Omlet z twarogiem i szpinakiem na patelni w piekarniku - danie do menu dietetycznego. Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowego stylu życia, podążaj za postacią i dietą, to przepis jest dla Ciebie. Ten omlet jest bez mąki, dlatego nadaje się do menu bezglutenowego, jeśli to drugie nie jest polecane dla Ciebie. Mąkę pszenną z powodzeniem zastępuje się płatkami owsianymi, co jest nie tylko użyteczne, ale także dodaje pompce gotowej potrawy.
Do gotowania weź ogniotrwałą formę szkła lub ceramiki, metal z nieprzywierającą powłoką lub zwykłą głęboką patelnię żeliwną. Nawiasem mówiąc, na porcjowanej żeliwnej patelni okazuje się, że jest bardzo smaczna i nie trzeba myć dodatkowej płyty.
Omlet w piekarniku okazuje się bujny i delikatny, prawie nigdy się nie pali, gotuje z minimalną ilością masła, dlatego ma mniej kalorii niż w tradycyjnym smażonym omlecie.
Przepis będzie pasował zarówno do świeżego, jak i mrożonego szpinaku. Ten ostatni należy wyjąć z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej na pół godziny przed gotowaniem.
- Czas gotowania: 20 minut
- Porcje: 2
Składniki na omlet z twarogiem i szpinakiem
- 200 gramów twarogu beztłuszczowego;
- 3 świeże jaja kurze;
- 50 g szpinaku;
- 4 łyżki. l Herkules;
- 20 g zielonej cebuli;
- 1 łyżka. l suszony zielony pieprz;
- 1 łyżka. l suszone marchewki;
- 1 łyżeczka. mielona słodka papryka;
- 5 pomidorów cherry;
- 20 g twardego sera;
- sól morska, olej roślinny, świeże zioła do serwowania.
Metoda gotowania omletu z serem i szpinakiem
Tłuszczowy twaróg wyrabia się w misce. Dla receptury dietetycznej należy stosować produkty mleczne, których zawartość tłuszczu nie przekracza 2%.
W misce z serem twarogowym rozbij trzy świeże duże jaja kurze, wymieszaj składniki widelcem lub trzepaczką.
Posiekaj świeże liście szpinaku w cienkie paski. Włóż posiekany szpinak do miski z serem i jajkami. Jeśli nie ma świeżego szpinaku, należy wziąć 3-4 „podkładki” (brykiet) zamrożone.
Następnie wlej płatki owsiane. Możesz zmieniać menu - dodawać płatki z różnych zbóż, na przykład gryki.
Na tym etapie przyprawiony omlet z twarogiem i szpinakiem - zalać suszoną marchewką, suszonym słodkim zielonym pieprzem, mieloną słodką papryką i solą morską do smaku. Dokładnie wymieszać składniki, pozostawić na kilka minut, aby płatki owsiane wchłonęły wilgoć i pęcznienia. W międzyczasie podgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Posypać patelnię wysoką stroną cienką warstwą oleju roślinnego. Rozprowadzamy masę omletową na patelni, poziom.
Wiśniowe pomidory, posmarowane olejem roślinnym, włożyć do patelni i lekko ogrzać. Top posypać startym twardym serem.
Wysyłamy omlet z twarogiem i szpinakiem w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut. Gdy skorupa na wierzchu stanie się złota, wyjmij naczynie z piekarnika.
Natychmiast podawaj omlet z twarogiem i szpinakiem na stole, udekoruj zielenią. Bon apetyt!
Ten przepis na pyszny i soczysty omlet z twarogiem pomoże Ci zbudować zdrowe śniadanie w 5 minut - świetne połączenie dobroci ze smakiem, plus - oszczędność czasu.
