Omlet dla dzieci - ogólne zasady gotowania
Aby ugotować omlet dla dzieci, najlepiej użyć wolnej kuchenki, parnika lub piekarnika - danie jest tak łatwe i użyteczne, jak to możliwe. Podobnie jak omlet dla dorosłych, omlet dla dzieci wykonany jest z mieszanki mleka i jaj. Średnio za 1 jajko należy pobrać około 60 g mleka. W idealnej sytuacji nie zaleca się solenia mieszanki, ale jeśli dziecko nie chce jeść przaśnego omletu, mieszaninę jajek można lekko osolić.
Z wypełniaczy należy używać delikatnego sera, słodkiej papryki, szpinaku, pomidorów, marchwi, brokułów, cukinii, zieleni i innych składników, które mogą być spożywane przez dzieci. Dzieci powyżej 1 roku życia mogą gotować omlety przepiórcze, jeśli produkt nie jest uczulony. Przed pieczeniem forma jest smarowana masłem. Omlet dla dzieci nie musi się smażyć, a mianowicie gotować na małym ogniu - w tym przypadku danie nie pali się.
Omlet dla dzieci może być podawany z zielenią, zielonym groszkiem i chlebem.
Omlet dla dzieci - przygotowanie jedzenia i zastawy stołowej
Wymagana jest mała miseczka, patelnia lub rondel z grubym dnem lub forma do pieczenia, małe formy do podwójnego kotła, nóż, mikser, deska do krojenia i mikser.
Wszystkie produkty używane do produkcji żywności dla niemowląt muszą być przetwarzane szczególnie ostrożnie. Warzywa i zioła należy myć kilka razy, można nawet wlać wrzątek, aby zabić wszystkie zarazki. Warzywa są czyszczone, nasiona są usuwane i drobno posiekane (lepiej nawet zetrzeć), drobno posiekane warzywa nożem. Jajka i mleko powinny mieć temperaturę pokojową, więc należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Ser powinien być starty na drobnej tarce. Przepisy na omlet dla dzieci:
Przepis 1: Omlet dla dzieci
Omlet dla dzieci jest bardzo delikatny i dietetyczny, co jest tak ważne dla dziecka. Omlet nie ma skorupy, którą dzieci często zostawiają nietknięte.
Wymagane składniki:
- 1,3 świeże jaja kurze;
- 2. Mleko - 130-140 g;
- 3. Masło;
- 4. 1 g soli.
Metoda przygotowania:
Włóż jajka do miski, ubij, wlej mleko i dodaj sól. Dokładnie wymieszać. Weź patelnię lub rondel z grubym dnem, rozpuść masło i wylej mieszaninę jaj. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień. Omlet powinien marnieć, a nie grillować. Ugotuj omlet do ugotowania (średnio - 5-6 minut, po czym ogień można wyłączyć i pozostawić omlet do osiągnięcia). Najważniejsze to nie przesadzać, inaczej pojawi się smażenie. Prawidłowo zrobiony omlet dziecka powinien się wyłączyć bez smażenia.
Przepis 2: Omlet dla dzieci z warzywami
Omlet dziecięcy z warzywami okazuje się bardzo smaczny i zdrowy, gdyż posiłek przygotowywany jest ze świeżych jaj, specjalnego mleka dla dzieci, słodkiej papryki i zieleni. Do mieszanki jajecznej dodaje się również trochę płatków owsianych. To śniadanie spodoba się nawet najbardziej kapryśnemu dziecku.
Wymagane składniki:
- 2 jaja kurze;
- Mleko dla niemowląt - 150 g;
- Płatki owsiane - 1 łyżka;
- Trochę soli;
- Masło - pół łyżeczki;
- Zielona cebula;
- Koper;
- Słodka czerwona papryka.
Metoda przygotowania:
Ubij jajka z mlekiem i solą, dodaj łyżkę płatków owsianych, dokładnie wymieszaj składniki (mikserem). Paprykę i zioła dokładnie myjemy, usuwamy z nasion pieprzu, cebulę kroimy z loków, posiekamy koperek. Podgrzej kawałek masła na patelni i wlej mieszaninę jajek. Pieprz pokroić w paski. Podczas gdy omlet nie jest „chwycony”, rozłóż równomiernie pieprz i zielenie. Po usmażeniu dna złóż omlet na pół za pomocą drewnianej szpatułki, tak aby wypełnienie było wewnątrz. Przykryj patelnię pokrywką. Tomim na małym ogniu przez około pięć minut. Posypać posiekaną cebulą dla urody i podawać w formie ciepła.
Przepis 3: Omlet dla dzieci z serem
Omlet dziecięcy z serem wytwarzany jest z białek jaj i mleka. Danie jest niskokaloryczne i bardzo łatwo wchłaniane przez ciało dziecka. Ten omlet jest odpowiedni dla dzieci powyżej 1 roku życia.
Wymagane składniki:
- Białko z trzech jaj;
- 45 ml mleka;
- 25 gramów sera;
- Szczypta soli;
- Kawałek masła.
Metoda przygotowania:
Wiewiórki śmigają z mlekiem i solą. Smarować małe formy masłem i wlać do nich mieszaninę. Umieść formy na 15 minut w podwójnym kotle. Tarty ser. Posypać gorącym omletem startym serem. Podawane ze świeżymi ziołami.
Przepis 4: Omlet dla dzieci z marchewką
Taki omlet dla dzieci można gotować na patelni, ale dla najmłodszych lepiej go wyparować. Danie okazuje się bardzo smaczne i zdrowe.
Wymagane składniki:
- 2 jaja;
- 30 ml mleka;
- Pół marchewki;
- Sól;
- Niektóre groszek w puszkach.
Metoda przygotowania:
Dokładnie umyć marchew, wyczyścić i natrzeć drobną tarką. Ubijaj jajka z mlekiem i solą. Wymieszać mieszaninę jajek i mleka z marchewką i zielonym groszkiem. Nasmaruj formę podwójnego kotła i napełnij mieszanką. Gotowanie w podwójnym kotle przez 12-14 minut. W razie potrzeby groch można ozdobić gotowym omletem, układając pierwszą literę imienia lub zabawną buźkę.
Przepis 5: Omlet dla dzieci z pomidorami
Taki omlet dla dzieci gotuje się w piekarniku. Do przygotowania potrzebne będą jajka, pomidory, zioła i masło.
Wymagane składniki:
- Pomidor - 1 szt .;
- 1 jajko;
- Koper;
- Bazylia;
- Sól;
- Masło.
Metoda przygotowania:
Mój pomidor parzony wrzątkiem i usuwany ze skóry. Umyj zielenie i miel. Pomidor i zieleninę zmiksuj w blenderze, aż będą gładkie, dodaj trochę. Pokonaj jajko mikserem. Puree pomidorowe z zielenią łączą się z jajkiem. Formę pokrywamy kawałkiem masła i napełniamy mieszaniną pomidorów i jaj. Piec omlet w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą noża lub widelca.
Omlet dla dzieci - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Aby zainteresować dziecko i nakłonić je do jedzenia, możesz ciekawie zaaranżować omlet. Z groszku zielonego pieprzu można umieścić list, uśmiech lub gwiazdę. Z gałązek zieleniny możesz robić łodygi i podawać omlet w postaci mniszka lekarskiego.
