Piernik to słodki i słodki deser, który można zebrać w ciągu zaledwie pół godziny.
I żeby było soczyste, zróbmy ze śmietaną.
A banany dodają delikatności delikatności i ułatwią.
Dostępne produkty, łatwe do przyrządzenia, okazują się pyszne.
Czego jeszcze potrzebujesz?
Po prostu idź do kuchni!
Ciasto piernikowe z bananami i śmietaną - ogólne zasady przygotowania
Na deser można użyć piernika o różnych smakach, z wyjątkiem mięty. Nie łączy się go z bananem. Piernik nie jest w pełni używany, trzeba go przeciąć. Aby to zrobić ostrożnie, musisz uzbroić się w ostry nóż. Wytnij płytki produktu, aby uzyskać pastylki do ssania.
Do kremu potrzeba tłustej i gęstej śmietany. Po połączeniu z cukrem stanie się cieńszy. Aby uzyskać gęstość, możesz dodać żelatynę, zmielone orzechy, okruchy z piernika. Często dodaje się do śmietany mleka skondensowanego, śmietany, masła. Dla smaku umieść aromaty wanilii, cynamonu, kakao, żywności.
Ciasto można zbierać na różne sposoby:
1. Warstwy na płaskim naczyniu;
2. warstwy w głębokiej formie (flip-over);
3. po prostu wymieszaj wszystko, umieść slajd lub formularz.
Niezależnie od tego, która opcja zostanie wybrana, ciasto z piernika z bananami i śmietaną powinno być moczone. Dzięki temu deser delikatny, soczysty, pozwoli nie rozproszyć się podczas krojenia. Zwykle stoją przez noc w lodówce, ale jeśli nie ma czasu, to przynajmniej odstawia się na 3-4 godziny.
Przepis 1: Zwykły piernik z bananem i kwaśną śmietaną
Najprostsza wersja ciasta z piernika z bananami i śmietaną. Składniki te sprawiają, że deser waży około 1,4 kg. Do dekoracji potrzebne będą owoce kiwi lub wiśni. Kwaśne owoce dobrze rozcieńczają słodki smak ciasta. Składniki
• 500 gramów piernika;
• wanilia;
• 400 gramów śmietany;
• 100 gramów proszku;
• 3-4 banany;
• 1-2 kiwi lub 100 gramów wiśni.
Cooking
1. Wytnij piernikowe ciasteczka, każde na 3 małe ciastka. Podczas procedury szkliwo przeleci, nie wyrzucimy go, użyjemy go do posypania, jak okruchy piernika.
2. Mieszamy wanilię ze śmietaną i proszkiem, wysyłamy w lodówce.
3. Obierz banany, pokrój w kółko. Z wiśni usuń kości. Jeśli używasz kiwi, jest on również czyszczony i cięty na kółka lub połówki kół.
4. Nasmaruj płaską płytkę lub naczynie cienką warstwą śmietany i rozłóż warstwę piernika. Ponownie smaruj i układaj banany. Powtarzaj warstwy aż do wyczerpania się produktów.
5. Pokryć wierzch ciasta i boczkiem, posypać okruchami. Kładziemy jagody wiśniowe lub kawałki kiwi, możesz użyć obu.
Przepis 2: Ciasto piernikowe z bananami i kwaśną śmietaną
Przepis to bardzo pachnące ciasto z piernika z kwaśną śmietaną i bananami, do którego dodaje się prażone orzeszki ziemne.
Składniki
• 600 gramów piernika;
• 500 gramów śmietany;
• 200 gramów orzeszków ziemnych;
• 2 banany;
• pół szklanki proszku.
Cooking
1. Orzechy należy prażyć, obrać i posiekać.
2. Wymieszać śmietanę z proszkiem, połowę prażonych orzechów. Druga część pozostaje do posypania ciasta na wierzchu.
3. Wytnij piernik na 2 części.
4. Rozprowadzamy pierwszą warstwę ciasta, bogato okryta kremem. Rozłóż plasterki banana, a następnie ponownie pierniki, owoce i pierniki. Nie zapomnij namoczyć warstw kremu.
5. Posyp ciasto szczytem orzechów i gotowe! Podaj deser namoczony przez 3 godziny i możesz wziąć próbkę!
Przepis 3: Ciasto czekoladowe z piernika z bananem i śmietaną
Do przygotowania potrzebne będą czekoladowe pierniki. Pozostaw kremową biel dla kontrastu. Ale jeśli jest taka potrzeba, możesz dodać kakao i stopioną czekoladę do kwaśnej śmietany.
Składniki
• 600 gramów piernika;
• 500 gramów śmietany;
• 50 gramów mleka;
• 150 gramów proszku;
• 15 gramów żelatyny;
• 5 bananów;
• 40 gramów oleju;
• 1 czekolada na glazurę, lepiej ciemna.
Cooking
1. Rozcieńczyć żelatynę w mleku, nalegać na pół godziny, stopić.
2. Wymieszaj proszek ze śmietaną, możesz umieścić wanilię i połączyć z żelatyną. Krem jest gotowy!
3. Pokrój banany w plastry, pierniki wzdłuż na 2-3 kawałki, w zależności od grubości produktów.
4. Połóż warstwę piernika na naczyniu, następnie żelatynowy krem, banany i tak dalej, naprzemiennie.
5. Na zewnątrz powleczymy ciasto resztkami kremu i oczyścimy go przez godzinę na zimno.
6. Rozpuść czekoladę z masłem. Zamiast masła możesz użyć tłustej śmietany lub śmietany do glazury.
7. Wyjmij schłodzone ciasto i polewę. Możesz utonąć w nim kilka plasterków banana, jeśli zostaną. Ciasto z kremem żelatynowym nasącza się dłużej, deser musi stać przez co najmniej 5-6 godzin, aby stał się bardziej miękki i soczysty.
Przepis 4: Ciastko z piernika z bananem i śmietaną
Przepis na ciasto typu flip-flop z bananami i śmietaną. Twaróg lepiej jest używać tłuszczu, z nim okazuje się smaczniejszy. Do gotowania będziesz potrzebował formy lub głębokiej miski pokrytej folią spożywczą.
Składniki
• 500 gramów piernika;
• 400 gramów śmietany;
• 200 gramów twarogu;
• 100 gramów cukru;
• 3 banany.
Cooking
1. Do śmietany, bitej śmietany z cukrem i twarogiem. Dodaj wanilię, cynamon lub kakao do smaku. 2. Piernik pocięty wzdłuż na 2 części. Banany czyste, wycięte koła.
3. Zanurz pierniczek w kremowym twarogu i ułóż w formie zastelennuyu. Stratify bananami.
4. Zanurz kawałki ponownie w śmietanie, włóż nową warstwę, a następnie ponownie banany. I tak dalej, ten drugi powinien być piernikiem.
5. Zakrywamy naszą formę i usuwamy fajne, lepsze w nocy.
6. Dostajemy, przewracamy, usuwamy film i jest gotowy! Dekorujemy ciasto według własnego uznania, możesz posypać orzechami, polać czekoladą, położyć owoce.
Przepis 5: Ciasto piernikowe z bananem, śmietaną i mlekiem skondensowanym
Pyszne ciasto creme brulee. Do jego przygotowania lepiej stosować neutralny piernik o smaku waniliowym, ale także odpowiedni i kawowy. Skondensowane mleko jest gotowane.
Składniki
• 300 gramów śmietany;
• 120 gramów oleju;
• 200 g gotowanego mleka skondensowanego;
• 500 gramów piernika;
• 200 gramów bananów;
• do zraszania orzechów lub kawałków czekolady.
Cooking
1. Aby przygotować krem, wyjąć wszystkie składniki z lodówki i pozostawić do ogrzania przez godzinę.
2. Ubić masło z zagotowanym mlekiem skondensowanym, dodać śmietanę na łyżce. Gotowy krem usuwać minuty przez 20 minut w lodówce.
3. Ciasteczka piernikowe tniemy na talerze o dowolnej grubości. Im są one cieńsze, tym smaczniejsze ciasto szybciej się namoczy, ale też gotuje dłużej.
4. Obierz banany, pokrój w dowolne plastry, możesz okrążyć koła, kostki, połówki kół.
5. Wkładanie ciasta. Rozłożyliśmy warstwy piernika, okryliśmy kremem, rozłożyliśmy owoce. Wszystko zgodnie ze standardowym schematem.
6. Posyp górę i boki orzechami lub czekoladą, cudownie zrobione z wiórkami kokosowymi.
Przepis 6: Ciasto z piernika z bananem, śmietaną i pianką
Do przygotowania będą potrzebne pianki bez glazury. Również na takie ciasto z bananem i kwaśną śmietaną będziesz potrzebować owoców z kwaśnością, na przykład pomarańczy, 2-3 mandarynki, kiwi.
Składniki
• 450 gramów śmietany;
• 100 gramów proszku;
• 2 banany;
• 600 gramów piernika;
• 30 gramów mleka;
• 400 gramów prawoślazu;
• 100 gramów czekolady.
Cooking
1. Pokrój pierniki na talerze, kostki ptasiego mleczka, pierścienie bananowe.
2. Wymieszać śmietanę z proszkiem. Ciasto jest wystarczająco słodkie. Jeśli nie lubisz słodkich deserów, możesz zazwyczaj usunąć cukier lub zmniejszyć jego ilość.
3. Kwaśne owoce (kiwi lub cytrusy) powinny być obrane i posiekane.
4. Pierniczki smarujemy kwaśną śmietaną, posypujemy pokrojonym w kostkę ptasim mleczkiem, układamy między sobą kawałki kwaśnego owocu i na wierzchu banana.
5. Układamy nową warstwę piernika i powtarzamy: krem, prawoślaz, owoce.
6. Roztop czekoladę z mlekiem w wannie, natłuść powstały placek i usuń na zimno w celu impregnacji.
Przepis 7: Ciasto z piernika z bananem, kwaśną śmietaną i ananasem
Wspaniały deser o bardzo przyjemnym egzotycznym smaku. Możesz używać zarówno ananasów świeżych, jak i konserwowanych. Krem przygotowuje się z żelatyny, dość dużo i do smaku ta warstwa przypomina suflet.
Składniki
• 600 gramów piernika;
• 600 gramów śmietany;
• 30 gramów żelatyny;
• 150 gramów mleka;
• 200 gramów bananów;
• 200 gramów ananasa;
• 150 gramów cukru lub proszku;
• worek waniliowy.
Cooking
1. Rozcieńczyć żelatynę mlekiem i odstawić na pół godziny. Następnie trzeba będzie stopić, aby rozpuścić ziarna.
2. Połącz wanilię ze śmietaną i cukrem, wymieszaj i dodaj stopioną żelatynę.
3. Pokrój obrane banany i ananasy na kostki 1 * 1 centymetra, wymieszaj je. Jeśli używane są ananasy w puszkach, sok powinien być dobrze osuszony. 4. Cięcie pierników na 2-3 kawałki.
5. Wkładanie ciasta. Ciasto upiekamy z piernika. Dobrze smarujemy kremem, wypełniamy całą pustkę. Posypać mieszaniną owoców i ponownie śmietaną.
6. Ponownie pierniki, potem śmietana, owoce, śmietana. Zbieramy całe ciasto, udekorujemy owocami.
Piernikowe ciasto z bananem i kwaśną śmietaną - porady i wskazówki
• Krem Smetana wypłynął płynem? Nie trzeba zbierać ciasta, impregnacja się skończy i deser nie zadziała. Lepiej moczyć 2-3 łyżki żelatyny, rozpuścić i dodać do śmietany. Następnie musi być lekko schłodzony, ale nie może stwardnieć i może być rozmazany!
• Banany mogą nie tylko przekładać się warstwami, ale także dodawać je do samego kremu. Wystarczy pokroić owoce na kostki lub pokroić w puree ziemniaczane, wymieszać ze śmietaną i gotowe! W ten sposób pomoże, jeśli nie masz czasu na zbieranie deserów, ponieważ rozmazywanie kremu jest znacznie szybsze niż na przemian z owocami.
• Nic do posypania ciastem? Weź pierniki i pokrusz się. Możesz użyć tarki i gotowy jest wspaniały opatrunek! Okruchy można mieszać z proszkiem kakaowym, resztkami chipsów kokosowych, orzechami. Ekonomiczne i smaczne!
