Przekąski na chipsach - niezwykłe i smaczne! Gotowanie oryginalnych przekąsek na chipsach z sera, warzyw, paluszków krabowych, ryb i kurczaka

Przekąski na chipsach - niezwykłe i smaczne! Gotowanie oryginalnych przekąsek na chipsach z sera, warzyw, paluszków krabowych, ryb i kurczaka

Frytki - jest źle, ale tak smacznie! Same chrupiące talerze mogą służyć jako uczta, a nawet lepiej zrobić prawdziwą przekąskę. Można go nawet umieścić na świątecznym stole, zaskoczyć gości lub po prostu zadowolić domowników. Co będziemy wypełniać?

Snacks on Chips - Ogólne zasady gotowania

Przekąski wymagają gładkich i dużych chipsów. Lepiej jest wziąć produkty o tym samym kształcie, zazwyczaj są sprzedawane w tubach lub pudełkach. Przy stosowaniu miękkich opakowań będzie dużo okruchów i odpadów. Frytki są zwykle układane w jednej warstwie na płaskim naczyniu, wypełnionym nadzieniem na wierzchu.

Co możesz gotować przekąski:

• paluszki krabowe, kawior, owoce morza;

• solone, wędzone, konserwy rybne;

• mięso lub drób różnych gatunków;

• świeże warzywa w puszkach;

• jajka, ser różnych rodzajów, twaróg.

Do smaku dodaje się przyprawy do ziół, ziół i czosnku. W rzeczywistości okazuje się, że to sałatka. Jedynym punktem jest to, że nie powinno być zbyt mokre i soczyste. Dlatego do nadziewania używa się trochę sosu, może to być majonez lub śmietana. Jeśli nadzienie jest mokre, wióry szybko staną się luźne, weź przekąskę z talerza nie będzie działać. Z tego powodu nie należy przygotowywać takich potraw z góry, lepiej jest zbierać je przed ucztą, a nawet w jej trakcie.

Przekąska na chipach „Sea Temptation”

Wariant pysznych przekąsek na chipsach z paluszkami krabowymi, serem i pomidorami. Jest przygotowany bardzo prosto, nic nie musi być gotowane, proces zajmie nie więcej niż piętnaście minut, jeśli patyczki zostaną rozmrożone.

Składniki

• żetony;

• średniej wielkości pomidor; • 1,5 łyżki majonezu;

• 1 ser topiony;

• 6 pałeczek;

• 3-4 gałązki kopru.

Cooking

1. Pokroić w małe kostki paluszki krabowe i ser topiony. Możesz go zetrzeć, włożyć do miski.

2. Posiekaj koperek, dodaj do nadzienia.

3. Pokrój pomidor na kilka kawałków, ostrożnie usuń nasiona wodnistą zawartością łyżką. Jeśli tego nie zrobisz, warzywo wytworzy dużo soku, wióry szybko staną się luźne.

4. Pokrój mięso pomidora na małe kostki, wlej do całkowitej masy.

5. Dodaj majonez, możesz dodatkowo wycisnąć ząbek czosnku, dokładnie wymieszać. Jeśli to konieczne, włóż sól i pieprz, lepiej spróbować.

6. Napełnij chipsy gotowaną sałatką, rozłóż na talerzu, natychmiast wyślij na stół.

Przekąska na temat „cudu sera” z frytkami z ogórka

Odmiana serowej przekąski na chipsach, którą można ugotować w pikantnej wersji, jeśli dodasz więcej czosnku. Ser może być używany w stanie stopionym lub twardym, ale będzie musiał dostosować ilość śmietany. Ogórek jest używany świeży.

Składniki

• 150 gramów sera;

• jeden mały ogórek;

• ząbek czosnku;

• mały koperek;

• jedno jajko;

• 80 g śmietany;

• sól, chipsy.

Cooking

1. Zetrzyj ser i ząbek czosnku, posiekaj jedno gotowane jajko, włóż to wszystko do wygodnej miski do mieszania składników.

2. Dodaj posiekany koperek.

3. Pokrój ogórek na małe kostki, połóż na ser z jajkiem.

4. Dodaj kwaśną śmietanę, wymieszaj. Jeśli jest wodnisty, nie musisz układać wszystkiego naraz, położyć i wymieszać. Możesz zastąpić kwaśną śmietanę majonezem.

5. Wypróbuj przygotowaną sałatkę, dodaj przyprawy do smaku.

6. Napełnij chipsy, włóż na talerze. Do dekoracji można użyć małych gałązek kopru lub cienkich miseczek ogórkowych.

Śródziemnomorska przekąska na chipsach

Elegancka przekąska na krewetki i awokado. Do gotowania potrzebujesz trochę majonezu, aby wymieszać produkty, możesz użyć śmietany.

Składniki

• awokado;

• pomidor;

• 0,5 wiązki pietruszki;

• 70 g obranych krewetek;

• 1-2 łyżki majonezu;

• 70 gramów sera.

Cooking

1. Wykonaj cięcie na długości awokado, docierając do samej kości, skręć, złam. Wbij nóż w kość, wyjmij go. Pokrój mięso na małe kawałki. Jeśli jest bardzo miękki, po prostu zacieruj widelcem.

2. Przecieramy ser. Wysłane do awokado.

3. Pokrój pomidor, posiekaj natkę pietruszki i przesuń ją do sałatki. Dodaj trochę majonezu, wymieszaj.

4. Napełnij chipsy przygotowaną masą. Z góry zakładamy jedną lub dwie krewetki, w zależności od ich wielkości i dostępnej ilości.

5. Podawanie śródziemnomorskiej przekąski do stołu.

Włoska przystawka na chipsach „Viva” z łososiem

W rzeczywistości, na taką przekąskę można użyć nie tylko łososia, ale zrobi to tańszy różowy łosoś. Z tą rybą też bądź smaczna.

Składniki

• 100 g łososia;

• dwa jajka;

• chipsy ziemniaczane;

• 100 gramów sera;

• 1 łyżeczka bazylia;

• 3 łyżki. l majonez;

• mały pomidor;

• oliwki do dekoracji;

• pietruszka do dekoracji.

Cooking

1. Kroimy jajka bardzo drobno, dodajemy do nich startego sera, doprawiamy majonezem, bazylią, dokładnie mieszamy, opróżniamy je podczas namaczania.

2. Pokrój jeden mały pomidor w kostkę, wylej płyn z nasionami, przenieś do masy.

3. Odetnij czerwoną rybę, a następnie przestaw się na przekąskę, zamieszaj ponownie. Dodaj przyprawy do smaku.

4. Napełnij chipsy masą rybną. 5. Połóż na wierzchu liść z oliwek i natki pietruszki. Jeśli kilka oliwek można przeciąć na pół. Również do dekoracji można użyć małego i cienkiego plasterka cytryny.

Frytki z frytkami z marchwi koreańskiej

Jest to chyba najbardziej aromatyczna opcja przekąsek na chipsach. Do gotowania możesz użyć dowolnej koreańskiej marchewki z dodatkami lub bez.

Składniki

• 120 g koreańskiej marchwi;

• 150 g szynki lub chudej kiełbasy;

• 80 gramów sera;

• majonez, warzywa, chipsy.

Cooking

1. Ściśnij marchewkę z nadmiaru wilgoci, połóż ją na zwykłej desce do krojenia i przeciąć nożem, aby słoma nie była zbyt długa.

2. Pokrój drobno kiełbasę. Lepiej jest zrobić cienką słomkę, która będzie harmonijnie połączona z marchewką, zmianą.

3. Zetrzyj kawałek sera w całkowitej wadze.

4. Posiekaj zielenie według własnego uznania, ale możesz przygotować nadzienie bez niego lub użyć go tylko do dekoracji.

5. Ubierz sałatkę z majonezem.

6. Nałóż chipsy jedną łyżeczkę nadzienia, udekoruj zielenią i przystawka jest gotowa!

Fish Appetizer with Chips

Do przygotowania takiej przekąski używa się różowego łososia w puszkach, ale jeśli jest to pożądane, weź kolejną rybę, również będzie smaczna.

Składniki

• dwa jajka;

• jedna puszka różowego łososia;

• pęczek zielonej cebuli;

• 50 gramów sera;

• sól, majonez, frytki.

Cooking

1. Ugotuj jajka, przykryj zimną wodą, obierz po schłodzeniu, pokrój w drobną kostkę.

2. Otwórz słoik z różowym łososiem, usuń kawałki ryby, usuń kości i dobrze ugniataj widelcem. Nie używaj płynu. Przenieś do jaj.

3. Zetrzyj ser na całość. Możesz używać absolutnie dowolnej odmiany lub kilku.

4. Posiekaj cebulę, wlej do ryby. Wymieszaj produkty, dodaj trochę majonezu. 5. Umieść przygotowaną masę na chipsach, udekoruj według własnych upodobań.

Przekąska z kurczakiem i orzechami

Opcja bardzo obfitej przekąski na chipsach, przygotowywana wyłącznie z orzechów włoskich. Nie można używać innych gatunków.

Składniki

• 400 g filetu z kurczaka;

• przyprawy, frytki, warzywa;

• 100 gramów orzechów;

• 70 g cebuli;

• 2 łyżki. l oleje;

• Nasiona granatu do dekoracji.

Cooking

1. Umieść filet z kurczaka na patelni, dodaj trochę wody, aby płyn ledwo zakrył produkt. Włóż do pieca, gotuj przez 25-30 minut.

2. Wyjąć kurczaka, ostudzić, ale nie nalewać bulionu, potrzebujemy go.

3. Pokrój cebulę na kostki. Smażyć na warzywach lub maśle do miękkości.

4. Połóż orzechy na suchej patelni. Smażymy je również, aby usunąć nadmiar wilgoci i poprawić smak.

5. Filet z kurczaka pokroić w plasterki, dodać cebulę, która była wcześniej smażona, i polać orzechami. Wlać trochę bulionu i zemleć wszystko w pasztet. Jeśli masa jest gruba, wylej rosół.

6. Dodaj przyprawy do smaku, posiekane warzywa. Mielenie nie jest konieczne, aby nie zmieniać koloru przekąski.

7. Rozłóż masę kurczaka na chipsach, udekoruj pestkami granatu lub świeżymi zieleniami.

Przekąska na chipach wyspy skarbów

Kolejny przepis na przekąski na paluszkach krabowych, ale także na kawior. Okazuje się bardzo smaczne i soczyste.

Składniki

• 200 g pałeczek;

• 2 łyżki. l majonez;

• 100 g chipsów;

• 100 gramów sera;

• 50 g czerwonego kawioru;

• liście sałaty.

Cooking

1. Ser do tej przekąski można pokroić w małe kostki, słomki lub po prostu ruszt. Wlej zmielony produkt do miski.

2. Jeśli używane są zamrożone patyczki, pozwól im wcześniej się rozmrozić. Następnie pokroić w kostkę, wlać do przygotowanego sera. 3. Dodaj majonez, wymieszaj.

4. Rozłóż liście sałaty na płaskich talerzach. Możesz użyć kapusty pekińskiej.

5. Rozprowadź mieszankę na równych kawałkach.

6. Natychmiast przesunąć przygotowane płytki.

7. Góra z czerwonym kawiorem. Jeśli nie ma produktu naturalnego, można użyć imitacji. W połączeniu z paluszkami krabowymi nadal smakujesz.

Przekąski na chipsach - porady i wskazówki

• Majonez występuje w prawie każdym przepisie, ale jest to dość tłusty produkt, w połączeniu z chipsami, przekąska ma bardzo wysoką zawartość kalorii. Aby obniżyć nieco wartość energetyczną, można zastąpić majonez kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub przynajmniej lekko go rozcieńczyć.

• Przekąski na chipsach nie są przechowywane przez długi czas, ponieważ stają się wiotkie. Ale sałatkę można przygotować wcześniej, zamknąć, włożyć do lodówki. Wypełnianie chipów nie wymaga wiele czasu, można to zrobić w odpowiednim czasie.

• Zgodnie z zasadami do dekoracji używane są tylko produkty obecne w naczyniu. Oznacza to, że jeśli nie ma ogórka kiszonego, lepiej go nie dodawać. Wyjątek: orzechy, warzywa, oliwki.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj