Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami

Dzisiaj, na śniadanie, razem z tobą, zrobimy bryzę. W poszukiwaniu egzotycznych, ale nieskomplikowanych potraw ze zwykłych produktów, spójrzmy na kuchnię francuską. Tutaj znajdziemy unikalny przepis na pyszne: Brisoli z kurczakiem i grzybami. Gotowanie tej potrawy jest łatwe, choć nazwa wydaje się trudna i myląca. Pomoże mi w tym moja receptura gotowania potraw ze zdjęciami.

Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami

Co to jest brisol w kuchni francuskiej

Breezolis we Francji to bardzo popularne danie. Brisol po francusku - „smażone w jajku”. Zazwyczaj podawany jest na śniadanie, nadaje się również na lunch, ponieważ jest to obfity posiłek. Przygotuj brisole z różnymi nadzieniami i to jest cała uwaga tego dania. W naleśnikach jajecznych, przypominających omlet, jest owinięty wypełniacz z produktów, które kochasz. Może to być różnorodna żywność: kurczak, ryba, szynka, warzywa, ser lub coś innego, co pasuje do omletu z jaj.

Danie można upiec w piekarniku lub podawać smażone na patelni. W tym przepisie upiekamy wiatr w piekarniku. Opcje gotowania zestaw brizol. Zmieniając składniki, kojarząc z jedzeniem, możesz zamienić każdy dzień w małą uroczystość dla rodziny i przyjaciół w stylu francuskim.

Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami

Produkty do produkcji breezolu z grzybami i kurczakiem

W naszej lodówce zawsze są produkty potrzebne do przygotowania brisole. W tym przepisie głównym wypełniaczem jest kurczak i grzyby. Radzę ci poeksperymentować, a następnie stworzyć swój własny przepis na breezole, aby bardziej Ci się podobało.

Dobrą cechą potrawy jest możliwość napełniania naleśników brizoli rozmaitymi nadzieniami od produktów do smaku.

W tym przepisie używamy tej kompozycji produktów:

• jajka - 6 szt .;

• mleko - 6 łyżek. l.;

• pierś z kurczaka - 1/2 szt .;

• gotowane grzyby (grzyby lub pieczarki) - 200 g;

• cebula - 2 - 3 szt .;

• olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek do smarowania patelni, patelnia (w razie potrzeby);

• ser durum - 80 g;

• przyprawy (do smaku), sól - (sól do smaku);

• majonez - 30 g (także do smaku)

Potrzebujemy również trzepaczki do ubijania i papieru pergaminowego.

Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami

Gotowanie breezolis z kurczakiem i grzybami: przewodnik krok po kroku ze zdjęciami

  1. Najpierw powstają cienkie naleśniki z jajkiem według przepisu. W oddzielnej małej misce jedno jajko jest łamane bez rozdzielania na żółtka i białka.

    Do jajka dodaje się łyżkę mleka i kroplę soli. Więc gotujemy każdy naleśnik

    Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  2. Masę należy wymieszać i ubić do uzyskania jednolitej jednolitości koloru, co jest zwyczajową zasadą wytwarzania omletu. Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  3. Nasmaruj patelnię, wlej masę omletową. Smażyć naleśniki przez 1-2 minuty tylko z jednej strony, przykryć pokrywką przez 1-2 minuty (upewnij się, że nie przesadzisz pod pokrywką, inaczej będzie to bardzo bujny naleśnik). Zrób to samo ze wszystkimi jajkami, zamieniając je w pyszne naleśniki. Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  4. Konieczne jest usunięcie naleśników na osobnych płytkach, aby się nie dotykały, a następnie ich integralność zostanie zachowana. Łatwiej będzie je wtedy wziąć za tworzenie brizolu. Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  5. Cebulę obrać, pokroić w kostkę lub zostawić półpierścienie.

    Smażyć cebulę na cienką masę.

    Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  6. Grzyby borowikowe, agaric miodu lub inne grzyby leśne (wstępnie zagotowane), odcedzić nadmiar płynu, pokroić na małe kawałki. Francuzi zwykle używają pieczarek w swoich przepisach , ale zapach leśnych grzybów jest znacznie przyjemniejszy. Grzyby mogą być smażone lub duszone. Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  7. Dodaj przygotowane cebule do cebuli. Smażyć razem, aż będą gotowe. Nie zapomnij o odrobinie soli i dopraw pieprzem. Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  8. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.

    Ułóż kawałki kurczaka na maśle i smaż na patelni, aż ugotuje się, sól i pieprz krótko przed wyjęciem z ognia. * Podczas smażenia fileta z kurczaka ważne jest, aby go nie rozgotować i nie przesuszać, smakuje lepiej, gdy kurczak jest soczysty.

    Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  9. Tworzenie brisole jest niezwykle łatwe, jeśli spojrzeć na zdjęcie. Na naleśniku z jajkiem nadzienie grzybowe jest najpierw układane po jednej stronie. Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  10. Następnie rozłóż kawałki smażonego kurczaka. Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami

    Następnie owinąć rolkę brizol lub po prostu przykryć nadzienie wolną krawędzią. Pozostaje piec w piekarniku i nasz breezol będzie gotowy.

    Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami
  11. Przygotowane półfabrykaty bryzy układa się na blasze do pieczenia, którą wcześniej pokryliśmy pergaminem nasmarowanym olejem roślinnym. Na wierzchu breezolis są lekko przykryte majonezem (to według twojego gustu). * Możesz użyć sosu śmietanowego.
  12. W końcu - trzy twarde sery i posypać breezoli niewielką warstwą.

    W nagrzanym piekarniku (stopni 130 - 140) przez 8 minut wysyłano breezoli z kurczakiem i grzybami. Obserwuj piekarnik i ciepło, wystarczy i 5 minut, aby osiągnąć pełną gotowość. Zwykle gdy ser topi się - bryza gotowa. Podawaj brisol na stole, możesz natychmiast, przy pomocy rur, podgrzać.

    Przepis na breezoli z grzybami i kurczakiem: potrawa kuchni francuskiej, przepis kulinarny ze zdjęciami

Takie pyszne, apetyczne śniadanie francuskie według proponowanej receptury będzie ozdobą Twojego stołu i będzie pasować do Twojej rodziny i gości.

Należy pamiętać, że brizzles z grzybami i piersią z kurczaka są dość bogatym daniem, więc najlepszym dodatkiem do tego będą marynowane lub świeże warzywa lub lekka przystawka.

Ciesz się posiłkiem i magicznym nastrojem w weekend!

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj