Jeśli uważasz, że kanapka z szynką to kromka chleba z plasterkiem szynki, to się mylisz.
Jeśli połączysz wyobraźnię i kreatywność, poświęć 5 minut więcej czasu, dodaj dodatkowe składniki, dostaniesz nie tylko szybką przekąskę w pośpiechu, ale pełne obfite i smaczne śniadanie lub kolację.
Kanapki z szynką - ogólne zasady gotowania
Najłatwiej jest nasmarować kromkę chleba dowolnym sosem, położyć na nim krąg szynki i na przykład pomidora lub ogórka i posypać startym serem na wierzchu. Możesz zrobić taką przekąskę w kilka minut, serwując zimne lub lekko rozgrzane, przed stopieniem sera, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.
Ale możesz zrobić kanapki i bardziej skomplikowane, co będzie również wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Błogosławieństwo szynki to produkt mięsny, który doskonale łączy się z dowolnymi składnikami.
W każdym razie głównymi składnikami kanapki są chleb i szynka. Chleb można kupić jako chleb tostowy, który trzeba po prostu rozpakować, a także zwykłym bochenkiem, który trzeba będzie wyciąć. Szynka do robienia kanapek jest lepsza, jeśli chodzi o jakość, ale z tego, co będzie - z kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny - nie jest tak ważna.
Wszystkie składniki kanapki lub po prostu kroimy na warstwy i układamy w dowolnej kolejności na przygotowanym, smażonym lub natłuszczonym chlebie lub kruszonce, mieszamy i rozprowadzamy na tym samym chlebie.
Przepis 1: Kanapki z szynką i warzywami
Składniki:
• cienkie plasterki białego chleba; • 200 g szynki;
• 3-4 kawałki rzodkiewki;
• jedno jajko;
• dwie łyżki śmietany i ketchupu;
• 50 gramów twardego sera;
• dwa pomidory;
• liście świeżych warzyw;
• mielona papryka, sól.
Gotowanie:
1. Dokładnie umyć rzodkiewki i pomidory, pokroić w drobną kostkę.
2. Szynka oczyszczona z muszli, pokrojona w drobną kostkę lub natarta na grubej tarce.
3. Przecieramy ser, liście pietruszki i koperek, które mielimy.
4. Umieść wszystkie przygotowane składniki w jednej misce, rozbij jajko, dodaj sól i mieloną paprykę do smaku.
5. Napełnij kwaśną śmietaną i keczupem, dokładnie wymieszaj.
6. Nałóż na każdy kawałek chleba równą warstwę przygotowanego nadzienia.
7. Rozłóż kanapki na natłuszczonej blasze do pieczenia.
8. Piec w nagrzanym piekarniku przez około siedem minut.
Przepis 2: Gorące kanapki z szynką i serem
Składniki:
• 150 g gotowanej wędzonej szynki;
• mała cebula
• biały, nie słodki chleb;
• świeża pietruszka;
• 150 gramów sera;
• 2 łyżki. l śmietana;
• przyprawy: mielony pieprz, chili, curry, suszona bazylia.
Gotowanie:
1. Pokrój bochenek w cienkie plasterki.
2. Przecieramy ser na grubej tarce.
3. Cebulę obrać, posiekać i lekko podsmażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż powstanie apetyczny złoty kolor.
4. Szynka pokrojona w drobną kostkę.
5. Liście pietruszki są oddzielone od gałązek i drobno posiekane.
6. Wymieszaj szynkę ze smażoną cebulą, tartym serem, przyprawami i kwaśną śmietaną.
7. Rozłóż masę na pokrojonym bochenku, posyp pietruszką.
8. Piec w piekarniku przez 12 minut, ustawiając temperaturę na 160-180 stopni.
Przepis 3: Gorące kanapki z szynką i jajkiem
Składniki: • 4 kromki białego bochenka lub chleba;
• 4 plasterki lub plasterki szynki;
• 4 jajka;
• 4 kółka pomidorowe;
• sól, pieprz.
Gotowanie:
1. Nasmaruj patelnię masłem lub olejem roślinnym, szybko smaż kawałki szynki po obu stronach.
2. W każdym kawałku chleba wyciąć kółka w środku o średnicy około 4-5 cm.
3. Rozłożyliśmy przygotowany chleb na patelni, gdzie wcześniej smażono szynkę, dzieląc jedno jajko w środku każdego.
4. Sól i pieprz jajko do smaku, smaż na jednej stronie przez 2 minuty, a następnie odwróć.
5. Rozciągamy się na smażonej stronie na kółku pomidora i szynki.
6. Wnosimy do gotowości w ciągu minuty.
7. W razie potrzeby szynkę można posypać startym serem.
Przepis 4: Kanapki z szynką, pomidorami i zieloną cebulą
Składniki:
• szary lub biały chleb;
• duży mięsisty pomidor;
• pióra zielonej cebuli;
• bułgarski pieprz;
• 60 g szynki;
• 60 gramów sera;
• masło.
Gotowanie:
1. Jeśli bochenek nie jest ograbiony, pokrój go w cienkie plasterki.
2. Smażyć każdą kromkę na gorącym oleju po obu stronach aż do uzyskania lekkiej skorupy.
3. Smaruj jeszcze gorące tosty z masłem.
4. Połóż pierwszą warstwę szynki, dwie kromki pomidora.
5. Posypać pomidory tartym serem i drobno posiekaną bułgarską słodką papryką.
6. Przygotowane konstrukcje wysyłamy na minutę w kuchence mikrofalowej lub przez pięć minut w nagrzanym piekarniku.
7. Posyp gotowane gorące beturbrod posiekaną zieloną cebulą.
Przepis 5: Kanapki z szynką, jajkiem, ogórkiem i serem
Składniki:
• nie słodkie ciasto;
• 4 jajka;
• plasterki sera topionego;
• szynka;
• świeży ogórek;
• Sałata;
• majonez. Gotowanie:
1. Dokładnie umyć sałatę i sałatkę z ogórka, usunąć skórkę z ogórka, pokroić w najcieńsze wydłużone warstwy.
2. Pokrój bochenek na cienkie plasterki, smaruj je niewielką ilością majonezu.
3. Rozłóż na majonezie szynkę kruglyash i talerz serów.
4. W następnej warstwie włóż sałatę, rozłóż na wierzchu kilka plasterków ogórka.
5. Ostatnią warstwą będą jajka na twardo, obrane i pokrojone w drobną kostkę.
Przepis 6: Szynka i pikantne kanapki
Składniki:
• dwa rodzaje twardego sera o wadze 50 gramów;
• jeden ząbek czosnku;
• biała bagietka;
• szynka;
• kilka łyżek majonezu płucnego;
• sól, pieprz, suszony tymianek i pietruszka, oregano.
Gotowanie:
1. Natychmiast włącz piekarnik, aby ogrzać go do 160 stopni.
2. Zetrzyj oba sery, najlepiej o innej konsystencji i smaku, na drobnej tarce.
3. Zetrzyj szynkę i ruszt.
4. Pokrój bagietkę w cienkie plasterki.
5. Wymieszać ser z szynką, przyprawami, suszonymi ziołami, solą, posiekanym czosnkiem i majonezem.
6. Nasmarujemy masę przygotowanej bagietki, którą otrzymujemy, kładziemy na 3-5 minut w piekarniku.
7. Gotowe kanapki z szynką można dodatkowo posypać prowansalskimi ziołami.
Przepis 7. Kanapka z szynką w cieście
Składniki:
• tosty chlebowe;
• szynka;
• ser;
• pomidory;
• majonez;
• czosnek;
• sól;
• zielenie;
• jaja.
Gotowanie:
1. Nasmaruj każdą kromkę chleba majonezem.
2. Posypać posiekanym czosnkiem i drobno posiekaną zielenią.
3. Załóż kawałek szynki, sera i kółko pomidora.
4. Przykryj kanapkę drugim kawałkiem chleba.
5. Oddzielnie ubij jajka z solą. 6. Zanurz każdą kanapkę w mieszance jaj, smażyć po obu stronach, aż stanie się złotobrązowa.
Przepis 8. Kanapki z gorącą szynką
Składniki:
• bochenek;
• 100 g szynki;
• 50 g majonezu;
• dwie marchewki;
• dwa przetworzone sery;
• cebula;
• olej roślinny, sól;
• ketchup lub sos do smaku.
Gotowanie:
1. Wytnij bochenek w centymetry grubości.
2. Cebula oczyszczona i posiekana.
3. Obrane marchewki natrzeć drobną tarką.
4. Smażyć na patelni, wlać do niej olej roślinny, najpierw cebulę aż do złotego, następnie dodać marchewkę i wlać dosłownie jedną lub dwie łyżki wody. Dusić do pełnej gotowości i zmiękczać warzywa.
5. Wymieszać smażyć i wymieszać z solą, startym serem i szynką, majonezem i sosem.
6. Rozłóż gotowy wypełniacz na bochenku, piecz w piekarniku przez 10 minut.
7. Posyp gorącą kanapkę świeżymi ziołami.
Przepis 9. Kanapka z szynką i oliwkami
Składniki:
• bochenek;
• 350 g szynki;
• 200 g pastowatego sera;
• nasiona sezamu;
• pestki czarnych oliwek;
• liście pietruszki.
Gotowanie:
1. Wytnij warstwy bochenka, każdy kawałek jest bogato nasmarowany stopionym serem.
2. Posypać serem sezamowym.
3. Pokrój szynkę na cienkie plasterki, połóż na posypanym serze, złóż na pół.
4. Rozprowadzamy na górze dokładnie umyte i wysuszone liście pietruszki.
5. Końcowy skok jest ustalany za pomocą szpikulca oliwnego. Albo możemy posiekać oliwki w cienkie loki i posypać nimi gotową kanapkę.
Kanapki z szynką - porady i wskazówki
• Do robienia zimnych przekąsek lub gorących kanapek można użyć absolutnie dowolnego chleba: czarnego, białego, pełnoziarnistego, bochenków, bagietek, bułek. Najważniejsze jest to, że chleb nie jest słodki, ponieważ słodkie bochenki nie są szczególnie łączone z szynką mięsną i możliwymi warzywami. • Jeśli nie masz pod ręką kromki chleba i chcesz przekąski, użyj suchych ciastek do robienia kanapek, cienkiego, nie słodkiego ciasta, krokietów.
• Można dodać dowolną kanapkę z szynką, zwłaszcza jeśli ma ser, posiekane prażone orzechy włoskie, co da daniu więcej pożywienia i ciekawego smaku.
• Używając pomidorów podczas robienia kanapek, upewnij się, że nie są zbyt wodniste, w przeciwnym razie zakąska się rozprzestrzeni.
• Należy również pamiętać, że sos, majonez, ketchup i inne składniki smarujące nie powinny być zbyt płynne, w przeciwnym razie zostaną wchłonięte przez okruchy i kanapki, niezależnie od tego, czy są zimne, czy gorące, będą mokre.
• Jeśli chcesz ciepłych kanapek, ale nie chcesz podgrzewać piekarnika, a nie masz kuchenki mikrofalowej, użyj wolnej kuchenki. Wystarczy ustawić kanapki w trybie „Pieczenia” przez 7 minut.
• Nie bój się eksperymentować z wypełniaczami do kanapek: razem z szynką można umieścić jajka, pomidory, świeże lub marynowane ogórki, oliwki, oliwki, wszelkiego rodzaju sery, słodką i gorącą paprykę, przyprawy, przyprawy, wszelkiego rodzaju warzywa.
