Kiedy moi krewni proszą mnie o gotowanie makaronu w sposób morski, natychmiast zabieram się do roboty. W końcu jest to jedna z najszybszych i jednocześnie odżywczych potraw mięsnych.
Gulasz domowej roboty to nie tylko oszczędność czasu, ale także smaczne i zdrowe jedzenie. Gotuję gulasz w piekarniku przez 3-4 godziny, a następnie po prostu obracam pokrywkami. Zawsze wiem na pewno, że nie ma absolutnie nic zbędnego - tylko mięso, przyprawy i sól.
Do wyboru makaronu należy również podchodzić odpowiedzialnie - wybierz te, które są wykonane z pszenicy durum. Odmiany - tu chodzi o smak, ale spójrz na większe - pióra i fusilli, kanaliki, stożki.
Czas gotowania - 20 minut
Liczba porcji - 3
Składniki do gotowania makaronu w sposób marynarski:
- 400 g makaronu
- 200 gramów gulaszu
- 2 małe żarówki
- połowa czerwonej papryki
- sól
- zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. l olej roślinny
Gotowanie makaronu w sposób morski:
Zacznij gotować z makaronem. Zagotuj wodę, dodaj sól i dodaj makaron. Zmniejsz trochę gazu i gotuj, aż będą gotowe, jak wskazano na opakowaniu.
Cebule oczyszczone i umyte. Pokroić w kostkę. Pieprz oczyszcza się z nasion i kroi w kostkę.
Wlać olej na gorącą patelnię, dodać warzywa.
Podsmaż cebulę do złotego koloru, a pieprz będzie już prawie gotowy. Przygotuj gulasz - otwórz słoik, usuń górną warstwę tłuszczu. Połóż mięso na talerzu, a my nie będziemy musieli używać bulionu w tym naczyniu. Dodaj gulasz, wymieszaj i smaż razem przez 5-10 minut.
Opróżniamy wodę z makaronu za pomocą durszlaka. Jeśli wskazano w instrukcji - umyj je wrzątkiem. Dodaj makaron do farszu i pozostaw go pod pokrywką na kolejne 3-5 minut.
Dodaj pieprz, spróbuj soli, jeśli to konieczne - dodaj do smaku. Przy podawaniu posypać drobno posiekaną zielenią.
Podawanie wyjątkowo gorącej potrawy nie zaleca się rozgrzewania takiej potrawy. Lepiej przygotować nową partię następnym razem.
Wskazówki dotyczące gotowania
Możesz dodać marchew i inne warzywa na sezon - bakłażany, cukinię, a nawet grzyby.
Olej roślinny można całkowicie lub częściowo zastąpić masłem. Lepiej smakuje przy użyciu obu rodzajów masła.
Często przepis uzupełnia się pastą pomidorową lub sosem, suszonymi ziołami, mieloną papryką, granulkami czosnku lub świeżym czosnkiem, zieloną cebulą, zieloną bazylią.
Ciesz się posiłkiem
