Puree ziemniaczane są ulubionym i sprawdzonym pokarmem, którego dzieci i ich rodzice nie mogą się nudzić. Jesteś głęboko w błędzie, jeśli myślisz, że zaciekanie jest powszechne i monotonne. Jeśli znasz kilka sztuczek gotowania tej tradycyjnej potrawy, możesz być zaskoczony bogatym smakiem puree ziemniaczanego. Połączenie puree ziemniaczanego z mięsem z kurczaka pozwala przygotować produkt dietetyczny. To danie należy do pierwszych w diecie dzieci.
Jeśli gotujesz mięso, a następnie mielisz je w blenderze, możesz dostać smaczne, a co najważniejsze obfite, puree. Również zacieru z kurczaka to prawdziwa magiczna różdżka dla kobiet, które nie mają siły i czasu, by stać za piecem i zaskakiwać niezwykłymi potrawami. To szybka, smaczna, lekka i obfita kolacja dla wszystkich członków rodziny. W istocie tłuczone ziemniaki to uniwersalne danie dla dzieci i dorosłych.
Dzięki temu prosty proces gotowania pozwala początkującym kucharzom gotować dość często. Wystarczy kilka ziemniaków, marchewki i mięso z kurczaka. Ponadto mięso może być dowolne i pieczone w piekarniku, a następnie smażone na patelni. Może to być noga kurczaka, pierś z kurczaka, a nawet wątroba. Jeśli przy przygotowywaniu puree ziemniaczanego należy stosować tylko ziemniaki, to mięso może być trochę fantazyjne.
Przepisy na puree ziemniaczane z kurczaka
Przepis 1: Puree ziemniaczane z kurczakiem w wolnej kuchence
Nawet przy minimalnym czasie można ugotować pyszny duet kulinarny z soczystego mięsa i delikatnych puree ziemniaczanym.
Wymagane składniki: • podudzie z kurczaka - 6-7 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 600 g;
• śmietana - 6-7 łyżek.;
• sól, pieprz;
• woda - 1 łyżka stołowa;
• masło - 2 łyżki.
Przygotowanie:
Marynowane mięso. Aby to zrobić, sól i pieprz każdej nogi. Cebula jest cięta na półpierścienie. Zaczynamy smażenie goleni. Włącz wolną kuchenkę i ustaw tryb „Pieczenia”. Dodaj masło i usmaż kawałki mięsa na złoty kolor. Dodaj cebulę do tego miejsca, smaż przez kolejne 5 minut, a następnie wyślij śmietanę i wodę na patelnię.
Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie kółka. Następnie upuść miskę do wolnej kuchenki z posiekanymi ziemniakami, nie zapomnij o soleniu warzyw. Ustaw tryb „Kasza mleczna”, przygotowując się do sygnału dźwiękowego. Po tym jak dostaniemy ziemniaki i funt z sosem, pozostałe z gotowania mięsa. Danie jest ozdobione zielenią i podawane na stole!
Przepis 2: Puree ziemniaczane z kurczakiem w śmietanie
Ten przepis pozwoli na jakiś czas odłożyć pytanie, co ugotować na obiad. Zajmie to trochę czasu i wkrótce będziesz mógł ustawić pyszny stół dla swojej rodziny.
Wymagane składniki:
• Kurczak - 700 - 900 g;
• woda - 1 łyżka stołowa;
• śmietana - 250 ml;
• cebula - 2 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• mleko - 1 łyżka stołowa.;
• masło - 2 łyżki L.;
• sól.
Przygotowanie:
W takim przypadku zaleca się stosowanie udka z kurczaka. Przecinamy linię uda, oddzielamy udo od nogi.
Mięso musi się smażyć. Dodaj odrobinę oleju roślinnego do patelni, podsmaż biodra po obu stronach. Po ugotowaniu, zwolnij ogień i szczelnie zamknij pokrywę, pozwól, aby mięso trochę się pociło.
Tymczasem obrane ziemniaki pokroić na średnie kawałki, napełnić wodą i zagotować. Pokroić półpierścienie cebuli i dodać do naszego mięsa marniejącego w oczekiwaniu. Cebula nada Twojemu kurczaku sok, smażyć wszystko razem przez kilka minut. Następnie dodajemy śmietanę do mięsa, mieszamy, powstaje aromatyczna i delikatna konsystencja. Również razem ze śmietaną dodajemy szklankę wody. Całe to stworzenie jest pozostawione na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Ziemniak gotowy. Możesz spuścić ciecz, ponieważ zamiast niej dodamy mleko. Dokładnie potrząśnij ziemniakami, rozłóż masło, wymieszaj. Mięso i ziemniaki nie zapominają o soli. Gdy zajmowaliśmy się ziemniakami, mięso było już ugotowane. Kurczak w sosie śmietanowym będzie doskonałym dodatkiem do delikatnych puree ziemniaczanym.
Przepis 3: Pieczone ziemniaki puree z wątroby
Gotowanie wątroby kurczaka jest łatwe. Nie musisz mieć ukrytych talentów, aby stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło z tego prostego składnika. Ponadto wątróbka drobiowa świetnie komponuje się z ziemniakami, co było impulsem do stworzenia tego dania.
Wymagane składniki:
• ziemniaki - 1 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• wątroba - 800 g;
• olej roślinny - 4 łyżki L.
• cebula - 1 szt .;
• sól i zioła do dekoracji.
Przygotowanie:
Przede wszystkim podpal ziemniaki. Należy go wyczyścić, pokroić na średnie kawałki i całkowicie napełnić wodą. Podczas gotowania warzyw możesz zacząć gotować wątrobę. Aby to zrobić, umyć wątrobę z kurczaka i pokroić na średnie kawałki. Ważne jest, aby wybrać dobre mięso, bez skrzepów krwi, co posłuży za znak jakości. Dodaj olej roślinny na patelnię i po minucie rozłóż wątrobę. Podczas pieczonego mięsa obrane są cebule i marchewki. Warzywa są siekane, marchew może być tarta. Wszystko to dodaje się do wątroby, miesza, szczelnie przykrywa patelnię pokrywką, spala ogień i pozostawia gotowanie przez około 10 minut, na koniec solą warzywa i wątrobę. Usuń patelnię z ognia. Ziemniak gotowy. Opróżnij płyn, szybko pracuj jak ptak. Możesz dodać trochę mleka i masła. Puree ziemniaczane podawane ze smażoną wątrobą.
Przepis 4: Puree ziemniaczane z piersi kurczaka
Prosty, ale niesamowicie smaczny przepis, który możesz sobie pozwolić na małą firmę.
Wymagane składniki:
• ziemniaki - 1 kg;
• filet - 500 g;
• marchewki - 1 szt .;
• masło - 3 łyżki.
Przygotowanie:
Jak widać, zestaw składników nie jest obszerny. Ziemniaki myjemy marchewką, kroimy na małe kawałki, zalewamy wodą i gotujemy, aż się ugotują. Na koniec dodaj trochę soli. W osobnym naczyniu zagotuj filet z kurczaka. Gdy tylko mięso zostanie ugotowane, musi zostać posiekane i przewinięte w blenderze. Po ugotowaniu warzyw pobij je tolkushkoy, dodaj puree z mięsa, masło, wymieszaj. Danie jest ozdobione zielenią.
Puree ziemniaczane z kurczakiem - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Podczas gotowania tłuczonych ziemniaków płyn, w którym gotowano warzywa, jest odsączany. Możesz wypełnić bulion mlekiem lub kurczakiem. To tylko wzbogaci smak puree ziemniaczanego.
