Sok dyniowy z pomarańczami na zimę - ładunek witamin! Przepisy na sok dyniowy z pomarańczami na słoneczny nastrój

Sok dyniowy z pomarańczami na zimę - ładunek witamin! Przepisy na sok dyniowy z pomarańczami na słoneczny nastrój

Nie każdy lubi sok dyniowy ze względu na jego specyficzny smak i smak.

Ale bardzo łatwo jest się ich pozbyć, jeśli dodasz pomarańczę!

Mechaniczne cytrusy nadają napojowi jasny aromat, dodają witaminy i rozweselą całą zimę.

Nadszedł czas, aby przygotować słoneczny napój w puszkach!

Sok dyniowy z pomarańczami na zimę - ogólne zasady przygotowania

Dynia na sok nadaje się tylko dojrzałe, słodkie, pomarańczowe. Jeśli kultura tykwy jest niedojrzała, napój nie będzie bardzo smaczny. Skórka z dyni, usuń wnętrze i nasiona. Następnie pokroić na kawałki, których wielkość zależy od wybranej metody przygotowania napoju. Najczęściej sok jest przygotowywany z miąższu gotowanego na parze produktu. Jest puree blenderem lub postrzępione w inny sposób, aż będzie gładkie.

Pomarańcze najlepiej myć w dwóch etapach. Najpierw po prostu usuń brud z powierzchni, następnie oparz go wrzącą wodą, aby usunąć wosk, a następnie ponownie spłucz. Aby usunąć skórkę, wygodnie jest użyć tarki lub noża do czyszczenia warzyw. Sok jest zwykle wyciskany z cytrusów do osobnego naczynia, a następnie dodawany do przygotowanej dyni.

Co dodaje się do soku:

• cukier;

• woda;

• kwas cytrynowy;

• inne soki.

Mieszanka wszystkich składników receptury gotuje się przez kilka minut. Pić natychmiast, aby uzyskać pożądany smak. Następnie gotującą się mieszaninę wlewa się do pojemników. Banki muszą być sterylne. Puste miejsce jest uszczelnione, schłodzone, oczyszczone do przechowywania.

Sok dyniowy z pomarańczami na zimę „Oszczędny”

Przepis to bardzo opłacalny sok dyniowy na zimę, który okazuje się bardzo popularny. Z tych produktów będzie około 18 litrów. Dlatego musisz uzbroić się w odpowiedni rozmiar miski. Jeśli nie potrzebujesz tak dużo napoju, proporcjonalnie zmniejsz liczbę produktów. Składniki

• 9 kg dojrzałej dyni;

• 1,6 kg cukru;

• 1,5 kg pomarańczy;

• 5 łyżeczek kwas cytrynowy.

Gotowanie

1. Recykling dyni. Czyścimy, kroimy w kostki, nie potrzebujemy dużych. Złóż dużą doniczkę.

2. Napełnij wodą. Ciecz powinna zakrywać kawałki. Możesz natychmiast włożyć do pieca, pozwól, aby przyszły sok się rozgrzał.

3. Zróbmy pomarańcze. Przygotuj cytrusy, jak opisano powyżej. Usuń skórkę, zawieść do dyni.

4. Teraz musisz zakryć patelnię, po gotowaniu, aby zmniejszyć ciepło. Gotuj do miękkiej dyni.

5. Wyjąć z ognia, ostudzić.

6. Do szlifowania najwygodniejszym sposobem jest użycie blendera. Parujemy sok.

7. Jeśli nie ma miksera, musisz przetrzeć masę przez sito.

8. Wyciśnij sok z pomarańczy. Dodaj do napoju z dyni. Nie uderzaj w kości.

9. Natychmiast wlać cukier. Jeśli sama dynia jest słodka, odetnij liczbę na pół. Dodaj cytrynę.

10. Zagotuj sok przez kolejne pięć minut, wlej do sterylnych słoików. Korkowanie, przechowywanie do przechowywania.

Sok dyniowy z pomarańczą i cytryną

Aromat cytryny nie jest taki sam jak pomarańczowy. Ale razem pozwalają ci gotować nierealistycznie pyszny napój z dyni.

Składniki

• 4 kg dyni;

• 4 litry wody;

• 2 pomarańcze;

• 2 cytryny;

• 4 g kwasu cytrynowego;

• 700 g cukru.

Gotowanie

1. Wytnij obraną dynię, napełnij ją wodą z receptą i wyślij do pieca.

2. Usuń skórkę z cytryn i pomarańczy, dodaj do patelni z dyni i zagotuj wszystko razem przez dwadzieścia minut.

3. W tym czasie musisz wycisnąć sok z cytrusów. Możesz obrać owoce, usunąć nasiona i zetrzeć mięso blenderem.

4. Usuń gotowaną dynię z ognia. Schłodzić do ciepłego.

5. Zmiel na puree w dowolny sposób (mikser, przetrzyj przez sito). 6. Dodaj sok cytrusowy, suchy kwas i cukier.

7. Wymieszaj, doceń konsystencję napoju. Jeśli jest zbyt gruby, nadszedł czas, aby dodać wodę.

8. Nie pal, gotuj przez kilka minut.

9. Dozować do sterylnych pojemników. Napój korkowy do długotrwałego przechowywania.

Sok dyniowy z pomarańczami na zimę przez maszynkę do mięsa

Metoda gotowania soku dyniowego z pomarańczami na zimę dla tych, którzy nie mają blendera, ale nie chcą szlifować masy przez sito. Jest to idealna opcja dla właścicieli elektrycznych maszyn do mielenia mięsa.

Składniki

• 3 kg dyni;

• 2 litry wody;

• 4 pomarańcze;

• 5 g kwasu cytrynowego;

• 400 g cukru.

Gotowanie

1. Umieść oczyszczoną, przygotowaną dynię na patelni, dodaj szklankę wody, włóż mały ogień. Dusić pod pokrywką, aż będzie miękka.

2. Przetrzyj skórkę bardzo drobno, dodaj do warzyw, pozwól, by się razem rozparowała. Schłódź.

3. Przekręć gotowaną na parze dynię przez maszynkę do mięsa. Oczywiście, możesz zmiażdżyć tolkushkoy. Ale żyły pozostaną, sok nie będzie pić bardzo ładnie.

4. Dodaj pozostałą wodę do przecieru zgodnie z recepturą, wyciśnij sok z pomarańczy.

5. Dodaj cukier, dostosuj do smaku. Dodaj także kwas cytrynowy. Dobrze wymieszaj, dostosuj konsystencję, jeśli nie pasuje.

6. Pozostaje gotować pomarańczowy napój przez pięć minut, można wlać do słoików!

Sok dyniowy z pomarańczami i jabłkami

Sok z dyni z jabłkami często obnosił się na półkach sowieckich sklepów. Dorośli wciąż pamiętają swój smak, ale nadszedł czas, aby młodzi ludzie go poznali. Z pomarańczami napój okazuje się jeszcze smaczniejszy.

Składniki

• 2 kg jabłek;

• 2 kg dyni;

• 2 pomarańcze;

• 1,5 szklanki cukru;

• cytrynowy do smaku. Gotowanie

1. Pokrój dynie na kawałki, włóż do rondla, dodaj 2 litry wody. Kładziemy piec, gotowany do miękkości. Pamiętaj, aby ukryć.

2. Przygotowując dynie, musisz wyciąć jabłka i przejść przez sokowirówkę.

3. Obierz pomarańcze i też je pomiń. Opcjonalnie dodaj do skórki dyni.

4. Schłodzić ugotowane warzywa, zmiel przez sito, przefiltrować ciecz.

5. Połącz rondel z dynią, sokiem jabłkowym, cukrem, wymieszaj.

6. Dodaj cytrynę do smaku, jeśli kwas nie wystarczy.

7. Załóż piec. Gotuj dziesięć minut. Ponieważ sok jabłkowy jest świeży, na wierzchu będzie piana. Okresowo usuwaj.

8. Rozlany wrzący napój, hermetycznie zakorkowany. Banki muszą być suche, sterylne.

Przyprawiony sok dyniowy z pomarańczami na zimę

Wariant bardzo pachnącego i smacznego soku dyniowego i pomarańczy na zimę. Zaleca się używanie do tego prawdziwego proszku cynamonowego, mielonego niezależnie. Będzie dużo smaczniejszy i bardziej użyteczny.

Składniki

• 2 kg dyni;

• 2,5 litra wody;

• 2 pomarańcze;

• 3 g cynamonu;

• 1 g wanilii;

• 1 gwiazdkowa gwiazdka;

• 1,5 szklanki cukru;

• 5 g kwasu cytrynowego.

Gotowanie

1. Usuń skórkę z pomarańczy, umieść w rondlu.

2. Dodaj dynie pokrojoną w kawałki, dodaj połowę wody z receptury.

3. Pokrywę, parę do miękkości na średnim ogniu. Schłódź.

4. Zmiel kawałki kombajnu do warzyw, maszynkę do mięsa lub po prostu wytrzyj. W tej ostatniej wersji sok będzie najbardziej delikatny.

5. Wyciśnij sok z cytrusów, dodaj do dyni.

6. Następnie dodaj resztę wody zgodnie z recepturą, czyli kolejne 1,5 litra. Oceń gęstość. W razie potrzeby dodaj więcej płynu.

7. Posypać cynamonem, wanilią, podrzucić goździki i gałązkę. Napełnij napój cukrem. 8. Zagotuj dziesięć minut. Złap goździk, lepiej nie robić go w przedmiocie obrabianym.

9. Wlać wrzący napój do słoików, hermetycznie zapakować, wysłać do magazynu.

Sok dyniowy z pomarańczą i marchewką

Inny niegdyś popularny smak. Do tego soku dyniowego z pomarańczami na zimę potrzebna jest również marchewka. Aby cieszyć się napojem nie tylko w kolorze, ale także ze smakiem, wybierz soczyste warzywa korzeniowe.

Składniki

• 1 kg dyni;

• 2 litry wody;

• 500 g marchwi;

• 3 pomarańcze;

• 1 cytryna (może być suchy kwas);

• 2 szklanki cukru.

Gotowanie

1. Kostki z dyni i marchewki. Przepis wskazuje ilość obranych produktów. Jeśli marchew ma zielone centra, należy je odciąć. W przeciwnym razie sok będzie gorzki.

2. Wypełnij produkty wodą na receptę, dodaj gulasz.

3. Usuń skórkę z pomarańczy, wyciśnij sok.

4. Dodaj skórkę do parujących warzyw, pozwól im zmięknąć.

5. Gdy plastry marchwi są miękkie, możesz usunąć je z ognia. Schłódź.

6. Zmiel na jednolity stan w dowolny dogodny sposób. Wróć do pieca.

7. Nadszedł czas, aby dodać cukier, sok z pomarańczy. W przypadku kwasu można wycisnąć sok z cytryny lub dodać koncentrat proszku.

8. Wymieszaj napój. Gotować pięć minut, korek.

Sok dyniowy z pomarańczami na zimę przez sokowirówkę

Opcja soku dyniowego bez miazgi. Do gotowania będziesz potrzebować sokowirówki. Oczywiście łatwiej jest pracować z urządzeniem elektrycznym.

Składniki

• 5 kg dyni;

• 1 kg pomarańczy;

• 2 szklanki wody;

• 1 szklanka cukru;

• 1 łyżeczka kwas cytrynowy.

Gotowanie

1. Usuń skórkę z pomarańczy, włóż do rondla, przykryj dwiema szklankami wody. Gotować 10 minut, ostudzić i odcedzić. 2. Pokrój dynię na plasterki. Obierz pomarańcze. Kości pożądane do usunięcia.

3. Przepuścić warzywa i cytrusy przez sokowirówkę. Wlej produkt na patelnię.

4. Dodaj aromatyczny wywar ze skórki.

5. Posyp trawy cytrynowej, piasku cukrowego. Możesz dostosować ilość dodatków do swojego smaku.

6. Zagotuj sok przez dziesięć minut, przeturlaj się do banków.

Sok dyniowy z pomarańczami na zimę - porady i wskazówki

• Dynia doskonale łączy się nie tylko z jabłkami czy marchewką. Sok można przygotowywać z dodatkiem moreli, gruszek, śliwek i innych owoców. Uważaj przy dodawaniu jagód. Na przykład jeżyny mogą sprawić, że kolor napoju będzie niebieski.

• Aby przygotować orzeźwiający sok, dodaj kilka gałązek mięty podczas gotowania. Możesz umieścić liście w worku z gazy, a następnie łatwiej było je usunąć.

• Dynia z pomarańczami może być wykorzystana do przygotowania nie tylko soków na zimę, ale także puree. Po prostu zmniejsz ilość dodawanego płynu i kwasu. Gorąca masa jest także układana na brzegach i zakorkowana. Wskazane jest używanie małych zbiorników.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj