Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Sałatka wątrobowa to potrawa, która nie wymaga dodatków, sosów ani żadnych innych dodatków. Jego będzie dość, by zjeść obiad. Projekt przedmiotu, zawarty w dekoracji sałatki, oznacza, że ​​będzie to wyjątkowa kolacja. Można jednak zadowolić rodzinę piękną sałatką i jej kulinarnymi umiejętnościami bez żadnego powodu.

Aby przygotować i udekorować sałatkę z wątróbką w kształcie rosyjskiej sałaty brzozowej z wątroby brzusznej, pomoże przepis z fotografiami i instrukcjami krok po kroku.

Postępując zgodnie z instrukcjami, możesz zrobić sałatkę absolutnie dla wszystkich i nie możesz obawiać się jej ulepszenia za pomocą własnych ustaleń. Na przykład zamiast jajek można użyć przetworzonego sera, a marchewki i cebulę w surowej sałatce.

Na zdjęciu: składniki do gotowania sałatki z wątróbką „Biała brzoza”:

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku
  • Wołowina - 400 gr.
  • Bulwy ziemniaczane - 3 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Głowa cebuli - 1 szt.
  • Jajko kurze - 3 szt.
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
  • Mleko - 2 szklanki
  • Majonez - 100 gr.
  • Zielenie kopru - kilka gałązek.
  • Oliwki - 5 szt.
  • Szlachetny liść laurowy - 1 szt.
  • Gałka muszkatołowa - szczypta
  • Ziele angielskie - szczypta

Przepis na sałatkę z białej brzozy (ze zdjęciem):

Aby „Biała brzoza” była nie tylko piękna, ale także smaczna, należy odpowiednio przygotować wątrobę. To określi, jak smacznie okaże się sałatka.

Proces przygotowania zajmie dużo czasu, dlatego rozważając gotowanie tej potrawy, trzeba uważać, aby gotować wątrobę z wyprzedzeniem.

Usunąć z skorupy wątroby w postaci cienkiej warstwy i upuścić przygotowany kawałek w zimnej wodzie, która powinna go całkowicie przykryć. Będzie musiał leżeć w wodzie przez co najmniej godzinę. Możesz odejść, aby moczyć wątrobę przez noc.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Wszystko, co zbędne w wątrobie, zostanie uwolnione, a woda stanie się czerwona. Teraz możesz wyciągnąć go z wody, wysuszyć serwetką lub pozostawić pozostałą wodę do odsączenia, a następnie wyciąć ściany naczyń, które penetrują wątrobę i wszystko, co ma gęstą teksturę nożem.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Około dwóch godzin wyśle ​​wątrobę do mleka. Uczyń to koniecznie. Mleko odbierze gorycz, a wątroba okaże się soczysta.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Teraz trzeba go gotować w osolonej wodzie lub mleku z dodatkiem liścia laurowego i gałki muszkatołowej, schłodzić, przetrzeć gotowaną kromką na tarki do sera.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Ugotuj też ziemniaki i jajka. Usuwamy skórę z bulw ziemniaków i wypuszczamy jaja z muszli.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Trzy bulwy na tej samej tarce co wątroba.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Ta tarka nadaje się również do jaj. Żółte i białe trzy oddzielne. W sałatce nie będą się mieszać.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Cebula, musimy smażone do przyjemnego złotego.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Marchew może być smażona z cebulą.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Czas zrobić sałatkę. Rozprowadzamy startą wątrobę na płaskim talerzu.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Nóż nadaje mu kształt cegły.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Smaruje cegłę majonezem.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Umieść cebulę i marchew na wątrobie.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

​​Na warstwie marchwi i cebuli wycisnąć majonez z torby. Majonez rozciągamy nożem na całej powierzchni i posypujemy startym żółtkiem.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Następnie rozłóż starte ziemniaki. Tworzymy przyszły pień brzozy.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Na utworzonej łodydze - odrobina majonezu.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Majonez nasącza warstwę ziemniaka.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Zakończymy montaż warstwą startych białek.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Pozostaje do dekoracji sałatki. Oliwki czarne pokrojone w paski.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Ozdabiają pień.

Sałatka z ciastkami z białej brzozy - przepis ze zdjęciami i opisem krok po kroku

Naśladujemy gałęzie z zielenią. W dolnej części improwizowanej łodygi brzozy małe grzyby marynowane można umieścić na pół.

Wszystkie sztuczki są opisane. Wszystkie tajemnice zostają ujawnione. Możesz samodzielnie zrobić sałatkę z ciasteczkami „białej brzozy”.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj