Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów

Tradycja dekorowania domu kolorowymi pisankami pozwala nadać mu elegancki wygląd przy minimalnych kosztach i wysiłku. A zwłaszcza jeśli do barwienia jaj używamy barwników chemicznych (które, nawiasem mówiąc, są również szkodliwe), ale naturalnych. Na przykład skórka cebuli, liście czerwonej kapusty, sok z buraków, kawa mielona, ​​łupiny orzecha włoskiego, szpinak, jagody, kwiaty i wszelkiego rodzaju przyprawy - papryka, kurkuma, tymianek, szafran itp.

Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów

Jak malować jajka na Wielkanoc?

1. Gotuj jajka przez 8-10 minut, następnie wlej je do zimnej wody i osusz ręcznikiem papierowym. Aby zapobiec pękaniu skorupki jajka podczas gotowania, dodaj do wody kilka łyżeczek soli lub białego octu.

Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów

2. Do barwienia jajek wielkanocnych wzięliśmy żółtą skórkę z cebuli, buraki i czerwoną kapustę oraz z przypraw - paprykę, tymianek, czarny pieprz i kurkumę. Przez 15 minut gotuj buraki pokrojone w kostkę w różnych pojemnikach (po których można użyć winegretów), czerwoną kapustę podzieloną na kilka części (pod koniec gotowania staje się biała i jej wywar jest niebieski) i skórka cebuli.

Ważne jest, aby pamiętać, że woda powinna tylko nieznacznie zakrywać zawartość pojemników: więc nasz roztwór barwiący stanie się bardziej nasycony, a zatem pisanki będą wyglądać jaśniej i bardziej elegancko. Schłodzić buliony, przefiltrować i wlać do szklanek. Nie zapomnij o przyprawach: zalej je wrzącą wodą i mieszaj, aż będzie gładka. Należy pamiętać, że im wyższa koncentracja przypraw, tym jaśniejsza jest kolorystyka jaj.

Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów

3. Opuszczamy jajka w szklankach z farbami i zostawiamy je, aż ich muszle uzyskają pożądany odcień. Pamiętaj, że im dłużej są w roztworze barwnika, tym bardziej intensywny staje się ich kolor. Aby jeszcze bardziej ujednolicić, wytrzyj jajka alkoholem przed zabarwieniem.

Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów

4. Tak więc nasze pisanki są prawie gotowe do dekoracji świątecznego stołu. Była ostatnia w dotyku: ich powierzchnia nie była matowa, ale błyszcząca i elegancka, smarowała ją olejem roślinnym.

Podsumowując - lista naszych produktów do kolorowania i kolorów uzyskanych z ich pomocą:

  • czerwona kapusta - niebieski lub niebieski odcień (w zależności od ilości kapusty i czasu ekspozycji jaj w bulionie);
  • buraki - od pomarańczowego i czerwonego po bordowy;
  • skórka cebuli - od złotobrązowej do ciemnej kawy;
  • kurkuma - żółta i żółto-pomarańczowa;
  • Papryka - jasnoczerwona, fioletowa;
  • tymianek - od koloru kawy z mlekiem do ciemnego brązu;
  • Pieprz czarny - od beżu do jasnobrązowego.
Jak malować jajka na Wielkanoc za pomocą naturalnych produktów

Trochę historii

Nawet w czasach przedchrześcijańskich jajko dla wielu narodów w wielu krajach było symbolem życia i narodzin. Nawet wszechświat dla niektórych narodów wydawał się nie mieć jaj. Stosunek do jaja, jako symbolu narodzin, znajduje odzwierciedlenie w wierzeniach i zwyczajach Egipcjan, Persów, Greków, Rzymian. Wśród ludów słowiańskich jajo było związane z płodnością ziemi, z wiosennym odrodzeniem natury. Tradycja kolorowania jaj pojawiła się na długo przed chrześcijaństwem, w głębokiej starożytności. Rzeźbione strusie jaja, około 60 000 lat, znajdują się w Afryce. Malowane jaja, a także złoto i srebro, znajdują się w grobach starożytnych Sumerów i Egipcjan, datowanych na początek trzeciego tysiąclecia pne. e. W Iranie zwyczajowo maluje się jajka na Novruz - święcie, które ma zoroastryjskie korzenie.

Jaja malowane w jednym kolorze nazywane są „Krashenkami”. Jeśli plamy, paski, plamki innego koloru znajdują się na wspólnym kolorowym tle - jest to „krapanka”. W dawnych czasach popularne były także „jaja” - jajka malowane ręcznie.

Historycy podkreślają, że jaja wielkanocne odzwierciedlały idee dotyczące wszechświata i najwyraźniej pisanki wielkanocne istniały wśród ludów słowiańskich przed przyjęciem chrześcijaństwa.

Na początku XX wieku jajka były bardzo popularne i uwielbiane. Spędzili dużo czasu na malowaniu jajek, rodzina spędziła cały wieczór w Wielki Czwartek, ponieważ upiekli ciastka w Wielki Piątek i poświęcili je w noc Wielkiej Soboty i Zmartwychwstania. „Malowane” jajka z kolorowymi farbami i stopionym woskiem. Malowane tak, że jajka były malowane w miejscach nie dotkniętych woskiem. Czasami różne kolorowe wzory i dekoracje były naklejane na kolorowe jajka ze złotej lub srebrnej folii. Zgodnie z chrześcijańską tradycją pierwsze jajko wielkanocne, Maria Magdalena, zostało przedstawione rzymskiemu cesarzowi Tyberiuszowi. Kiedy Maria przyszła do Tyberiusza i ogłosiła Zmartwychwstanie Chrystusa, cesarz powiedział, że jest to tak samo niemożliwe, jak fakt, że jajko kurze będzie czerwone, a po tych słowach jajko kurze, które trzymał, stało się czerwone.

Według innej, bardziej krajowej wersji, zwyczaj związany jest z Wielkim Postem, podczas którego, zgodnie z zasadami, wielu produktów spożywczych, w tym jaj, nie można jeść. Ludzie, chcąc uratować jaja, gotowali je, a żeby nie pomylić z niegotowanymi, malowali je głównie przy użyciu naturalnych barwników. Wkrótce pilna potrzeba przerodziła się w tradycję towarzyszącą świętom wielkanocnym.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj