Pomimo faktu, że lekarze i dietetycy jednogłośnie odrzucają stosowanie kaszy manny, uważa się ją za „pustą”, nadal pozostaje ona bardzo popularna.
Dzieci i dorośli chętnie jedzą, jeśli są odpowiednio ugotowane. Do
Jak gotować owsiankę na mleku bez grudek?
Kasza gryczana na mleku bez grudek - ogólne zasady przygotowania
Kasza manna jest gotowana na czystym mleku lub rozcieńczana wodą. Wlej wszystko do rondla, najlepiej z grubym dnem i włóż do pieca. W technologii klasycznej płatki zbożowe dodaje się do wrzącej cieczy. Przy kontakcie tych dwóch produktów i utworzonych znienawidzonych brył. Oczywiście możesz przecedzić gotową owsiankę, ale to nie jest opcja. Dużo łatwiej, łatwiej i wygodniej opanować właściwe przygotowanie potrawy bez grudek.
Co jeszcze jest włożone w owsiankę:
• sól;
• cukier;
• olej.
Często do naczynia dodaje się dżem, owoce, świeże lub mrożone jagody, ale lepiej jest to zrobić po ugotowaniu. Czasami kaszki gotuje się z suchym mlekiem. Przy braku produktu stosuje się nawet rozcieńczone mleko skondensowane. Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że zboża dobrze wchłaniają wodę. Stosunek cieczy i kaszy manny średnio 7: 1. Jeśli jednak gotujesz owsiankę z wyprzedzeniem, a ona będzie musiała trochę stać, możesz jeszcze mniej zbóż.
Gotuj kaszę z kaszy manny najlepiej na patelni, która ma wygląd kadzi, czyli z długim uchwytem. Wygodne będzie zarządzanie procesem, łatwo jest wyjąć garnek z ognia, jeśli mleko zacznie uciekać. Przed dodaniem mleka zaleca się wypłukać dzbanek lub po prostu dodać łyżkę zimnej wody.
Kasza gryczana na mleku bez grudek
Prosty sposób gotowania semoliny z mlekiem, w którym bryłki po prostu nie mogą się formować. Owsianka okazuje średnią gęstość, jeśli potrzebna jest płynna konsystencja, a następnie zmniejsza ilość ziarna. Składniki
• 250 ml mleka;
• 4 łyżeczki. ze wzgórzem grysu;
• 2 łyżeczki. cukier;
• 10 g oleju;
• 0,4 łyżeczki sól.
Gotowanie
1. Wlej mleko do rondla, nie dodawaj niczego innego. Włóż piec.
2. Weź czystą i zawsze suchą szklankę lub filiżankę, wlej do niej semolinę.
3. Dodaj sól i cukier, wymieszaj suche składniki.
4. Gdy tylko mleko zacznie się gotować i wzrośnie do czapki, zacznij zasypiać płatki. Ale nie spiesz się, „wlej” cienki strumień.
5. Drugą ręką szybko zamieszaj wrzące mleko, aby nie uciekło, a semolinę rozprowadzono równomiernie.
6. Gdy całe zboże znajdzie się na patelni, pozwól owsiance zagotować się przez trzy minuty.
7. Przykryj, odejdź na piętnaście minut.
8. Teraz możesz przesunąć owsiankę na talerzu, dodać masło.
Kasza gryczana w mleku bez grudek z dodatkiem wody
Ten rodzaj owsianki jest przygotowywany w przedszkolach, szkołach i innych podobnych instytucjach. Oczywiście nikt nie ugotuje go w czystym mleku, ale w rzeczywistości kasza manna okazuje się jeszcze lepsza.
Składniki
• szklanka mleka;
• 0,5 szklanki wody;
• 0,3 łyżeczki sole;
• 2 łyżki kaszy manny;
• 1 sztuka masła;
• cukier do smaku.
Gotowanie
1. Wlej wodę do rondla, połóż na kuchence.
2. Dodaj mleko, sól, kontynuuj podgrzewanie.
3. Jeśli dodasz cukier, zrób to natychmiast.
4. Gdy tylko mieszanina mleka zacznie rosnąć z pianką, czyli gotować, zmniejsz ciepło.
5. Natychmiast dodaj semolinę. Wlać cienki strumień, szpatułkę lub łyżkę, szybko wymieszać miejsce, w którym płatki dotykają mleka.
6. Niech owsianka gotuje się przez trzy minuty.
7. Wyłącz kuchenkę, dodaj olej, wymieszaj i przykryj.
8. Zostaw owsiankę na dziesięć minut, aby krupa wchłonęła mleko, owsianka stanie się gęsta, jednorodna.
Kasza gryczana w mleku bez grudek z moczeniem
Ciekawa technologia gotowania semoliny na mleku bez grudek ze wstępnie nasączonymi płatkami zbożowymi. W tym procesie ziarna pęcznieją, owsianka nie zapada się w grudki.
Składniki
• 300 ml mleka;
• 10 g oleju;
• 3 łyżki kaszy manny;
• sól i cukier.
Gotowanie
1. Wlej zimne mleko do rondla.
2. Natychmiast sól, dodać cukier. Jeśli owsianka jest używana z dżemem lub miodem, wystarczy tylko sól.
3. Teraz dodaj płatki do zimnego mleka, wymieszaj i pozostaw na pięć minut. Jeśli chcesz dostać grubą owsiankę, dodaj kolejne pół łyżki płatków.
4. Zamieszaj ponownie, podpal ogień poniżej średniej.
5. Gotuj owsiankę przed gotowaniem, regularnie mieszając.
6. Po zagotowaniu gotować przez dwie minuty, wyjąć z ognia.
7. Połóż owsiankę na talerzu, dopraw kawałkiem masła. Wymieszać.
Kasza gryczana na mleku bez grudek w wolnej kuchence
Przepis na kaszy manny na mleko bez grudek, który jest przygotowywany w wolnej kuchence. Dodaje się wodę. Jeśli owsianka jest przygotowana dla dorosłych, możesz gotować na tym samym mleku. Produkty są mierzone za pomocą wielu filiżanek.
Składniki
• 0,5 szklanki płatków;
• 2 szklanki mleka;
• 1,5 szklanki wody;
• 0,5 łyżeczki sole;
• 2 łyżki cukru;
• 10 g spustu oleju.
Gotowanie
1. Wlej wodę do rondla z multicooker i natychmiast dodaj mleko z cukrem i solą.
2. Weź łyżkę, zamieszaj, aby rozpuścić wszystkie składniki.
3. Natychmiast umieść kawałek masła.
4. Włącz tryb Multi-Cook. Gotuj owsiankę w 90 stopniach przez około 20 minut.
5. Otwórz, dokładnie wymieszaj owsiankę. Jeśli wydaje się trochę cienki, a następnie po prostu czekać dziesięć minut, zad pęcznieje jeszcze bardziej.
6. Podczas serwowania na talerzu można dodać kolejny mały kawałek masła.
Kasza gryczana w mleku bez grudek galaretowatych
Inny sposób na ugotowanie popularnego dania bez grudek. Możesz gotować w czystym mleku lub w mieszaninie z wodą.
Składniki
• 350 ml mleka;
• 2-3 łyżki kaszy manny, w zależności od żądanej grubości;
• sól i cukier;
• olej na patelni i gotową owsiankę.
Gotowanie
1. Wlej połowę mleka do rondla, włóż do pieca.
2. W pozostałej części mleka dodaj semolinę, wymieszaj. Musi być zimno. Lepiej jest użyć kubka z rączką do namaczania, aby później wygodnie było wlać mieszaninę do rondla.
3. W rondlu na kuchence dodaj sól i cukier, wrzuć kawałek masła.
4. Gdy tylko przyszła owsianka zacznie się gotować, weź namoczoną semolinę, wymieszaj i powoli wlej do rondla, ciągle mieszaj.
5. Niech owsianka znów się zagotuje.
6. Gotować przez dwie do pięciu minut, nie są już potrzebne.
7. Wymieszać, wyłączyć, odstawić na chwilę. W gotowej owsiance można również dodać kawałek masła.
Kasza gryczana na mleku bez grudek (na mleku w proszku)
Kolejny przepis na mannę. Do tego dania używa się mleka w proszku, które można również chwycić za pomocą grudek razem ze zbożem.
Składniki
• 0,3 szklanki kaszy manny;
• 3 łyżki cukru;
• 5 łyżek mleka;
• 500 ml wody;
• sól;
• olej do woli.
Gotowanie
1. Weź rondel, powinien być pusty i zawsze suchy. Dla autentyczności przetrzyj wnętrze ręcznikiem.
2. Teraz dodaj mleko i semolinę, dodaj cukier i sól. Mieszaj suchą mieszankę, aż wszystkie grudki znikną.
3. Teraz wlej cienki strumień zimnej wody, zamieszaj. Do tego wygodnie jest użyć trzepaczki.
4. Nadszedł czas, aby umieścić owsiankę na kuchence. Rozgrzej się, gotuj, mieszaj od czasu do czasu i nie wychodź. 5. Jak tylko masa się zagotuje, gotuj przez trzy minuty.
6. Wyłącz ogrzewanie, dodaj masło, odstaw na kilka minut pod pokrywkę, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Kasza gryczana na mleku bez grudek - przydatne wskazówki i porady
• Aby uniknąć nieprzyjemnej skórki na powierzchni kaszy manny, gorące danie należy natychmiast posypać cukrem na wierzchu.
• Owsianka pozostała zagęszczona, aby przynajmniej ciąć nożem? To świetnie! Zdejmij go, połóż na desce i przeciąć nożem na talerzu. Następnie podsmaż kawałki na maśle i wlej dżem. Smaczne! Ale serwuj tylko gorące.
• Aby sprawić, by kasza manna była delikatna i zwiewna, po ugotowaniu można dodać masło do naczynia, natychmiast ubijając wszystko razem. Możesz także rozcieńczyć danie bitą śmietaną, okazuje się też bardzo smaczna.
• Dziecko nie chce owsianki? Gotuj pysznie! Dodaj dżem, owoce, orzechy, startą czekoladę. Pyszne otrzymuje się z rodzynkami, kandyzowanymi owocami, niezwykłe smaki zaprezentują dodatki takie jak wanilia czy cynamon. Możesz ułożyć wielokolorowe wzory dodatków i przekształcić niekochaną mannę w kulinarne arcydzieło.
• Kleik z semoliny można gotować nie tylko na zwykłym lub suchym mleku. Smaczne danie z pieczonego mleka. Nawiasem mówiąc, możesz również wypełnić dowolną owsiankę ghee. Precz z nudnymi i monotonnymi śniadaniami!
