Kiedy musimy szybko ugotować coś smacznego na obiad lub na obiad, pierwszą rzeczą dla każdego jest myśl - kurczak z makaronem. Rzeczywiście, takie danie jest szybko gotowane, w wyniku czego można uzyskać pyszne danie. Jednocześnie, dzięki zróżnicowaniu dodatkowych składników, doświadczonej gospodyni udaje się osiągnąć niesamowity sukces, a za każdym razem przynosi wyjątkowe danie do stołu.
Nie musisz się bać eksperymentować, zwłaszcza dzisiaj, kiedy usunięto wszystkie tabu dotyczące gotowania, aw oczach sklepów ludzie odchodzą od liczby i różnorodności produktów. Ponadto nawet zwykłe przygotowanie sosów pozwala zmienić jego smak. Dziś poznamy nowe technologie gotowania kurczaka z makaronem, przeanalizujemy nowe przepisy i wysłuchamy opinii czołowych ekspertów w dziedzinie gotowania. Ale przede wszystkim przygotujmy smaczne danie w powolnej kuchence - nowy asystent w kuchniach nowoczesnych gospodyń domowych.
Przepisy na makaron z kurczaka
Przepis 1: Makaron z kurczakiem w wolnej kuchence
Przepis 1. Makaron z kurczaka w wolnej kuchence
Musimy więc szybko przygotować obiad - jedzenie w lodówce i oczywiście wolna kuchenka czeka na twoją decyzję.
Wymagane składniki:
- Pierś z kurczaka - 2 szt .;
- bułgarski pieprz - 1-2 kawałki;
- łuk - 1 głowa;
- makaron - 200 g;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki l.;
gorąca woda i przyprawy. Przygotowanie:
Umyjemy umyte i wysuszone filety z kurczaka w schludne cienkie paski. W misce multicookera polej masłem, opuść pokrojone mięso i rozpocznij proces pieczenia. Aby to zrobić, włącz funkcję „pieczenia” za pomocą timera przez 25 minut. Podczas smażenia mięsa musimy szybko przygotować warzywa. Faktem jest, że dosłownie w 15 minut będziesz musiał dodać cebulę i paprykę do miski. Cebulę pokroić w pół pierścienie, obrać bułgarski pieprz i pokroić w paski. Tak więc minęło 15 minut i wysyłamy przygotowane warzywa do miski. Po smażeniu warzyw i mięsa dodaj do nich makaron. Sól i zalać gorącą wodą.
Przełączamy się na funkcję „Pilaf” i przygotowujemy danie przed odpowiednim sygnałem naszego multicookera. Wszystko, nasze pyszne danie, można już podawać przy stole. Jak widać, przygotowanie zajęło bardzo mało czasu, ale w rezultacie dostaliśmy pyszny obiad.
Przepis 2: Makaron z kurczaka
Wymagane składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- pieczarki - 5-6 sztuk;
- łuk - 1 głowa;
- czosnek - 2-3 zęby;
- bułgarska papryka - 1 szt .;
- liście bazylii - 1 garść,
- koperek - 4-5 gałązek;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki l.;
- sól i pieprz, makaron.
Przygotowanie:
Najpierw kroimy cebulę. Czosnkowe ząbki oczyścić i pokroić na pół. Wlej trochę do patelni i wyślij do niej ząbek czosnku. Dajmy mu trochę smażyć, ale nie pozwólmy mu się trzymać. Czosnek usuwamy łyżką cedzakową. I wyślij rozdrobnioną cebulę do oleju. Filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Gdy tylko cebula stanie się przezroczysta, wyślemy do niej pocięte mięso. Natychmiast wymieszaj i kontynuuj gotowanie na małym ogniu. Pieczarki pokroić w plasterki. Pepper Bulgarian obrał i pokroił w kostkę. Wysyłamy pieprz do mięsa i po 5 minutach pojawiają się również plastry grzybów. Sól i pieprz do smaku, dodać cięty ząbek czosnku, przykryć patelnię pokrywką i kontynuować gotowanie. Jeśli to konieczne, dodaj trochę bulionu z kurczaka. W osobnym garnku zagotuj makaron. Woda, w której się zagotuje, powinna być osolona. Aby nasz makaron wyglądał jeszcze bardziej apetycznie, możesz dodać trochę curry do wody. Zagotuj pastę przewracającą się na durszlaku i potrząśnij nią trochę. Nie myć pasty pod zimną wodą! Tutaj możesz zrobić dwie opcje. Opcja 1. Umieść gotowy makaron na talerzu i dodaj ugotowane mięso z pieczarkami na wierzchu. Opcja 2. Dodaj makaron na patelnię, wymieszaj wszystko, dopraw do smaku i podawaj. Wypełnij gotowe danie zielonymi liśćmi bazylii i koperkiem.
Przepis 3: Makaron z kurczaka
Wymagane składniki:
- Kurczak - 1 kg;
- bułgarska papryka - 1 szt.,
- pomidory - 2 sztuki;
- śmietana - 250 ml;
- Basil greens - 6 gałęzi;
- łuk - 1 głowa,
- makaron, sól, pieprz, słodka papryka.
Przygotowanie:
Do tego dania można użyć zarówno filetów, jak i dowolnej części kurczaka. Jeśli zdecydujesz się ugotować danie nie z fileta, najpierw umyj kurczaka i posiekaj go na porcje. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Obrać ząbki czosnku, przygotować bułgarską paprykę i najlepiej. Poparz pomidora i zdejmij go.
Wlej trochę masła na patelnię i wyślij do niego kawałki kurczaka. Gdy tylko kurczak stanie się trochę czerwony, wyślij do niego posiekaną cebulę, sól, pieprz, dodaj trochę czerwonej papryki i wymieszaj. Dodaj trochę wody, dodaj czosnek i liść laurowy. Pod pokrywką gotuj na średnim ogniu. Dodaj trochę soli, kroplę oleju i szczyptę curry do garnka z wodą. Wysyłamy go, aby ugotować makaron do stanu al-dente. Bułgarski pieprz i pomidor pokrojony w kostkę i dodaj do mięsa. Wymieszaj jeszcze raz, obniż płomień do minimum i kontynuuj gotowanie. W osobnym kubku wlać śmietanę, dodać do niej 1,5 łyżki. mąkę i dobrze wymieszać lub ubić blenderem. Dodaj mieszaninę do mięsa, wymieszaj i posmakuj. Jeśli to konieczne, dodaj sól. Pozostaw mięso do gotowania przez kolejne 10 minut i wyłącz je. Makaron rozkłada się na durszlaku.
Połóż makaron na talerzu, a na wierzchu mięso w sosie. Udekoruj zielenią i ... woo-a-la - danie serwowane!
Przepis 4: Japoński makaron z kurczaka
Wymagane składniki:
- długi makaron - 200 g;
- Filet z kurczaka - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- marchewka - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 szt .;
- korzeń imbiru - 2 cm;
- olej roślinny - 5 łyżek l.;
- curry;
- zielona cebula, sól i pieprz.
Przygotowanie:
Wlej olej roślinny do patelni i umieść go na kuchence. Pokroić cebulę, obrać ząbek czosnku i drobno posiekać. Pokrój mięso w kostki lub paski. Marchewka, papryka i ziemniaki - pokrojone w kostkę. W rozgrzanym do czerwoności maśle wyślij cebulę z czosnkiem, dodaj odrobinę narybku i natychmiast dodaj wszystkie inne przygotowane składniki. Jak tylko mięso zacznie brąznieć, dodaj curry i startego imbiru. Wymieszaj i wlej szklankę wody. Przykryj garnek pokrywką i gotuj. Sos powinien w końcu stać się gęsty, a składniki - miękkie. Dopraw do smaku solą i pieprzem. W osobnym rondlu zagotuj makaron do stanu półgotowego i natychmiast wrzuć go do durszlaka. Dodaj do mięsa i przykryj ponownie - odstaw do gotowania na kilka minut. Danie jest gotowe. Podawać przy stole, udekorowane porcją posiekanych zieleni.
Kurczak z makaronem - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
- Do gotowania makaronu z kurczakiem można użyć dowolnej części kurczaka.
- Jako przyprawa do potrawy, używaj składników, które są w stanie podkreślić podstawowy smak.
