Kura w aerogrill - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie gotować kurczaka w piecach konwekcyjnych.

Co to jest kurczak gotowany w aerogrill? To przede wszystkim zdrowe danie przygotowane z zachowaniem wszystkich korzystnych składników mięsa z kurczaka. Słowa, że piec konwekcyjny - cud w dziedzinie sprzętu gospodarstwa domowego nie zabrzmi głośno. To urządzenie pozwala połączyć kilka niezbędnych atrybutów w kuchni, takich jak frytkownica, wędzarnia, parowiec, toster, grill, a nawet kuchenka mikrofalowa.

Kurczaka można gotować w aerogrill za pomocą nieskończonej liczby przepisów - bułki z kurczaka, szaszłyki z kurczaka, całe i oddzielne kurczaki, kotlety z kurczaka. Wszystkie te potrawy są przygotowywane wyłącznie dla pary, z minimalną zawartością tłuszczów i olejów.

Korzystanie z konwekcji jest łatwe. Wystarczy śledzić instrukcje gotowania kurczaka i po chwili bliscy będą mogli ucztować na soczystym i chrupiącym kurczaku.

Kurczak w aerogrill. Przygotowanie produktu

Tak więc miłośnicy zdrowej żywności mogą zaoferować bardzo oryginalne pomysły na gotowanie kurczaka w piecu konwekcyjnym. Co więcej, nie trzeba ograniczać wyobraźni, a wręcz przeciwnie, eksperymentować. Kurczaka można gotować z całą tuszą i można go pokroić na porcje. W przypadku mięsa można dodać warzywa, a nawet owoce. Wszystko to wzbogaci bukiet różnych smaków.

Przepisy na kurczaka na grille

Przepis 1. Kurczak z grzybami w kremowym sosie w aerogrill

Kurczak w sosie śmietanowym zyskał już swoją popularność, ale nadszedł czas na udoskonalenie tego przepisu i dopracowanie go tak, aby można go było ugotować w ruszcie.

Wymagane składniki: • 700 g - filet z kurczaka;

• 400 ml - krem;

• 400 g - grzyby;

• 1 szt. - cytryna;

• 1 szt. - cebula;

• 2 łyżki. l - oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Mięso powinno być trochę marynowane. Do marynaty wymieszaj sok z cytryny, możesz wziąć kleik cytrynowy. Wymieszaj wszystko z oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj z mięsem. Jeśli chodzi o filet z kurczaka, można go pokroić na średnie kawałki. Następnie zajmiemy się innymi produktami. Do tego dania potrzebujemy gotowanych grzybów. Pieczarki około 5 - 7 minut, gotować w lekko osolonej wodzie. Następnie ugotowane grzyby z obraną cebulą są skręcone w maszynce do mięsa.

Piecz mięso w temperaturze 250 stopni w piecu konwekcyjnym. Lepiej jest wybrać kratkę środkową. Gotuj nie dłużej niż 15 minut. Przyjmujemy formę, układamy w niej pierwsze pieczone mięso, potem mieszankę cebuli i grzybów. Pozostaje do wypełnienia produktów kremem, szczelnie przykryć pokrywkę. Dusić kurczaka w sosie przez około 30 minut.

Przepis 2. Kurczak na piwie w piecu konwekcyjnym

Połączenie mięsa z kurczaka z piwem rodzi nowe, ciekawe receptury. Wszystko to dzięki soczystości mięsa, niezrównanemu odurzającemu smakowi, który piwo chętnie dzieli z kurczakiem. Nie wykonywane bez tworzenia przepisu na gotowanie kurczaka na piwie w piecu konwekcyjnym.

Wymagane składniki:

• 1 kg - kurczak;

• 5-7 zębów. - czosnek;

• 200 ml - piwo;

• 5 art. l - majonez.

Przygotowanie:

Dla przepisu lepiej jest wziąć lekkie piwo, ponieważ ciemne odmiany psują kolor gotowego kurczaka. Kurczak to gotowana cała tusza. Zacznijmy.

Musisz gotować różne przyprawy, możesz przygotować gotowe zestawy przypraw do kurczaka. Przecisnąć czosnek przez czosnek, wymieszać kleik czosnkowy z przyprawami i dokładnie przetworzyć tusze. Następnie rozłóż kurczaka z majonezem. Rozprowadzamy mięso na grillu pieca konwekcyjnego i od dołu ustawiamy naczynie piwem. W procesie gotowania kurczak pochłania opary i aromaty piwa, co gwarantuje niezrównany smak. Piwo kurczak jest gotowane przez około 40 minut w temperaturze 250 stopni. W razie potrzeby, kilka minut przed gotowością mięsa, można nalać piwo lub obrócić tusze na drugą stronę.

Przepis 3. Szaszłyk z kurczaka z nutami imbiru w piecu konwekcyjnym

Jeśli chcesz, możesz łatwo zmienić smak szaszłyka z kurczaka na aerogrill, wystarczy użyć różnych marynat. W tym przypadku marynata imbirowo-sojowa nada kurczakowi orientalną nutę.

Wymagane składniki:

• 1 kg - filet z kurczaka;

• kawałek świeżego imbiru;

• 1 szt. - cytryna;

• 1 szt. - cebula;

• 4 łyżki. l - sos sojowy;

• 2 łyżki. l - oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka tnie się na kawałki, jak na kebaby. Zanurz sos, wyciśnij sok z cytryny, zetrzyj świeży imbir i wymieszaj z sosem sojowym. Możesz odmówić innych przypraw. Ta kompozycja smaków wystarcza na kebaby z kurczaka. Do mięsa dodaj marynatę, cebulę pokrojoną w pierścienie i oliwę z oliwek. Mięso powinno być marynowane przez kilka godzin, więc lepiej wykonać te prace przygotowawcze wieczorem, aby następnego ranka mięso było już odpowiednie do gotowania szaszłyków.

Gotowe mięso pozostawione nawleczone na szaszłyki, można na przemian z cebulą. Aby zapobiec kapaniu soku z marynaty na dno pieca konwekcyjnego, należy zainstalować małe naczynie od dołu, gdzie będzie przepływać nadmiar cieczy. Dopiero wtedy szaszłyki układane są w piecu konwekcyjnym. W ciągu 5 minut kurczak gotuje się w temperaturze 260 stopni, pozostałe 15 minut kontynuuje gotowanie kebabu w temperaturze 230 stopni.

Przepis 4. Zapiekanka z kurczaka w konwekcji

Możliwe jest gotowanie kurczaka w piecu konwekcyjnym nie tylko w całości lub w porcjach, ale także mielonego kurczaka. Pozwala to na stworzenie niesamowitej zapiekanki z kurczaka, która zadowoli nawet wybredne dzieci.

Wymagane składniki:

• 500 g filetów;

• 200 g - twaróg;

• 2 szt. - marchewki; • 100 g - ser;

• 5 zębów. - czosnek;

• 1 szt. - cebula;

• 2 szt. - bułgarski pieprz;

• liście selera;

• przyprawy i przyprawy.

Przygotowanie:

Nadzienie do gotowania. Aby to zrobić, filet z kurczaka, cebulę, czosnek, zmiel w maszynce do mięsa. Lepiej jest wybrać dyszę z najmniejszymi otworami. Następnie dodaj twaróg i tarty ser. Wszystko to przyprawia się przyprawami do mielonego mięsa i dobrze miesza. Pozostaje drobno posiekać bułgarską paprykę i liście selera, a także dodać do twarogu i konsystencji mięsa. Pozostaje umieścić mince w formie i gotować w piecu konwekcyjnym przez około 40-50 minut, temperatura nie przekracza 200 stopni.