Ciastka galaretowe bez pieczenia to lekki i delikatny deser na każdy gust. Wybór najlepszych przepisów na ciasto galaretkowe bez pieczenia

Desery bez pieczenia są dziś bardzo popularne. Gotowanie jest łatwe, a rezultat jest niesamowity. Ponadto ten deser pasuje nawet do słodyczy, którzy są zmuszeni do diety.

Ciastka żelowe bez pieczenia - podstawowe zasady gotowania

Podstawą ciasta bez pieczenia mogą być gotowe ciasta, które są sprzedawane w każdym sklepie, lub robią ciasto z ciasteczek. W tym celu odpowiednie są zwykłe pliki cookie: „Jubilee”, „K kofe” lub z aromatem pieczonego mleka. Jest łamany i zgniatany do stanu małych okruchów za pomocą konwencjonalnego wałka lub miksera. Następnie miękisz łączy się z miękkim masłem i miesza. Uzyskana masa jest ułożona w formie i rozłożona ręcznie na dnie, tworząc niskie zderzaki.

Ciasta przygotowuje się bez pieczenia i bez podbudowy, używając tylko galaretki, owoców lub jagód.

Galaretka na ciasto jest przygotowywana na bazie kwaśnej śmietany, soków owocowych, śmietany lub ubitych białek. W jednym cieście możesz użyć kilku rodzajów galaretek.

Szczególnie smaczny i piękny jest deser z galaretki owocowej i śmietanowej.

Przepis 1. Ciasto mleczne bez pieczenia

Składniki

cukier granulowany - 100 g;

mleko - 750 ml;

wanilina;

żelatyna - 30 g;

czekolada - 150 g

Metoda gotowania

1. Żelatynę moczy się w zimnej wodzie w proporcjach 1: 8, miesza i pozostawia do spęcznienia przez czterdzieści minut.

2. Zmiel czekoladę startą z dużymi otworami. Wlej mleko do rondla i zagotuj na małym ogniu. Dodaj cukier i chipsy czekoladowe. Tomim aż do całkowitego rozpuszczenia. Wchodzimy do spęcznionej żelatyny i trzymamy ją w ogniu aż do wrzenia. 3. Wlać mieszaninę do foremek i ostudzić. Umieszczamy przed pełnym hartowaniem w lodówce. Przed podaniem zanurz formę na krótko w gorącej wodzie i odwróć ją na talerzu. Wlać syrop owocowy.

Przepis 2. Ciasto galaretowe bez pieczenia o smaku limonki

Składniki

gałązka mięty;

200 g „Jubileuszowych” plików cookie;

śmietana - pół litra;

worek galaretki „Kiwi”;

limonka lub cytryna;

150 g twarogu;

worek cukru waniliowego;

100 g masła;

żelatyna - torba;

cukier granulowany - 120 g

Metoda gotowania

1. Zmiel ciasteczka na okruchy za pomocą miksera lub włóż je do torby i rozwałkuj za pomocą wałka do ciasta. Połącz okruchy ciasteczka z miękkim masłem i wymieszaj.

2. Dno odpinanej formy wyłożone jest pergaminem i włożone do niego ciasto z ciasteczek. Rozprowadzamy go wzdłuż dołu, lekko ubijając. Wysłano przez pół godziny do lodówki.

3. Napełnij żelatynę około 100 ml wody, wymieszaj i odstaw na dziesięć minut, aby pęcznieć. Następnie umieść go w łaźni wodnej i rozgrzej, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Fajnie

4. Twaróg zacieru przez sito do konsystencji galaretki okazał się jednorodny. Dodaj do tego śmietanę, biały i waniliowy cukier. Wyciśnij sok z cytryny lub limonki. Wszystko bije mikserem, aby rozpuścić cukier. Następnie wlać roztwór żelatyny do uzyskanej masy i kontynuować ubijanie przez kolejne kilka minut. Wylej ciasto z biszkoptu i wyślij do lodówki na kilka godzin.

5. Galaretkę „Kiwi” przygotowuje się zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, zmniejszając ilość wody na 100 ml. Schłodzić i wlać na zamrożoną warstwę kremowego twarożku. Stoimy kolejne pięć godzin w lodówce. Przed podaniem ciasto udekoruj plasterkami limonki i listkami mięty.

Przepis 3. Niezwykłe ciasto galaretkowe bez pieczenia z truskawkami

Składniki

5 g skórki z cytryny;

kieliszek kaszy manny;

100 g ciasteczek „Jubileusz”;

litr mleka;

? szklanki cukru;

mały batonik białej czekolady;

170 g galaretki truskawkowej;

100 g masła;

pół kilo truskawek;

wanilia;

lody do serwowania.

Metoda gotowania

1. Przykryj spód prostokątnej odpinanej formy pergaminem, zawiń deski folią spożywczą. Umieść ciasteczka na dole w jednej warstwie.

2. Wlej semolinę do zimnego mleka, dodaj cukier i gotuj semolinę na małym ogniu, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Jak tylko owsianka zacznie się gotować, dodaj skórkę z cytryny, wanilię, masło i czekoladę. Gotuj jeszcze kilka minut.

3. Natychmiast wlej ciasteczka z kaszy manny i wygładź je. Umyć truskawki i położyć je na kaszy manny, delikatnie tonąc jagody. Schłodzić całkowicie i schłodzić.

4. Rozpuść galaretkę w 750 ml wody pitnej, pozwól jej ostygnąć i polej truskawki. Pozostaw deser w lodówce na noc. Pokroić na kawałki. Podawać z lodami.

Przepis 4. Ciasto galaretkowe bez pieczenia „Soczysta pomarańcza”

Składniki

wanilina;

25% śmietana - 600 g;

cukier - 130 g;

Ciasteczka - 250 g;

trzy pomarańcze;

żelatyna - 20 g;

torba z galaretką pomarańczową.

Metoda gotowania

1. Wlej gorącą wodę na żelatynę i pozwól jej pęcznieć przez chwilę.

2. Postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, przygotuj galaretkę i ostudzić.

3. Crumble cookies. Odetnij skórkę z pomarańczy. Pulpa pocięta na kawałki. Umieść ciasteczka i owoce cytrusowe na dnie formy, zalej galaretką i pozostaw w lodówce, aż się stwardnieje. 4. W misce połącz śmietanę z wanilią i cukrem. Pokonaj mikserem. Kontynuując bicie, wlej ochłodzoną żelatynę.

5. Wlać masę śmietany na galaretkę pomarańczową i ponownie umieścić w lodówce na kilka godzin. Krótko zanurz formę w gorącej wodzie i odwróć deser na talerz.

Przepis 5. Ciasto z galaretką deserową bez pieczenia z brzoskwiniami i jogurtem

Składniki

cytryna;

torebka galaretki brzoskwiniowej;

pół litra jogurtu;

40 g cukru;

szklanka gęstej śmietany;

1? st.l. żelatyna;

pół paczki masła;

pół kilo brzoskwiń;

150 g ciastek biszkoptowych.

Metoda gotowania

1. Posiekaj ciasteczka w okruchy w dowolny sposób. Połącz go ze stopionym kremowym tłuszczem, wymieszaj. Umieść powstałą masę w formie, wstępnie mocując ją pergaminem. Rozłóż równomiernie na dnie. Ustaw na zamrażarkę w lodówce.

2. Umyć brzoskwinie, obrać owoce z cienkich skórek. Przeciąć na pół i usunąć kości. Pulpa pocięta na kawałki. Włóż do miski blendera i perebeyte do stanu puree.

3. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie. Wprowadź połówkę do galaretki brzoskwiniowej, wymieszaj i umieść na cieście herbatniczym. Połóż około 10 minut w lodówce.

4. W jogurcie dodaj skórkę i sok z cytryny, cukier, pozostałą żelatynę i bitą śmietanę. Wymieszać. Połóż masę jogurtu na warstwie brzoskwini. Włóż go ponownie do lodówki.

5. Do góry pięknie pokrojone brzoskwinie i przykryć galaretką brzoskwiniową. Namocz w lodówce przez co najmniej trzy godziny.

Przepis 6. Ciasto galaretkowe bez pieczenia „Konfetti”

Składniki

350 g herbatników;

150 g masła;

80 g białej czekolady;

380 g cukru;

dwa kiwi;

75 g proszku kakaowego;

worek cukru waniliowego;

litr tłustej śmietany;

45 g żelatyny;

cztery galaretowate piece o różnych kolorach;

dwa banany.

Metoda gotowania

1. Przygotuj galaretkę z trzech toreb, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wlać do różnych talerzy i wysłać do zamrożenia.

2. Zmiel 250 g ciastek na okruchy za pomocą wałka lub miksera.

3. Roztop masło na średnim ogniu. Dodaj dwie łyżki cukru i trzymaj ogień, ciągle mieszając, aby zapobiec spaleniu oleju. Teraz dodać kakao i doprowadzić mieszaninę do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.

4. Wyrównaj dolną część odłączanej formy pergaminem. Wlać mieszankę masła, kakao i cukru do okruchów i wymieszać. Umieść powstałą masę w formie i uformuj równą warstwę, miażdżąc łyżką. Włóż do lodówki.

5. Żelatyna Wlać 300 ml wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia.

6. Wyjąć zamrożoną galaretkę z lodówki i pokroić w kostkę. Pozostałe ciasteczka pękają na kawałki o dowolnym kształcie średniej wielkości.

7. Obierz banany i kiwi. Banan pokroić w okręgi. Jedna kostka do krojenia kiwi, druga do dekoracji.

8. Rozpuścić żelatynę w łaźni wodnej. Bita śmietana z cukrem białym i waniliowym. Do kawałka śmietany dodaj kawałki herbatników, owoców i galaretek. Wymieszać. Wejdź do ciepłej żelatyny i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.

9. Wlej mieszaninę do formy na ciasto. Wstaw do lodówki na godzinę.

10. Po kilku godzinach zalej powierzchnię galaretki, która jest przygotowywana z czwartej torebki. Jednocześnie zmniejszając ilość cieczy o jedną trzecią. Zamocz w lodówce na kilka godzin i udekoruj plasterkami kiwi i białymi kawałkami czekolady. Użyj ostrego noża, aby wsunąć się między ścianę formy i ciasto i usunąć boki.