Jednym z ulubionych dań naszej rodziny jest galaretowate ciasto z puszkowanymi rybami. Oprócz soczystego i jasnego smaku ma niezaprzeczalną zaletę, jest bardzo łatwy w przygotowaniu, co najważniejsze, nie zajmuje dużo czasu (jest spożywany szybciej).
Istnieje wiele wariantów takiego tortu, dziś podam przykłady różnych przepisów, wśród nich jest szybki sposób, który pomaga, gdy nagle pojawili się goście. Jest też ciasto w majonezie, bardzo smaczne, aczkolwiek wysokokaloryczne. Istnieją przepisy kulinarne.
Jak zrobić galaretowate ciasto z puszką rybną
Pod nazwą tego typu pieczenia można już domyślać się, że ciasto oznacza tutaj płyn, za pomocą którego nalewane jest nadzienie. Do ciasta z konserwy można przygotować ciasto na śmietanę, kefir i majonez. Można mieszać płynne składniki w równych częściach, można dodać stopione masło lub margarynę. Możesz nawet zrobić cienkie ciasto drożdżowe, ciasto będzie miękkie i przewiewne, ale musisz majstrować.
Wypełnienie jest również bardzo różnorodne, zalety konserw rybnych to zawsze świetny wybór. Ale tutaj musisz wiedzieć, których producentów wybrać. Tak, tak, kiedyś zrujnowałem ciasto, wkładając do niego saury, które zostało przygotowane gdzieś w rejonie Moskwy. Najprawdopodobniej surowce do żywności w puszkach zostały zamrożone, a normy gotowania nie zostały spełnione.
Kupując takie produkty, zawsze wyglądaj, producent powinien być z obszaru położonego w obszarze nadmorskim. Lepiej jest, jeśli konserwy są wytwarzane w pływającej bazie, wtedy z pewnością będą pyszne.
Jako dodatek do ryb używamy ziemniaków, w różnych formach, zbóż, głównie gryki lub ryżu. Oprócz ziemniaków w nadzieniu stosuje się również inne warzywa.
Galaretowaty placek rybny z kefirem
Całkowicie dietetyczne wypieki, jeśli weźmiesz jeden procent kefiru, nie dodawaj do ciasta masła lub majonezu. Ryby też mogą mieć niską zawartość tłuszczu. To ciasto nie będzie zbyt wysokie w kaloriach, a jeśli podążysz za figurą, możesz łatwo pozwolić sobie na kawałek.
Używamy takich produktów:
Ciasto:
- 2 szklanki niskotłuszczowego kefiru
- 1, 5 filiżanek mąki pszennej
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 2 jajka
- Według łyżeczki cukru, sody i soli
Wypełnienie:
- Puszka konserw, sardynek, sardinelli lub saury
- 2 jajka
- 1/2 wiązki zielonej cebuli
- Aby spróbować czarnego pieprzu
Jak zrobić takie ciasto:
- Rozbijamy jajka na szerokie danie, sól, dodajemy sodę z cukrem, trzepaczką, trzepaczką, zalewamy kefirem, ponownie ubijamy.
- Przesiać mąkę do miski, dodać olej roślinny i dobrze wymieszać, aż wszystkie kawałki zostaną rozpuszczone.
- Otwórz słoik z rybą i osusz cały płyn. Następnie potrząśnij nim na talerzu i ugniataj widelcem.
- Ugotuj jajka, pokrój je w małe kostki. Cebulę pokroić w małe pierścienie, wymieszać z puszkami i jajkiem.
- Użyć głębokiej formy lub blachy do pieczenia, przykryć papierem do pieczenia, wylać połowę ciasta, rozłożyć i ułożyć nadzienie.
- Top zalać drugą część ciasta.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez pół godziny w 200 stopniach.
Przepis na galaretowaty placek z puszkami i ziemniakami
W tym przepisie ziemniak jest kładziony na surowo, ale jeśli umiesz gotować placek ziemniaczany, spróbuj go nadziać, okazuje się to niezwykłym smakiem. Na ciasto musimy wziąć:
- Szklanka kefiru
- 0, 5 filiżanek oleju słonecznikowego
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki masła
- Czwarta łyżeczka sody i soli
- Puszkaaura w oleju
- 3 duże ziemniaki
- Średnia cebula
- Peppers
Proces gotowania:
Wlej kefir do wygodnej szerokiej miski, aby się tam zagnieść, dodaj wodę sodową i sól, spuść olej i wlej mąkę mieszając. Natychmiast przesiewam bezpośrednio do miski. Zagnieść cienkie ciasto i odstawić, aby soda zaczęła działać.
Na razie przejdźmy do farszu. Z rybami w puszkach dodaj trochę nadmiaru płynu i rozpuść widelcem, aby nie było dużych kawałków.
Cebulę do takiego nadzienia należy pokroić w drobną kostkę. Próbowałem pocierać ziemniaki na tarce, ale jest lepiej, gdy są wyczuwalne w cieście. Tutaj, według własnego uznania, możesz wyciąć tworzywa sztuczne.
Do ciasta używam okrągłego kształtu, który pokryłem papierem do pieczenia, ale można go posmarować masłem i posypać grzankami. Na dnie równej warstwy wlej jedną połowę ciasta, rozłóż na niej rybę, następnie cebulę, na wierzchu ziemniaków, którą lekko posypaliśmy. Następnie wylej resztę ciasta i upiecz. Aby uzyskać pełną gotowość, zwykle zajmuje pół godziny przy 200 stopniach, ale musisz to sprawdzić.
Ciasto z konserwy w majonezie
Kiedy worek z majonezem zniknie z twojej beznadziejności w lodówce, możesz bezpiecznie wysłać go do ciasta. Niech będzie trochę kaloryczny, ale smaczny, aw końcu nie zniknie z tych samych produktów.
Przyjmiemy:
- 500 gramów dowolnego majonezu
- 1, 5 filiżanek przesianej mąki pszennej
- 3 jaja
- Łyżeczka na szkodę sody
- Puszka konserwowa w oleju
- Mała żarówka
- 3 duże ziemniaki
Proces gotowania:
Galaretowate ciasto na majonezie jest szybkie i łatwe. Zawsze mieszam ciasto mikserem, nie jest ono zbyt grube, więc nie zajmuje dużo czasu. Łamam jajka z sodą w kubku na mikser, wyciskam worek majonezu i przesiewam mąkę. Pięć minut i ciasto jest gotowe.
Otwieram słoik z rybami i wylewam płyn, a jaszczurki marszczę widelcem. Kroję cebulę na pół-kury i pocieram ziemniaki na specjalnej tarce, patyczki jak frytki.
Bierzemy blachę do pieczenia, obliczanie produktów o średniej wielkości. Pokrywamy ją dowolnym tłuszczem, można po prostu położyć pergamin. Wypełnij najpierw „spód” ciasta - pierwszą połowę ciasta. Następnie układaj warstwowo cebulę i ziemniaki, możesz dodawać przyprawy do smaku, na przykład pieprz. Wypełnij drugą część ciasta i piecz przez pół godziny.
Otwarte ciasto z puszką
Oferuję świąteczną wersję codziennego pieczenia. Szczególną uwagę należy zwrócić na wypełnienie i projekt. W takim przypadku goście będą zaskoczeni tak prostą recepturą.
Wymagane produkty:
ciasto
- 100 gramów masła
- 250 gramów przesianej białej mąki
- 100 gramów śmietany 10%
- 5 gramów proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Wypełnij
- 3 jaja
- 250 g śmietany
- 1 tabela. łyżka do mąki
- Sól
napełnianie
- Saury w oleju
- Marynowane marynaty
- Cebula
Proces gotowania:
- Roztop masło i wymieszaj ze śmietaną
- Napełnij mąkę proszkiem do pieczenia, solą i wyrabiaj ciasto.
- Owiń go folią spożywczą i odczekaj 30 minut w lodówce.
- Ogórki i cebula drobno krojone, łączone z posiekanym saury w puszce (spuścić olej).
- Ciasto układamy w odrywalnej formie, prostujemy je rękoma i formujemy wysokie boki.
- Rozprowadzamy nadzienie, rozprowadzamy je równomiernie.
- Z kwaśnej śmietany, mąki i jajek ubijać trzepaczką i wylać ciasto.
- Natychmiast wyślij go do piekarnika. Piekarnik w 190 stopniach przez około 40 minut.
Aby nie popsuć wypieków, przed zakupem zwróć uwagę na producenta konserw. Wybierz producentów morskich.
Ciasto z puszkowanymi rybami i ryżem
Nieźle łączy w nadziewaniu konserw rybnych i ryżu. Dokonałem pewnych zmian, jeśli ci się podoba, oceń go.
Musimy wziąć następujące składniki:
- 200 g średnio tłuszczowego kefiru
- 200 gramów piętnastu procent śmietany
- 1, 5 filiżanek mąki
- 3 kurze jaja
- 0, 5 łyżeczek sody oczyszczonej
- Sól
- 2 słoiki z naturalnej szarańczy bez dodawania oleju
- Średnia żarówka
- 150 g gotowanego ryżu
- Trochę oleju roślinnego
Proces gotowania:
Gotuj ryż z wyprzedzeniem, lepiej długoziarnisty, który nie jest sklejony, możesz wziąć na parze. Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oleju do złotego koloru. Wymieszać z ryżem i odstawić do ostygnięcia.
W szerokiej misce wymieszaj kefir ze śmietaną, solą i sodą, rozbij jajka i stopniowo przesiewaj mąkę, wyrabiaj ciasto za pomocą miksera. Wlej jedną część do ugotowanej formy, rozłóż na niej pokruszoną saury, a następnie ryż z cebulą. Wypełnij resztki ciasta i włóż do piekarnika, aby upiec, aż skończysz.
Ciasto rybne na cieście drożdżowym
Opcja wykonania jest dobra, ponieważ istnieje możliwość samodzielnego przygotowania ciasta lub zakupu w sklepie. Z pewnością będzie to smaczniejsze z domowym ciastem.
Przyjmiemy:
- 1 puszka saury lub sardinella
- 350 g białej mąki pszennej
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka soli
- Średnia cebula
- 1 tabela. łyżka drożdży
- 2 tabela. łyżki cukru
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
Gotowanie:
- Wymieszać mąkę z cukrem, solą i drożdżami.
- Wlej ciepłą wodę w małe kawałki i wyrabiaj ciasto. Nie powinno być ciasno, wystarczy po prostu trzymać się z rąk.
- Przykryj ręcznikiem i zostaw na 2 godziny w ciepłym kącie.
- Z jedzeniem w puszkach odcedź olej i ugniataj widelcem. Wymieszać z posiekaną cebulą.
- Zmiażdżymy zbliżone ciasto i podzielimy na dwie części.
- Z jednej strony zrobić spód ciasta. Rozprowadzamy go na blasze, posypanej mąką.
- Do góry z saury i cebulą.
- Obejmujemy drugą część testu.
- Pieczemy w 180 stopniach nie dłużej niż 50 minut.
Wlać z puszkowaną śmietaną
To ciasto okaże się z genialną rudą skórką, jeśli nie na diecie, możesz wziąć grubszą śmietanę, a jeśli liczysz kalorie, możesz rozcieńczyć ją kefirem.
Używamy:
- Szklanka śmietany
- Szklanka przesianej mąki
- 3 kurze jaja
- 0, 5 łyżeczek spalonej sody
- 2 puszki ostroboka lub naturalnych sardynek
- Średnia cebula
- 3 ziemniaki
- Sól, przyprawy
Proces gotowania: W szerokiej misce rozłożyć śmietanę i dodać sól i sodę, wymieszać. Osobno rozbij jajka i wlej je do kwaśnej śmietany, a następnie zacznij powoli wprowadzać mąkę, aby nie dostać grudek. Ciasto musi stać, aby zakończyć proces gaszenia sody.
Otwórz puszki z rybami, pozbądź się płynu i wytrząśnij kawałki ryby na talerzu, użyj widelca, aby zagnieść je na małe kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki są bardziej smaczne do krojenia na talerze lub kliny.
Nie jest konieczne smarowanie formy, jeśli kwaśna śmietana jest tłusta, a więc można ją przykryć pergaminem. Wlać połowę ciasta na spód ciasta. Na niej układamy ryby, cebulę i ziemniaki w warstwach, można dodać przyprawy. Wypełnij górną część i piecz przez 20-30 minut.
Szybki tort rybny w puszkach, przepis na zdjęcia
Wymagane produkty:
Aby przetestować
- kefir 500 ml
- soda 1 łyżeczka
- sól 1 łyżeczka
- cukier 1 łyżeczka
- jajka 3 sztuki
- olej słonecznikowy 40 ml
- mąka 350 gr
Do napełniania
- konserwy 2 puszki (250 g) „Saira” w oleju
- ziemniaki 4-5 sztuk
- Cebula, 2 szt.
Jak gotować:
Otwórz konserwy i odcedź płyn, wytrząśnij kawałki ryby na talerzu i ugniataj widelcem.
Cebula pokrojona w cienkie półpierścienie.
Lepiej przetrzeć ziemniaki tarką.
Aby zagnieść ciasto do miski wlać kefir.
Dodaj sól, cukier, sodę.
Łamiemy jajka.
Wylewanie oleju roślinnego.
Pokonaj mikserem.
Dodaj mąkę i wymieszaj ponownie.
Wlej połowę ciasta do formy w kształcie pergaminu.
Połóż ziemniaki na wierzchu.
Na warstwie ziemniaków układamy warstwę cebuli, dodajemy ją i pieprzymy.
Następnie pocięliśmy kawałki konserw i kolejną warstwę cebuli i ziemniaków.
Wypełnij pozostałe ciasto, rozprowadź je równomiernie, piecz przez 50 minut w 180 stopniach.
Ciasto z konserwy rybne w powolnej kuchence
Pieczenie w pośpiechu, więc możesz nazwać to ciasto. Absolutnie nie ma problemu z naszym asystentem multivarka.
Weźmiemy następujące składniki:
- 300 gramów kefiru
- 100 gramów majonezu
- 2 świeże jajka
- 2 ze szklanką mąki
- Worek 10 gramów proszku do pieczenia
- Łyżeczka soli kuchennej
- 3 jajka na twardo
- Średnia cebula
- Bank ostroboka lub jaszczurki naturalnej
Proces pieczenia:
Ubij jajka z solą, polej majonezem i kefirem, wlej proszek do pieczenia. Przesiać mąkę i zagnieść ciasto gąbkowe.
Zawartość słoika, bez płynu, zagnieść widelcem i wymieszać z posiekanymi jajkami i cebulą. Do miski wlej trochę więcej niż połowę ciasta, rozłóż nadzienie i wylej pozostałe ciasto. Włącz tryb pieczenia na 60 minut.
