Drożdżowe drożdżowe pizze, łatwe przepisy

Drożdżowe drożdżowe pizze, łatwe przepisy

To włoskie ciasto zawsze było rozpoznawane przez nasze danie. Tylko dlatego, że jest zawsze smaczny i wygodny. Ale jak zrobić ciasto z pizzy drożdżowej szybko i bardzo smacznie, żeby nie gotować przez pół dnia, dziś porozmawiamy.

Samo danie zostało wymyślone przez włoskich chłopów, wszystkie produkty, które były pod ręką, układano na cieście z ciasta, a potem wszystko było pieczone. Taki pyszny obiad i według naszych upodobań. Ale ciasto - główny składnik pizzy. Istnieją przepisy na wodę, na kefir, ale drożdże zawsze okazują się delikatniejsze i smaczniejsze. Ta pizza jest otrzymywana z duszą.

Przepisy na drożdżową pizzę

Przepis na pizzę drożdżową №1

Tym, co może być szybsze niż suche ciasto drożdżowe, jest zawsze stuprocentowy sukces przepisu. Wszystko jest tak proste i szybkie, że będziesz zaskoczony, przygotowując ten przepis samodzielnie.

Do takiego prostego testu będzie potrzebny:

  • Trzy czwarte szklanki ciepłej wody
  • łyżeczka suchych drożdży
  • Para szklanek mąki
  • łyżeczka cukru
  • Ćwierć łyżeczki soli
  • Olej roślinny w łyżce

Jak ugniatamy ciasto:

Bierzemy ciepłą wodę, nie w temperaturze pokojowej, ale trochę cieplej, w temperaturze trzydziestu stopni. Drożdże należy dodawać nie do wody, ale do mąki, którą przesiewamy z góry. Nie należy przyjmować zbyt dużej ilości mąki, a ciasto będzie wyglądało jak zwykłe suche ciasto. Łączymy wodę z chudym masłem, cukrem i solą i zaczynamy robić trochę mąki, stale mieszając ciasto. Następnie, gdy jest już wystarczająco elastyczny, kontynuuj ugniatanie ręcznie. Nie mieszam go, dopóki nie zacznie wystawać z moich rąk, niech będzie lepki, nie przerażający, ale nasza baza do pizzy będzie miękka i smaczna.

Gdy ciasto jest już wymieszane, przykryj je ręcznikiem i zostaw w cieple na dosłownie piętnaście minut. W tych chwilach masz tylko czas na gotowanie farszu.

Czasami używam piekarnika do osiadania ciasta. Włączam go na pięć minut, następnie wyłączam i wkładam ciasto do ognia. Bardzo wygodny i szybki.

Aby upiec pizzę na takim cieście, jeśli nadzienie jest dość proste, ze stu osiemdziesięcioma stopniami, okaże się, że to tylko dziesięć minut, jeśli jest rozwałkowane bardzo cienko i piekarnik ogrzewa się równomiernie.

Szybkie ciasto na pizzę drożdżową z mlekiem, przepis numer 2

Drożdżowe drożdżowe pizze, łatwe przepisy

Aby wykonać test, potrzebujemy:

  • Szklanka podgrzanego mleka
  • Czterysta gramów mąki
  • Pół szklanki słonecznika lub oliwy z oliwek
  • Siedem gramów suchych drożdży
  • Łyżeczka soli i cukru

Jak ciasto na pizzę jest na mleku:

Mleko należy podgrzać nieco powyżej temperatury pokojowej, aby drożdże „grały” szybciej. Następnie wlać drożdże, sól z cukrem do podgrzanego mleka i wlać do niego to samo masło, ponieważ wiesz, że nie można go przechowywać w lodówce. Nie powinno też być zimno. Wszystkie składniki przyszłego ciasta dobrze się ugniatają. Bardzo ważne jest dla nas całkowite rozpuszczenie drożdży. Stopniowo wlać mąkę, możesz natychmiast przesiać ją do cieczy. Dokładnie mieszamy, aby nie pozostały żadne grudki. Ciasto powinno być dobre, elastyczne i nie przyklejać się do dłoni.

Na ostatnim etapie pozostaw ciasto ciepłe, aby pasowało, powinno wzrosnąć o połowę. Następnie zacznij przygotowywać podstawę do pieczenia pizzy.

Puszyste ciasto do pizzy, przepis numer 3

Będziemy musieli przyjąć:

  • Szkło lekko podgrzanej wody
  • Trzysta gramów białej mąki
  • Sześć gramów suchych drożdży
  • Trzy łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego
  • Pół łyżeczki cukru
  • Szczypta soli

Jak mamy ugniatać:

Przesiej mąkę do wygodnego pojemnika, dodaj do niej sól. Woda powinna mieć około trzydziestu stopni. W nim rozpuszczamy drożdże z cukrem, wlewamy masło i zostawiamy je w ciepłym miejscu na piętnaście minut.

Następnie wlej mieszaninę do mąki i rozpocznij dozowanie. Powinien być miękki i lekki, jednorodny. Następnie przykryj i odejdź. Proces fermentacji lepiej się rozciąga w czasie, ciasto będzie wspanialsze, do tego nie trzeba wkładać ciasta w ciepło.

Ciasto na pizzę drożdżową jest szybkie, przepis numer 4

Drożdżowe drożdżowe pizze, łatwe przepisy

Będziemy tego potrzebować:

  • Szklanka dobrze podgrzanej wody
  • Dwie i pół filiżanki mąki
  • Osiem gramów suchych drożdży
  • Trzy łyżki słonecznika lub oliwy z oliwek
  • Łyżka cukru
  • Łyżeczka soli

Jak gotować:

Woda jest podgrzewana, konieczne jest mieszanie drożdży z cukrem i solą, dodając oliwę z oliwek. Dajemy trochę podstawki, drożdże powinny mieć czas na rozproszenie się.

Przesiać mąkę do powstałej cieczy. Zagnieść ciasto nie jest konieczne, wystarczy dobrze wymieszać, a następnie nałożyć blachę do pieczenia i ręce, aby ją wygładzić.

Szybkie ciasto drożdżowe na pizzę, przepis nr 5

Będziemy potrzebować przepisu:

  • Sto dwadzieścia mililitrów ciepłej wody
  • Szklanka mąki
  • Trzy łyżki oliwy z oliwek
  • Dwadzieścia gramów świeżych drożdży
  • Łyżeczka soli

Jak zrobić szybkie ciasto na pizzę ze świeżymi drożdżami:

Bierzemy dwa wygodne dania, w jednym mieszamy mąkę z solą, w drugiej wodę z cukrem i drożdżami. Gdy drożdże są dobrze rozproszone, wlać płyn do mąki, a następnie wymieszać z olejem roślinnym.

Zagnieść ciasto, aż zacznie się wystawać. Musi być plastyczny. Skończywszy będziemy leżeć pod ręcznikiem i zostawiamy ciepłe podejście. Po dwukrotnym wzroście możesz przejść do toczenia.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj