Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami Bordeaux

Ta prosta, smaczna i zdrowa sałatka jest znana pod intrygującą nazwą „Bordeaux” i można ją podawać po prostu na obiad lub na świąteczny stół. Pyszne sałatki z buraków zimowych ze śliwkami, czosnkiem i orzechami włoskimi naładują Cię witaminami i energią, wzmocnią Twoją siłę i odporność, ponieważ „Bordeaux” ma wszystkie niezbędne składniki: warzywa, orzechy, suszone owoce i czosnek!

Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami Bordeaux

Składniki na sałatkę z buraków z czosnkiem i orzechami włoskimi „Bordeaux”

  • 100 g suszonych śliwek, można wędzić, ale lepiej suszy, smakuje lepiej;
  • 1-2 gotowane buraki;
  • 2-3 solone lub marynowane ogórki;
  • 1-2 ząbki czosnku;
  • 5-6 orzechów włoskich (opcjonalnie);
  • szczypta soli do smaku;
  • 4-5 łyżek śmietany lub majonezu.
Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami Bordeaux

Metoda produkcji sałatki z buraków z czosnkiem i orzechami włoskimi „Bordeaux”

Marynowane ogórki i buraki potarły na dużej tarce.

Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami Bordeaux

Suszone śliwki, jeśli są twarde, wstępnie sparować, zalać wrzącą wodą przez 5 minut. Jeśli jest miękki, natychmiast pokroić w plasterki.

Orzechy włoskie myjemy z muszli i posiekamy je nożem (jeśli chcesz duże kawałki) lub wałkiem z wałkiem na desce (jeśli lubisz orzechy, ale nie chcesz, żeby chrupały na zębach w gotowej sałatce).

Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami Bordeaux

Obierz czosnek i przetrzyj go na drobnej tarce lub posiekaj w prasie czosnkowej.

Do sałatki dodaj śliwki, orzechy, czosnek, sól. Sól trochę, spróbuj, bo już włożyliśmy solone ogórki do sałatki. Wszyscy wiedzą, że „nedosol jest na stole”, ale wiesz, gdzie jest solenie.

Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami Bordeaux

Napełnij kwaśną śmietaną i wymieszaj. Majonez jest również odpowiedni, ale z kwaśną śmietaną, moim zdaniem, znacznie bardziej przydatny. I równie smaczne.

Sałatka „Bordeaux” - uniwersalny dodatek do każdej przystawki: tłuczone ziemniaki lub smażone ziemniaki, płatki zbożowe, makaron.

Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami Bordeaux

Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami włoskimi „Bordeaux” jest gotowa. Bon apetyt!

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj