Bezalkoholowe grzane wino - bez stopnia, ale pachnące i gorące. Bezalkoholowe grzane wino w domu na soki i herbatę

Bezalkoholowe grzane wino - bez stopnia, ale pachnące i gorące. Bezalkoholowe grzane wino w domu na soki i herbatę

Ten gorący tarty napój jest tradycyjnie przygotowywany na bazie wina - czerwonego lub, znacznie rzadziej, białego. Jednak możliwe jest gotowanie go z różnych soków. Najważniejsze jest dodanie niezbędnych przypraw i obserwacja technologii. A potem dostajesz pyszne, bezalkoholowe grzane wino, a tutaj zbiera się najciekawsze przepisy na jego przygotowanie w domu.

Ogólne zasady wytwarzania bezalkoholowego grzanego wina

Jak wybrać sok? Oczywiście najbliższy oryginalnemu alkoholowi otrzyma gorący napój na bazie soku z ciemnych winogron. Ale możesz też wziąć sok jabłkowy, żurawinowy, wiśniowy, granatowy. Te owoce i jagody, zwłaszcza żurawiny i granaty, zawierają wiele przydatnych substancji, więc grzane wino będzie nie tylko bardzo smaczne i pachnące, ale także służy do zapobiegania przeziębieniom i wzmacnia odporność. Jest to główna zaleta takiego grzanego wina - nie tylko ogrzewają, ale także nasycają organizm witaminami z naturalnych soków. A ponieważ w tych napojach nie ma alkoholu, mogą być oferowane nawet dzieciom. To prawda, że ​​w tym przypadku przyprawy i przyprawy lepiej nie przesadzać.

Aby grzane wino nie miało nieprzyjemnego przegotowanego smaku, nie można przegrzać soku. 70 stopni, nie więcej - powinna to być temperatura ogrzewania. W żadnym wypadku nie gotuj napoju. W przeciwnym razie nic użytecznego nie pozostanie w nim.

Przyprawy są używane tak samo jak w przypadku tradycyjnego grzanego wina na winie. Podstawą są goździki i cynamon, to właśnie one nadają napojowi łatwo rozpoznawalny smak. Dodaj smakowy smak, imbir, gałkę muszkatołową, kardamon, ziele angielskie. Często też kładzie się owoce - pomarańcze, jabłka, cytrynę, gruszkę. Możesz osłodzić cukier lub miód, który najlepiej dodać do już lekko schłodzonego grzanego wina, aby nie stracić ani jednej kropli właściwości leczniczych. Zauważ również, że wiele soków ma słodki smak. Nie wkładaj za dużo cukru na raz, aby napój nie okazał się słodki. Ciekawe są także przepisy na wytwarzanie bezalkoholowego grzanego wina w domu na bazie mocnej czarnej herbaty i napoju z sudańskich płatków róż - karkade.

Bezalkoholowe grzane wino „Grape” - przepis na gotowanie w domu

Do twojego gustu takie grzane wino jest bardzo podobne do klasycznego napoju z czerwonego wina.

Składniki

Litr soku z ciemnych winogron;

kawałek korzenia imbiru;

laska cynamonu;

cytryna;

dwa gwiazdki anyżu gwiazdkowego;

cztery pąki goździków;

szczypta gałki muszkatołowej.

Metoda gotowania

Włóż przyprawy do garnka. Tam kładziemy cytrynę pokrojoną w skórę. Wypełnij sokiem.

Na słabym płomieniu ogrzewa się, zauważamy pierwsze pęcherzyki - usuwamy. Odstawić pod pokrywę na około dwadzieścia minut. Teraz pozostaje tylko odcedzić napój i wlać do kubków.

Bezalkoholowe grzane wino „Apple” - przepis na gotowanie w domu

Jeśli sok jabłkowy jest słodki, nie można dodawać cukru do takiego grzanego wina.

Składniki

Litr soku jabłkowego;

skórka z jednej cytryny;

pół szklanki wody;

pojedyncza skórka pomarańczowa;

garść rodzynek;

pół jabłka;

cztery ziele angielskie grochu;

dwa laski cynamonu;

trzy pąki goździka;

na szczyptę mielonego imbiru i gałki muszkatołowej;

cukier

Metoda gotowania

Sok miesza się z wodą w odpowiednim naczyniu wielkości. Stawiamy na słaby ogień.

Przeciąć połowę jabłka na kilka kawałków, usunąć rdzeń. Dodaj do soku. Wysyłamy tam również skórkę cytrusową i przyprawy. Podgrzany do żądanej temperatury. Bez wrzenia! Przykryj garnek pokrywką. Pozostaw do nalegania na kwadrans. Przed napełnieniem kubków odfiltruj napój. Próbujemy. Jeśli to konieczne, dodaj trochę cukru do każdej porcji.

„Pomarańczowe” bezalkoholowe grzane wino - przepis na gotowanie w domu

Możesz wziąć jako podstawę świeży sok lub gotowy zakup. A jeśli wydaje się zbyt skoncentrowany, kwaśny, wymieszaj go z sokiem jabłkowym lub winogronowym.

Składniki

Litr soku z pomarańczy;

dwa kawałki pałeczek cynamonu, pąki goździków i gwiazdki anyżu gwiazdkowatego;

cztery pudełka kardamonu;

para cienkich kawałków świeżego imbiru.

Metoda gotowania

Sok pomarańczowy wlewa się do rondla, wkłada do pieca. Robimy słaby ogień. Powoli się rozgrzej. Temperatura - 70 stopni, nie jest już potrzebna.

Na powierzchni piany soku powstaje, usunąć go. Umieść wszystkie przyprawy w gorącym soku. Wyłącz, przykryj, nalegaj na piętnaście minut. Aby napój był chłodny, możesz nalegać, by nie był w rondlu, ale w termosie. Pozostaje tylko naciągnąć i wlać do kręgów.

Bezalkoholowe grzane wino „Cherry” - przepis na gotowanie w domu

Pikantny, o delikatnym aromacie wiśni. Miłym bonusem jest to, że sok wiśniowy ma korzystny wpływ na układ nerwowy, a wraz z sokiem pomarańczowym, który jest również stosowany w recepturze, poprawia również funkcje mózgu.

Składniki

Litr soku wiśniowego;

szklanki soku pomarańczowego;

dwa pałeczki cynamonu i goździki;

korzeń imbiru.

Metoda gotowania

Wytnij kilka małych plasterków z korzenia imbiru. Jego smak jest bardzo intensywny i może pokrywać się ze wszystkimi innymi, więc poświęć trochę czasu. Włóż imbir, cynamon i goździki do rondla. Wlej sok wiśniowy, dodaj do niego pomarańczy. Miksujemy.

Wkładamy piec. Ogień jest słaby. Podgrzać do wymaganej temperatury (70 stopni). Przed nalaniem niech będzie podawany przez pięć do dziesięciu minut.

Bezalkoholowe grzane wino „Żurawina” - przepis na gotowanie w domu

Potężny ładunek witaminy C i przeciwutleniaczy - to wszystko jest żurawiną. Grzane wino, przygotowane na bazie jego soku, zaskoczy niezwykłym smakiem i wspomoże układ odpornościowy. Szczególnie dobrze, jeśli sok jest domowej roboty, 100%, ale naturalny.

Składniki

Litr soku żurawinowego;

pół szklanki cukru;

trzy lub cztery kubki pomarańczy;

trzy laski cynamonu;

sześć goździków;

sześć ziele angielskie zapachowe grochu;

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej.

Metoda gotowania

W rondelku wkładamy wszystkie przyprawy, a także pomarańczowe kółka. Wlać sok żurawinowy. Stawiamy na słaby płomień. Włóż cukier, zamieszaj. Podgrzać do wymaganej temperatury. Możesz filtrować napój, wlać i podawać.

Bezalkoholowe grzane wino na czarnej herbacie - przepis na gotowanie w domu

Mocna czarna herbata z sokiem i przyprawami - co może być lepszego w mroźny zimowy wieczór? W razie potrzeby może być słodzony naturalnym miodem - dodaj małą łyżeczkę bezpośrednio do każdej filiżanki napoju.

Składniki

Czarna herbata, mocna warzona - pół litra;

pół szklanki soku jabłkowego i wiśniowego;

dwa goździki;

laski cynamonu;

cytryna

Metoda gotowania

Na początek zaparzamy dobrą mocną herbatę, pozwalając jej stać przez chwilę, aby ujawniła swój smak. Następnie filtrujemy, aby liście herbaty nie dostały się do naszego grzanego wina. Daj trochę chłodu.

Wlej herbatę do rondla. Dodaj do niego soki, włóż pąki goździków, pałeczki cynamonu.

Włączając słaby płomień, włóż rondel. Powoli się rozgrzej. Usuwamy gorący, ale nie wrzący napój z ognia, wyciekamy. Pokrój cytrynę na plasterki, dodaj do każdej filiżanki. Do smaku - miód lub trochę cukru.

Bezalkoholowe grzane wino na bazie Carcade - przepis na gotowanie w domu

Hibiskus ma przyjemny kwaśny smak i bogaty rubinowy kolor - okazuje się dobrą podstawą do grzanego wina. Przygotowując tę ​​wersję gorącego napoju szczególnie szybko i prosto, wystarczy zaparzyć go jak zwykłą herbatę.

Składniki

Garść płatków hibiskusa;

700 ml wody;

pięć pąków goździków;

pięć cienkich plasterków imbiru;

laska cynamonu;

kochanie

Metoda gotowania

Wlej wodę do rondla i zagotuj.

Wybierz piękny przezroczysty czajniczek lub inny pojemnik do parzenia. W szklanym naczyniu taki napój będzie wyglądał wyjątkowo pięknie, ale jeśli nie ma takiego pojemnika, weź inny. Włóż płatki hibiskusa do środka, dodaj cynamon, posiekany korzeń imbiru, goździki w cienkie plasterki. Wypełnij wrzącą wodą. Owiń czajniczek ręcznikiem, aby się nie ostygł. Teraz musisz zaparzyć napój, dać mu około dwudziestu do trzydziestu minut i można wlać, dodać żądaną ilość miodu dla słodyczy, aby smakować i cieszyć się przyjemnym cierpkim smakiem.

Grzane wino bezalkoholowe „Owoce” - przepis na gotowanie w domu

W tym przepisie jest klasyczny zestaw owoców do grzanego wina - jabłka, cytrusy. Ale można też włożyć taki napój brzoskwinie, śliwki, maliny, porzeczki, wiśnie. Podstawą będzie ciemny sok winogronowy.

Składniki

Litr soku winogronowego;

jabłko;

pomarańczowy;

pół cytryny;

dwa tuziny winogron;

trzy pąki goździków;

laski cynamonu;

szczypta gałki muszkatołowej.

Metoda gotowania

Owoce są moje. Skórka nie jest usuwana. Kroimy jabłko, cytrynę i pomarańczę na plasterki, usuwamy nasiona i nasiona. Sok wylewa się na patelnię. Stawiamy cichy ogień. Połóż pokrojone owoce, dodaj przyprawy. Podgrzać do żądanej temperatury. Widzimy pierwsze bąbelki - natychmiast usuń.

Nalegaj pod pokrywę z kwadransem. Przed podaniem można przecedzić lub wlać do kubków bezpośrednio wraz z owocami.

Bezalkoholowe grzane wino „Granatowiec” - przepis na gotowanie w domu

Grzane wino z granatu nasycone witaminami nie tylko zadowoli Cię przyjemnym słodko-kwaśnym smakiem, ale także da Ci siłę i energię. Najważniejsze jest, aby wybrać dla niego prawdziwie wysokiej jakości naturalny sok z granatów.

Składniki

Litr soku z granatów;

szklanka wody;

Mandaryński;

pięć pudeł z kardamonem;

trzy goździki;

dwa laski cynamonu;

łyżeczka imbiru (świeża, tarta);

szczypta gałki muszkatołowej (startej);

dwie łyżki miodu.

Metoda gotowania

Na początek wykonujemy infuzję wszystkich przypraw. Zagotuj wodę. Włożyć mały imbir, cynamon, kardamon, goździki, gałkę muszkatołową. Wlać wrzątek. Stańmy pod maską przez około godzinę. Odcedzić.

Teraz wlej sok z granatu do rondla, weź ostry napar, połóż mandarynkę, obierz i rozłóż na plasterki. Rozgrzewamy się. Nie gotuj. Po usunięciu z ognia dodaj miód. Można wlać do szklanek.

Grzane wino bezalkoholowe - tajemnice i sztuczki

· Aby bezalkoholowe grzane wino przyniosło maksymalne korzyści, zagotuj je na bazie wysokiej jakości naturalnych soków, idealnie domowych soków.

· Pij natychmiast, zanim ostygnie. Oczywiście możesz go ponownie podgrzać, ale wtedy jego smak może stracić jasność i intensywność. · Jeśli nie podoba Ci się żadna z przypraw wymienionych w przepisie, na przykład zapach wydaje się zbyt surowy, zmniejsz jego liczbę lub umieść go na samym końcu, aby jego smak nie był zbyt wyraźny.

· Do gorącego napoju gotowanego na jasnym soku jabłkowym można dodać kilka łyżek dżemu wiśniowego lub porzeczkowego, a następnie otrzyma piękny odcień wina i będzie wyglądał jak oryginalne grzane wino.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj