Dla niektórych kissel to napój.
Dla innych deser, a jeszcze inni próbują zaspokoić swój głód.
Kogo obchodzi, co to za danie!
Najważniejsze jest to, że galaretka jest bardzo smaczna i zdrowa.
Ale tylko jeśli jest odpowiednio ugotowany.
Jak ugotować kissel ze skrobi i z czego można go zrobić?
Jak gotować Starch Jelly - Zasady ogólne
Często podstawą galaretki są owoce lub jagody. Są gotowane w wodzie, a następnie filtrowane. Czasami przygotuj napój z jagodami. Jeśli nie ma świeżych owoców, kissel jest parzony z już przygotowanych kompotów, dżemów, różnych napojów, a nawet mleka. W rzeczywistości ogromna liczba opcji i w każdym domu jest coś, z czego można zrobić drinka.
Co różni się od kompotu z galaretką? Oczywiście gęstość! Aby dodać skrobię. Najczęściej używają ziemniaków, ponieważ są bardziej znane i niedrogie. Ale podobnie można gotować galaretkę ze skrobi kukurydzianej. Produkt rozcieńcza się niewielką ilością zimnego płynu, a następnie wlewa do masy i gotuje do ugotowania.
Jak gotować galaretkę ze skrobi i jagód
Berry Kissel - wspaniały letni napój. Pomoże w upale, kiedy nie ma apetytu, a ty chcesz czegoś lekkiego. W jaki sposób gotowany kissel ze skrobią i letnimi jagodami?
Składniki
• 2 łyżki skrobi;
• 5 łyżek cukru;
• 1,2 litra wody;
• 250 gramów dowolnych jagód.
Cooking
1. Świeże jagody należy uwolnić z liści i gałązek. Możesz zostawić kamienie, ponieważ i tak będziemy filtrować bulion.
2. Napełnij jagody wodą i gotuj przez dziesięć minut.
3. Odcedzić, dodać cukier. Jeśli bulion nie jest wystarczająco kwaśny, można dodać trochę soku z cytryny lub suchego kwasu. 4. Ponownie włóż piec i zagotuj powstały kompot.
5. Skrobia rozcieńczona w 100 ml wody. Musi być zimno, aby nie tworzyć grudek.
6. Wlać roztwór do wrzącego kompotu, ciągle mieszać i gotować przez minutę. Zrobione! Ta galaretka może być pijana na ciepło, ale smakuje lepiej na zimno.
Jak gotować galaretkę ze skrobi i dżemu
Jam - świetny składnik galaretki. Jego główną zaletą jest dostępność. Napój można przygotować o każdej porze roku i absolutnie z każdego dżemu. Ale jak gotować galaretkę ze skrobią i dżemem?
Składniki
• szklanka dżemu;
• 5 szklanek wody;
• 3 łyżki skrobi;
• 1/2 łyżeczki liście cytryny.
Cooking
1. Połącz dżem z wodą i włóż do pieca. Możesz natychmiast wlać wrzątek, aby skrócić czas. Gotować po gotowaniu przez pięć minut.
2. Przecedzić przez drobne sito, dodać cytrynę i smak. Ponieważ dżem jest słodki, cukier nie jest potrzebny. Ponownie wyślij na talerz.
3. Połącz skrobię z pół szklanki wody. Jeśli chcesz uzyskać grubszy pudding, możesz zwiększyć ilość skrobi o 1-2 łyżki stołowe.
4. Wlać do wrzącego bulionu z dżemu, gotować do grubości.
5. Niech ostygnie, wlać do szklanek i gotowe!
Jak gotować galaretkę ze skrobi i mrożonych jagód
Jest wiosna na zewnątrz, wkrótce pojawi się nowy plon jagód, aw zeszłym roku w zamrażarce? Nie ma problemu! Można je umieścić w galarecie i zrobić miejsce. Jagody używają dowolnego. Jeśli są myte przed zamrożeniem, nie można ich nawet rozmrozić. Jeśli nie, musisz rozmrozić i spłukać.
Składniki
• 400 gramów jagód;
• 2,4 litra wody;
• 3 łyżki skrobi;
• 70 gramów cukru.
Cooking
1. Połącz przygotowane jagody i wodę, ugotuj zwykły kompot.
2. Przesącz, wyciśnij resztę soku z jagód. 3. Dodaj cukier, ponownie dodaj gulasz.
4. Rozcieńczyć skrobię w małej ilości wody, wlać do rondla.
5. Zagotuj minutę i wyłącz. Jak widać, technologia gotowania galaretki z mrożonych i świeżych jagód jest podobna.
Jak gotować galaretkę ze skrobi i kompotu z cynamonem
Aby przygotować taką galaretkę, używamy absolutnie każdego kompotu. Można go gotować ze świeżych jagód, owoców. Ale możesz użyć kompotu z brzegów, zebranego na zimę. Cynamon uziemić. Jeśli nie ma takiej przyprawy, posiekaj ją samodzielnie.
Składniki
• 1,5 łyżki skrobi;
• 0,3 łyżeczki cynamon;
• Kompot o pojemności 1,2 litra.
Cooking
1. Odcedź kompot, zalej pół szklanki i połóż resztę na kuchence.
2. Rozcieńczyć skrobię w pozostałym kompocie, aby nie było grudek.
3. Wlej skrobię do wrzącego kompotu, pozwól jej dobrze się zagotować, oszacuj grubość i wyłącz.
4. Dodaj cynamon do gorącej galaretki, wymieszaj i ostudzić. Zrobione!
Jak gotować galaretkę ze skrobi i mleka
Galaretka mleczna może być wspaniałym napojem lub pyszną galaretką. Trzeba tylko zmienić proporcje skrobi. Jeśli ta galaretka jest dobrze schłodzona, będzie bardzo podobna do lodów.
Składniki
• 4 łyżki cukru;
• 1 litr mleka;
• 2-3 łyżki skrobi;
• wanilia.
Cooking
1. Wlać trochę mleka do krochmalenia, resztę przesłać do rondla i do pieca.
2. Możesz natychmiast wlać cukier. Jeśli nie lubisz zbyt słodkiego, możesz nieznacznie zmniejszyć kwotę.
3. W uformowanym mleku rozpuścić skrobię i obserwować patelnię. Nie możesz dać mleka do ucieczki.
4. Jak tylko mleko zacznie się gotować, wlać cienki strumień mieszaniny skrobi.
5. Dodaj wanilię, zamieszaj i ponownie zagotuj. Wyłącz i gotowe!
Jak gotować galaretkę ze skrobi i hibiskusa
Nie ma jagód ani owoców? Nie ma problemu! Cudowna galaretka może być również wykonana z hibiskusa (jest różą sudańską). Napój będzie bardzo jasny, smaczny iz przyjemną kwaśnością. A dla smaku dodajemy odrobinę radości. Ale jeśli go tam nie ma, możesz zastąpić go dowolną esencją, miętą lub melisą. Zacznijmy?
Składniki
• 1,5 łyżki hibiskusa;
• 4 łyżki cukru;
• 2 łyżki skrobi;
• skórkę z 1 cytryną (pomarańcza, grejpfrut);
• 1 litr wody.
Cooking
1. Zagotuj wodę w rondlu.
2. Umyj skórkę, nie musisz szlifować.
3. Dodaj sudańską różę do skórki. Wypełnij wszystko wrzątkiem, przykryj i odstaw na 2 godziny.
4. Jeśli potrzebujesz szybko, możesz zagotować zawartość rondla 2 minuty jako kompot.
5. Odcedzić, dodać cukier. Włóż piec, zagotuj.
6. W 100 gramach wody rozpuszczamy skrobię.
7. Wylej roztwór skrobi do tusz, gotuj jeszcze przez minutę i napój jest gotowy! Wlać szklankę, ostudzić, można ozdobić plasterkiem cytrusów.
Jak ugotować galaretkę ze skrobi czekoladowej
Galaretka czekoladowa to niedrogi i łatwy do przygotowania napój. Pomoże ci, jeśli chcesz czegoś smacznego i niezwykłego. Szczególnie jak ten deser dla dzieci. Ilość produktów obliczana jest na 2 porcje.
Składniki
• 400 ml mleka;
• 1,5 łyżeczki. skrobia;
• 1 łyżka cukru;
• 3 łyżki wody;
• 2 łyżeczki. proszek kakaowy.
Cooking
1. Mieszaj cukier z kakao, stopniowo dodawaj mleko i kładź na kuchence.
2. Skrobia jest rozcieńczana w wodzie.
3. Jak tylko mleko czekoladowe zacznie się gotować, dodaj roztwór skrobi.
4. Gotuj napój przez pół minuty i wyłącz go. Chłodzenie.
5. Możesz ozdobić taką galaretkę kawałkami czekolady, orzechami lub po prostu włożyć cukierki do szklanki, co będzie miłą niespodzianką.
Jak gotować galaretkę ze skrobi i marchwi
Okazuje się, że smaczna i jasna galaretka może być zrobiona nie tylko z owoców. Marchew jest popularnym warzywem korzeniowym, które świetnie się pije. Ale ważne jest, aby wybrać soczystą i słodką marchewkę.
Składniki
• 2 marchewki;
• 1 litr wody;
• 0,5 cytryny;
• 3 łyżki cukru;
• 1,5 łyżki skrobi.
Cooking
1. Oczyść marchew i przetrzyj małymi wiórkami.
2. Napełnij wodą i gotuj przez dziesięć minut po gotowaniu. Odcedzić.
3. Dodaj cukier, wyciśnij sok z cytryny i odeślij go z powrotem do pieca.
4. Skrobię rozcieńcza się wodą (około 70 ml) i wlewa do kompotu z marchwi.
5. Rozgrzej się do przezroczystości i usuń z ognia. Galaretka pomarańczowa jest gotowa!
Jak gotować galaretkę skrobiową - Tips and Tricks
• Jeśli kissel jest grubo ugotowany, lepiej go nie wlewać do szklanek, ale do śmietanek. Następnie można udekorować jagodami, śmietaną, po prostu posypać proszkiem i służyć jako deser, jeść łyżką.
• Aby uczynić galaretkę bardziej pachnącą, możesz dodać dowolną esencję jagodową, wanilię, cynamon. Jeśli napój jest przeznaczony dla dorosłych, możesz dodać trochę alkoholu lub brandy.
• Czy potrzebujesz pięknej galaretki? Udekoruj okulary! Wystarczy zanurzyć brzeg w wodzie i zanurzyć go w granulowanym cukrze. Pozwól okularom wyschnąć, a następnie delikatnie wlej napój, uważając, aby nie dotknąć krawędzi.
• Ile skrobi dodać do galaretki? Na drinka o średniej grubości idzie 1,5-2 łyżki na litr bazy.
