Sałatka cyrylicy - ogólne zasady gotowania
Mądra gospodyni zawsze przechowuje produkty, z których można przygotować smaczne danie w krótkim czasie. Z reguły jest to konserwy rybne, gulasz, groszek konserwowy i kukurydza, pikle. Inny produkt, który jest przechowywany przez długi czas, a jednocześnie doskonale uzupełnia sałatkę lub robi osobną przekąskę - to krakersy do chleba. Najbardziej znaną marką na naszym rynku są krakersy kirieshki. Z różnych smaków, od żyta i białego chleba, kirieshki uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Można je stosować w czystej postaci jako lekką przekąskę, jako przekąskę do piwa lub jako dodatek do sałatki.
Kyrieshki nie są punktem odniesienia użyteczności - te grzanki są bardzo tłuste, wysokokaloryczne, więc nie mogą być nadużywane. To prawda, że mają ważną zaletę - sałatki z kirieshkami okazują się o wiele smaczniejsze niż sałatka ze zwykłymi grzankami przygotowanymi w domu, ponieważ są one bardziej gęste i nasączone dressingiem znacznie wolniej. Ta zaleta sprawia, że kiiryoshki najczęściej używane tosty do sałatek.
Sałatka z kirieshkami - przygotowanie jedzenia i przyborów
Sucharki produkowane są w różnych typach - z solą, bekonem, ziołami, krabami, galaretką i tak dalej. Neutralne smaki najlepiej stosować do sosów sałatkowych, aby nie podkreślać zapachu ryb w sałatce mięsnej. Ponadto czyste suchary są bardziej użyteczne, ponieważ smaki dla kiriheshek produkowanych w przemyśle nie są naturalne.
Na jedną sałatkę dla 5-6 osób wystarczy jedna paczka krakersów.
Przed przygotowaniem sałatki z kirieshkami przygotuj 5-6 talerzy, na których położysz składniki naczynia, rondel do gotowania jajek i warzyw, dobrze naostrzony nóż, szatnię i naczynie do serwowania sałatki. Sałatka z kirieshkami może być podawana zarówno w głębokich potrawach, jak i na płaskich naczyniach, w zależności od potrzeb.
Przepisy na sałatkę z kirieshkami:
Przepis 1: Sałatka z cyrylicą
Jeśli goście zstąpili na ciebie, a nawet z prostych elementów, możesz zrobić smaczne danie, a co najważniejsze, zadowalające. Kiełbasa, jajko i ser są w lodówce dla wszystkich, ale po prostu pokrojone w składniki, przyprawione pysznym sosem i podawane z grzankami, uczynią to danie godnym wielkiego stołu!
Do czasu, gdy potrzebujesz nie więcej niż 15 minut, nie musisz długo czekać. Podawaj tę sałatkę z kirieshkami lepiej w głębokich naczyniach, aby tłusty opatrunek nie mógł odpłynąć i nadać smakowi niespotykany wygląd.
Wymagane składniki:
- kiełbasa gotowana 200 gramów
- ogórek, świeży, 2 kawałki średniej wielkości
- jajko kurze 2 sztuki
- białe krakersy kirieshki 1 opakowanie
- ser twardy (typ rosyjski) 100 gramów
- do opatrunku - śmietana, musztarda „Mocna” 2 łyżki, sól, pieprz, czarna sól
Metoda przygotowania:
Kiełbasę pokroić w dużą kostkę. Możesz także użyć wędzonej szynki lub kiełbasy, w zależności od tego, które produkty masz.
Ugotuj jajko na twardo, po schłodzeniu w zimnej wodzie, wyczyść skorupę i posiekaj ją nożem.
Świeże ogórki umyć i pokroić w kostkę.
Twardy ser powinien być starty na drobnej tarce.
Wymieszać w oddzielnej misce. Aby to zrobić, połącz musztardę i śmietanę, sól i pieprz. Gorczyca najlepiej jest pikantna.
Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj dressing, wymieszaj, posyp gotową sałatkę grzankami i podawaj.
Przepis 2: Sałatka z Cyrées i kijami krabowymi
Do tego dania można użyć krakersów o smaku owoców morza lub zieleni. Do tego potrzebne będą paluszki krabowe, jajka, puszki kukurydzy i ser przetworzony. Sałatka z kirieshkami i paluszkami krabowymi będzie niezwykła także dzięki niezwykłemu opatrunkowi z marynowanym ogórkiem.
Wymagane składniki:
- Krakersy Kyrieshki z krewetkami lub zielenią 1 opakowanie
- konserwy mięsne 300 gramów
- jajko kurze 3 sztuki
- kukurydza w puszkach 200 gramów
- ser topiony (typ „Przyjaźń”) 1 sztuka (100 gramów)
- do sosu sałatkowego - śmietana, ogórek kiszony 1 sztuka, świeży koperek, sól
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajko na twardo (przez 8 minut), ostudzić, a następnie zdejmij skorupę i pokrój go drobno nożem.
Tarty ser.
Paluszki kraba dzielą ręce na włókna.
Otwórz słoik z puszkowaną kukurydzą, spuść z niego sok.
Dokonaj tankowania. Aby to zrobić, użyj miksera do zmielenia ogórka kiszonego i koperku, dodaj śmietanę i sól.
Do serwowania sałatki z kirieshkami wymieszać przygotowane składniki z dressingiem i posypać grzankami na wierzchu.
Przepis 3: Sałatka z Cyrées i serem
To danie jest interesujące ze względu na połączenie dwóch rodzajów sera - topionego i stałego. Do sałatek można używać grzanek o smaku bez soli lub grzankami z serem.
Wymagane składniki:
- jaja kurze 4 sztuki
- ser twardy 150 gramów
- ser topiony 1 sztuka (100 gramów)
- Cyrheses 1 pack
- do opatrunku - majonez, pikantna musztarda 1 łyżka, pietruszka, czosnek 3 zęby, sól
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajko na twardo, obierz je i pokrój w kostki tak małe, jak to możliwe.
Twardy ser na najlepszej tarce. Ruszt twarogowy na grubej tarce.
Prać pietruszkę, posiekać i wymieszać z majonezem i musztardą. Zasolić trochę sosu, wycisnąć czosnek do mieszanki przez prasę czosnkową.
Połącz gotowe składniki z dressingiem, wymieszaj i posyp grzankami.
Przepis 4: Sałatka z cyrylicą i kalafiorem
Ta sałatka może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Będziesz potrzebował kalafiora, brokułów i zielonej fasoli. Sałatka z kirieshkami i kapustą jest bardzo przydatna - nie ma wysokiej wartości kalorycznej, ale jednocześnie dużą wartość odżywczą dzięki przydatnym „wolnym” węglowodanom w warzywach.
Wymagane składniki:
- kalafior 200 g
- Brokuły 200 gramów
- zielona fasola 100 gramów
- świeża pietruszka
- grzanki kirieshki o neutralnym smaku 1 opakowanie
- ser twardy 150 gramów
- 3 zęby czosnku
- olej słonecznikowy do smażenia
- sos sojowy
- sok z cytryny 1 łyżka
Metoda przygotowania:
Kapusta podzielona na średniej wielkości kwiatostany. Jeśli używasz świeżych mrożonych warzyw, powinieneś je rozmrozić przed gotowaniem sałatki.
Posiekaj pietruszkę grubo, po umyciu.
Twardy ruszt serowy.
Podgrzej patelnię, smaruj olejem.
Obierz czosnek, pokrój każdy ząb na trzy lub cztery części i umieść na patelni. Gotuj przez 3 minuty.
Umieść warzywa na patelni do czosnku i smaż, mieszając przez około 10 minut. Podczas smażenia posypać warzywa sosem sojowym.
Usuń warzywa z ognia, włóż do naczynia do podania.
Posypać natką pietruszki, serem i grzankami, posypać sokiem z cytryny.
Przepis 5: Sałatka z Cyrées i marynowanymi grzybami
Łatwa, ale jednocześnie obfita sałatka z kirieshkami i grzybami na pewno będziesz musiała spróbować. W tym przepisie stosuje się pomidorki koktajlowe i jajko przepiórcze, ale można ugotować to danie ze zwykłymi pomidorami i jajami kurzymi. Wymagane składniki:
- Cyrushi 1 paczka
- Marynowane grzyby 250 gramów
- 6-7 pomidorów cherry
- jajko przepiórcze 7-8 sztuk
- ser twardy (typ rosyjski) 100 gramów
- świeża pietruszka
- do opatrunku - śmietana, majonez, kapary 50 gramów, sól
Metoda przygotowania:
Umyć marynowane grzyby i pokroić w 2-3 kawałki.
Ugotuj jajko przepiórcze przez 5 minut, a następnie wyczyść je i pokrój na 2 części.
Wiśniowe pomidory, umyć i pokroić na 4 części.
Zetrzeć starty ser.
Umyć natkę pietruszki pod bieżącą wodą i drobno posiekać nożem.
Wymieszać śmietanę, majonez i kapary, sól do smaku.
Wymieszaj przygotowane składniki z dressingiem, włóż do lodówki na godzinę. Przed podaniem posyp sałatę grzankami.
Sałatka z kirieshkami - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Krakersy są zwykle nasączone dressingiem i dlatego zamieniają się w zmiękczone kawałki chleba. Aby nie popsuć sałatki kirieshkami, nie mieszaj wszystkich składników z dressingiem i krakersami. Lepiej posypać je naczyniem przed podaniem, lub umieścić w osobnej misce i podawać z sałatką.
