Souffle dla dziecka - najlepsze przepisy. Jak szybko i smacznie ugotować suflet dla dziecka.

Souffle dla dziecka - najlepsze przepisy. Jak szybko i smacznie ugotować suflet dla dziecka.

Soufflé dla dziecka - ogólne zasady przygotowania

Souffle dla dziecka to najbardziej preferowana forma gotowania, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie dla najmłodszych. Souffles mogą być słodkie (w tym przypadku używa się głównie twarogu ze śmietaną lub mlekiem i owocami) lub mięsa. Jeśli dzieci jedzą desery w jakiejkolwiek formie, często odmawiają mięsa lub ryb. Dlatego mamy chodzą na sztuczki i przygotowują bardzo smaczne i delikatne mięso lub rybne suflety dla dziecka. Istotą gotowania jest gotowanie mięsa i ryb, a następnie mielenie w blenderze lub w maszynce do mięsa. Zmiel odrobinę soli, dodaj jajko, czasem trochę masła, a następnie upiecz masę w piekarniku lub gotuj na parze. Preferowany jest suflet parowy, ponieważ takie dania są bardziej miękkie i soczyste.

Soufflé dla dziecka - przygotowywanie potraw i potraw

Aby przygotować suflet dla dziecka, potrzebujesz miski, małych porcji, miksera lub maszynki do mięsa. Możesz przygotować danie w piekarniku, kuchence wielofunkcyjnej lub podwójnym kotle. Nie zapomnij wlać gorącej wody do miski multicooker lub parowca. Jeśli stosowane są formy silikonowe, nie mogą być smarowane.

Twaróg ostrożnie strzepujemy w blenderze lub mielimy w blenderze. Drób lub cielęcina, ponieważ powinna się gotować, a następnie zmielić mikser, w kombajnie lub maszynce do mięsa. W wielu przepisach konieczne jest pokonanie bieli oddzielnie od żółtek. Jeśli używa się jagód, umyj owoce i posiekaj je po usunięciu nasion. Przepisy suflet dla dzieci:

Przepis 1: Baby Souffle

Souffle dla dziecka - najlepsze przepisy. Jak szybko i smacznie ugotować suflet dla dziecka.

Dania mięsne dla dzieci nie muszą być z kurczaka. Cielęcina jest świetna do jedzenia dla niemowląt - jest bardzo przydatna i łatwo przyswajalna. Najlepszą formą gotowania dla małych zjadaczy są oczywiście różne musy, kasze i puree. Aby ugotować suflet dla dziecka, będziesz potrzebować cielęciny, jajka, trochę mąki i soli.

Wymagane składniki:

  • 100 g cielęciny;
  • 50-60 ml czystego bulionu wołowego;
  • Trochę masła;
  • Jajko;
  • Pół łyżeczki mąki;
  • Trochę soli.

Metoda przygotowania:

Ugotuj kawałek cielęciny do ugotowania (im dłużej gotuje, tym lepiej). Gotowe mięso przewija się przez maszynkę do mięsa lub kroi na kawałki i rozdrabnia. Wymieszać bulion z kawałkiem masła i mąki. Dobrze wymieszaj i gotuj do grubości. Ten sos można przygotować na bulionie warzywnym. Dodać żółtko mielonego mięsa, odrobinę soli i dressing. Dobrze wymieszaj. Oddzielnie bij białko, układaj mięso. Złóż masę w dwóch formach i gotuj w podwójnym kotle przez około 25 minut, a także mieloną marchewkę. Podawaj suflet mięsny dla dziecka ze śmietaną i warzywami.

Przepis 2: Baby Fish Soufflé

Souffle dla dziecka - najlepsze przepisy. Jak szybko i smacznie ugotować suflet dla dziecka.

Ryby morskie są bardzo przydatne dla dzieci, ale dzieci niechętnie jedzą proste gotowane ryby. Ale jeśli ugotujesz pyszny suflet rybny dla dziecka, nie będzie śladu pożywienia.

Wymagane składniki:

  • 0,2 kg filetu z ryb morskich;
  • Jedno jajko;
  • 14 ml oleju słonecznikowego;
  • Kawałek masła;
  • 60 ml śmietany;
  • Trochę soli.

Metoda przygotowania:

Weź filet z chudej ryby, umyć i pokroić w małe kawałki. Sprawdzamy, czy w mięsie nie ma ani jednej kości. Gotowanie mielonej ryby (można wziąć maszynkę do mięsa lub mikser). Dodaj do ryby śmietanę i jedno żółtko. Dodajemy trochę soli i mieszamy mikserem do uzyskania gładkości. Ubij białko w gęstą pianę. Dodaj ubite białko do ryby i wymieszaj masę łyżką. Naoliwić formy (dla silikonu nie jest to konieczne). Piec w piekarniku około 30 minut. Podawane ze świeżymi lub gotowanymi na parze warzywami.

Przepis 3: Sery wiejskie Soufflé

Souffle dla dziecka - najlepsze przepisy. Jak szybko i smacznie ugotować suflet dla dziecka.

Jako deser dziecku można zaoferować smaczny i zdrowy suflet z twarogiem. To danie można gotować w wolnej kuchence, na parze lub w piekarniku. Lepiej gotuj w małych porcjach minimalnej ilości składników, ponieważ dzieciom nie należy podawać „stojących” potraw. Cukier można dodać, ale całkiem sporo.

Wymagane składniki:

  • Kilka łyżek świeżego twarogu;
  • Jedno jajko;
  • 2 łyżeczki. kasza manna;
  • Cukier;
  • Trochę masła.

Metoda przygotowania:

Twaróg zacieramy lub mielimy w blenderze (można przewijać maszynkę do mięsa). Najważniejsze jest unikanie grudek. Do twarogu dodaj kawałek masła, małe jajko, cukier i trochę semoliny. Wymieszać masę mikserem. Zbyt gruba masa może być lekko rozcieńczona mlekiem. Opcjonalnie w sufletu dla dziecka można dodać kawałki jagód lub owoców. Gotowanie w podwójnym kotle przez około pół godziny, w piekarniku wystarczy na 15-17 minut.

Souffle dla dziecka - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy

- suflety mięsne dla dziecka mogą ozdobić serwując puree z zielonego groszku lub cukinii;

- Gotowane ziemniaki lub marchewki są często dodawane do mielonych sufletów mięsnych;

- Aby nadać sufletowi pożądaną konsystencję, do mielonego mięsa dodaje się bulion mięsny lub warzywny, lekką śmietanę lub mleko.

Komentarze (0)
Szukaj