Dietetyczna pierś - ulubiony produkt sportowców i odchudzanie. Wybór diet dla szczupłych, chudych piersi

Dietetyczna pierś - ulubiony produkt sportowców i odchudzanie. Wybór diet dla szczupłych, chudych piersi

Piersi - jeden z najpopularniejszych produktów dietetycznych.

Dzięki niskiej zawartości kalorii jest dobrze nasycony i zawiera dużo białka. A on po prostu musiał schudnąć. Ale nie ukrywaj, że często filet po ugotowaniu jest dość suchy i bez smaku. Ale to tylko dla tych, którzy nie wiedzą, jak właściwie przygotować dietetyczną pierś.

Dietary Breast - Ogólne zasady gotowania

Głównym zadaniem w przygotowaniu pokarmowej piersi - sprawia, że ​​jest miękki i soczysty. A jedną z głównych tajemnic jest nie do strawienia. Im dłużej białe mięso jest gotowane, tym trudniejsze i bez smaku będzie. Oczywiście, aby rozwiązać problem, pomoże zacieraniu masłem lub bekonem, ale mięso z pewnością nie będzie niskokaloryczne.

Dietetyczne sposoby wytwarzania soczystej piersi:

• Marynowanie. Sprawia, że ​​mięso staje się delikatniejsze, bardziej soczyste. Możesz używać różnych produktów i gotowych sosów.

• Bicie. Niszczy twarde włókna, sprawia, że ​​mięso jest bardziej porowate, miękkie.

• Cięcie na włókna. Przyczynia się również do niszczenia włókien.

• Gotowanie w zamrażarce, panierka. Nie wypuszczą soków z mięsa.

• Stosowanie różnych sosów.

• Gotowanie posiłków z piersi dietetycznej, mielonej.

Bez względu na sposób zachowania soczystości, pierś dietetyczna nie będzie smaczna i miękka, jeśli jest zwietrzała. Mięso, które zostało zamrożone, jest trudniejsze do przygotowania. Dlatego lepiej jest kupować schłodzone piersi.

Możesz gotować nie tylko piersi z kurczakiem, ale także indyki. Drugi ma niższą zawartość kaloryczną niż pierwsza (85 vs. 115). Podczas gotowania należy unikać smażenia w oleju i preferować gotowanie (w wodzie i na parze), pieczenie, duszenie i grillowanie. Przed gotowaniem należy usunąć skórę, która jest nagromadzeniem komórek tłuszczowych.

Przepis 1: Dieting Breast w Spicy Kefir

Pyszna pierś dietetyczna w sosie kefirowym, który jest również bardzo łatwy do przygotowania. Do marynowania lepiej jest użyć kefiru 0,5% lub tłuszczu.

Wymagane składniki:

• 0,5 kg piersi;

• 100 gr. kefir;

• 3 ząbki czosnku;

• sól, koper.

Metoda gotowania

Piersi z kurczaka pokroić w paski, zawsze na włókna mięsne. Wlać kefir, dodać posiekany czosnek, sól i marynować w lodówce na 2-3 godziny. Możesz wyjść na noc. Następnie włóż patelnię i gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Na koniec dodaj koperek. Jeśli nie podoba Ci się aromat czosnku, możesz zastąpić cebulę.

W piecu można również upiec piersi z marynowanej diety z czosnkiem i kefirem. Aby to zrobić, musisz umieścić mięso w formie, najlepiej nieprzywierającej i piec przez 20 minut w temperaturze 200 ° C. Posypać już gotową potrawą zieloną.

Przepis 2: Dietetyczna pierś z gryką doniczkową

Piersi gryczane i dietetyczne to dwa najbardziej popularne produkty do odchudzania. Więc dlaczego nie gotować ich razem? Ten przepis jest dobry, ponieważ natychmiast rozwiązuje problem dekoracji. Ponadto nie musisz stać przy piecu i spędzać dużo czasu na gotowaniu. Aktywny proces nie zajmie więcej niż 10 minut.

Wymagane składniki:

• 1 szklanka gryki;

• 0,4 kg piersi;

• cebula;

• marchewka;

• 3 pomidory;

• 50 gr. śmietana;

• sól, przyprawy.

Metoda gotowania

Piersi pokroić w cienkie warstwy i lekko bić. Następnie posiekaj pałeczki. Będzie więc bardziej miękki i miękki. Spłukać grykę, spuścić wodę. Cebulę, marchew, pomidory, drobno posiekane, można mieszać razem. Na dnie garnków połóż pierś, a następnie masę warzywną na wierzchu gryki. Zalać soloną wodą, tak aby była o 3 cm wyższa niż produkt Jeśli jest bulion niskotłuszczowy, można go napełnić doniczkami. Nałóż łyżkę niskotłuszczowej śmietany. Możesz użyć kremu. Zakryj garnki pokrywkami. Gotuj dietę owsiankę gryczaną w piekarniku przez godzinę w średniej temperaturze.

Przepis 3: Dietetyczna pierś z grzybami

Pokarm dla szczupłości może być pyszny. Potwierdzają to piersi dietetyczne z grzybami. Niezwykle soczyste i przepyszne bułki mogą być dekoracją stołu. Najważniejsze jest gotowanie ich zgodnie z zasadami i bez dodatkowych kalorii.

Wymagane składniki:

• piersi 0,7 kg;

• 3 ząbki czosnku;

• pieczarki 0,3 kg;

• 2 żarówki;

• pieprz, sól;

• 0,1 kg śmietany;

• olej do smarowania patelni.

Metoda gotowania

Grzyby i cebula drobno posiekane, pieprz, sól i wyciśnij lekko wysmarowaną patelnię na minutę, a następnie wlej trochę wody i dusić przez kolejne 5 minut. W tym czasie pokrój piersi na talerze i odpychaj. Posypać solą na wierzchu, natrzeć posiekanym czosnkiem i pieprzem, można użyć dowolnej mieszanki przypraw, stąd bułki będą smakować tylko lepiej.

Do każdego kawałka pokarmowej piersi włóż farsz grzybowy i zwiń bułkę. Najlepiej związaj się nicią lub posiekaj wykałaczką. Umieść bułki w naczyniu do pieczenia. Solić śmietanę, dodać trochę pieprzu, wymieszać. Nasmaruj powstałe sosy, piec w piekarniku przez pół godziny w średniej temperaturze.

Przepis 4: Piersi dietetyczne z kapustą jeża

Przepis na lekkie i bardzo soczyste klopsiki z piersi, które można gotować zarówno w piekarniku, jak i w wolnej kuchence. Białą kapustę i marchew stosuje się w celu uzupełnienia piersi w diecie.

Wymagane składniki:

• piersi 0,4 kg;

• kapusta 0,3 kg;

• 1 marchewka;

• sól;

• białko jaja;

• niepełna łyżka mąki;

• bulion 0,2 litra.

Metoda gotowania

Przekręć piersi w farszu. Posiekaj kapustę i marchewkę, gulasz na patelni z niewielką ilością wody w ciągu kilku minut, aby masa roślinna stała się bardziej elastyczna, a przyszłe jeże były bardziej dokładne. Teraz musisz ostudzić, wymieszać z mięsem mielonym, solą, pieprzem, dodać surowe białko jaja. Ręce mokre i tworzą się z masy małych kulek. Umieść w naczyniu do pieczenia. Wlać bulion mięsny, wymieszać z mąką i polać jeżami. Włóż do piekarnika na 40 minut. Gotowe jeże można podawać z dowolnym dodatkiem. Jeśli chcesz, zamiast wylewać z bulionu, możesz użyć soku pomidorowego lub mleka.

Przepis 5: Dietetyczna pierś w folii z cytryną i pomidorem

Danie dla tych, którzy nie lubią stać przy piecu lub nie umieją gotować. Prosty przepis na dietetyczną pierś z minimalną ilością składników.

Wymagane składniki:

• piersi o dowolnej wielkości;

• 1 pomidor;

• 1/2 cytryny;

• sól.

Metoda gotowania

Umieść pierś z kurczaka na desce do krojenia, większym bokiem w dół, guzkiem na górze. Wykonuj pionowe cięcia w odległości 1-2 cm od siebie, bez cięcia 1 cm do końca. Powinien być rodzajem harmonijki, która musi być osolona, ​​posypana sokiem z cytryny i włożona do każdego kawałka w okręgu pomidora. Owinąć folię w dietę i piec w piekarniku przez 30-40 minut, w zależności od wielkości kawałka.

Przepis 6: Dietetyczne piersi z fasolą

Dwa produkty białkowe, które zapewniają odżywczą i smaczną utratę wagi. Ważne jest, aby nie zastępować gotowanej fasoli w puszkach. Marynata zawiera cukier, którego cienka talia nie jest przyjazna. Fasola może być używana dowolnie, ale białe stają się bardziej miękkie.

Wymagane składniki:

• 0,4 kg fileta;

• 0,2 kg suchej fasoli;

• cebula;

• 0,5 litra soku pomidorowego;

• 1 łyżka masła;

• sól, przyprawy.

Metoda gotowania

Zanurz fasolę wcześniej w dużej ilości wody, najlepiej na noc. Następnie spłucz, dodaj nową wodę i gotuj do miękkości. Woda do odpływu. Filet również pokroić w plasterki. Około jeden rozmiar z fasolą. Nasmaruj patelnię olejem, podsmaż drobno pokrojoną cebulę, dodaj filet i gulasz przez 10 minut pod pokrywką. Następnie włóż na patelnię z gotowaną fasolą, dodaj sól, dowolne przyprawy zgodnie z potrzebami. Wlej sok pomidorowy i połóż wszystko na 10-15 minut.

To podstawowy przepis. W której można również dodać dowolne warzywa: cukinię, bakłażana, paprykę, kapustę. Z tego dania będzie smakować tylko lepiej. Mniej kalorii.

Przepis 7: Kiełbasa z gotowaną dietą

Możesz zrobić delikatną i soczystą kiełbasę domowej roboty z piersi dietetycznej. I, co nie mniej ważne, będzie bez barwników i konserwantów. Dlatego możesz bezpiecznie dać dzieciom. Gotować kiełbasę na dwa sposoby.

Wymagane składniki:

• 0,5 kg fileta;

• 0,1 kg mleka;

• 1 łyżeczka żelatyna;

• jajko;

• sól, przyprawy.

Metoda gotowania

Żelatyna zmieszana z mlekiem i pozostawiona do zaparzenia na 15-30 minut. Przewiń maszynkę do mięsa 2 razy lub posiekaj w blenderze. Dodaj ubite białko, sól, przyprawy. Przyprawy nie muszą żałować, można użyć dowolnych: curry, chmielu-suneli, różnych rodzajów pieprzu, kolendry. Dodaj luźną żelatynę i wymieszaj. Farsz gotowy.

W pierwszej metodzie będziesz potrzebować pergaminu i rękawa do pieczenia. Farsz nakłada się na pergamin w postaci kłód, ciasno zwija. Zwiąż końce sznurkiem i zawiń je na całej długości, aby podczas gotowania była tej samej grubości. Teraz kęs należy umieścić w rękawie lub woreczku do pieczenia, mocno zawiązać końce, a także owinąć nitką, aby film się nie napełniał. Gotuj w rondlu przez 1 godzinę. Następnie schłódź i usuń wszystkie muszle.

Druga metoda jest prostsza, ale kiełbasa jest krótka. Potrzebują kubków o kształcie cylindrycznym. Nasmarowano je olejem, napełniono 2/3 mielonego mięsa, włożono do rondla z wodą na szmatkę i kiełbasę gotowano do miękkości. Kubki muszą zakrywać pokrywkami. Podczas nalewania wody do garnka. Gotowa kiełbasa z piersi dietetycznej ostrożnie wyjmowana z kubków.

Przepis 8: Dietetyczna pierś wypchana w podwójnym kotle

Przepis na pikantną pierś dietetyczną z oliwkami i papryką gotowaną w podwójnym kotle. Użyto dużej liczby przypraw, które nadają smakowi i bogatemu smakowi.

Wymagane składniki: • 2 połówki piersi, czyli jedna z kurczaka;

• 12 oliwek;

• 1 bułgarski pieprz;

• przyprawy, możesz koreański;

• sos sojowy.

Metoda gotowania

W piersiach zrobić kieszeń poziomą, tym lepiej. Liberalnie smaruj wewnątrz i na zewnątrz w sosie sojowym. Daj marynowaną godzinę. Pokrój oliwki na małe kawałki, pokrojoną w kostkę bułgarską paprykę, po usunięciu rdzenia z nasionami. Wymieszać razem. Dodaj przyprawy do nadzienia. Napełnij kieszenie w filecie masą, włóż do podwójnego kotła, posyp przyprawy. Gotuj przez pół godziny.

Przepis 9: Diet Breast Pate with Nuts

Ta pasztetowa dieta będzie doskonałym dodatkiem do chleba i urozmaiceniem nudnego menu. Okazuje się niesamowicie delikatny i przewiewny, spodoba się nawet tym, którzy nie tracą na wadze. Wysokokaloryczne orzechy włoskie, ale nie musisz się ich bać. Ten tłuszcz jest dobry dla organizmu, a zawartość kaloryczna gotowej pasty wynosi tylko 214 kcal na 100 gramów.

Wymagane składniki:

• piersi 0,3 kg;

• orzechy włoskie 0,1 kg;

• sól, pieprz;

• cebula;

• Ząbek czosnku.

Metoda gotowania

Ugotuj pierś, odstaw do ostygnięcia. Posiekaj cebulę i czosnek, potrawkę na patelni z odrobiną wody. W tym czasie pokroić mięso na kawałki, wlać do miski miksera. Dodaj orzechy włoskie i duszoną cebulę. Sól, pieprz. Dokładnie szlifuj. Jeśli masa stanie się gęsta, można dodać trochę bulionu, w którym przygotowano pierś dietetyczną.

Dietary Breast - Tricks and Tips

• Jeśli musisz odciąć piersi dietetyczne młotkiem, wygodniej jest zrobić to poprzez owinięcie pokarmem. Więc nie stracą soków, pozostaną całe i będą bardziej wyrównane.

• Podczas marynowania filetów duże kawałki należy przekłuć w kilku miejscach widelcem lub nożem. Są więc lepiej nasączone i bardziej soczyste. Dania z mięsem należy przykryć pokrywką lub folią. • Mięso będzie smaczniejsze i bardziej delikatne, jeśli dodasz do marynaty trochę cukru lub łyżki miodu. Musztarda dobrze zmiękcza włókna. Składniki te można dodawać do dowolnych sosów i marynat, nawet sosów mlecznych.

• Sos sojowy jest wspaniałym produktem do marynowania filetów i niskokalorycznych. Jeśli nie ma nic innego pod ręką, można wylać na nie piersi dietetyczne. Ale ważne jest, aby nie przesadzać, ponieważ jest dość słone.

Jak się okazało, piersi dietetyczne mogą być niezwykle smaczne. A nasze wspaniałe przepisy potwierdzają to. Niech droga do harmonii będzie łatwa, a menu zróżnicowane!

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj