Kasza kukurydziana - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę kukurydzianą.

Kasza kukurydziana - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę kukurydzianą.

Kasza kukurydziana - ogólne zasady i metody gotowania

Kasza kukurydziana jest bardzo dobra dla zdrowia, zaleca się jeść małe dzieci, osoby starsze, a także tych, którzy obserwują ich wagę (jako niskokaloryczne danie dietetyczne). Ziarna kukurydzy są bogate w witaminy, aminokwasy, żelazo i krzem, mają wysokie stężenie błonnika, dzięki któremu można pozbyć się toksyn. Wartość owsianki kukurydzianej została oszacowana przez mieszkańców wielu krajów świata, na przykład jest uważana za narodową potrawę w Mołdawii, Rumunii i Włoszech, jednak w każdej z tych części Europy owsianka jest przygotowywana na swój sposób. Wiele rosyjskich kochanek opanowało przepisy na grys kukurydziany. W naszym kraju owsiankę kukurydzianą gotuje się w mleku, z dodatkiem cukru i masła, często używa się orientalnych receptur, dodając suszone owoce. To danie jest gotowane na kuchence, w piekarniku i kuchence mikrofalowej.

Kasza kukurydziana - przygotowanie produktów

Kasza kukurydziana nie wymaga żadnych specjalnych przygotowań przed rozpoczęciem głównych manipulacji kulinarnych. Najważniejsze jest to, że grys kukurydziany i mąka nie są wilgotne, w przeciwnym razie dostaniesz wiele grudek i pojawi się nieprzyjemny smak. Zad należy prać w zimnej bieżącej wodzie i bezpośrednio przygotowywać naczynia.

Kasza kukurydziana - najlepsze przepisy

Przepis 1: Kasza kukurydziana z mlekiem

Kasza kukurydziana - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę kukurydzianą.

Tradycyjna owsianka kukurydziana jest gotowana z mlekiem, często jest podawana dzieciom i osobom starszym w celu normalizacji funkcjonowania organizmu i zrekompensowania braku witamin i minerałów. Ponadto ta owsianka jest bardzo smaczna. Składniki:

- 2/3 szklanki kaszy kukurydzianej;

- 2 szklanki mleka;

- 2 szklanki wody;

- 3 łyżki cukru;

- 50 gramów masła;

- 1 łyżeczka soli.

Metoda gotowania

Wlać płatki do rondla, zalać wodą, gotować na kuchence, mieszając.

Aby uchronić się przed zepsuciem owsianki kwaśnym mlekiem, gospodynie domowe zazwyczaj podgrzewają ją w osobnym pojemniku i upewniając, że jest świeża, dodaj ją do rondla, w którym parzy się grys kukurydziany (po tym, jak prawie cała woda jest gotowana). Następnie konieczne jest zasolenie owsianki i dodanie cukru. Proces gotowania mleka trwa około pół godziny.

Przed podaniem owsiankę kukurydzianą wypełnia się masłem.

Przepis 2: Kasza kukurydziana z suszonymi owocami

Kasza kukurydziana - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę kukurydzianą.

Suszone owoce są często używane do przygotowywania dań orientalnych, dlatego w tym regionie wynaleziono suszone morele i rodzynki w połączeniu z kaszą kukurydzianą. Rosyjskie gospodynie od dawna opanowały recepturę „za granicą” i aktywnie z niej korzystają.

Składniki:

- 1 szklanka kaszy kukurydzianej;

- 2 szklanki mleka;

- 2 szklanki wody;

- 100 gramów suszonych moreli;

- 100 gramów rodzynek;

- 100 gramów masła;

- 2 łyżki cukru;

- 1/2 łyżeczki soli.

Metoda gotowania

Wstępnie przygotować suszone owoce: suszone morele i rodzynki są myte w ciepłej wodzie lub przez kilka minut zalać wrzącą wodą. Po krótkim przygotowaniu suszone morele kroi się w kostkę.

Woda i mleko (upewnij się, że jest świeża i nie zwija się, gdy temperatura wzrośnie), wymieszaj, zagotuj, dodaj cukier i sól, a następnie, ciągle mieszając, powoli wlewaj grys kukurydziany. Proces mieszania pozwala pozbyć się grudek i uniknąć spalania owsianki. Proces gotowania powinien zająć około 15 minut, a następnie owsianka staje się dość guta, musi być przesunięta do garnka (gliny lub żeliwa), równomiernie przesuwając suszone morele, rodzynki i plasterki masła.

Kasza kukurydziana jest pieczona w zamkniętym garnku w piekarniku przez około godzinę, zalecana temperatura w piekarniku wynosi 90 stopni.

Przepis 3: Kasza kukurydziana z dynią

Kasza kukurydziana - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę kukurydzianą.

Dość często owsiankę kukurydzianą gotuje się z dynią, takie kombinacje są całkiem odpowiednie i szczególnie ważne na śniadanie.

Składniki:

- 1 szklanka kaszy kukurydzianej;

- 300 gramów dyni;

- 3 szklanki mleka;

- 1 łyżka stołowa cukru;

- stopione masło;

- sól.

Metoda gotowania

Kasza kukurydziana przed gotowaniem owsianki powinna być smażona na patelni (nie dodawać oleju, naczynia powinny być całkowicie suche). Po tym, jak płatki mają lekko złocisty kolor, należy je zalać gorącym mlekiem i pozostawić na około pół godziny, aby nabrzmiały.

Dynia powinna być oczyszczona z miąższu, nasion i skórki, tak aby pozostała tylko stała część owocu, konieczne jest pocięcie na małe kostki. Wlej kostki dyni z cukrem i zacznij podgrzewać na małym ogniu, warzywo szybko zrobi sok, co spowoduje słodki opatrunek na owsiankę kukurydzianą (należy pamiętać, że dynia musi być gotowana, aż będzie gotowa!).

Wymieszaj dynię z kaszą kukurydzianą, dodaj sól, zagotuj, wyjmij z kuchenki, przykryj, zawiń w papier i ciepły płaszcz lub włóż „poduszkę”. Po owsiance stanie się jeszcze bardziej smaczna i pachnąca.

Podawać owsiankę kukurydzianą, wstępnie przyprawioną stopionym masłem.

Przepis 4: Kukurydza do utraty wagi

Kasza kukurydziana - najlepsze przepisy. Jak gotować owsiankę kukurydzianą.

Kasza kukurydziana może być nazywana daniem dietetycznym, jest niskokaloryczna i pomaga w utracie wagi.

Składniki:

- 1 szklanka kaszy kukurydzianej;

- 2,5 szklanki gorącej wody;

- 1-2 łyżki oliwy z oliwek;

- 100 gramów rodzynek;

- kilka łyżek cukru;

- sól.

Metoda gotowania

Wymieszaj wszystkie składniki (rodzynki powinny być namoczone i lekko spuchnięte), włóż do pojemnika do pieczenia, włóż do piekarnika. Proces gotowania owsianki kukurydzianej trwa około pół godziny, można się dowiedzieć, że danie jest gotowe do spożycia dzięki obecności złotej skorupy na powierzchni.

Jeśli chcesz, aby smak diety owsianki był bardziej oryginalny i niezwykły, użyj żurawiny zamiast rodzynek.

Kasza kukurydziana - przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy

- Proces gotowania owsianki kukurydzianej jest prosty, ale jest jeden niuans, który dodaje wiele kłopotów gospodyniom domowym - płatki często palą się, więc naczynie wymaga ciągłego mieszania.

- Do gotowania owsianki kukurydzianej należy wybrać naczynie o grubym dnie, aby zapobiec przypaleniu.

- Jeśli owsianka jest zbyt gruba i nie ma w niej mleka, można ją rozcieńczyć puree owocowym lub zwykłym jogurtem.

- Specjalny smak owsianki kukurydzianej daje się smażąc z cebuli, słodkiej papryki, solonego sera, pomidorów itp.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj