Zupa serowa w wolnej kuchence - szybko! Najlepsze przepisy na zupę serową w wolnej kuchence: z kiełbasą, rybami, grzybami, kapustą, ryżem

Zupa serowa w wolnej kuchence - szybko! Najlepsze przepisy na zupę serową w wolnej kuchence: z kiełbasą, rybami, grzybami, kapustą, ryżem

Co może być lepsze niż odżywcza i smaczna zupa. Spróbuj gotować zupę serową w wolnej kuchence, a on stanie się stałym gościem przy twoim stole. Jest przygotowany szybko i nie wymaga żadnych specjalnych wydatków.

Zupa serowa w wolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania

Ta zupa jest gotowana głównie z topionego sera, ale w zasadzie można używać absolutnie dowolnych, od prostych kremowych, do elitarnych odmian. Najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości i całkowicie rozpuszczony we wrzącym bulionie.

Zupa serowa jest gotowana na bazie rosołu warzywnego, rybnego lub mięsnego. Można go gotować z warzywami, grzybami, owocami morza lub kaszą.

W gotującym się bulionie leżą obrane i posiekane ziemniaki. Pozostałe warzywa są smażone na maśle lub oleju roślinnym aż do złocistego brązu. Gdy ziemniaki są prawie ugotowane, do zupy dodaje się ser i miesza aż do całkowitego rozproszenia w rosole. Następnie połóż narybek warzywny, sól i dopraw przyprawami.

Najlepiej gotowa zupa nalega na pół godziny, a dopiero potem służy. Do zupy serowej w mulvar doskonałe grzanki lub tosty.

Przepis 1. Zupa serowa w wolnej kuchence

Składniki

300 g sera miękkiego;

10 g czosnku;

6 ziemniaków;

dodatkowa sól;

70 g cebuli;

3 kromki bochenka;

80 g marchewki;

50 g masła;

100 g szynki.

Metoda gotowania

1. Obierz i opłucz warzywa i czosnek pod bieżącą wodą. Zetrzyj marchewki na tarce z małymi dziurkami. Cztery bulwy ziemniaków pokrojone w kostkę. Szynka pokrojona w paski.

2. Umieść suchą patelnię na ogniu i włóż do niej paski szynki. Smażyć, aż się zrumieni.

3. Zmiel twaróg na małe kostki. Włóż prażoną szynkę, pokrojone w plastry i całe ziemniaki, chipsy z marchwi i ser topiony do pojemnika na multicooker. Dodaj masło i wlej litr wody pitnej. 4. Zainstaluj pojemnik w urządzeniu i zamknij pokrywę. Włącz tryb „Zupa”. Ustaw zegar na pół godziny. Po tym czasie ostrożnie otwórz pokrywkę, wyjmij całe ziemniaki z zupy, włóż je do talerza i zetrzyj widelcem. Włóż z powrotem do zupy. Przełóż czosnek przez prasę czosnkową, dodaj do zupy i wymieszaj.

5. Rozłóż długie plasterki bochenka z tartym serem i osusz w piekarniku. Wlać zupę na talerze i podawać z tostem serowym.

Przepis 2. Zupa serowa w wolnej kuchence z ryżem

Składniki

funt fileta z kurczaka;

trzy litry wody pitnej;

ser - 200 g;

olej roślinny - 80 ml;

ryż - 75 g;

pęczek pietruszki, koperku i zielonej cebuli;

ziemniaki - 400 g;

liść laurowy;

marchewka - 120 g;

sól morska;

cebula - 120 g;

zmielony czarny pieprz;

Pieprz bułgarski - 1 szt.

Metoda gotowania

1. Czyścimy filet z kurczaka z filmu, myjemy i kroimy na kawałki.

2. Obrane marchewki drobno pocierać. Myjemy cebulę, myjemy i siekamy małe kawałki.

3. Dołączamy multicooker w trybie „Smażenia”. Zegar jest ustawiony na 20 minut. Wlej olej roślinny do pojemnika i dobrze go podgrzej. Rozrzucamy pokruszoną cebulę i chipsy marchewkowe i gotujemy, mieszając od czasu do czasu, aż stanie się jasnozłoty.

4. Obierz ziemniaki, umyj je dobrze i pokrój w kostkę. Blanszujemy bułgarską paprykę, usuwamy łodygę i nasiona i mielimy na małe kawałki. Umyć ryż kilka razy. Rozłóż kostki ziemniaczane, filet z kurczaka, ryż i posiekaną słodką paprykę w narybku warzyw. Sól i dopraw pieprzem. Mieszać i zalać wrzącą wodą.

5. Wystaw program „Zupa” na godzinę na multicookerze. Posiekany tarty ser z dużymi otworami. Dodaj chipsy serowe na dziesięć minut przed końcem gotowania. Posypać drobno posiekanymi zieleniami i umieścić liść laurowy. Wymieszać. Po sygnale rozlać zupę na talerze, udekorować krążkami cebulowymi i zielenią i podawać z grzankami.

Przepis 3. Zupa serowa w wolnej kuchence z brokułami

Składniki

5 bulw ziemniaka;

zielenie, liść laurowy i czarny pieprz;

70 g marchewki;

200 g brokułów;

100 g sera Adyghe;

oliwa z oliwek;

70 g sera Chechela.

Metoda gotowania

1. Trzy na dużej tarte obrane i umyte marchewki. W ramach multicookera wlewamy oliwę z oliwek. Włącz program „smażenie” przez dziesięć minut. Włóż chipsy z marchwi do podgrzanego oleju i smaż, aż będą miękkie.

2. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój je w małe kawałki. Ser Adygea pokruszył kostki. Załadowujemy ziemniaki i ser do pojemnika wielozadaniowego. Napełnij wodą pitną, aby całkowicie zakryć produkty. Dodaj lavrushka i szczyptę czarnego pieprzu. Wybierz program „Zupa”. Ustawiamy timer na pół godziny. Szaszelka z sera prosiątka drobno krojona. Kapusta brokułowa rozłożona na kwiatostany. Po 15 minutach włóż wszystko do zupy. Zamknij pokrywę urządzenia i przygotuj się na sygnał dźwiękowy.

Przepis 4. Zupa serowa w wolnej kuchence z wędzoną kiełbasą

Składniki

trzy sery miękkie przetworzone;

półtora litra wody pitnej;

sól morska, przyprawy i pieprz;

trzy ziemniaki;

wędzona kiełbasa - 200 g

Metoda gotowania

1. Pokroić wędzoną kiełbasę w cienkie plasterki i pokroić w cienkie paski.

2. Uwolnij przetworzone sery z opakowania i pokrój je na duże kawałki.

3. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w kostkę.

4. Umieść wędzone paski kiełbasy, stopiony ser i posiekane ziemniaki na patelni powolnej kuchenki.

5. Wlej wodę, dopraw solą i przyprawami. Możesz użyć dowolnych przypraw, które zwykle wkładasz do zupy.

6. Włącz urządzenie w trybie „Zupy”. Ustaw timer na 50 minut. Po tym czasie otwórz pokrywkę, posyp gotową zupę drobno posiekaną zielenią, wlej do talerzy i podawaj z tostami.

Przepis 5. Zupa serowa w wolnej kuchence z ryżem i klopsikami

Składniki

wieprzowina i mielona wołowina;

olej roślinny - 80 ml;

woda pitna - trzy litry;

sól morska i pieprz;

cebula - 60 g;

ser topiony - 100 g;

marchewka - 80 g;

ryż - pół filiżanki;

ziemniak - pół kilo;

liść laurowy - 2 szt .;

pietruszka - pęczek.

Metoda gotowania

1. Oczyść i umyj dobrze warzywa. Cebula pocięta na ćwiartki. Marchewka trzy duże. Pokrój ziemniaki na małe kawałki.

2. Smaż marchewki i cebulę w zbiorniku multicooker w trybie „Smażenia”, aż do jasnego brązowienia. Przesuwamy pieczone warzywa na talerzu.

3. Wybierz program „Zupa” na panelu. Napełnij wodę pitną i poczekaj, aż się zagotuje. Jeśli nie masz czasu czekać, możesz zagotować wodę w czajniku i wlać już gotującą się wodę. Umieść zmiażdżone ziemniaki w pojemniku na multicooker. Myjemy ryż kilka razy i wysyłamy po ziemniakach.

4. Dopraw do smaku mięsem mielonym, wyrób z niego kule wielkości orzecha włoskiego i przenieś je do zupy. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

5. Dodaj smażoną cebulowo-marchewkową zupę i miękki roztopiony ser pokrojony w drobną kostkę. Zamknij pokrywkę i gotuj przez dziesięć minut, aż nasz ser zostanie całkowicie rozpuszczony. Okresowo otwieraj i mieszaj, aby ser nie przyklejał się do ścian lub dna. My solimy. Pozostaw zupę podawaną w trybie „ogrzewania” przez czterdzieści minut.

Przepis 6. Zupa serowa w wielowarstwie z kiełbaskami

Składniki

trzy litry wody pitnej;

300 g sera kiełbasianego;

60 ml oleju roślinnego;

300 g kiełbasek;

70 g cebuli;

700 gramów ziemniaków;

90 g marchewki.

Metoda gotowania

1. Oczyść i umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą. Pokroić cebulę na małe kawałki. Marchewka grubo potarta. Ziemniak kruszy się w małe kawałki.

2. Dołączamy multicooker w trybie „Smażenia”. Wlać trochę oleju do miski. Rozprowadź marchewkę i cebulę i smaż przez około dziesięć minut. 3. Wlej wodę do zbiornika Multicooker i wlej ziemniaki. Włączamy program „Zupa” na multicookerze. Zamknij pokrywę urządzenia i przygotuj godzinę.

4. Wyjmij folię z kiełbas i pokrój je w kółka. Włóż je do zupy na krótko przed dźwiękiem.

5. Zetrzyj kiełbasę na tarce z dużymi otworami i wyślij ją do zupy. Dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. My solimy. Podawane z grzankami z białego chleba.

Przepis 7. Zupa serowa w wielu odmianach z pieczarkami

Składniki

filtrowana woda;

pół kilograma pieczarek;

olej roślinny;

cztery ziemniaki;

świeże warzywa;

trzy sery miękkie przetworzone;

liść laurowy;

marchewka - 80 g;

pieprz i sól morska;

cebula - 70 g

Metoda gotowania

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę pokroić w paski w rozgrzanym pojemniku. Dodać trochę masła i smażyć w trybie „Smażenia” do miękkości.

2. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Obrane ziemniaki pokrojone w kostkę. Przygotowane produkty rozkładamy na miskę MultiVak, mieszamy i gotujemy w tym samym trybie przez kolejne ćwierć godziny.

3. Dodaj ser do warzyw, sól i pieprz i włóż liście laurowe. Wlać gorącą wodę. Tłumaczymy wolną kuchenkę na tryb „Ogień”. Ustawiamy zegar na godzinę. Napełniamy gotową zupę posiekaną zielenią i pozostawiamy w trybie ogrzewania na kolejne pół godziny, aby była dobrze zaparzona.

Przepis 8. Zupa z sera rybnego w wolnej kuchence

Składniki

300 g filetu z łososia;

60 g cebuli;

4 ser topiony;

zmielony czarny pieprz;

80 g marchewki;

dodatkowa sól;

1000 ml przefiltrowanej wody;

70 g orzeszków piniowych;

10 ml oliwy z oliwek;

250 g ziemniaków;

koperek - grono.

Metoda gotowania

1. Umieść patelnię na kuchence i rozgrzej oliwę. Umieść cebulę drobno pokrojoną i marchewkę, pokruszoną z dużymi frytkami. Smaż warzywa na umiarkowanym ogniu, aż będą miękkie. Na suchej blasze do pieczenia wlej orzeszki piniowe i włóż je do piekarnika, lekko smaż. Przenieś je na patelnię do warzyw, wymieszaj i kontynuuj smażenie jeszcze przez kilka minut. 2. Umieść garnek z wodą na ogniu. Zagotuj i włóż pokrojoną w kostkę ser we wrzątku, dobrze wymieszaj drewnianą łopatką, aż się rozpuści. Włóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki do rondla. Gotuj aż do połowy ugotowane.

3. Wrzuć do zupy smażone warzywa i dodaj pokrojony filet rybny. Gotuj przez około pięć minut, posyp pokrojonym koperkiem, wyłącz ogrzewanie i pozostaw zupę pod pokrywką na dziesięć minut.

Zupa serowa w wolnej kuchence - porady i wskazówki od kucharzy

Wszystkie multicookers są różne, więc ustaw czas w zależności od mocy urządzenia.

Wrzuć ser do pojemnika na wiele posiłków, energicznie zamieszaj zupę, aby nie przykleiła się do ścian i dna.

W przypadku zupy serowej w powolnej kuchence lepiej jest wziąć tacki z miękkim stopionym lub kremowym serem. Szybko się rozpuszcza i ma delikatny kremowy smak.

Jeśli chcesz urozmaicić swoją zupę, użyj pikantnego sera.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj