To danie zainteresuje dzieci, które kochają wszystko niezwykłe i zaskoczą dorosłych. Może być z powodzeniem serwowany zarówno w zwykły dzień, jak i podczas świątecznego posiłku. Jeśli chcesz ugotować lekką kolację, może ona stać się głównym daniem. A dla tych, którzy lubią jeść obfity posiłek, spirale ziemniaczane są odpowiednie jako oryginalny dodatek do mięsa. Ogólnie rzecz biorąc, danie jest tak wszechstronne, jak proste w przygotowaniu i skuteczne w wyglądzie.
Najtrudniejszą rzeczą w przygotowaniu tego dania jest krojenie bulw ziemniaka na równe spirale. Być może pierwszy ziemniak nie okaże się zbyt czysty, ale po odrobinie praktyki możesz pokroić resztę po prostu idealnie.
Składniki:
- podłużne bulwy ziemniaka w przybliżeniu tej samej wielkości - 4-5 sztuk;
- sos sojowy - 50 ml;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- mielona słodka papryka - 2 szczypty;
- suszony tymianek - 1 szczypta;
- sól.
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i spłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości z bulw.
Aby przygotować marynatę, wymieszaj olej roślinny i sos sojowy w małej misce. Dodaj wysuszony tymianek, mieloną słodką paprykę i sól do smaku. Sól delikatnie - nie zapominaj, że w sosie sojowym jest już wystarczająco dużo soli.
Umieść obraną bulwę ziemniaka na środku drewnianego szpikulca.
Weź mały, ostry nóż i, przesuwając się od jednego brzegu ziemniaka do drugiego, ostrożnie wycinaj go spiralnie. Nie bój się przeciąć ziemniaków - drewniany szpikulec, który ma na sobie, nie pozwoli na to. Ustaw nóż lekko po przekątnej w stosunku do bulwy ziemniaka i spróbuj wykonać następny obrót spirali równolegle do poprzedniej, w odległości 2-3 mm.
Gdy ziemniaki zostaną całkowicie pokrojone, odłóż nóż i delikatnie rozciągnij spiralę ziemniaczaną rękami na szpikulcu, przesuwając się od środka do krawędzi.
Smaruj każdą spiralę ziemniaczaną marynatą. Staraj się pokryć ziemniaki nie tylko na zewnątrz, ale także wewnątrz.
Umieść spirale ziemniaczane na blasze do pieczenia i umieść w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. Piec przez 25-40 minut (czas zależy od wielkości ziemniaków i charakterystyki piekarnika). W trakcie gotowania kolejne 1-2 razy szczotkuj ziemniaki pozostałą marynatą.
Umieść gotowe potrawy ziemniaczane na naczyniu, udekoruj zielenią i świeżymi warzywami. Podawać na ciepło.
