Kompot z rabarbaru - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować kompot z rabarbaru.

Kompot z rabarbaru - najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować kompot z rabarbaru.

Kompot z rabarbaru - ogólne zasady przygotowania

Jesteśmy przyzwyczajeni do zielonego rabarbaru rosnącego w naszych ogrodach. Niewielu ludzi wie, że roślina ta jest bogata w witaminy i minerały, pomaga w harmonijnej pracy organizmu. Szczególnie korzystne działanie rabarbaru na pracę żołądka, ułatwiając proces trawienia. Co można przygotować z tego produktu? Dodaj je do sałatek warzywnych i owocowych, zrób dżem lub ugotuj kompot z rabarbaru. Jeśli nie dodasz cukru do kompotu, możesz użyć napoju jako części diety. Rabarbar, jeśli pijesz go z kompotem na pusty żołądek, może przyspieszyć procesy metaboliczne.

Z cukrem kompot z rabarbaru jest w stanie poprawić apetyt i jest bardzo lubiany przez dzieci. Ten napój jest bardzo smacznym napojem dla dzieci i dorosłych zamiast sody lub soku owocowego.

Kompot z rabarbaru - przygotowanie żywności i naczyń

Jak gotować kompot z rabarbaru? Aby zrobić napój, nie potrzebujesz całej rośliny. Oddziel liść i pozostaw tylko różowe łodygi, które należy dokładnie umyć z ziemi.

Z czym gotować kompot z rabarbaru, jakie produkty spożywcze są łączone z tą rośliną? Owoce cytrusowe, rodzynki, wszystkie jagody z ogrodu i niektóre owoce będą doskonale połączone z rabarbarem w kompocie.

Przepisy na kompot z rabarbaru:

Przepis 1: Kompot z rabarbaru

Przepis na ten napój jest bardzo prosty. Będziesz potrzebował ogonków rabarbaru, a także możesz użyć skórki cytryny, aby rabarbar kompotować bardziej pachnące.

Wymagane składniki:

  • Rabarbar (ogonki) - 400 gramów
  • Lemon Zest
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry

Metoda przygotowania:

  1. Umyte ogonki rabarbaru pokrojone w kostki o długości 2-3 cm.
  2. Przygotuj skórkę z cytryny na kompot.
  3. Wlej wodę do rondla, w którym będziesz gotować kompot i pozwól mu się zagotować.
  4. Zanurz rabarbar i cukier we wrzącej wodzie i pozwól im gotować się przez około piętnaście minut. Trzy minuty do ugotowania, włóż skórkę z cytryny do rondla i przykryj pokrywką.

Przepis 2: Kompot z rabarbaru „Raisin-lemon”

Do tego napoju lepiej jest używać jasnych rodzynek, aby kompot z rabarbaru był gładkim, jasnym kolorem. Możesz także użyć cytryny, jeśli chcesz wzmocnić nutę kwaśną w kompocie.

Wymagane składniki:

  • Rodzynka 300 gramów
  • Rabarbar (scapes) 300 gramów
  • Cytryna (średniej wielkości) 1 sztuka
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot mineralny 3 litry

Metoda przygotowania:

  1. Przygotuj rodzynki, przepłukując je kilka razy pod bieżącą wodą.
  2. Szorstkie ogonki umyć dokładnie z ziemi, usunąć twarde włókna i pokroić łodygi na małe kostki.
  3. Umyć cytrynę i pokroić w kostkę ze skórką.
  4. Wlej wodę do rondla, gdzie kompot zagotuje się, wrzuć do ognia, dodaj cukier.
  5. Jak tylko woda zagotuje się na patelni, włóż rodzynki, rabarbar, cytrynę i gotuj przez 15 minut pod pokrywką. Po tym czasie kompot z rabarbaru będzie gotowy.

Przepis 3: Kompot z rabarbaru z mandarynką

Ten napój orzeźwia, tonuje i ma przyjemny smak.

Wymagane składniki:

  • Mandarynki 3 sztuki
  • Rabarbar (ogonki) 400 gramów
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry

Metoda przygotowania:

  1. Podczas gdy mandarynki są nienaruszone, usuń z nich skórkę, a następnie wyciśnij sok, obniż margines do rondla, gdzie ugotuje się kompot.
  2. Łodygi rabarbaru umyć i pokroić w kostkę.
  3. Umyć miętę i rozerwać ją na liście.
  4. W rondlu zawierającym mandarynkę wlać czystą wodę i dodać cukier. Postaw garnek na kuchence i zagotuj wodę.
  5. Zanurz rabarbar w wodzie i gotuj przez około piętnaście minut. Trzy minuty przed gotowaniem dodaj na patelnię miętę i skórkę mandarynki.
  6. Przecedzić kompot z rabarbaru przez gazę, schłodzić i dodać sok z mandarynki.

Przepis 4: Kompot z rabarbaru z wiśnią

Pyszny letni napój z pewnością ucieszy małe dzieci. Do tego kompotu rabarbaru można użyć dowolnego rodzaju wiśni, zarówno białej, jak i czarnej.

Wymagane składniki:

  • Rabarbar (ogonek liściowy) 300 gramów
  • Sweet Cherries 300 gramów
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry
  • Cukier do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Z umytych wiśni usuń kości.
  2. Ogonki odnawiane pokrojone w kostki.
  3. Umieść garnek z wodą na kompot na kuchence, dodaj do niego cukier. Po zagotowaniu wody wrzuć do wody rabarbar i wiśnię, gotuj kompot przez około dziesięć do piętnastu minut.

Przepis 5: Kompot z rabarbaru z porzeczkami i jabłkami

Kolejna odmiana kompotu z rabarbarem. Napój okazuje się pyszny, pachnący, przyjemny dla oka fioletowy odcień. Wymagane składniki:

  • Jabłka są świeże 2 sztuki
  • Porzeczki 200 gramów
  • Cukier do smaku.
  • Woda na kompot oczyszczona 3 litry
  • Rabarbar (scapes) 300 gramów

Metoda przygotowania:

  1. Umyć jabłka, obrać i pokroić w kostkę.
  2. Dokładnie umyć porzeczki.
  3. Pokrój łodygi rabarbaru na kostki.
  4. Dodaj kompot do wody, dodaj cukier, podpal go.
  5. Jak tylko woda zacznie się gotować, włóż jabłka, porzeczki i rabarbar na patelnię. Gotuj kompot przez około piętnaście minut.

Kompot z rabarbaru - sekrety i przydatne wskazówki najlepszych kucharzy

  1. Aby uczynić kompot z rabarbaru bardziej użytecznym, użyj miodu zamiast cukru. Musisz jednak umieścić miód w schłodzonym napoju, aby nie pozbawić produktu pszczelarskiego przydatnych właściwości.
  2. Co jeszcze możesz dodać do kompotu z rabarbarem, aby był smaczniejszy? Jednym z tajnych składników jest wiciokrzew i bzu czarnego. Niezwykłe będzie również połączenie rabarbaru i śliwki, rabarbaru i maliny. Z tych owoców można nie tylko robić kompot, ale także robić dżem.
  3. Nie używaj kompotu przez ponad dwa dni po przygotowaniu i należy przechowywać go w lodówce.
  4. Nie wszystkie przyprawy nadają się do kompotu z rabarbarem. Użyj trochę cynamonu lub goździków, jeśli chcesz nadać napojowi niezwykły smak. Jednak te przyprawy będą odpowiednie tylko wtedy, gdy nie dodasz cytrusów do kompotu.
Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj