Lubisz babeczki lub babeczki, ponieważ je kocham? Przygotowują się szybko, a różnorodne wypełnienia i proste opcje, bez zawiłości ciasta, sprawiają, że te małe desery są źródłem niekończącej się kreatywności w kuchni.
Do zwykłego ciasta podstawowego dodawaj skórkę waniliową, cynamonową, pomarańczową lub cytrynową - a masz już cztery różne smaki, a jeśli jest to ciasto twarogowe, jest już osiem opcji! A co z wypełnieniami! Świeże lub mrożone jagody, kawałki owoców lub suszonych owoców, orzechy, chipsy czekoladowe, owoce kandyzowane ... nic nie może zatrzymać twojej wyobraźni! Uwielbiam gotować babeczki serowe z wiśniami. Jeśli chodzi o mnie, są doskonale zrównoważone słodko-kwaśne - czego potrzebujesz! Oferuję Ci szczegółowy przepis na zdjęcie, jak gotuję takie babeczki, pomoże ci to poradzić sobie z deserem, nawet jeśli gotujesz go po raz pierwszy.
Składniki:
Twaróg - 150 g;
Jajka - 2 szt .;
Mąka pszenna - 200 g;
Proszek do pieczenia - 5 g;
Cukier - 80 g;
Olej roślinny - 60 ml;
Wiśnia - 150 g;
Cukier puder do dekoracji.
Przepis:
Oddziel żółtka od białek, połącz z cukrem, olejem roślinnym i twarogiem.
Połącz składniki. Aby ciasto było jednorodne, użyj miksera, ale nie przerywaj zbyt mocno: jeśli ciasto wykaże się w cieście, zwiększy to tylko atrakcyjność deseru.
Przesiać mąkę, połączyć z proszkiem do pieczenia i stopniowo wlać do płynnego składnika ciasta. Ugniataj miękkie ciasto i dodaj wiśni. Możesz użyć świeżych, mrożonych, konserwowanych lub suszonych wiśni. Mam zamknięte wiśnie z pestkami we własnym soku. Płyn, który wcześniej wyciekłem, rzucił jagody na sito, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Ubij białka oddzielnie w mocną pianę i dodaj do ciasta.
Ostrożnie ingeruj w białka, otrzymujemy delikatne, zwiewne ciasto.
Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia. Dodatkowo stosujemy silikonowe formy lub papierowe podkładki do ciast. Wypełnij formularz 3/4.
Pieczemy w 180 * nie więcej niż 20-25 minut. Zwykle babeczki i babeczki potrzebują trochę czasu w piekarniku. Różowa skorupa i drewniany test szpikulca dla gotowości pomogą określić najlepszy czas na wyjęcie deseru i nie przesuszenie go.
Podając posypać deser cukrem pudrem.
Babeczki sernikowe z wiśniami są gotowe. Podaj ten pyszny deser na herbatę, rozpierzchną się z hukiem!
Rumiany, delikatny, wcale nie mdły, z jasnymi wiśniowymi twarogowymi babeczkami to wspaniały deser, który zachwyci Twoich bliskich. Spróbuj je upiec i ty. I niech będzie pyszne!
Czas gotowania - 50 minut
Ilość porcji w pojemniku - 6
B - 7,77
F - 11,73
W - 33,28
Kcal - 269,61