Jak szybko zrobić placki: smaczne i przewiewne. Jak szybko zrobić naleśniki na wodzie, mleku, jogurcie, jogurcie

Jak szybko zrobić placki: smaczne i przewiewne. Jak szybko zrobić naleśniki na wodzie, mleku, jogurcie, jogurcie

Fritters to ulubione danie dla wielu na śniadanie i przekąski. To danie jest odpowiednie dla osób, które są na diecie, ponieważ mogą być gotowane na wodzie i tych, którzy lubią obfity posiłek.

Dla wielu hostess, fritters są świetnym pomysłem, ponieważ są gotowane łatwo i prawie natychmiast, ale zawsze okazują się smaczne i satysfakcjonujące, jeśli znasz jakieś tajemnice i sztuczki.

Jeśli goście niespodziewanie zstąpili na progu, ale nie ma co się leczyć - nie martw się! W ciągu 10 minut możesz zrobić doskonałą przekąskę - naleśniki lub jak je nazywają, płaskie ciasta i podawać z majonezem i czosnkiem. A jeśli goście przyjechali rano, śmiało piec naleśniki i podawać je jako deser, wszystko zależy od wyobraźni.

Jak mówią, dobra gospodyni może ugotować wspaniałe potrawy z minimum składników. Cieście będzie tak wspaniałym daniem, ponieważ można je zrobić z minimalnego zestawu produktów, a danie okaże się bardzo piękne, satysfakcjonujące i użyteczne.

Ogólne zasady szybkiego smażenia placków

Gotowanie naleśników zaczęło się dawno temu, zanim nazwano je „bujnymi naleśnikami”, ale jest trochę prawdy. W Rosji miłośnik tego znakomitego dania nazywano „naleśnikiem”. Naleśniki są bardziej wspaniałe niż naleśniki, ale nie są tak gęste jak vozdushki.

Naleśniki są łatwo gotowane, ale nie można obejść się bez niezbędnego sprzętu kuchennego. Każda gospodyni domowa powinna mieć ulubione patelnie, rękawice kuchenne i inne urządzenia, aby nastrój był doskonały podczas gotowania. Przy okazji, wielu psychologów uważa, że ​​gotowanie w złym nastroju jest szkodliwe, ponieważ cała negatywna energia może dotrzeć do przygotowanego dania. Dlatego też, uzbrojony w odpowiednią ulubioną patelnię z nieprzywierającą powłoką, żeliwną patelnię, fartuch dla gospodyni i uśmiech, również zadziała, możesz nauczyć się szybko robić naleśniki. Opcje naleśniki wielka różnorodność. Dla wygody proponuję klasyfikować je do grup i podgrup. Naleśniki można szybko przygotować z mięsem i bez mięsa.

Cieście jest różne w zależności od mięsa - kurczaka, wołowiny, indyka, wieprzowiny i innych. Większość hostess preferuje pieczenie kurczaka, są one również nazywane „posiekanymi hamburgerami”. W rezultacie są bardzo delikatne, soczyste, a naleśniki są przygotowywane natychmiast. Niemniej jednak, wspominając o tym pieczeniu, naleśniki bez mięsa są prezentowane, puszyste i żwaczowe, to danie jest symbolem gościnnej gospodyni. To pieczenie można również podzielić na grupy i podgrupy. W zależności od testu są na wodzie, nabiału, kefirze. Cieście można przygotować z drożdżami lub bez. W zależności od nadzienia, naleśniki są również inne - z plastrami jabłek, bananów, kawałkami czekolady.

Jak widać, przepisy na naleśniki są liczne. Spróbujmy zrobić naleśniki na wodzie z drożdżami, mlekiem z jabłkami, kefirem, jogurtem, amerykańskimi naleśnikami i mlekiem fermentowanym (kwaśnym). Będziesz musiał znaleźć swój ulubiony przepis i zaskoczyć gości taką wspaniałą rosyjską potrawą, w której wariancie będziesz gotować, od ciebie zależy decyzja.

Przepis 1. Jak szybko przygotować naleśniki na wodzie przy użyciu drożdży.

To danie jest idealne na śniadanie, a także lekką przekąskę. Pomimo minimalnego zestawu produktów, są one bardzo satysfakcjonujące i przydatne, i są przygotowywane natychmiast.

Wymagane produkty:

- ciepła przegotowana woda - 2 łyżki.;

- mąka pszenna najwyższej klasy - 2,5 st.;

- cukier granulowany - 4 łyżki l.;

- olej roślinny - 6 łyżek l.;

- drożdże - 10 g; sól - 1/2 łyżeczki Przygotowanie:

Sekret tego dania polega na tym, że trzeba dodać suche produkty do płynu, ale w żadnym wypadku nie na odwrót.

1. Przygotuj pojemnik, w którym zrobimy naleśniki. Wlać wodę, dodać cukier i suche drożdże. Uzyskana masa jest dokładnie wymieszana. Pozostawić masę na około 20-30 minut do fermentacji. Początek fermentacji można łatwo określić, jeśli pojawią się małe pęcherzyki, zrobiłeś wszystko dobrze.

2. Dodaj wymaganą ilość mąki i oleju można użyć jako słonecznika i oliwek. Wszystkie przeszkadzają, by zniknąć grudki. Masa naleśnikowa kocha ręce, więc wyrabiaj je dokładnie. Jego konsystencja powinna być jak majonez, to znaczy nie spływa z łyżki.

3. Wlej olej słonecznikowy do garnka i ogrzej go. Bardzo ważne jest, aby rozłożyć placki na takiej patelni, w przeciwnym razie będą się trzymać, co stanie się przeszkodą w przewróceniu.

4. Połóż naleśniki i piec po obu stronach przez 1,5 minuty.

5. Teraz możesz szybko zrobić wodne naleśniki z drożdżami.

Przepis 2. Jak szybko gotować bez naleśników z plastrami mleka i jabłka

To danie jest zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Jabłka nadają naleśnikom bardzo delikatny smak. Jabłka wybierają wysokiej jakości, zanim gotujesz, koniecznie spróbuj jabłka do smaku. W zależności od gustu możesz wybrać słodki lub kwaśny.

Produkty:

- jabłka - 1-2 szt.;

- cukier granulowany - 3,5 łyżki;

- jaja kurze - 2;

- mleko - 1 łyżka stołowa.;

- testowy proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;

- mąka pszenna pierwszego gatunku - 2 łyżki.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj cukier z jajkiem. Okazuje się bujna biała masa. Piana będzie wspanialsza, naleśniki będą odpowiednio wspaniałe. Dodaj mleko do tego samego pojemnika i zamieszaj ponownie. 2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia do tego samego pojemnika i dokładnie wyrabiaj ciasto. Grudki nie powinny być, to bardzo ważne, w przeciwnym razie naleśniki nie będą delikatne.

3. W przypadku, gdy ciasto jest grube, dodaj kolejne pół szklanki mleka, a mleko doda babeczkom delikatnego smaku.

4. Wypłucz jabłko. Obrać i pokroić na kawałki. Rdzeń usunięty.

5. Dodaj jabłka i dobrze wymieszaj. Oto aromatyczne ciasto.

6. Na patelni rozgrzej olej roślinny, dobrze podgrzej i rozłóż naleśniki. Smażyć naleśniki z dwóch stron do stanu gotowego.

7. Teraz możesz szybko gotować bez cieście drożdżowym z plastrami jabłka.

Przepis 3. Jak szybko zrobić naleśniki na kefirie

Naleśniki Kefir są bardzo duże, słodkie i aromatyczne. Są uważane za doskonałą opcję na śniadanie, a także na słodką przekąskę. Są pewne tajemnice, które sprawiają, że naleśniki są bardzo soczyste. Podczas wyrabiania ciasta używać tylko ciepłego, podgrzewanego kefiru. Możesz ją ogrzać w rondlu, ale najłatwiejszym i najłatwiejszym sposobem jest zrobienie tego w kuchence mikrofalowej. Dzięki tej recepturze dodaj najnowsze sody i bujne naleśniki, a jeśli użyjesz bardzo kwaśnego produktu kefir, będzie jeszcze wspanialszy.

Produkty:

- produkt kefir lub kefir - 1 łyżka stołowa;

- kurze jaja -1;

- mąka najwyższej klasy - 1 łyżka stołowa.;

- piasek cukrowy - 2 łyżki l.;

- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka;

- sól - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj cukier i sól z jajkiem.

2. Dodaj kwaśny produkt kefirowy do pojemnika na masę, który przygotowałeś w pierwszym akapicie. Po raz kolejny kefir jest lepszy w ciepłym użyciu, po prostu rozgrzej się przez 15 sekund w kuchence mikrofalowej. 3. Ostatnim etapem będzie dodanie mąki do prawie gotowego ciasta. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na samym końcu dodaj trochę sody. W tym przypadku nie zgasimy go, nie ma takiej potrzeby.

4. Pozostaw masę w ciepłym miejscu na 15 minut. Musisz czekać na małe bąbelki podczas testu. Pojawił się - oznacza to, że możesz bezpiecznie smażyć.

5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym i ostrożnie rozłóż ciasto łyżką. Będziemy gotować aż do naszej brązowej skorupy ciasta.

Przepis 4. Jak szybko zrobić naleśniki na jogurcie

Ten rodzaj cieście ma szczególny smak, wszystko zależy od jogurtu, na który zrobisz ciasto. Naleśniki są idealne jako deser, ale nie są zbyt słodkie, co pozwoli nam zanurzyć je w dżemie.

Produkty:

- napój jogurtowy - 1,5 ul;

- jaja kurze - 2;

- sól - 1 łyżeczka;

- mąka pszenna - 1 łyżka stołowa.;

- piasek cukrowy - 3 łyżki.

Przygotowanie:

1. Najpierw wlej jogurt do pojemnika, na podstawie którego ciasto zostanie przygotowane.

2. Następnie dodaj cukier, sól i jajka do jogurtu, ostrożnie ubij mieszaninę aż do uzyskania gładkości.

3. Dodać mąkę do ostatniego składnika i dobrze zagnieść. Masa będzie gęsta, nie wypływa z łyżki.

4. Wlać trochę oleju słonecznikowego do podgrzanej patelni i piec do miękkości. Dobra herbata dla ciebie, teraz wiesz, jak szybko zrobić naleśniki na jogurcie.

Przepis 5. Jak szybko ugotować amerykańskie naleśniki - naleśniki

Cieście jest popularne nie tylko w Rosji, ale także w innych krajach, na przykład w Ameryce naleśniki naleśnikowe bardzo lubią śniadanie.

Przygotowywanie naleśników naleśnikowych jest elementarne, ale nadal są różnice w stosunku do naszych naleśników. Komponenty:

- mąka pszenna - 1 łyżka stołowa.;

- jajko kurze - 1 jajko;

- olej roślinny - 3 łyżki l.;

- mleko krowie - 1 łyżka stołowa.;

- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;

- piasek cukrowy - 3 łyżki.

Cooking

1. Weź dwa pojemniki. W jednym pojemniku wlać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać.

2. W innym pojemniku wymieszać produkty płynne. Dodaj jajko do mleka, a także trochę oleju słonecznikowego, wymieszaj wszystko.

3. Dodaj płynne składniki do wyschnięcia. Bardzo ważne jest, aby dodać dokładnie płyn do wyschnięcia. Dobrze wymieszaj.

4. Podgrzej patelnię, nie dodawaj masła, ponieważ jest już w cieście, i pierz amerykańskie placki z każdej strony przez 2 minuty. Bon apetyt, teraz wiesz, jak szybko gotować amerykańskie naleśniki - naleśniki.

Przepis 6. Jak szybko zrobić naleśniki na sfermentowanym mleku

Są takie sytuacje, kiedy zapominamy o okresie przechowywania mleka i psuje się. I tutaj inteligentne gospodynie domowe natychmiast zastanawiają się, co robić. Możesz upiec bardzo smaczne i puszyste placki. Czy wiesz, że niektóre gospodynie domowe celowo dodają ocet do mleka, aby fermentować. Robi się to dokładnie do naleśników okazało się bujne. Wypróbuj to, a ty, ponieważ obserwując pewne subtelności, na stole pojawi się pachnący przystojny mężczyzna.

Komponenty:

- mleko fermentowane - 450 ml;

- jaja kurze - 2 jajka;

- piasek cukrowy - 3 łyżki l.;

- soda - 1 łyżeczka; - sól - 1/2 łyżeczki;

- dowolny olej roślinny - 3 łyżki l.;

- mąka pszenna - 2,5 - 3 łyżki.

Przygotowanie:

1. Natychmiast chciałbym zauważyć, że masa naleśników nie musi być ubijana za pomocą miksera, będzie znacznie lepiej, jeśli zrobisz z niej widelec lub trzepaczkę kuchenną. Wymieszaj jajka z solą i cukrem. 2. Dodaj następujące składniki - mąkę i masło, wszystko wymieszaj.

3. Konieczne jest dodanie mąki i końcowego składnika - sody. Dokładnie mieszamy, ale nie trzeba być gorliwym, jeśli pozostaną małe grudki, to dla tego typu cieście jest plusem.

4. Pozostaw masę na 25 minut w temperaturze pokojowej.

5. Wlać masło na patelnię, dobrze ogrzać i dopiero wtedy ostrożnie umieścić nasze naleśniki na kwaśnym mleku. Podczas smażenia na naleśnikach pojawiają się małe dziurki, co oznacza, że ​​zrobiliśmy wszystko dobrze. 6. Smażyć po obu stronach 1,5. minut Bon apetyt - teraz wiesz, jak zrobić naleśniki w ten sposób.

Sekrety tworzenia pięknych i smacznych naleśników

- Patelnia powinna być pokryta powłoką antyadhezyjną lub żeliwną.

- Nie używaj miksera podczas mieszania produktów.

- Upiec naleśniki tylko na gorącej patelni.

-Dodaj suche składniki do płynu.

-Soda dodaj ostatnią do ciasta.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj