Kto z nas przynajmniej raz nie pomyślał o rozpieszczaniu swoich bliskich i bliskich czymś smacznym i łatwym do przygotowania!
Ale zawsze pojawia się to samo pytanie: co?
Ciasta, ciasta, ciastka ... Wszystko to zajmuje dużo czasu, ale można łatwo i szybko upiec mannę z twarogiem.
Główna różnica między manną a zwykłymi ciastami polega na tym, że zamiast mąki używa się semoliny.
To ciasto jest delikatne, puszyste i smaczne.
Przepisy na gotowanie manny z twarogiem są niezliczone. A każda gospodyni stara się przynieść coś do swojego przepisu.
Ktoś używa mleka, kogoś kefiru, śmietany lub majonezu. Ale najsmaczniejsza manna - z twarożkiem. A jeśli dodasz rodzynki, plasterki cytrusów lub bananów, jabłek lub suszonych śliwek, nie wyrwiesz ich z uczty!
Podstawowe zasady gotowania manny z twarożkiem
Aby manna z twarogiem okazała się dokładnie taka, jaka jest potrzebna, konieczne jest, po wymieszaniu ciasta, zaparzyć przez około godzinę. Następnie manna pęcznieje do pożądanej konsystencji, w przeciwnym razie manna z twarogiem okaże się sucha i mądra, a manna pozostanie na zębach.
W żadnym wypadku ciasto na mannę z twarogiem nie powinno być zbyt strome! Pamiętaj o tym, aby nie rzucać nieudanej manny do kosza.
Do pieczenia można użyć natłuszczonego wcześniej oleju kremowego lub roślinnego, patelni lub małych foremek do ciast.
Czas pieczenia wynosi 30-50 minut, temperatura pieczenia jest średnia, w standardowym piekarniku wynosi 180 stopni. Gotową mannę można ozdobić twarogiem według własnego uznania: cukier puder, śmietana, lukier, płatki kokosowe.
Na stole mannę z twarogiem można umieścić ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub miodem, dżemem, jagody są dobrym połączeniem.
W przeciwieństwie do zwykłej charlotte, manna z twarogiem jest przydatna dla wszystkich grup wiekowych, zwłaszcza emerytów i dzieci, ponieważ zawiera twaróg - źródło wapnia, który wzmacnia nasze kości. Dlatego ciasto jest nie tylko bardzo smaczne, ale także wzbogaca nasze ciało w niezbędne witaminy.
Jakie są najbardziej popularne i interesujące, a co najważniejsze proste przepisy na gotowanie mannika z twarogiem? Oferujemy kilka, z których wszystkie nie wymagają niezliczonych zakupów. Niezbędne składniki są dostępne w lodówce każdej gospodyni.
Prosty przepis na delikatną i bujną mannicę z twarogiem: będziesz lizać palce
Ten przepis można uznać za podstawowy, oto główny zestaw produktów potrzebnych do mannicy.
Składniki
jedna szklanka kaszy manny
jedna szklanka cukru
300 gr. twaróg
100 gr. śmietana
3 jaja kurze
łyżeczka proszku do pieczenia
wanilia, cukier waniliowy do smaku
Cooking
Pierwszym krokiem jest zmielenie twarogu z żółtkami, cukrem, wanilią i kwaśną śmietaną w misce kuchennej.
W drugiej misce wymieszaj proszek do pieczenia i semolinę, dodaj do mieszanki.
Wymieszać lub ubić ubijane białka, dodać je do uzyskanej masy twarogowej, wymieszać.
Masa twarogowa powinna być bez grudek.
W natłuszczonej formie włóż ciasto i wyślij do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Temperatura pieczenia 180 stopni.
Przepis na wyśmienitą mannicę z twarożkiem ze skórkami pomarańczowymi
Cytrusy dodadzą ciasto nie tyle smaku, co cudownego aromatu. Delikatne, rozgrzewające i smaczne.
Składniki
3 jaja kurze
pół szklanki kefiru (można zastąpić jogurtem lub ryazhenką)
300 gr. twaróg
jedna szklanka cukru
jedna szklanka kaszy manny
jedna szklanka mąki
jedna łyżeczka proszku do pieczenia
skórka z 1-2 pomarańczy
garść rodzynek
Cooking
W misce mieszamy semolinę z kefirem, pozostawiając na obrzęk semoliny przez 15 minut, nie mniej.
W drugiej misce rozbij jajka i dodaj cukier, ubij trzepaczką lub mikserem, aż poczujesz cukier.
Następnie dodaj twaróg, kaszę mannę i skórkę, starte z wyprzedzeniem na tej mieszaninie. Pokonaj wszystko mikserem przy niskiej prędkości.
Stopniowo dodawać mąkę, proszek do pieczenia do powstałej masy, dodać rodzynki i wszystko jeszcze raz wymieszać. Rozciągamy się w przygotowanej i nasmarowanej formie.
Piec w piekarniku w średniej temperaturze około 40 minut.
Przepis na mannicę z twarogiem na kefir: więcej wapnia - więcej zdrowia!
Ten przepis nie zawiera wśród składników ciasta kwaśnej śmietany i masła. Dlatego manna jest uzyskiwana z niską zawartością tłuszczu, niskokaloryczną i dietetyczną. Twaróg plus kefir - podwójna dawka wapnia dla organizmu!
Składniki
jedna szklanka kaszy manny
jedna szklanka cukru
2-3 jaja kurze
300-350 gr. twaróg
2/3 szklanki kefiru
jedna łyżeczka proszku do pieczenia
wanilia lub cynamon do smaku
masło do smarowania
Cooking
Wlej szklankę kefiru z kaszy manny i pozostaw do spęcznienia na około pół godziny.
Włóż puree z twarogu do osobnej miski, dodaj jajka, wanilinę i cukier, wymieszaj wszystko. Pokonaj dobrze mikserem.
Ostrożnie dodaj proszek do pieczenia i kaszę spęcznioną w kefir. Wymieszać łyżką lub mikserem. Posmaruj przygotowany pojemnik olejem, posyp go semoliną i ułóż powstałe ciasto.
Piec w średniej temperaturze 35 minut.
Przepis na mannicę z twarogiem w ulubionej ulubionej gospodyni domowej
Jeśli jest wolna kuchenka, jest nawet lepsza niż piekarnik: są wspaniałe manniki! Nic się nie pali, nie ma potrzeby sprawdzania gotowości ani czasu śledzenia.
Składniki
jedna szklanka kaszy manny
jedna szklanka cukru
2-3 jaja kurze
300 gr. twaróg
2 pełne łyżki śmietany
jedna łyżeczka proszku do pieczenia
Cooking
W misce kuchennej wymieszaj semolinę z kwaśną śmietaną, rozłóż tu także puree twarogowe, jajka, proszek do pieczenia, cukier i wszystko dokładnie wymieszaj łyżką. Po ubiciu z mikserem przy niskiej prędkości.
Powstałą mieszaninę pozostawić na 10-20 minut, aby manna z twarogiem nie okazała się mądra.
Ostrożnie ułóż ciasto w misce wielokomorowej, szczotkując je olejem.
Ustaw timer w sekcji „Pieczenie”, czas gotowania 50 minut.
Po zatrzymaniu timera wyjmujemy mannę z twarogu z formy i pozwalamy jej ostygnąć.
Przepis na mannę twarogową z „hurra!”: Niezapomniany smak i prostota w gotowaniu
Bita wiewiórka dodaje szczególnej delikatności do ciasta według tego przepisu, a rodzynki w połączeniu z twarogiem - przyjemny, znajomy smak przysmaków tak słodkich od dzieciństwa.
Składniki
3 jaja kurze
dwie szklanki kaszy manny
50 gr. rodzynki
250 ml kefiru
pół szklanki cukru
200 gr. twaróg
pół łyżeczki sody oczyszczonej.
Cooking
Oddziel białka od żółtek, w jednej z misek kuchennych, przetrzyj żółtka cukrem, dodaj kefir i twaróg. Używaj tylko świeżego twarogu. Wszystko ostrożnie biło mikserem.
Wlać do masy kaszy manny, sody oczyszczonej. Znowu pokonaj.
W drugiej misce bij białe, aż powstanie stały pik. Następnie wprowadź je do ciasta. Lepiej jest to zrobić w dwóch krokach, aby ciasto nie spadło.
Dodaj umyte rodzynki.
W nagrzanym piekarniku wyłożyć nasze ciasto w postaci wstępnie nasmarowanej masłem. Piec 40 minut.
Po ugotowaniu mannnika z twarogiem dostajemy, pozwólmy mu ostygnąć i udekoruj cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi. Ten maniak ma niską zawartość kalorii i jest przydatny dla osób w każdym wieku.
Przepis na mannicę z twarogiem i jabłkami: nuta owocowa do ciasta
To ciasto jest rodzajem mannicy-charlotte ze względu na dużą liczbę jabłek. To wcale nie psuje przepisu, ale sprawia, że znajoma manna jest zupełnie nowa i równie smaczna.
Składniki
jedna szklanka cukru
200 gr. twaróg
3 jaja kurze
jedna szklanka kaszy manny
100 gr. śmietana
jedna łyżeczka proszku do pieczenia
dwie łyżeczki wanilii
4-5 jabłek.
Cooking
Twaróg o gruboziarnistym przekroju w maszynce do mielenia mięsa, mielony, dodający śmietanę.
W drugiej misce wymieszaj żółtka z wanilią i połową cukru, wcieraj, aż będzie biała.
Manku łączy się z proszkiem do pieczenia.
Wszystkie trzy masy mieszają się, przygotowują ciasto.
Wiewiórki biją pozostałym cukrem aż do uzyskania silnej piany. Umieścić starannie w cieście.
Umyte jabłka pokroić w kostkę, wstępnie usuwając rdzeń, ale nie łuszcząc. Wymieszać z ciastem.
Włożyć do garnka, nasmarować.
Piec 45 minut do złotego koloru. Podawać schłodzone.
Mannik z twarogiem bananowym: rosyjski kawałek tropikalnego raju
Banany, cytryna, sezam ... Aromat i smak gorących egzotycznych krajów zostanie wypełniony znanym twarogiem manny. Składniki
750 ml. mleka
jedna szczypta soli
jedna łyżka cukru
skórka z cytryny
125 gr. kasza manna
3 jaja kurze
4 banany
Łyżka masła
jedna łyżka cukru pudru
dwie łyżki sezamu
Cooking
Wlej mleko na patelnię i zagotuj, włóż skórkę z cytryny, starty na grubej tarce i szczyptę soli. Pozostawić do wrzenia przez kilka minut. Po wlaniu semoliny do wrzącego mleka gotuj przez 4 minuty.
W miskach kuchennych ubijaj białka i żółtka oddzielnie.
W ochłodzonej semolinie najpierw dodaj żółtka, pokrojone w kostkę banany, wcześniej je obierając.
Ostrożnie rozłóż masę białkową, mieszając owsiankę od góry do dołu.
Umieść mieszaninę w formie lub blasze do pieczenia, szczotkując ją przed olejem i posypując wabikiem. Na wierzchu masy rozkładamy chipsy maślane.
Posypać proszek manny cukrem pudrem i sezamem, prażonym wcześniej. Piec w 200 stopniach przez 20 minut.
Przepis na mannę czekoladową z twarogiem, orzechami i suszonymi owocami
Wiele osób lubi czekoladowe smakołyki. Dlaczego nie zrobić czekolady i manny z twarogiem?
Składniki
jedna szklanka kaszy manny
jedna szklanka wody
pół szklanki cukru
jedna łyżeczka wanilii
100 gr. twaróg
jedna szklanka mąki
trzy do czterech łyżek kakao
pół szklanki oleju roślinnego
jedna łyżeczka proszku do pieczenia
100-150 gr. obrane orzechy włoskie
rodzynki, suszone morele, śliwki
cukier puder
Cooking
W misce kuchennej semolinę zalać ciepłą przegotowaną wodą, dodać cukier i odstawić na godzinę. Po dodaniu twarogu wymieszać.
Wlać czyste kakao i wanilię, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać łyżką. Dodaj masło.
Całość wymieszaj mikserem, nie bijąc zbyt wiele. Umieść ciasto w natłuszczonej formie, piecz przez 45 minut w średniej temperaturze.
Mannik schłodzić i udekorować cukrem pudrem.
Porady i wskazówki dotyczące gotowania manny z twarożkiem
- Lepiej jest, aby skrzep sera manna moczył semolinę wieczorem, aby nie spędzać godziny rano na zaparzaniu ciasta.
- Aby sprawdzić, ile produktu upieczono, potrzebujesz wykałaczki, jeśli kij jest suchy - manna z twarogiem jest gotowa!
- Podczas pieczenia często nie otwieraj drzwiczek piekarnika, w przeciwnym razie ciasto spadnie i straci swój kształt.
- Przy gotowaniu mannicy z twarogiem należy wziąć pod uwagę zawartość tłuszczu w twarogu, od tego zależy konsystencja ciasta.
- Podczas pomiaru ilości niezbędnych składników zawsze używaj standardowego szkła fasetowanego.
- Zwykła manna z twarogiem jest trochę nudna, więc aby zaskoczyć i zadowolić swoich bliskich, dodaj mannę do owoców lub jagód. Następnie ciasto i wygląd będą bardziej apetyczne, a smak będzie bogatszy.
