Siberian Lecho

Lecho ... To zagraniczne danie z węgierskimi korzeniami od dawna jest mocno osadzone na liście ulubionych przygotowań naszych hostess. Jest przygotowywany jako klasyczny przepis z pomidorów i papryki oraz z dodatkiem innych warzyw: cebuli, marchwi, cukinii, bakłażanów, fasoli itp. Na Syberii, na przykład, lecho z dodatkiem cebuli i marchwi jest bardzo popularne. Przepis na syberyjski lecho z cebulą i marchewką znajduje się w tej publikacji.

Siberian Lecho

Składniki na medycynę syberyjską

Aby zrobić syberyjską ucztę, będziesz potrzebować:

  • 1,7 kg pomidorów;
  • 0, 5 kg cebuli;
  • 0,5 kg bułgarskiej papryki;
  • 0, 5 kg marchwi;
  • 100 g cukru;
  • 100 g oleju roślinnego;
  • 25 g soli (1 łyżka bez szkiełek);
  • 1 łyżeczka octu

Metoda przygotowania syberyjskich lechosów

Najpierw musisz przygotować warzywa: dobrze spłukać, obrać cebulę i marchewkę, usunąć ogon i nasiona z papryki. Pokrój pomidory lub posiekaj maszynkę do mięsa.

Siberian Lecho

Marchew musi być pocięta na paski. Półpierścienie ion cebuli. Pieprz jest również półpierścieniem, tylko szerszym niż cebula.

Siberian Lecho Siberian Lecho Siberian Lecho

Połóż rondel z pomidorami na ogniu.

Siberian Lecho

Kiedy się gotuje, dodaj marchewki, cebulę i paprykę.

Siberian Lecho

Czas gotowania w stylu syberyjskim wynosi ─ 30 minut na średnim ogniu. 5 minut przed końcem gotowania dodać sól, cukier, delikatnie wlać olej roślinny i na samym końcu octu.

Siberian Lecho

Lecho po syberyjsku jest gotowe! Pozostaje tylko gorący rozkład na wstępnie wysterylizowanych bankach.

Siberian Lecho

Jedz na zdrowie!

Zdjęcie: Lena Tsynkevich

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj