Uroczy ozdobiony jako kobiecy ornament na nadgarstku sałatki Garnet bransoletka, klasyczny przepis, który kochamy nasze kochanki. W wersji tradycyjnej używa się kurczaka, ale dziś rozważymy przepisy krok po kroku z wołowiną, z burakiem i bez, z grzybami, serem, a nawet kiwi.
Bransoletka z granatu sałatkowego, klasyczny przepis i inne opcje
Do klasycznego przepisu na sałatkę o nazwie Pomegranate bracelet używaj gotowanej piersi z kurczaka lub mięsa z ud. Ta potrawa, którą częściej przygotowywaliśmy, jak sałata Mimosa, na Święto Kobiet. Prawdopodobnie wszystko tak samo ze względu na swoją konstrukcję.
Sałatka składa się z wielu składników, jej główną różnicą są warstwy, które można wymienić lub zamienić. Ale jego konstrukcja jest obowiązkowa, w formie bransoletki, jednak ten warunek jest nie tylko dla dzisiejszego sprawcy naszej uwagi, ale dla innych znanych sałatek, słonecznika i tym podobnych.
Klasyczna bransoletka krok po kroku ze zdjęciami
Szczegółowo, krok po kroku, pokażę ci, jak tworzę klasyczną, tradycyjną recepturę tego dania. Można to nazwać podstawą, której składniki można zmienić, uzyskując inne wariacje.
Bierzemy:
- Trzysta gramów gotowanego kurczaka, białe mięso
- Dwie marchewki
- Dwa lub trzy ziemniaki
- Duża cebula
- Dwa granaty
- Dwa buraki
- Trzy jajka na twardo
- Sto gramów kruszonych ziaren orzecha włoskiego
- Majonez
- Sól i pieprz według uznania
Jak ugotujemy:
Przede wszystkim drobno posiekać cebulę, smażyć na złoto.
Umieszczamy go na sicie, aby szklany olej i cebula ostygły.
Zagotuj wszystkie warzywa, rozprowadzone na osobnych talerzach, wcierane.
Pierś z kurczaka, gotowana w osolonej wodzie z przyprawami, w razie potrzeby, pokrojona na małe kawałki.
Umieszczamy trochę więcej niż połowę kawałków kurczaka na talerzu, kładziemy je dookoła.
Ponadto konieczne jest smarowanie kurczaka majonezem, odrobiną pieprzu.
Kolejna linia gotowanej marchwi, jest też lekko ubita w majonezie, posypana pieprzem.
Następnie równomiernie rozprowadź dużą połowę startych gotowanych ziemniaków.
Robimy też bardzo cienką warstwę majonezu i trochę pieprzu.
Posyp jedną trzecią posiekanych ziaren orzecha włoskiego na ziemniaki.
Potem jest warstwa ponad połowy wszystkich buraków.
Ponownie przezroczysty talerz oliwny. Posyp połowę pozostałych orzechów.
Teraz kolej na smażoną cebulę.
Cienko rozmazany majonez.
Warstwa od reszty kury. Warstwa resztek ziemniaków.
Lekko rozmazany majonezem i pieprzem.
Teraz rozłóż pokruszone jajka.
Posyp orzechy na wierzchu.
Spoon pozostałe buraki, smarować bardzo cienką warstwą majonezu, usunąć na kilka godzin w zimnym moczeniu.
Na razie oczyść granaty.
Dostajemy sałatkę, ostrożnie odkręcamy szklankę od środka naczynia.
Wierzchołek ułożony jest z nasion granatu. Ponownie daj godzinę, aby nasiąknąć.
Bransoletka z granatu bez buraków
Czasami chcesz wycofać się z postulatów, ale dla wielu to warzywo nie jest do gustu. Dlatego przepis bez buraków to miejsce, w którym należy.
Bierzemy produkty:
- 300 gramów wędzonego kurczaka (filet)
- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 4 jajka na twardo z wyprzedzeniem
- Żarówka cebulowa
- 2 marchewki
- 2 słodkie i kwaśne jabłka
- 100 gramów kruszonych ziaren orzecha włoskiego
- 2 granaty
- Łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Majonez
- Sól w razie potrzeby
Jak gotować:
Ugotuj ziemniaki w skórce, ostudzić i trzy na zwykłych smugach. Połóż pierwszy na talerzu, namocz go w dobrym sosie. Następna będzie kurczak, pokrojony w kostkę, warstwa ta jest również napięta w majonezie.
Drobno posiekaj cebulę z wyprzedzeniem, dodaj trochę na patelnię, połóż je schłodzone na ziemniakach, a następnie przejdź przez jajka przetarte przez dużą tarkę, jeszcze raz, nie mocz nas zbyt mocno w sosie, dodaj trochę soli do smaku.
Przecieramy jabłka przez dużą tarkę, posypujemy je sokiem z cytryny, aby zachować kolor, kładziemy je na jajkach, potem przychodzi surowa, starta marchewka, a następnie impregnacja z sosu. Na wierzch posypać zmielonymi orzechami włoskimi, jeszcze raz odrobiną sosu, a następnie wysłać na parę godzin, aby osiadły na zimno. Po wierzchu zdobią nasiona granatu i zapraszamy gości na stół.
Z wołowiną
Wersja wołowiny jest równie dobra, jeśli wybierzesz mięso beztłuszczowe, możesz użyć języka cielęcego lub wołowego. W razie potrzeby gotowane mięso może być trochę narybkiem, ale według uznania.
Potrzebujemy następujących komponentów:
- 200 g gotowanej wołowiny
- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 1 duża marchewka
- 1 niezbyt duże buraki
- Pół szklanki posiekanych ziaren orzecha włoskiego
- Duży granat
- Majonez
Jak ugotujemy:
Mięso należy gotować aż do całkowitego ugotowania w osolonej wodzie z dodatkiem ulubionych przypraw (liść laurowy). Ugotuj warzywa w nieoczyszczonej formie, pozwól im ostygnąć, przetrzyj wszystko zwykłą tarką.
Orzechy przeskakują przez blender lub strzępią się. Oczyść granat, wyjmij nasiona.
Gotując duże naczynie, pośrodku ustawiamy wysoką szklankę.
Rozciągamy warstwy, pierwsza to ziemniak, druga to marchewka, krawat z sosu. W razie potrzeby sól i pieprz warstwami. Następnie połóż połowę mięsa, trochę więcej sosu. Następnie, do smaku, można natychmiast wymieszać buraki z orzechami, lub można posypać połowę orzechów warstwą mięsa, a następnie umieścić buraki, a następnie ponownie posypać orzechy. Następnie wszystko zostaje zaciśnięte w sosie, reszta mięsa jest ułożona, po raz kolejny jest powlekana. Górę zdobią nasiona granatu.
Bransoletka z granatu ze śliwkami
Danie z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest bardzo pikantne, więc jeśli chcesz odmiany, dodaj suszone owoce, będzie bardzo smaczne.
Przygotujemy:
- 200 g gotowanej piersi z kurczaka
- 100 g suszonych śliwek
- 2 ziemniaki
- Duże buraki
- The Big Carrot
- 2 jajka gotowane
- Duża cebula
- 100 gramów kruszonych ziaren orzecha włoskiego
- 2 granaty
- Majonez
- Sól i pieprz według uznania
Jak gotować:
Smaż drobno pokrojoną cebulę, a następnie usuń z niej nadmiar oleju i schłódź. Ugotować kurczaka, pokroić na małe kawałki. Gotuj wszystkie warzywa, trzy osobno, w różnych płytkach. Schładzamy jajka na twardo, my również wycieramy. Mielimy orzechy w blenderze, myjemy granaty, wyjmujemy nasiona. Suszone śliwki są najpierw myte we wrzącej wodzie, a następnie w bieżącej wodzie, pocięte na paski.
Połóż warstwy na naczyniu w następującej kolejności: pół kurczaka, ziemniaki, majonez, sól, pieprz, marchewka, Prowansja, śliwki, druga część mięsa, majonez, 1/2 orzecha, burak, sos, resztki orzechów, jajka, majonez, smażone cebula, resztki ziemniaków, buraków, warstwa impregnacji, sól i pieprz, połóż nasiona granatu, daj około dwóch godzin na namoczenie.
Bransoletka z granatu - przepis wideo
Z grzybami
Często robię ten przepis z grzybami, można wziąć zarówno pieczarki ze sklepu, jak i osobiście zebrane grzyby leśne.
Musimy przygotować:
- 300 g gotowanej piersi z kurczaka
- 300 g świeżych lub konserwowanych pieczarek
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 buraki średniej wielkości
- Granat
- Majonez, sól
Jak ugotujemy:
Grzyby czyste, pokrojone na małe kawałki, smażyć, następnie pozostaje z nich usunąć olej i pozostawić do ostygnięcia. Ugotować kurczaka w osolonej wodzie, pokroić w cienkie paski. Ziemniaki z innymi warzywami również będą musiały być gotowane i tarte osobno.
Wybieramy płaskie okrągłe naczynie, układamy warstwy. Każda warstwa jest pokryta sosem prowansalskim. Pierwszym z nich jest ziemniak, następnie marchewka, potem mięso, potem grzyby, a następnie buraki. Mała ilość sosu z buraków, wysłana by nalegać na noc na półce w lodówce. Po wyjęciu szklanki ze środka naczynia i umieszczeniu nasion granatu. Możesz zabawiać gości.
Z serem
Ten przepis jest jednym z najtrudniejszych do przygotowania, ale bardzo smaczny. Wolę gotować go z serem Gouda, idealnie pasuje do smaku.
Bierzemy produkty:
- 200 gramów wędzonego kurczaka
- 200 gramów sera
- 2 ziemniaki
- 2 średnie buraki
- 2 niezbyt duże marchewki
- 2 gotowane jajka wcześniej
- Cebula
- Duży granat
- Majonez
- Sól i pieprz według uznania
Proces gotowania:
Warzywa gotuj oddzielnie w nieobranej formie. Przecieramy je na zwykłej tarce, robimy to samo z jajami, wkładamy wszystkie składniki do osobnych misek. Ser jest również przecierany, a mięso jest cięte na małe kawałki. Granat czysty, aby ziarna nie były uszkodzone.
Bierzemy duże naczynie, ustawiamy kieliszek na środku i rozkładamy warstwy, smarujemy je prowansalskim, solą i pieprzem do smaku: ziemniaki, marchew, mięso, buraki, tarty ser, lekko smażoną cebulę, jajka, kolejną warstwę sera, pozostałe buraki. Następnie dajemy kilka godzin na namoczenie, wyjmujemy szklankę, wkładamy nasiona granatu.
Z kiwi
Zasada jest taka sama, tylko okazuje się, że jest malachitem lub, jak to nazywają, szmaragdową bransoletką. Sałatka budowana jest także wokół warstw szkła, tylko zamiast granatu znajdują się cienkie plasterki kiwi do dekoracji. Piękny nadzwyczajny.
Używamy do przepisu:
- Pół kilograma gotowanego białego mięsa z kurczaka
- 2 jabłka
- Duża marchewka
- Trzy ząbki czosnku
- 4 jajka na twardo
- Kieliszek majonezu
- 2 kiwi
Proces gotowania:
Potnij kurczaka na kawałki, kostki lub kostki, zagotuj marchewkę, przetrzyj ją, pozwól jajom przejść przez szczyptę, tylko pojedynczo białka z żółtek. Jabłka też muszą pocierać i posypywać cytryną, aby nie „rdzewieć”. Plasterki kiwi.
Ściskamy czosnek w majonezie, z tym sosem napinamy każdą warstwę. Rozłóż filet z kurczaka na talerzu, potem jabłko, następne wiewiórki, następnie marchewkę, żółtka na wierzchu, nie trzeba ich smarować, kładź na nich plasterki kiwi, odstaw na kilka godzin na moczenie.
