Kompot z rabarbaru - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować kompot z rabarbaru.

Kompot z rabarbaru - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować kompot z rabarbaru.

Kompot z rabarbaru - ogólne zasady przygotowania

Jesteśmy przyzwyczajeni do zielonego rabarbaru rosnącego w naszych ogrodach. Niewielu ludzi wie, że roślina ta jest bogata w witaminy i minerały, pomaga w harmonijnej pracy organizmu. Szczególnie korzystne działanie rabarbaru na pracę żołądka, ułatwiając proces trawienia. Co można przygotować z tego produktu? Dodaj je do sałatek warzywnych i owocowych, zrób dżem lub ugotuj kompot z rabarbaru. Jeśli nie dodasz cukru do kompotu, możesz użyć napoju jako części diety. Rabarbar, jeśli pijesz go z kompotem na pusty żołądek, może przyspieszyć procesy metaboliczne.

Z cukrem kompot z rabarbaru jest w stanie poprawić apetyt i jest bardzo lubiany przez dzieci. Ten napój jest bardzo smacznym napojem dla dzieci i dorosłych zamiast sody lub soku owocowego.

Kompot z rabarbaru - przygotowanie żywności i naczyń

Jak gotować kompot z rabarbaru? Aby zrobić napój, nie potrzebujesz całej rośliny. Oddziel liść i pozostaw tylko różowe łodygi, które należy dokładnie umyć z ziemi.

Z czym gotować kompot z rabarbaru, jakie produkty spożywcze są łączone z tą rośliną? Owoce cytrusowe, rodzynki, wszystkie jagody z ogrodu i niektóre owoce będą doskonale połączone z rabarbarem w kompocie.

Przepisy na kompot z rabarbaru:

Przepis 1: Kompot z rabarbaru

Przepis na ten napój jest bardzo prosty. Będziesz potrzebował ogonków rabarbaru, a także możesz użyć skórki cytryny, aby rabarbar kompotować bardziej pachnące.

Wymagane składniki:

  • Rabarbar (ogonki) - 400 gramów
  • Lemon Zest
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry

Metoda przygotowania:

  1. Umyte ogonki rabarbaru pokrojone w kostki o długości 2-3 cm.
  2. Przygotuj skórkę z cytryny na kompot.
  3. Wlej wodę do rondla, w którym będziesz gotować kompot i pozwól mu się zagotować.
  4. Zanurz rabarbar i cukier we wrzącej wodzie i pozwól im gotować się przez około piętnaście minut. Trzy minuty do ugotowania, włóż skórkę z cytryny do rondla i przykryj pokrywką.

Przepis 2: Kompot z rabarbaru „Raisin-lemon”

Do tego napoju lepiej jest używać jasnych rodzynek, aby kompot z rabarbaru był gładkim, jasnym kolorem. Możesz także użyć cytryny, jeśli chcesz wzmocnić nutę kwaśną w kompocie.

Wymagane składniki:

  • Rodzynka 300 gramów
  • Rabarbar (scapes) 300 gramów
  • Cytryna (średniej wielkości) 1 sztuka
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot mineralny 3 litry

Metoda przygotowania:

  1. Przygotuj rodzynki, przepłukując je kilka razy pod bieżącą wodą.
  2. Szorstkie ogonki umyć dokładnie z ziemi, usunąć twarde włókna i pokroić łodygi na małe kostki.
  3. Umyć cytrynę i pokroić w kostkę ze skórką.
  4. Wlej wodę do rondla, gdzie kompot zagotuje się, wrzuć do ognia, dodaj cukier.
  5. Jak tylko woda zagotuje się na patelni, włóż rodzynki, rabarbar, cytrynę i gotuj przez 15 minut pod pokrywką. Po tym czasie kompot z rabarbaru będzie gotowy.

Przepis 3: Kompot z rabarbaru z mandarynką

Ten napój orzeźwia, tonuje i ma przyjemny smak.

Wymagane składniki:

  • Mandarynki 3 sztuki
  • Rabarbar (ogonki) 400 gramów
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry

Metoda przygotowania:

  1. Podczas gdy mandarynki są nienaruszone, usuń z nich skórkę, a następnie wyciśnij sok, obniż margines do rondla, gdzie ugotuje się kompot.
  2. Łodygi rabarbaru umyć i pokroić w kostkę.
  3. Umyć miętę i rozerwać ją na liście.
  4. W rondlu zawierającym mandarynkę wlać czystą wodę i dodać cukier. Postaw garnek na kuchence i zagotuj wodę.
  5. Zanurz rabarbar w wodzie i gotuj przez około piętnaście minut. Trzy minuty przed gotowaniem dodaj na patelnię miętę i skórkę mandarynki.
  6. Przecedzić kompot z rabarbaru przez gazę, schłodzić i dodać sok z mandarynki.

Przepis 4: Kompot z rabarbaru z wiśnią

Pyszny letni napój z pewnością ucieszy małe dzieci. Do tego kompotu rabarbaru można użyć dowolnego rodzaju wiśni, zarówno białej, jak i czarnej.

Wymagane składniki:

  • Rabarbar (ogonek liściowy) 300 gramów
  • Sweet Cherries 300 gramów
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry
  • Cukier do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Z umytych wiśni usuń kości.
  2. Ogonki odnawiane pokrojone w kostki.
  3. Umieść garnek z wodą na kompot na kuchence, dodaj do niego cukier. Po zagotowaniu wody wrzuć do wody rabarbar i wiśnię, gotuj kompot przez około dziesięć do piętnastu minut.

Przepis 5: Kompot z rabarbaru z porzeczkami i jabłkami

Kolejna odmiana kompotu z rabarbarem. Napój okazuje się pyszny, pachnący, przyjemny dla oka fioletowy odcień. Wymagane składniki:

  • Jabłka są świeże 2 sztuki
  • Porzeczki 200 gramów
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry
  • Rabarbar (scapes) 300 gramów

Metoda przygotowania:

  1. Umyć jabłka, obrać i pokroić w kostkę.
  2. Dokładnie umyć porzeczki.
  3. Pokrój łodygi rabarbaru na kostki.
  4. Dodaj kompot do wody, dodaj cukier, podpal go.
  5. Jak tylko woda zacznie się gotować, włóż jabłka, porzeczki i rabarbar na patelnię. Gotuj kompot przez około piętnaście minut.

Kompot z rabarbaru - sekrety i przydatne wskazówki najlepszych kucharzy

  1. Aby uczynić kompot z rabarbaru bardziej użytecznym, użyj miodu zamiast cukru. Musisz jednak umieścić miód w schłodzonym napoju, aby nie pozbawić produktu pszczelarskiego przydatnych właściwości.
  2. Co jeszcze możesz dodać do kompotu z rabarbarem, aby był smaczniejszy? Jednym z tajnych składników jest wiciokrzew i bzu czarnego. Niezwykłe będzie również połączenie rabarbaru i śliwki, rabarbaru i maliny. Z tych owoców można nie tylko robić kompot, ale także robić dżem.
  3. Nie używaj kompotu przez ponad dwa dni po przygotowaniu i należy przechowywać go w lodówce.
  4. Nie wszystkie przyprawy nadają się do kompotu z rabarbarem. Użyj trochę cynamonu lub goździków, jeśli chcesz nadać napojowi niezwykły smak. Jednak te przyprawy będą odpowiednie tylko wtedy, gdy nie dodasz cytrusów do kompotu.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj