Dlaczego nie po prostu piec z mielonym mięsem!
Warzywa, grzyby, płatki zbożowe, makaron, ulubione ziemniaki wszystkich.
Warianty różnych zapiekanek bardzo.
Jest przygotowywany na różne sposoby, ale częściej można znaleźć przepisy na multicooker.
Ten asystent kuchenny z radością bierze na siebie trochę trosk i oszczędza dużo czasu.
Zapiekanka z mielonym mięsem w wolnej kuchence - ogólne zasady gotowania
Wszystkie zapiekanki przygotowywane są w trybie pieczenia. Dokładny czas jest określony przez model multicookera. Przepisy zazwyczaj wskazują średnią. Wydajność przed ułożeniem smaru.
Farsz na zapiekankę można kupić już gotowy lub wykręcić się. Jeśli przepis nie określa rodzaju mięsa, to podejmujemy według naszego uznania. Smak farszu poprawia przyprawy i warzywa: pieprz, sól, cebula, czosnek, warzywa. Często dodaje się pomidory lub makaron.
Dodatkowe składniki zapiekanek mięsnych mogą służyć wielu produktom. Zazwyczaj na przemian z warstwami mielonymi. Nadzienie mięsne może znajdować się powyżej, poniżej, ale częściej w środku. Aby związać masę przy użyciu różnych nadzień na bazie sosu, jaj, mąki, sera.
Przepis 1: Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w wolnej kuchence
Najprostszy wariant zapiekanki z mielonym mięsem w wolnej kuchence, który świetnie nadaje się na rodzinny obiad. Ziemniaki są używane na surowo.
Składniki
• pół kilograma mięsa mielonego;
• funt ziemniaków;
• 4 jajka;
• 2 cebule;
• 0,2 kg majonezu;
• 3 łyżki mąki;
• kawałek masła;
• wszelkie przyprawy.
Cooking
1. Cebulę drobno kroimy i łączymy z mięsem mielonym lub mielonym kurczakiem. Rzucamy im przyprawy, mieszamy i opuszczamy na razie. 2. Oczyszczamy ziemniaki, kroimy kręgi. Nie dokonuj grubości większej niż trzy milimetry, w przeciwnym razie czas gotowania zapiekanki będzie opóźniony.
3. Wypełnienie do gotowania. Aby to zrobić, po prostu połącz jajka z majonezem i mąką, dodaj przyprawy i ubij. Możesz wymieszać kawałek majonezu ze śmietaną lub śmietaną.
4. Weź kawałek masła, przetrzyj formę multicookera grubą warstwą.
5. Rozłóż połowę ziemniaków, wlej mieszankę majonezu.
6. Potem przychodzi warstwa przyprawionego mięsa mielonego i ponownie ziemniaków.
7. Wlej resztki płynnej mieszaniny na wierzch.
8. Wysyłamy pojemność do garnka. Gotowanie przez godzinę w trybie pieczenia. Po sygnale dodaj kolejne 15 minut. Nie musisz obracać zapiekanki.
Przepis 2: Zapiekanka z makaronu z mielonym mięsem w wolnej kuchence
Opcja odżywczej zapiekanki w wolnej kuchence, która jest zrobiona z makaronu. Zaleca się wybór prostych kształtów i małego makaronu, aby danie było bardziej gęste i jednolite.
Składniki
• 0,3 kg makaronu;
• 2 pomidory;
• 0,3 kg mielonego mięsa dowolnego;
• przyprawy;
• olej;
• głowa cebuli;
• 1 szklanka wody;
• Sos beszamelowy.
Na sos beszamelowy:
• 30 gramów oleju;
• 0,1 kg sera;
• 0,3 litra mleka;
• 1 łyżka mąki.
Cooking
1. Natychmiast gotuj leniwy sos Bechamel. Aby to zrobić, podgrzej olej na patelni, dodaj mąkę, podgrzej. Wprowadzamy cienki strumień mleka, mieszamy. Sól i pieprz, dodaj tarty ser i wyłącz. Mieszaj szpatułką, aby kawałki się stopiły.
2. Podsmaż pokrojoną cebulę w wolnej kuchence. Odpowiedni jest do tego tryb pieczenia.
3. Dodaj farsz. Następnie smaż na tym samym programie, aż kolor się zmieni.
4. Jak tylko masa mięsna stanie się biała ze wszystkich stron, przetrzyj pomidory i ułóż je na mielone mięso. 5. Pięć minut później dodaj wodę z receptą i uruchom makaron, sól i pieprz. Możesz wrzucić trochę czosnku, przyprawę lub mieszankę przypraw.
6. Dodaj od razu cały sos beszamelowy, wszystko dobrze wymieszaj.
7. Zamknij, gotuj czterdzieści minut. Nadal używamy programu do pieczenia.
Przepis 3: Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w wolnej kuchence (tłuczone ziemniaki)
Zapiekanka jest zrobiona z puree ziemniaczanego. Można go gotować celowo lub wykorzystać resztki z obiadu, ale tylko świeże. Farsz może zabrać dowolny, ale nie za gruby. Idealnie mieszanka wołowiny z kurczakiem lub wieprzowiną.
Składniki
• 0,5 kg mięsa mielonego;
• 0,8 kg puree ziemniaczanego;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki krakersów;
• 100 gramów majonezu;
• 3 jajka;
• 3 łyżki mąki;
• 50 gramów sera.
Cooking
1. Pokrój cebulę, smaż przez minutę na patelni. Dodaj farsz. Sól i pieprz. Przez pięć minut palimy się i wyłączamy. Wypełnij dużo czosnku.
2. Nasmaruj miskę multicookera, posyp bułką tartą.
3. Rozprowadź warstwę puree z jednego jajka. Jeśli puree zamrożone, a następnie dobrze zagnieść.
4. Teraz posmarujemy smażoną farszem z rany cebulą.
5. Wypełnienie do gotowania. Aby to zrobić, pokonaj pozostałe jajka majonezem. Dodać mąkę, doprawić odrobiną soli.
6. Posypać mielonego gotowanego gadającego. Posypać startym serem.
7. Zamknij wolną kuchenkę.
8. Gotowanie godziny zapiekanki w programie pieczenia. Po sygnale, którego nie docieramy, odstawiamy na kolejną ćwierć godziny. Następnie włącz naczynie.
Przepis 4: Zapiekanka z mieloną rybą w wolnej kuchence
Do takiej zapiekanki potrzebna będzie każda mielona ryba. Jeśli produkt jest suchy, na przykład używany był sandacz, zaleca się dodanie kawałka masła do masy lub skręcenie tłuszczu. Składniki
• 0,5 kg ziemniaków;
• 0,5 kg mielonej ryby;
• 2 cebule;
• 2 jajka;
• 150 gramów sera;
• przyprawy;
• 5 łyżek śmietany.
Cooking
1. Przecinamy obrane bulwy cienkimi płytkami, solimy je, dodajemy jajko i pieprz, mieszamy je rękami i kładziemy na dnie wysmarowanej multicooker.
2. Przekręć filety rybne lub natychmiast zabierz gotowe mięso mielone. Dodaj pokrojoną cebulę, dopraw przyprawami, połóż na warstwie ziemniaków.
3. Połącz śmietanę z jajkiem i startym serem. Aby spróbować, możesz rzucić trochę czosnku, zieleni.
4. Połóż twaróg na wierzchu ryby.
5. Włącz zamkniętą wolną kuchenkę i gotuj zapiekankę przez 45 minut w programie pieczenia. Po sygnale stańmy przez pół godziny, nie podnośmy pokrywy.
Przepis 5: Zapiekanka z grzybami z mielonym mięsem w wolnej kuchence
Opcjonalna zapiekanka z mielonym mięsem w wolnej kuchence, do której potrzebne są grzyby i ziemniaki. Przepis wykorzystuje boczniaki, ale można też wziąć grzyby lub inne grzyby.
Składniki
• 5 bulw ziemniaków;
• 0,4 kg boczniaków;
• 3 łyżki mąki;
• 300 gramów mięsa mielonego;
• 1 cebula;
• 200 gramów majonezu;
• 4 jajka;
• olej, sól w razie potrzeby.
Cooking
1. Boczniak ostry pocięty w kostkę, także cebulę. Smaż 10 minut na patelni i połącz z surowym mięsem mielonym.
2. Ubij jajka z majonezem i mąką. Wymieszaj trochę soli, pieprzu.
3. Oczyścić bulwy, pokroić w cienkie płytki.
4. Rozłóż połowę ziemniaków na dnie powolnej kuchenki. Lepiej jest zrobić jedną warstwę nakładających się elementów.
5. Nalewamy z nadzieniem jajecznym, prawie połowa powinna iść.
6. Rozprowadź warstwę grzybów z mięsem mielonym. Nie wymaga smarowania.
7. Teraz znowu ziemniaki. Podlewaj resztki mieszanki majonezu. 8. Ustaw pieczenie na godzinę. Następnie możesz otworzyć wolną kuchenkę i sprawdzić. Jeśli ziemniaki są jeszcze wilgotne, przedłużyć czas o 15 minut.
Przepis 6: Zapiekanka ryżowa z mielonym mięsem w wolnej kuchence
Do gotowania takiej zapiekanki z mielonym mięsem w wolnej kuchence lepiej jest użyć okrągłego ryżu. Obliczanie składników odbywa się w wielu szklankach. Zamiast kwaśnej śmietany do napełniania można użyć grubego jogurtu lub tłustego ryazhenki.
Składniki
• 2 szklanki ryżu;
• 4 szklanki wody;
• 3 jajka;
• 0,4 kg mielonego mięsa;
• 2 pomidory;
• 1 cebula;
• 0,35 kg śmietany;
• przyprawy;
• 60 gramów oleju.
Cooking
1. Ugotowany ryż umyć do ugotowania w dwóch szklankach wody. Jeśli chcesz, możesz zrobić to na kuchence w rondlu i wziąć wolną kuchenkę, aby ugotować inne składniki na zapiekankę.
2. Podsmaż cebulę na maśle, dodaj mięso mielone, gotuj razem przez kilka minut. Dopraw przyprawami, dodaj starte pomidory. Zamiast tego możesz wziąć kilka łyżek ketchupu lub pasty pomidorowej.
3. W gotowanym ryżu dodaj przyprawy, śmietanę z jajkami. Wszystko starannie wymieszać.
4. Pojemność multicookera jest naoliwiona. Rozprowadzić połowę masy ryżu.
5. Ryż jest mięsną warstwą mielonego mięsa.
6. Ostrożnie, za pomocą łyżki, rozprowadź resztę masy ryżu na wierzchu. Staramy się nie przesuwać warstw.
7. Opuść pokrywę, przygotuj potrawę od 40 do 60 minut w trybie pieczenia. Dokładny czas zależy od rodzaju i wilgotności mielonego mięsa. Wołowina jest gotowana dłużej, 40 minut wystarczy na kurczaka.
Przepis 7: Zapiekanka do squasha z mielonym mięsem w wolnej kuchence
Zapiekanka warzywna w wolnej kuchence, idealna na letnią kolację. Danie jest proste, zdrowe i smaczne. Składniki
• 2 małe cukinie;
• 4 ziemniaki;
• 2 pomidory;
• 500 gramów mięsa mielonego;
• 100 gramów sera;
• olej, zielona cebula.
Wypełnij:
• trzy jajka;
• 0,2 kg śmietany;
• trzy łyżki mąki.
Cooking
1. Pokrój plastry cukinii, także pomidory i obrane ziemniaki. Jeśli bulwy są młode i domowe, można pozostawić cienką skórę.
2. Mince z zieloną cebulką, przyprawić przyprawami, wymieszać.
3. Połóż połowę cukinii w tłustej misce, połóż na niej warstwę ziemniaków i lekko posyp solą. Sól z cukinii nie powinna być, w przeciwnym razie szybko umieści sok.
4. Połóż warstwę ziemniaków na ziemniakach.
5. Teraz ponownie ziemniaki, sól i rozłożyć resztę cukinii.
6. Połóż jedną warstwę pomidorów na cukinii.
7. Połącz wszystkie składniki doniczki, dobrze wstrząśnij, aż będą gładkie. Wlej zapiekankę.
8. Posypać serem i gotować!
9. Włącz ciastka na godzinę i rób swoje. Po upływie określonego czasu daj potrawce trochę uścisku.
Przepis 8: Zapiekanka z gryki z mielonym mięsem w wolnej kuchence
Opcja niezwykła zapiekanka z kaszą gryczaną i gotowanymi jajkami. Owsianka może być gotowana z wyprzedzeniem.
Składniki
• 1 kg mięsa mielonego;
• 250 gramów kaszy gryczanej;
• głowa cebuli;
• surowa marchewka;
• 5 gotowanych jajek;
• 1 surowe jajko;
• 1 świeży lub solony pomidor;
• warzywa, przyprawy.
Cooking
1. Smażyć cebulę i marchewkę przez kilka minut. Chwyć warzywa i natychmiast wyłącz.
2. Wymieszaj marsz w misce, dodaj smażone warzywa i kaszą gryczaną.
3. Rozbij jedno surowe jajko i przetrzyj pomidor, który da soczysty zapiekanka.
4. Dodaj trochę zieleni i wszelkie przyprawy. Dokładnie wymieszać. 5. Rozłóż połowę mielonego mięsa za pomocą natłuszczonego multicookera.
6. Oczyść jajka, pokrój je na pół i połóż w następnej warstwie.
7. Teraz znowu mince. Opcjonalnie blat można posypać niewielką ilością startego sera.
8. Gotowanie w trybie pieczenia przez około 80 minut. To znaczy, po godzinie dodaj kolejne 20 minut.
Zapiekanka z mielonym mięsem w wolnej kuchence - porady i wskazówki
• Jeśli surowa cebula zostanie dodana do zapiekanki mięsnej, można ją wstępnie marynować w occie. To będzie pyszne.
• Aby warstwy zapiekanek nie rozpraszały się, można je lekko sproszkować z tartym serem.
• Nasmaruj pojemnik lepszym masłem lub ghee. Wtedy na zapiekance pojawi się piękna skorupa.
• Soczyste warzywa, takie jak cukinia lub pomidory, lepiej nie posypywać solą. W przeciwnym razie danie będzie płynne, a zapiekanka nie będzie działać. Sól lepsza niż inne warstwy naczynia.
