Przez wiele, wiele lat, w przeddzień Dnia Wszystkich Świętych, obchodzono Halloween. Jack-lantern jest głównym symbolem tego święta. Rzeźbiona dynia z brzydką twarzą - stała się integralną częścią Halloween, jej wizerunek na tych wakacjach jest wszędzie! Błaganie o smakołyki jest prawdopodobnie jedną z najbardziej przyjemnych tradycji Halloween. Kiedy dzieci w maskach i kostiumach wykrzykują komiczne zagrożenia „słodycz lub paskudność”, „cukierek albo psikus”, zwyczajowo rozdaje się słodycze i ciasteczka.
Halloweenowe ciasteczka w postaci złej lampy Jacka mogą być wykonane w domu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować bardzo prostych urządzeń: torebki na ciasto, dysz śmietankowych, barwników spożywczych i zestawu najczęstszych produktów.
- Czas gotowania: 1 godzina 45 minut
- Ilość: 10 sztuk
Składniki na Halloween Pumpkin Jack Cookie
W przypadku ciasta kruchego:
- 185 g mąki pszennej klasy premium;
- 75 g zmiękczonego masła;
- 90 g drobnego cukru;
- 1 surowe żółtko;
- cynamon, imbir do smaku.
W przypadku powlekania cukrem:
- 300 g cukru pudru;
- 50 g surowego białka jaja;
- kolory żywności.
Halloween Pumpkin Jackpot Cookies
Wymieszaj ciasto. Pierwsze masło i cukier, następnie żółtko, po mące pszennej. Jeśli okaże się zbyt sucha i krucha, dodaj łyżkę wody, mleka lub śmietany. Umieść ciasto w zimnym miejscu na 10 minut.
Drukujemy szkic przyszłego pliku cookie na grubym białym papierze. Jego wymiary są dowolne, ale z własnego doświadczenia powiem, że łatwiej jest rysować dużymi lukrami na dużych ciastkach.
Wlać mąkę na stół, podzielić ciasto na 10 części, rozwałkować każdą część w warstwie o grubości 6-7 milimetrów. Przenieś na blachę do pieczenia, rozłożoną, pozostawiając wolne miejsce między ciastkami.
Temperatura pieczenia 170 stopni Celsjusza. Czas w piekarniku 10 minut. Gotowane ciasteczka chłodzone na blasze.
Przenosimy kontur przyszłego rysunku na półfabrykaty, w tym celu odpowiedni jest zwykły prosty ołówek. Z białka i cukru pudru wymieszaj białą glazurę, na podstawie której mieszamy niezbędne kolory. Pędzelkiem nakładamy cienką warstwę szarego szkliwa na wszystkie blanki: oczy, usta, nos złego Jacka.
Wymieszać pomarańczową glazurę, pomalować dynię. Jeśli krawędzie dyni są rysowane w krótkich odstępach czasu (około 2-3 minut), okazują się one obszerne. Po wyschnięciu głównego koloru dyni malujemy kapelusz złego Jacka jasnoszarym szkliwem.
Białe szkliwo można nanosić po całkowitym wyschnięciu szarości i pomarańczy. Wykonujemy sprzączkę na kapeluszu, zębach, oczach.
Wstążka na kapeluszu jest brązowa, ale możesz zdefiniować własne rozwiązania kolorystyczne. Możesz narysować taśmę po wysuszeniu białej glazury (15-20 minut), w przeciwnym razie kolory będą się mieszać.
Daj nieco elegancji obrazowi, rysuj jasne loki zieloną glazurą. Aby linie były cienkie i eleganckie, użyj torebki na ciasto z cienką dyszą kremową. Im mniejszy otwór, tym piękniejsza będzie linia zwijania.
Gotowe ciasteczka Halloweenowe należy umieścić w suchym, ciepłym, niedostępnym (szczególnie dla dzieci) miejscu na 12 godzin. Oblodzenie na bazie białka i cukru powinno wyschnąć tylko w warunkach naturalnych. Po 12 godzinach wzór na ciasteczku zostanie naprawiony, wysuszony i zyska na sile.
