Dżem malinowy to nie tylko przysmak, ale także wspaniały lek na zimową chorobę.
Pomaga radzić sobie z przeziębieniami, podnosi na duchu i zachwyca niesamowitym smakiem.
Nie bez powodu gej Carlson wolał ten szczególny przysmak.
Gotować w wolnej kuchence?
Dżem malinowy w wolnej kuchence - ogólne zasady przygotowania
Każdy dżem składa się z dwóch głównych składników: cukru i jagód. A malinowa delikatność nie jest wyjątkiem. Czasami dodaje się wodę, żelatynę, wanilię, miętę. Często przygotowujemy dżem z dodatkiem innych jagód i owoców.
W powolnej kuchence można stosować następujące programy: duszenie, zupa, owsianka, pieczenie. Czas i cechy przygotowania zależą od receptury, ilości cukru i pożądanego rezultatu.
Sterylizacja puszek w multicookerze
Dżem do przechowywania leży w sterylnych pojemnikach. Łatwo jest przygotować je w multicookerze podczas przygotowywania przedmiotu obrabianego. Po prostu ustaw tacę do gotowania na parze nad wrzącym dżemem i połóż banki do góry nogami.
Ta metoda jest dobra, ale nadaje się tylko wtedy, gdy przygotowuje się małą porcję dżemu. W innych przykładach wykonania możliwe jest sterylizowanie pojemników nad parą wodną, w kuchence mikrofalowej lub w piecu. Obejmuje najlepiej gotowane lub po prostu zalać wrzątkiem.
Prosty dżem malinowy w wolnej kuchence
Przepis najprostszego dżemu malinowego w wolnej kuchence, który można również gotować na kuchence. Ale kto chce stanąć przed nią?
Składniki
• 1,5 kg maliny;
• 1 kg cukru.
Gotowanie 1. Wymień maliny. Wyciągamy wszystkie duże i małe śmieci, staramy się nie zacierać delikatnych jagód, aby zachować w nich aromatyczny sok.
2. Złożyć durszlak w małych porcjach i spłukać bieżącą wodą. Silna presja nie powoduje ponownego uszkodzenia jagód.
3. Przesuwamy maliny w wolnej kuchence, jagody powinny iść na dno.
4. Posypać cukrem.
5. Włącz program „Quenching”.
6. Gotuj potrawę pod pokrywką przez dokładnie godzinę.
7. Uzbrojony w chochlę, sterylne słoiki. Otwórz powolną kuchenkę, wlej dżem i natychmiast zamknij słoiki. Robimy wszystko szybko, gdy kęs jest gorący.
Gęsty dżem malinowy w wolnej kuchence (z żelatyną)
Przepis na dżem malinowy w powolnej kuchence, który przypomina o konsystencji dżemu. Możesz zrobić różne desery z takiego wykroju, używaj go jako nadzienia do pieczenia. Zamiast żelatyny można przyjmować specjalne środki żelujące do konfitur, ale w tym przypadku kwota jest obliczana samodzielnie, z uwzględnieniem informacji na opakowaniu.
Składniki
• 1,5 kg cukru;
• 1,5 kg maliny;
• 30 gramów żelatyny.
Gotowanie
1. Napełnij żelatyną 150 ml wody (niekompletny kubek). Pozostaw na trzydzieści minut. Jeśli proszek jest natychmiastowy, wystarczy trzymać go przez dziesięć minut.
2. W trakcie infuzji żelatyny posortuj maliny, opłucz i wyślij do wolnej kuchenki.
3. Zamknij i gotuj przez 20 minut.
4. Otwórz, dodaj cukier i gotuj przez kolejne 15 minut.
5. Włóż rozpuszczoną żelatynę do dżemu, dobrze wymieszaj. Dusz dalej w tym samym programie przez kolejne 15 minut.
6. Wsypujemy dżem z multicookera do słoików, wyjmujemy do przechowywania. Albo schłodzić i natychmiast użyć.
Dżem malinowy w multicookerze „Pięć minut”
Dzięki krótkiej obróbce cieplnej ten blank ma aromat świeżych jagód i naturalny, bardzo piękny kolor. Aby odnieść sukces, wskazane jest pozostawienie jagód w cukrze do zaparzenia przez noc.
Składniki
• 1 kg maliny;
• 1 kg cukru.
Gotowanie
1. Sortujemy maliny, myjemy je, pozwalamy, aby kropelki płynęły, całkowicie wysychały jagody.
2. Wlej jagody z cukrem i pozostaw do wyciskania soku, możesz wytrzymać całą noc.
3. Wlej sok z cukrem do czystego pojemnika z wielokomorowym pojemnikiem. Instalujemy program „Zupa” i przygotowujemy syrop smakowy na 10-12 minut.
4. Zasnąć jagody, zagotować dżem przez kolejne pięć minut. Ale jeśli chcesz, możesz gotować trochę dłużej.
5. Przetaczamy sterylne pojemniki z korka. Dajemy dżem do dżemu, obracając słoiki na pokrywkach.
Dżem malinowy w multicookerze o smaku miętowym
Przepis niesamowity dżem, który ma przyjemny smak jagód i mięty. Do gotowania będziesz potrzebował gałązki aromatycznych ziół. Ale możesz użyć melisy, zwykłej lub cytrynowej.
Składniki
• 1 kg maliny;
• 550 gramów cukru;
• mięta.
Gotowanie
1. Włóż umyte i przesiane maliny do zbiornika Multicooker.
2. Natychmiast zasnąć cały cukier i odstawić na pół godziny.
3. Energicznie wstrząśnij przyszłym kęsem kilka razy lub po prostu wymieszaj drewnianą łopatką.
4. Włącz tryb gaszenia na 45 minut.
5. Po 30 minutach powinieneś włożyć dżem do umytej gałązki mięty, ale nie należy go kroić ani rozkładać na liście.
6. Daj dżem gotować kolejne 15 minut, usuń miętę.
7. Gotowe! Usuwamy smakołyk do przechowywania.
Dżem malinowy z pomarańczami w wolnej kuchence
Aby zrobić taki dżem malinowy, potrzebujemy pomarańczy. Ale nie żadnych owoców cytrusowych, ale dojrzałe, pachnące i soczyste owoce. Składniki
• 1,5 kg maliny;
• 1,2 kg cukru;
• 3 pomarańcze.
Gotowanie
1. Umyć maliny, zostawić w durszlaku, pozwolić kropelkom spłynąć.
2. Myjemy pomarańcze. Usuń z dwóch skór cytrusowych. Najprostszy sposób na zabranie tarki kuchennej i wymazanie na niej skórki pomarańczowej.
3. Całkowicie oczyść pomarańcze, rozłóż na plasterki i usuń kamienie.
4. Przekręcamy maszynkę do mięsa lub przerywamy mikser.
5. Przesuwamy skręcone pomarańcze do miski cudownego rondla, natychmiast dodajemy cukier i maliny, wlewamy wcześniej przygotowaną skórkę.
6. Włącz program „Quenching” i przygotuj 25 minut. Nie zapomnij mieszać zacięcia.
7. Wyłączanie multicookera.
8. Wlewamy gorący dżem do czystych i koniecznie suchych pojemników, obracamy pokrywki i to wszystko! Pozostawiamy pomarańczowy przysmak, by czekać w skrzydłach.
Dżem malinowy w agrestowym multicookerze
Kolejny interesujący przepis na dżem malinowy dla multicookera. Agrest można umieścić w nim, odmiana i kolor nie odgrywają żadnej roli.
Składniki
• 1 szklanka wody;
• 1 kg agrestu;
• 1 kg cukru;
• 1 kg maliny.
Gotowanie
1. Myjemy wszystkie jagody. Z agrestu należy usunąć wszystkie ogony. Możesz wyciąć nożyczki do manicure. Pozostaw do spuszczenia płynu.
2. Wlej wodę do wolnej kuchenki, wlej cały cukier i ugotuj syrop w trybie zupy. Wystarczy dziesięć minut.
3. Zanurz jagody i gotuj jeszcze przez kwadrans.
4. Daj dżemowi trochę do ostygnięcia, wlej do innego pojemnika, nie możesz umyć miski multicookera, odłóż ją.
5. Maliny i agrest Podstyvshuyu wiją się w blenderze przed rozdrobnieniem jagód.
6. Wróć masę jagodową z powrotem do wolnej kuchenki, gotuj w tym samym programie (zupa) kolejne piętnaście minut. Pamiętaj, aby zamieszać. 7. Jam jest gotowy! Użyj natychmiast lub zapchaj na zimę.
Ciasto z dżemem malinowym w wolnej kuchence
Przepis na multicooker, który wykorzystuje dżem malinowy. Wspaniałe wypieki na herbatę, które przypomną Ci o lecie!
Składniki
• 2 jajka;
• 200 gramów dżemu;
• 2 szklanki mąki;
• 0,5 szklanki cukru;
• 100 gramów oleju;
• 0,5 łyżeczki ripper.
Gotowanie
1. Połącz mąkę z kawałkami masła, przetrzyj dłonią.
2. Rzucamy im cukier i zrywarkę, dalej mielimy miękisz i stopniowo wprowadzamy jajka. Mieszaj, aż będzie gładki.
3. Jedna trzecia ciasta jest usuwana na bok, z dużej bryły rozkładamy ciasto w wolnej kuchence. Możesz przewrócić wałek przez film lub po prostu wyrzeźbić ręce. Nie zapomnij o małych zderzakach. W przeciwnym razie zacięcie podczas gotowania wycieknie i przyklei się do ścian multicookera.
4. Smarujemy dżem na cieście.
5. Z resztek ciasta zsunąć drobne kawałki i ułożyć w chaotyczny sposób na wierzchu.
6. Wszystko! Włącz tryb „Pieczenia” i po 70 minutach ciasto malinowe będzie gotowe!
Biszkopt z dżemem malinowym w wolnej kuchence
Opcjonalnie proste ciastko, które samo w sobie jest dobre. A jeśli posmarujesz je czymś na wierzchu lub pokryjesz glazurą, otrzymasz niezrównane ciasto!
Składniki
• szklanka kefiru;
• szklanka dżemu;
• szklanka cukru;
• 2 jajka;
• 2 szklanki mąki;
• soda.
Gotowanie
1. Łyżeczka sody oczyszczonej wymieszać z dżemem, odstawić na dziesięć minut.
2. Dodaj jajka, kefir i cukier. Pokonaj minutę. Nie trzeba przynosić pianki, wystarczy, aby masa stała się jednorodna.
3. Dodaj mąkę, wymieszaj.
4. Wlać do nasmarowanego pojemnika.
5. Włącz wolną kuchenkę i przygotuj cykl pieczenia herbatników „Pieczenie”. Zwykle trwa 50 minut. 6. Po sygnale nie dostaniemy malinowego ciasta biszkoptowego, mocno go trzymamy w wolnej kuchence z uchyloną pokrywką.
7. Następnie wyjmujemy, przesuwamy na danie, smarujemy lub dajemy po prostu!
Dżem malinowy w wolnej kuchence - porady i wskazówki
• Najsmaczniejszy i pachnący dżem uzyskuje się z małych, dojrzałych jagód malin. Duże i piękne okazy można składać na kompoty, desery, dekoracje na ciasto.
• Piana, która powstaje na powierzchni podczas gotowania dżemu, psuje nie tylko rodzaj delikatności. Przyczynia się do przedwczesnego zakwaszenia przedmiotu obrabianego i skraca jego trwałość.
• Jeśli nie można na przykład ugotować dżemu, plany zmieniły się diametralnie, wystarczy wyłączyć wolną kuchenkę i odejść na kilka godzin. Nic nie stanie się z dżemem. Następnie wystarczy ponownie włączyć, ale można gotować krócej.
• Jagody malinowe nadal nie zachowują swojego kształtu w dżemie. Dlatego można natychmiast zagnieść je razem z cukrem, co przyspieszy uwalnianie soku.
• Jeśli maliny są twarde, aw jagodach jest mało soku, lepiej jest ugotować syrop cukrowy wodą (szklanka na 1 kg piasku), a następnie zanurzyć w nim jagody.
