Serniki z twarogiem bananowym - pyszne, pożywne i zdrowe śniadanie, które przygotowywane jest w niecałe pół godziny. Łatwe smażenie twarogu. Istnieje wiele przepisów, jednak esencja sprowadza się do tego samego - wymieszać twaróg, jajko, mąkę oraz dodatki i wypełniacze do smaku, a następnie smażyć na warzywach lub maśle. Delikatne serniki są uzyskiwane, jeśli umieścisz mniej mąki, gęste, jeśli ilość mąki zostanie zwiększona. Nie zaleca się dodawania do ciasta cukru. Po pierwsze, rozcieńcza ciasto, po drugie, słodkie serniki łatwo się palą, po trzecie, to danie jest zwykle spożywane z miodem lub dżemem, więc nie ma potrzeby słodyczy.
Rozpoczęcie dnia sernikami - świetny pomysł na śniadanie!
- Czas gotowania: 35 minut
- Porcje: 2
Składniki na bananowe serniki
- 1 banan;
- 200 g twarogu;
- 1 jajko;
- 3 łyżki. l mąka pszenna;
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek;
- 10 g sezamu;
- sól, cukier, olej kuchenny;
- cukier puder do serwowania.
Metoda gotowania bananów
Dojrzałe, a jeszcze lepiej przejrzałe, wyczyść skórkę bananową, pokrojoną w plastry, włóż do miski. Zetrzyj banana widelcem, aby pozostały grudki owoców.
Do banana dodaj paczkę twarogu, lepiej jest wziąć tłuszcz, jest bardziej miękki i mniej grudkowy. Polecam suchy twarożek przez sito.
Teraz wlej szczyptę soli, łyżeczkę cukru, aby zrównoważyć smaki i rozbij jajo kurze, wymieszaj składniki.
Wlać mąkę pszenną. Pamiętaj, im więcej mąki, tym mocniejsze serniki.
Następnie dodaj dwie łyżki oliwy lub oleju kukurydzianego. Możesz także stopić masło, będzie też pyszne.
Ciasto dobrze wymieszać, pozostawić na 10 minut, w międzyczasie podgrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
Wlać blachę do pieczenia powłoką nieprzywierającą, zalać olejem do gotowania, włożyć do rozgrzanego piekarnika, aby olej dobrze się rozgrzał. Gdy ciasto dostanie się do gorącego masła, nie wchłonie masła, serniki z bananem będą smażone, jakby były w głębokim tłuszczu.
Mała łyżeczka szybko rozprowadza ciasto na podgrzane masło, posypuje sezamem i natychmiast przesyła do podgrzanego piekarnika.
W formie pieca gazowego umieść na niższym poziomie, w elektrycznym bliżej grilla. Gotuj na jednej stronie przez 2-3 minuty, odwróć się i smaż na drugiej stronie przez kolejne 2-3 minuty. Ta metoda gotowania pozwala nie wysuszyć produktów, niedoświadczone gospodynie domowe często narzekają, że serniki w piekarniku są trudne.
Przenieść gotowe ciasta serowe z bananem do rozgrzanej glinianej patelni, posypać cukrem pudrem. Podawać z kwaśną śmietaną, dżemem, miodem lub skondensowanym mlekiem, jednym słowem, kto lubi to. Bon apetyt.
Nawiasem mówiąc, jeśli dodasz trochę ciasta do ciasta, a następnie wyrzucisz z niego kiełbasę, pokroisz w małe kółka, a następnie posypiesz mąkę w kółko i wrzucisz do wrzącej osolonej wody, dostaniesz niezwykle smaczne leniwe bananowe pierogi. A jeśli ugotujesz te koła na stojaku do gotowania na parze, otrzymasz dietetyczną wersję naczynia.
