Sałatki ananasowe - ogólne zasady i metody gotowania
Ananas - soczyste i słodkie owoce. I możesz jeść nie tylko świeże. Wytwarza niezwykle smaczne sałatki, które idealnie nadają się jako świąteczne potrawy. Ważne jest, aby pamiętać, że ananas jest zdrowym owocem. Jest w stanie stymulować trawienie, obniżyć ciśnienie krwi. Dzięki zawartości witamin z grupy B pomaga radzić sobie z chorobami zakaźnymi, zapaleniem oskrzeli, zapaleniem stawów i zapaleniem płuc. Ważne jest również, aby ananas mógł stłumić uczucie głodu, a także usunąć nadmiar płynu z organizmu.
Sałatki ananasowe - Przygotowanie żywności
Ananasy w puszkach zawsze muszą spuszczać płyn - nadmiar sałatki nie jest potrzebny. Świeże ananasy muszą być wybierane przez zapach - zapach, który emanują, jest słodki. Możesz także uderzyć w bok - dźwięk musi być głuchy.
Sałatki ananasowe - najlepsze przepisy
Przepis 1: Sałatka z kurczaka i ananasa
To ciekawa wersja lekkiej sałatki, którą można przygotować bardzo szybko. Jeśli ktoś chce sprawić, by smak potrawy był bardziej satysfakcjonujący, zamiast masła, warto napełnić sałatkę majonezem.
Składniki:
jeden filet z kurczaka,
200 gramów ananasów w puszkach
jeden ogórek,
100 gramów pestkowych oliwek,
5 łyżek oliwy z oliwek,
słodka czerwona papryka,
łyżka białego octu winnego,
sól,
ćwierć łyżeczki proszku curry.
Przygotowanie:
1. Papryka słodka musi zostać usunięta z rdzenia i pokrojona w drobną kostkę, ananas - w małych kawałkach, a ogórek - w cienkie słomki. 2. Umyte piersi kurczaka należy pokroić w kostkę, curry i 2 łyżki gorącego oleju należy zrumienić przez 7 minut.
3. W osobnej misce wymieszaj słodką paprykę, kurczaka, ananasa, ogórka i oliwki. Wszystko to jest wypełnione mieszaniną octu i pozostałej oliwy z oliwek. Dopraw do smaku pieprzem i solą.
Przepis 2: Sałatka ananasowa
Możesz umieścić prawie każdą sałatkę w postaci ananasa - będzie wyglądał bardzo pięknie na świątecznym stole. Ale warto robić takie z oferowanych składników - niezwykle smaczne i odżywcze. Nawiasem mówiąc, szynkę można zastąpić w razie potrzeby wędzonym kurczakiem.
Składniki:
3-4 duże niegotowane ziemniaki (około 350-400 gramów),
200 gramów szynki,
150-200 gramów ananasów w puszkach
1 kwaśne jabłko,
5 gotowanych jajek,
1 mała cebula,
łyżeczka soku z cytryny,
sól, majonez,
świeżo zmielony czarny pieprz.
Do dekoracji potrzebne będą zielone cebule i orzechy włoskie.
Przygotowanie:
1. Obrane ziemniaki muszą grubo ucierać. Jajka pokrojone w kostkę, szynka - cienkie słomki.
2. Obrane cebule są również warte rąbania. A z puszkowanych ananasów trzeba spuścić ciecz i pokroić w małe kostki.
3. Z umytych jabłek odciąć skórę, zetrzeć owoce na tarce, a następnie - posypać sokiem z cytryny.
4. Następnie należy wymieszać składniki z majonezem osobno i rozłożyć je warstwami na naczyniu i koniecznie owalnym, aby uzyskać ananas. Tak więc warstwy są ułożone w następującej kolejności:
- pół ziemniaków, pieprz, sól,
- pół zmiażdżona cebula, pieprz, sól,
- połowa szynki, może być lekko majonezowa - pół jabłka
- pół jajka, pieprz, sól,
- pół ananasa,
- pozostałe ziemniaki, pieprz, sól,
- pozostałe cebule, pieprz, sól,
- pozostała szynka, majonez,
- pozostałe jabłko,
- pozostałe ananasy,
- pozostałe jajka, pieprz, sól, pieprz.
Najlepszą sałatkę należy udekorować połówkami orzechów włoskich, a także górnymi piórami z zielonej cebuli. Taką sałatkę przed podaniem należy pozostawić do zaparzenia.
Nawiasem mówiąc, zamiast połówek orzechów, można posypać sałatkę posiekanymi orzechami lub użyć grzybów w puszkach, których plasterki powinny być ułożone trochę na siebie.
Przepis 3: Sałatka z ananasem i grzybami
Ta sałatka z ananasów i smażonych grzybów będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu. A goście docenią jego pikantny smak. Ważnym plusem sałatki jest to, że gotuje się bardzo szybko.
Składniki:
200 gramów fileta z kurczaka,
150 gramów pieczarek,
100 gramów ananasów,
1 cebula,
majonez, olej roślinny, sól.
Przygotowanie:
1. Filet z kurczaka należy gotować i pokroić w drobną kostkę.
2. Cebulę z grzybami należy pokroić i usmażyć na oleju roślinnym. Dopiero gdy grzyby ostygną, można je wymieszać z filetem z kurczaka i pokrojonym w kostkę ananasem.
3. Sałatka z solą i majonezem. W salaterce udekoruj pierścieniami ananasa i smażonymi grzybami.
Przy okazji, w razie potrzeby, smażone grzyby w tej sałatce można zastąpić marynowanymi, a także gotowanymi jajkami.
Przepis 4: Sałatka z ananasem i krewetkami
Ananasy i krewetki - niezwykle smaczne połączenie. Ta sałatka jako przekąska może być podawana na każdym świątecznym stole. Składniki:
150 gramów krewetek
150 gramów ananasów w puszkach,
3 jajka,
100 gramów sera
sałata, majonez,
kilka łyżeczek soku z cytryny,
sól i zielenie.
Przygotowanie:
1. Jaja należy gotować i pokroić w drobną kostkę.
2. Z puszkowanych ananasów należy spuścić ciecz i pokroić w kostki.
3. Przez kilka minut gotuj krewetki we wrzącej osolonej wodzie i dodaj liście laurowe i zielenie.
4. Zetrzyj ser. Umyte i wysuszone liście sałaty należy rozłożyć na talerzu.
5. Następnie połóż ananasy na sałatce i zalej je majonezem. Następnie ułóż posiekane jajka, które również powinny być lekko nasmarowane majonezem. Z góry posypany tartym serem, odrobiną majonezu. Następnie trzeba włożyć krewetki, posypać sokiem z cytryny (aby zachować smak i kolor).
6. Gotowa sałatka musi być pięknie ozdobiona krewetkami, ananasami i zielenią.
Sałatki ananasowe - przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy
Sałatki z ananasami - lekkie przekąski. I dodaj do nich dodatkowe składniki, nie jest tego warte. Czy można dowolnie zastąpić niektóre produkty, na przykład wegetarianie zamiast kurczaka mogą umieścić marynowane grzyby w sałatce.
A co sprawi, że smak sałatki z ananasem bardziej pikantnym jest goździk czosnku - należy go zmiażdżyć, wymieszać z sokiem z cytryny i posmakować potrawy.
