Kasza gryczana z mięsem. Poznaj najlepsze przepisy na gotowanie kaszy gryczanej z mięsem w garnku, piekarniku, multicookerze

Kasza gryczana z mięsem. Poznaj najlepsze przepisy na gotowanie kaszy gryczanej z mięsem w garnku, piekarniku, multicookerze

Kasza gryczana jest naprawdę potrawą ludową.

To zboże jest bogate w składniki odżywcze i kalorie.

Jest idealny na śniadanie - jeśli gotujesz go z mlekiem, a na obiad - jeśli podajesz go z mięsem.

Dzisiaj dzielimy się z wami niezwykłymi przepisami na gotowanie kaszy gryczanej z duszonym i pieczonym mięsem.

Kasza gryczana z mięsem - podstawowe zasady gotowania

Głównymi składnikami są mączka gryczana i mięsna. Gryka jest myta i gotowana we wrzącej wodzie. Mięso jest cięte na kawałki i lekko smażone. W innej patelni duszone są starte marchewki i posiekane cebule. Smażone warzywa dodaje się do mięsa i duszą. Następnie wymieszać z gotowaną gryką i podawać do stołu.

Możliwe jest również, aby wcześniej nie gotować gryki, ale najpierw lekko smażyć ją na patelni, a następnie dodać do półgotowanego mięsa. Wlać wodę i dusić razem z warzywami i mięsem.

Przy gotowaniu kaszy gryczanej w piekarniku nie należy jej gotować w klasyczny rondel. Najpierw dusą mięso, a potem do nieba dodaje się tylko przemytą grykę. Ponownie włóż piekarnik i dusić do ugotowania. Bon apetyt!

Kasza gryczana z mięsem „wiejskim”

Składniki:

• Pulpa wieprzowa (sześćset gramów);

• Funt gryki;

• Marchewka - 5;

• Cebula - 2;

• Sto gramów masła;

• Szklanka oleju roślinnego;

• przyprawy;

• Sól.

Przygotowanie:

Cebule są obrane i pokrojone w półpierścienie.

Marchewki są obrane i pokrojone w paski.

Wieprzowina jest cięta na małe kawałki.

Na patelni z wysokimi krawędziami wlać olej roślinny i smażyć cebulę. Następnie dodaj mięso i smaż. Wlać marchewkę i wlać litr wody. Sól, dodać przyprawy i dusić na słabym gazie.

W innej patelni rozpuść masło i usmaż gryczkę.

Następnie prażona gryka jest przenoszona na mięso. Wlej wodę, aby całkowicie przykryła zawartość patelni. Załóż średnie ciepło. Gdy tylko woda trochę się wyparuje, gaz jest wyłączany i dręczy się przez kolejne dwadzieścia minut.

Po przygotowaniu zawartość patelni miesza się, układa na talerzach i podaje do stołu.

Kasza gryczana z mięsem „klasycznym”

Składniki:

• Szklanka gryki;

• Dwie szklanki wody;

• Trzysta gramów mięsa wieprzowego;

• Cebula - 1;

• Sól, pieprz;

• Olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

Mięso jest myte, pozostawione do osuszenia i pocięte na kawałki. Następnie smaż na patelni, soli i pieprzu.

Cebula jest obrana i drobno posiekana. Dodaj do mięsa i kontynuuj gotowanie na słabym gazie.

Tymczasem gotowana kasza gryczana. Woda jest wlewana do garnka i podpalana. Jak tylko woda się zagotuje, zanurz w niej przemyte płatki. Modląc się i gotując do miękkości. Na koniec dodaj kawałek masła.

Gdy gotowana, gotowana kasza gryczana jest układana na środku płaskiego naczynia, mięso duszone z warzywami układa się na brzegach. Służyć gościom.

Kasza gryczana z mięsem w multicooker „Po-Selyansky”

Składniki:

• Dwie szklanki pomiarowe gryki;

• Trzysta gramów mięsa;

• Śmietana - jeden stół. loże;

• Dwie i pół szklanki wody pomiarowej;

• Sól;

• Cebula - 1.

Przygotowanie:

Mięso jest cięte na kawałki, wkładane do miski multicooker i smażone z otwartą pokrywką.

Gryka jest myta, cebula jest cięta na pierścienie lub półpierścienie. Dodaj do rondla do mięsa. Wlać wodę, dodać sól i śmietanę. Gotowane w trybie „Owsianka”.

Kasza gryczana z mięsem według przepisu babci

Składniki:

• Pięćset do sześciuset gramów wołowiny;

• Dwie duże cebule;

• Pięćdziesiąt sześć gramów masła;

• Zmielony czarny pieprz;

• liście Lavrushka;

• gryka;

• Sól.

Przygotowanie:

Najpierw gotują mięso. Jest czyszczony z filmów i ścięgien, a następnie cięty przez włókna na małe kawałki o grubości półtora centymetra, a następnie ubijany. Dno brojlera lub patelni nasmarowano. Warstwy składały się z mięsa, na przemian z warstw w następującej kolejności: jedna warstwa mięsa, jedna warstwa cebuli, pokrojona w pierścienie, ale tak, że ostatnia była mięsem. Każda warstwa jest posypana solą i pieprzem, a wierzch jest posmarowany masłem. Dusić mięso na małym ogniu do ugotowania.

Gryka jest gotowana. Podczas serwowania wlać wodę na mięso z sosem utworzonym podczas hartowania.

Kasza gryczana z mięsem i serem

Składniki:

• Wołowina (sześćset do siedmiuset gramów);

• Tłuszcz;

• Małe marchewki - 4-5;

• Bank majonezu;

• gryka;

• Mąka - jeden lub dwa stoły. loże;

• Ser - od sześćdziesięciu do siedemdziesięciu gramów;

• Cukier, sól;

• Pieprz, przyprawy.

Przygotowanie:

Mięso jest uwalniane od ścięgien i folii, cięte na małe kawałki, solone, zwijane w mąkę i smażone, tak aby pokryło się złotą skórką. Pocierać ser na grubej tarce, a następnie marchewkę. Połóż pokrojone mięso na patelnię i dusz na jedną godzinę, a następnie dodaj startą marchewkę.

Wymieszaj majonez z jedną łyżeczką cukru, a następnie dodaj mieszankę do patelni, gdzie mięso duszone jest z marchewką. Gulasz, aż mięso będzie miękkie. Siedem do ośmiu minut przed pełną gotowością posyp mięso tartym serem. Kasza gryczana jest gotowana, układana na talerzach a la carte. Z góry nakładaj duszone mięso z serem.

Kasza gryczana z mięsem i pastą pomidorową

Składniki:

• Wołowina (600-650 gramów);

• Tłuszcz zwierzęcy - dwa lub trzy stoły. loże;

• Dwie cebule;

• Pasta pomidorowa (trzy lub cztery stoły. Pudełka);

• Mąka pszenna (półtorej półki. Domki.);

• Sto gramów śmietany;

• gryka;

• Zieloni, sól;

• Jedna herbata. kłamać cukier;

• Pieprz.

Przygotowanie:

Mięso wolne od filmów i ścięgien, pokrojone na małe kawałki wielkości pół pudełka zapałek i posypane cukrem, solą i pieprzem. Następnie kawałki mięsa są panierowane w mące, smażone na tłuszczu, a na patelni dodaje się smażoną i wstępnie pociętą cebulę. Wlewa się pół litra wody (lub bulionu), duszona przez godzinę. Następnie dodaj patelnię pomidorową na patelnię i dusić do ugotowania. Gotowe mięso przelewa się ze śmietaną i duszą przez kolejne trzy do czterech minut.

Kasza gryczana jest gotowana i podawana z duszonym mięsem.

Kasza gryczana z mięsem w garnku

Składniki:

• Pulpa wieprzowa (pół kilo);

• Jedna marchewka;

• Trzysta gramów cebuli;

• Gryka (pół kilo);

• Masło;

• półtora litra wody;

• Sól - dwie herbaty. loże;

• Pieprz.

Przygotowanie:

Cebulę tnie się na pół pierścienie, marchew tnie się na tarce.

Wieprzowina jest krojona na kawałki i mieszana z przygotowanymi warzywami.

Na dnie każdego garnka wlej trochę oleju, rozprowadź mięso z warzywami i zalej wodą. Sól, pieprz, dodać liść laurowy.

Dusić w piekarniku przez około godzinę. Następnie wyjmuje się garnki, wlewa do każdej przemytej gryki, dodaje wodę, kawałek masła i ponownie wysyła do pieca. Gulasz około pół godziny. Danie jest gotowe.

Kasza gryczana z mięsem z kurczaka

Składniki:

• Jeden kurczak lub jeden kilogram nóg kurczaka;

• Jedna lub dwie żarówki;

• Gryka (od trzech do czterystu gramów);

• Sto gramów warzyw lub ghee;

• Pasta pomidorowa (od czterech do pięciu stołów. Lodges.);

• Przyprawy i sól.

Przygotowanie:

Gryka jest myta i gotowana.

W razie potrzeby kurczęta są myte, oskubane i wypatroszone. Wlać go z wodą i solą, gotować aż do ugotowania, okresowo usuwając pianę i nadmiar tłuszczu. Po przygotowaniu kurczaka oddziel mięso od kości i drobno posiekaj.

Na patelni podlewanej masłem ułożyć kawałki gryki i kurczaka, dodać koncentrat pomidorowy i wszystko wymieszać. Mięso należy gotować na małym ogniu przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Pod koniec gotowania pieprz i, w razie potrzeby, sól.

Kasza gryczana z mięsem mielonym

Składniki:

• Trzysta gramów gryki;

• Olej roślinny - sto gramów;

• Dwieście gramów mięsa mielonego;

• Cebula - 3-4;

• Marchewka - 2;

• Woda.

Przygotowanie:

Rozgrzać olej na patelni, dodać krążki cebuli, posiekane marchewki. Wszystkie składniki są pasażowane.

Dodaj mięso mielone do smażonych warzyw, smaż przez kolejne piętnaście minut na słabym gazie.

Do mięsa mielonego dodaje się wodę i pozostawia do gulaszu.

Spłukać grykę i ułożyć na gotowym farszu. Wlać wodę i dusić aż będą gotowe płatki.

Kasza gryczana z mięsem i grzybami

Składniki:

• Funt gryki;

• Pulpa wołowa - czterysta gramów;

• Dwieście gramów grzybów;

• Cebula - 2;

• Dwie marchewki;

• Jeden litr wody;

• Przyprawa, sól.

Przygotowanie: Wołowina jest krojona na kawałki średniej wielkości, drobno posiekana cebula, marchew jest tarta. Warzywa smażone są na patelni z masłem. Następnie dodaj posiekane grzyby i dusić trochę więcej.

W innej patelni upiec wołowinę do zrumienienia, a następnie wlać 1 litr wrzącej wody, przykryć pokrywką i pozostawić do gulaszu aż do zrobienia.

Gryka jest myta, początkowo lekko smażona na suchej patelni.

Następnie płatki dodaje się do wołowiny, pieprzu i soli. Zamknij pokrywę i gulasz. Dziesięć minut później dodaj pieczone warzywa, smażone grzyby, posiekane warzywa, przyprawy. Mieszaj i pozostaw do duszenia na słabym gazie aż do ugotowania.

Kasza gryczana z mięsem - wskazówki i przydatne wskazówki

• Gryka przed gotowaniem, dobrze spłukać pod bieżącą zimną wodą.

• Aby zrobić kruche gryki, można smażyć je na patelni, a następnie dodać do mięsa, dodać wodę i dusić. Tak więc danie okaże się we własnym soku i będzie smaczniejsze.

• Mięso należy pokroić na małe kawałki w poprzek ziarna.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj