Półprodukty gotowane w domu są zawsze smaczniejsze i zdrowsze niż ich odpowiedniki w sklepie. Jak zamrozić kotlety wołowe z kurczakiem? Podążaj za naszym fotoreceptorem, a wykonasz to zadanie znakomicie.
Każda gospodyni domowa przynajmniej raz zastanawiała się, jak przygotować gotowe produkty w domu. W końcu, kiedy tworzysz własne wykroje, masz większą pewność, jakie produkty zostały wybrane i czy przestrzegano wszystkich standardów higienicznych.
Ponadto, gdy nie tylko zarządzasz domem, ale także pracujesz, pozostaje mało czasu na zakupy.
Jeśli masz dużą rodzinę, półprodukty gotowane w domu będą bardzo pomocne, gdy skończy się czas gotowania. Tak więc postępujemy według przepisu krok po kroku, aby odpowiedzieć na pytanie, jak zamrozić kotlety wołowe z kurczakiem.
Składniki:
Filet z kurczaka - 500 g; Wołowina - 500 g;
Salo - 100 g;
Ziemniaki - 1 szt .;
Cebula -2 szt .;
Chleb - 3-4 kawałki;
Mleko - 1 szklanka;
Sól, pieprz - do smaku;
Bułka tarta;
Przepis:
Przede wszystkim przygotuj farsz. Myjemy oba rodzaje mięsa i kawałek świeżego tłuszczu pod bieżącą wodą, suszymy je i przechodzimy przez maszynkę do mięsa. Dodaj sól i pieprz.
Chleb pokroić lub rozbić na małe kawałki i zalać ciepłym mlekiem. W kotletach można użyć nie całkiem świeżego, ale nie zepsutego chleba. Poczekaj, aż kawałki zostaną dobrze namoczone w mleku, poczekaj 10-15 minut.
Obierz cebulę i ziemniaki, umyj je i zmiel je razem z chlebem. Wyciągając mleko, kawałki chleba zostaną trochę wyciśnięte, aby nadmiar płynu zniknął. Wymieszaj wszystkie składniki farszu, odetnij, aby farsz był bardziej wytrzymały.
Tworzą paszteciki. Kręcimy kulkami w dłonie i zwijamy je w bułkę tartą, a następnie lekko dodajemy, nadając kształt elipsy. Na jednym kotletu wziąć 2-2,5 łyżki mielonego mięsa.
Złóż powstałe placki na tacy lub desce do krojenia pokrytej folią spożywczą. Wysłane do zamrażarki na 20-30 minut, aż kotlety zamarzną.
Mrożone kotlety wołowe z kurczakiem składają się w paczkę. Lepiej jest używać specjalnych opakowań do zamrażania produktów; materiał, z którego wykonane jest takie opakowanie, jest nieszkodliwy.
Jak tylko tego potrzebujesz, otrzymujemy odpowiednią ilość mrożonych dań gotowych i smażymy w oleju roślinnym, przykrytym pokrywką. Odszranianie wstępne nie jest wymagane.
Mrożone kotlety wołowe z kurczakiem, które można gotować w każdej chwili, są gotowe! Smażyć je lub gotować dla pary - i zapewniamy doskonały lunch.
Czas przygotowania - 30 minut
Czas zamrażania - 3-4 godziny
Czas gotowania - 20 minut
Liczba porcji - 10
Na 100 g
Kcal - 177,23
Białka - 14,96
Tłuszcze - 10,93
Węglowodany -4,39
