów;
• bułgarski pieprz;
• Kukurydza (w puszkach - 1 puszka); • Cztery stoły. l jogurt / majonez;
• Czarny pieprz, sól.
Przygotowanie:
Jajka są gotowane, a następnie wlewane pod bieżącą wodą, po dziesięciu minutach czyszczone. Następnie żółtka oddziela się od białek i tnie na paski. Możesz pocierać grubą tarkę.
Papryka jest usuwana z papryki i krojona w paski.
Świeży ogórek obrany i drobno posiekany. Szynka i warzywa są miażdżone.
Do majonezu lub jogurtu dodaje się posiekane żółtka, sól, czarny pieprz i chipsy czosnkowe. Rozcierać z blenderem. Dodaj posiekane warzywa. Jeśli masa jest gruba, dodaj majonez / jogurt.
Paprykę, szynkę, ogórek i białka rozprowadzamy w salaterce, dodajemy dressing i posypujemy ziołami.
Wszystkie produkty są mieszane. Sałatka jest gotowa.
Sałatka z makaronem, szynką i papryką
Składniki:
• Jeden bułgarski pieprz (słodki);
• Kawałek szynki;
• Jeden pomidor (świeży);
• Pół paczki makaronu;
• Olej roślinny lub oliwkowy:
• Pietruszka / kolendra;
• Majonez lub sos sałatkowy.
Do sosów sałatkowych:
• Sto gramów warzyw lub oliwy z oliwek;
• Sześćdziesiąt gramów octu winnego lub soku z cytryny;
• Sól.
Przygotowanie:
Makaron gotuje się w zwykły sposób. Woda jest odprowadzana, a produkty mączne są myte pod bieżącą wodą, leżą w durszlaku. Wlać oliwę z oliwek i wymieszać.
Pranie pomidorów i wolne od nasion, pokrojone w plastry. Przygotuj pieprz: umyj, wytnij środek, pokrój w paski. Szynka drobno posiekana w kostkę.
Na sos sałatkowy:
Wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny lub ocet winny. Sól, pieprz.
Połącz pomidory, makaron, pieprz, szynkę i wymieszaj. Krótko przed podaniem sałatkę podlewa się majonezem lub sosem sałatkowym. Na górze można polać odrobiną posiekanej zieleni.
Sałatka z szynką i pieprzem „Hill”
Składniki:
• plasterek szynki;
• Jedna cebula;
• Czerwona i żółta papryka;
• Dwa jaja (tabela C2);
• Sześć tabel. łyżki majonezu;
• Twardy ser (sto gramów);
• Sól.
Przygotowanie:
Żarówka jest czyszczona, myta i cięta. Szynka cięta drobnymi słomkami.
Gotowane jajka są chłodzone w wodzie z lodem, czyszczone i drobno posiekane. Możesz zetrzeć lub przejść przez krajarkę do jaj. Ser jest mielony na grubej tarce.
Przygotuj bułgarski pieprz: umyj, usuń rdzeń, pokrój na kawałki.
W głębokim naczyniu majonez łączy się z solą i dokładnie miesza.
W salaterce rozłożyć warstwy szynki, jajek, papryki, cebuli, posypać serem i doprawić sosem majonezowym. Wszystko starannie wymieszane, posypane obficie posiekaną zielenią.
Sałatka z szynką i papryką „Kolory jesieni”
Składniki:
• Czerwony i zielony pieprz (bułgarski);
• 200 gramów szynki;
• Duży ogórek;
• Ser - 150 gramów;
• Majonez.
Przygotowanie:
Warzywa są myte i pozostawione do wyschnięcia. Szynka jest cięta na małe słomki.
Ser jest mielony na tarce lub drobno posiekany w celu uzyskania miękiszu sera.
Myte czerwone i zielone papryki. Następnie wyciąć środek i pokroić na kawałki.
Ogórek pokroić w cienkie podłużne paski, a następnie przeciąć na pół. Daj nadmiar płynu i przesuń się do salaterki. Dodaj resztę przygotowanych składników, dopraw sosem majonezowym i wymieszaj. Czystość w lodówce, goście są podawane schłodzone.
Sałatka z szynką, papryką i kukurydzą fantasy
Składniki:
• Kukurydza - można;
• Kawałek szynki;
• bułgarski pieprz - słodki;
• Czosnek pióro;
• Świeży ogórek;
• Tabela jajek (C2) - 4 sztuki;
• Majonez / jogurt - 100 gramów;
• Sól, pieprz, zielenie.
Przygotowanie:
Jajka gotuje się, wlewa zimną wodą i pozostawia na jakiś czas. Następnie oczyszczony z muszli. Żółtka są oddzielane od białek, a te drugie są cięte na małe kawałki.
Szynka i świeży ogórek są także mielone na pałeczki.
Przygotuj paprykę: umytą, pokrojoną na pół i wolną od nasion. Drobno posiekane w kostki.
Przygotowaną szynkę, warzywa i białka jaja wkłada się do salaterki. Dodaj kukurydzę w puszkach, odcedź z niej sok.
Na mikserze ząbek czosnku, żółtka jaja rozkrusza się, aż do uzyskania gładkiego jogurtu / majonezu.
Powstały sos przyprawia się sałatką, chłodzi i podaje gościom.
Sałatka z szynką, papryką i fasolą
Składniki:
• Fasola - jedna puszka (puszka);
• Ser - 100 gramów;
• bułgarski pieprz;
• Szynka (kurczak) - 100 gramów;
• Dwa pióra czosnkowe;
• Jaja - 4;
• Sól / zielenie / majonez.
Przygotowanie:
Schłodzona szynka jest cięta na paski, a następnie na prostokąty.
Ziarna fasoli zbierz i połóż w głębokim naczyniu.
Papryka dzwonkowa jest usuwana w środku. Następnie umyć i drobno posiekać.
Ser jest mielony na tarce lub cięty nożem.
Jajka są gotowane, chłodzone i czyszczone z muszli. Zgnieciony nożem lub nożem do jajek.
Składniki miesza się z fasolą i szynką. Czosnek kruszy się przez zmiażdżenie, dodaje do sałatki.
Pokrojone warzywa są obficie nalewane na wierzch, solone i ubrane w sos majonezowy.
Podawać schłodzone.
Świeża sałatka z papryką i szynką
Składniki:
• bułgarska papryka (zielona, czerwona, żółta);
• Plasterek szynki (150 g);
• Dwa podbródki. łyżki musztardowe;
• Dwie cebule (najlepiej czerwone);
• Sok z cytryny - dwie łyżki. łyżki;
• Ser - 150 gramów;
• Oliwa z oliwek (50 g);
• Pojedyncze tabele. łyżka kwasu octowego (można wino);
• Jedna herbata. łyżka cukru trzcinowego;
• Dwadzieścia oliwek;
• Kędzierzawa sałata (zielona);
• Bazylia.
Przygotowanie:
Aby przygotować sos sałatkowy, cukier, oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny, ocet miesza się w blenderze. Trochę soli i pieprzu.
W papryce pokrój łodygę. Pokrojone w kawałki warzywa. Szynka pokruszona słoma Żarówki są obrane i pokrojone w pierścienie. Oliwki przecięte na pół. Pokrojone składniki miesza się w głębokiej misce lub salaterce.
Zielone liście sałaty układane są na wazach a la carte. Nałożyć dwie lub trzy łyżki gotowej sałatki i posypać pokrojonym w kostkę serem. Udekoruj liśćmi bazylii, polej sosem sałatkowym i podawaj każdemu gościowi.
Sałatka z bułgarską papryką i szynką świąteczną
Składniki:
• bułgarski pieprz (jeden lub dwa);
• Cztery ogórki kiszone;
• Jajka stołowe - 4;
• Trzysta gramów szynki;
• Dwa ziemniaki;
• Żarówka (żarówka);
• Musztarda (30 gramów);
• Majonez (cztery stoły. Łyżki);
• Sól, zmielony pieprz.
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki w skórkach, obierz i pokrój w małe prostokąty. Szynka pokrojona w kostkę lub słomkę.
Cebula jest obrana i drobno posiekana.
Ogórki drobno posiekane nożem.
Papryka jest usuwana z papryki, czyszczona i miażdżona.
Gotowane jajka pozostawia się w zimnej wodzie, łuskane. Następnie wyciąć lub pominąć na obcinaczu jaj.
Majonez miesza się z musztardą, można dodać trochę startego żółtka jaja.
Wszystko wymieszać, doprawić sosem majonezowym.
Ta sałatka może być wykonana w warstwach. Najpierw rozłóż ziemniaki na płaskim talerzu, a następnie szynkę. Posypać cebulą. Górne warstwy układa się kolejno: ogórki - bułgarski pieprz - biały - żółtko. Każdy rząd jest pokryty majonezem zmieszanym z musztardą. Sałatka daje namoczyć i podawać do stołu.
Sałatka bankietowa z szynką i papryką
Składniki:
• Szynka - dwieście pięćdziesiąt gramów;
• Dwa jaja (C1 / C2);
• Żarówka (czerwona);
• bułgarska papryka (czerwona, żółta, zielona);
• Ser - sto gramów.
W przypadku marynaty:
• 15 gramów octu;
• Połowa podbródka. łyżki cukru.
Do sosu:
• Dwa stoły. łyżki ketchupu;
• 100 gramów majonezu;
• Śmietana - trzy stoły. łyżki;
• Sól.
Przygotowanie:
Cebule pokroić w małe pierścienie, dodać kwas octowy, cukier i pozostawić do marynowania.
Szynka pokrojona w kostkę. Przygotuj papryki: pokrój łodygę, umyj, pokrój na kawałki. Jajka są gotowane, chłodzone, obrane i posiekane. Ser jest kruszony. W głębokich naczyniach wymieszać posiekane składniki.
Dodaj sos majonezowo-śmietankowy zmieszany z ketchupem i wymieszaj.
Sałatka „Fajerwerki” z szynką i papryką
Składniki: • Cztery jaja (C1);
• Szynka - dwieście pięćdziesiąt gramów;
• Kukurydza - 1 bank;
• Pieprz (słodki bułgarski);
• Cebula i majonez - do smaku.
Przygotowanie:
Surowe jaja są ubijane w misce i pieczone cztery cienkie naleśniki. Chłodny i pokrojony makaron. Cebulę kroi się i oblewa wrzącą wodą, dekantując wodę. Szynka jest cięta na cienkie paski. Nasiona pieprzu usuwa się i kroi w kostkę. Wszystkie produkty są mieszane, dodaj słodką kukurydzę w puszkach, majonez. Ozdobiony zielenią.
Sałatka z papryką i szynką - sztuczki i wskazówki
• Jeśli ogórki, świeże lub marynowane, zostaną dodane do sałatki, posiekaj je i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął, aby nie zostały odcięte w sałatce.
• Natychmiast po gotowaniu trzymać jajka w zimnej, a nawet lodowatej wodzie. Więc są lepiej czyszczone.
• Aby zapobiec nadużywaniu cebuli, zmiel ją i zalej wrzątkiem. Po chwili spuść wodę i dodaj do sałatki. Cebula pozostanie chrupiąca, ale nie nada sałatce gorzkiego smaku.
• Zaleca się napełnianie sałatki schłodzonej tuż przed podaniem.
