Gotowanie bakłażanów w rolkach z serem - uniwersalna przekąska. Roladki z bakłażana z serem: proste, szybkie, apetyczne

Gotowanie bakłażanów w rolkach z serem - uniwersalna przekąska. Roladki z bakłażana z serem: proste, szybkie, apetyczne

Stół jest dobry, gdy są na nim różne smaczne i smaczne potrawy.

Bez wątpienia jednym z nich są bułki z bakłażanem z serem. Ta przystawka jest przygotowywana dość prosto i szybko, a spożywana jeszcze szybciej.

Ponadto danie jest zdrowe, ponieważ głównym składnikiem jest bakłażan - skarbnica witamin i minerałów.

Do robienia rolek możesz używać zarówno białych, jak i niebieskich bakłażanów. Biali są preferowani, ponieważ nie smakują gorzko, aw niebieskich jest więcej witamin. Więc wybierz. Możesz łączyć biznes z przyjemnością: używaj obu rodzajów!

Ogólne zasady gotowania bułek z bakłażanem z serem

Jeśli używasz niebieskich bakłażanów, pamiętaj, aby je pokroić, posolić i odstawić na chwilę, aby gorycz zniknęła z nich.

Bakłażany muszą być cięte, aby można było z nich wykręcać bułki, ale nie powinny być zbyt cienkie, w przeciwnym razie będą się rozpadać.

Przed obróceniem bułek bakłażany muszą być smażone po obu stronach.

Jeśli używasz mięsa do napełniania bułek, zalecamy wzięcie filetu z kurczaka. Wtedy przekąska okaże się delikatna i soczysta.

Nie zapominaj, że na bułki bakłażan nie jest czyszczony i smażony ze skórką.

Aby udekorować przekąskę, użyj bazylii i pietruszki, nada to potrawie dodatkowy smak.

Bakłażany pochłaniają dużo oleju podczas pieczenia, więc upewnij się, że wystarczy na patelni.

Do napełniania rolek idealnie pasuje zarówno ser topiony, jak i ser durum.

Preferuje się smażenie bakłażanów w oliwie z oliwek, aby było lepiej dla zdrowia. Najlepiej nadaje się do przygotowania bułek z bakłażanem z serem, aby wziąć długie podłużne bakłażany.

Roladki z bakłażana z serem: delikatne i cudownie pyszne

Ten przepis wykorzystuje białe bakłażany, które nie wymagają wstępnej obróbki, więc możesz zacząć je smażyć bez obawy, że bułki będą gorzkie.

Składniki:

• para bakłażanów

• pół kg sera durum

• pietruszka

• oliwa z oliwek

• kilka łyżek majonezu

• trzy ząbki czosnku

• sól

Gotowanie:

Przepłukać bakłażany, wytrzeć do sucha, usunąć ogony, pokroić małymi plastikami, najlepiej jeśli nie są cieńsze niż 5 mm.

Posolić pokrojone talerze.

Rozgrzać oliwę z oliwek w głębokiej patelni, smażyć w niej plastry bakłażana.

Aby pozbyć się nadmiaru oleju, umieść smażone bakłażany na ręczniku papierowym, który pochłonie nadmiar płynu.

Na największej tarce zetrzeć ser, wymieszać z czosnkiem pokrojonym w prasę czosnkową i posiekaną natką pietruszki. Dobrze wymieszaj i zalej majonezem.

Wymieszaj delikatnie, połóż niewielką ilość na krawędzi bakłażana i zwiń w formie bułki. Aby się toczyć, nie rozpadaj się, łącz je dekoracyjnym szpikulcem.

Roladki z bakłażana z serem i kurczakiem

Głównymi składnikami tego przepisu są bakłażany i kurczak, ser jest produktem pomocniczym. Ale smak całego dania zależy od tego, jakiego rodzaju używasz. Najlepiej dla tej przekąski wziąć ser śmietankowy.

Składniki:

• pół kg bakłażana

• jeden pomidor

• sól

• pół kg fileta z kurczaka

• pieprz

• jedna cebula

• bazylia i pietruszka

• parę łyżek oliwy z oliwek • Możesz opcjonalnie dodać kilka kropli octu.

Gotowanie:

Bakłażany powinny być dobrze umyte i wysuszone, pokrojone w cienkie tworzywa sztuczne, posypane odrobiną oleju. Tworzywa sztuczne przecięte na pół.

Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić z tego samego tworzywa sztucznego co bakłażany.

Mięso z solą. Dodaj pieprz.

Umieść plastry kurczaka na plastry bakłażana, posyp je startym serem śmietankowym.

Zminimalizuj do rolek.

Umieść bułki z bakłażanem z kurczakiem i serem na blasze do pieczenia, przykryj folią.

W piekarniku piec w niezbyt wysokiej temperaturze przez pół godziny.

Podczas pieczenia bułek możesz zrobić salsę. Aby to zrobić, umyj i obierz pomidor. W końcu starannie to obcięliśmy.

Cebule są również czyszczone i mielone tak małe, jak to możliwe.

Wymieszać cebulę, pomidor, pieprz, ocet, sól i olej.

Gdy bułki są gotowe, połóż je na talerzu z salsą i udekoruj pietruszką i bazylią.

Roladki z bakłażana z serem: odżywcze i bardzo smaczne

Przekąska dla tego przepisu jest bardzo bogata w kalorie. Dobrze pasuje do białego wina lub szampana. Te bułki ozdobią świąteczny stół, poza tym można je przygotować w ciągu kilku minut.

Składniki:

• średni pieprz

• oliwa z oliwek

• para małych bakłażanów

• ser

• kilka plasterków szynki

• parę pomidorów

• trzy łyżki twarogu

• kilka kawałków chleba

• tłuszcz

• pieprz

• bazylia

• parę ząbków czosnku

Gotowanie:

Umyć bakłażany, osuszyć je na ręczniku papierowym i pokroić w niezbyt cienkie plasterki.

Podgrzej masło na patelni, smaż oberżyny po obu stronach. Dodaj pieprz, bazylię i sól.

Po zarumienieniu bakłażanów połóż je na serwetce, aby nadmiar oleju został wchłonięty. Pieczona papryka piec w piekarniku, wstępnie płukać i czyścić z nasion. Odklej skórkę, podobnie jak w filmie.

Wymieszaj z twarogiem, dodaj rozgnieciony czosnek, pieprz, sól.

Cienkie plastry sera cięte, takie jak bakłażan. Rozłóż je z mieszanki twarogowej z jednej strony, na wierzch włóż plasterek szynki i sera. Wszystko to układa się na talerzu bakłażana, zwija w rolkę i piecze w piekarniku. Piec nie dłużej niż dziesięć minut.

Opłucz pomidory i pokrój je w kółka, po tym jak bułki są gotowe, nałóż na nie kółka pomidora.

Przekąskę najlepiej podawać z czarnym chlebem.

Roladki z bakłażana z serem: kremowy i pomidorowy smak

Ta przekąska jest uważana za niskokaloryczną i łatwą do przygotowania. Idealny dla tych, którzy podążają za pięknem i czasem. Zestaw produktów - minimum. Możesz udekorować dowolne zielenie.

Składniki:

• para bakłażanów

• jeden pomidor

• pieprz

• sól

• kilka talerzy sera śmietankowego

• oliwa z oliwek

• pietruszka i zielona cebula

Gotowanie:

Dobrze wypłukać bakłażany, usunąć łodygi, pokroić je niezbyt grubymi płytkami. Umieść je w filiżance, posyp solą i pozostaw na 15 minut, aby dały sok. Sok ten musi być osuszony.

Smaż bakłażany w oleju po obu stronach, aby nie były zbyt tłuste, połóż je na ręczniku papierowym, pochłonie nadmiar oleju.

Chłodne talerze z bakłażana. Połóż je na talerzu serka śmietankowego.

Umyć pomidory i pokroić w zgrabne kółka. Każde koło jest podzielone na małe plasterki.

Na każdym talerzu bakłażana położyć kilka plasterków pomidora na serze, zwinąć w rulon. Sól, udekorować zieloną cebulą i pietruszką.

Roladki z bakłażana ze stopionym serem: lekka przekąska w kształcie i gotowanie

Ten przepis jest bardzo prosty, łatwy i oszczędzający czas. W przypadku przekąsek stosuje się stopiony ser, ale nie plasterki, ale taki, który można rozprowadzić na chlebie. Łatwiej będzie więc przygotować międzywarstwy.

Składniki:

• para bakłażanów

• pietruszka

• oliwa z oliwek

• parę ząbków czosnku

• opakowanie z serem topionym

Gotowanie:

Dobrze myjemy bakłażany, tniemy je na podłużne talerze, smażymy na oliwie z oliwek, koniecznie z obu stron.

Po upieczeniu każdego plastiku ułożyć na ręczniku papierowym na około pięć minut, aby usunąć nadmiar oleju.

Twarożek zmieszany z posiekanymi ziołami i stłumionym czosnkiem. Każdy nadziewany ser z bakłażana plastry i zwiń w rolkę, sól. Aby się toczyć, nie rozpadaj się, zapnij je zwykłą wykałaczką.

Bakłażan i bułki serowe w języku greckim

Przekąska w tym przepisie ma ostry smak i przyjemny aromat. Na stole serwowane jest zimno. Jako jeden ze składników wykorzystywany jest ser feta, pożądane jest jego użycie.

Składniki:

• dwieście gramów sera feta

• jeden bakłażan

• papryka chili

• sól

• tymianek

• pietruszka

• ząbek czosnku

• oliwa z oliwek

Gotowanie:

Dobrze wypłukać bakłażan, usunąć łodygę. Przeciąć bakłażan wzdłuż na kilka płyt, nie więcej niż 4 mm. Posolić je i odstawić na dziesięć minut w filiżance. Po tym, jak bakłażany podają sok, wyjmij talerze, pokryj olejem po obu stronach i włóż do grilla. Gotuj przez około pięć minut, obracając od czasu do czasu.

Przynieś ser feta, dodaj pietruszkę, przyprawy i rozgnieciony czosnek, a także kilka łyżek masła. Wszystko dobrze wymieszaj. Ostudzić talerze z bakłażanem, nałożyć na nie warstwę skrzepu, skręcić w rolkę i zapiąć wykałaczką.

Przez kilka godzin włóż do lodówki. Udekoruj pietruszką przed podaniem.

Porady i wskazówki dotyczące gotowania bułek z bakłażanem z serem

  • Aby bułki z bakłażana były smaczne i soczyste, konieczne jest ich ugotowanie do miękkiego stanu.
  • Jeśli używasz pomidorów w nadzieniu, nie obieraj ich.
  • Roladki z bakłażanów z serem najlepiej spożywać na zimno.
  • Idealny do tej przekąski chleb żytni, całe gotowane ziemniaki, ryż.
  • Grubość plastiku oberżyny nie powinna być większa niż 3 lub 5 mm.
  • W przypadku bułek z bakłażanem zaleca się przyjmowanie sera, który dobrze się topi.
  • Najlepiej jest dodać czosnek jako ostatni, wtedy jego smak i smak pozostanie w naczyniu i nie zniknie.
  • Smażyć bakłażany na głębokiej patelni, ponieważ do smażenia będziesz potrzebował dużej ilości masła. Wlej olej na patelnię, włóż tam bakłażany, kiedy wchłoną cały olej, dodaj trochę więcej, aby mieli coś do smażenia.
  • Aby zapobiec rozsypywaniu się bułek z bakłażana, należy je bardzo ostrożnie zapiąć. Aby to zrobić, użyj wykałaczek lub specjalnych małych szpikulców.
Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj